Alles in Butter – Der Genuss-Podcast von WDR 5
Von Bio-Süße bis Leberkäse: Neues von der Biofach
Donnerstag, 5. März 2026 · 47 min
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Shownotes
Genussexperte Helmut Gote war zu Gast auf der Messe "Biofach" in Nürnberg. Mit Carolin Courts nimmt er nicht nur neue Produkte, sondern auch die Lage der Bio-Branche insgesamt unter die Lupe.
• Die Lage der Biobranche ()
• Bio beim Discounter vs. Bio-Fachhandel ()
• Bio-Fruchtsüße, Bio-Schokolade und Bio-Leberkäse ()
• Biosoßen und -pasten ()
Mehr rund um Bio:
Neue Bio-Produkte: Highlights von der "Biofach" (1.ard.de/biofach-2025)
Bio-Camembert vs. konventionell hergestellter Camembert (1.ard.de/camembert-test)
Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis (1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis).
Im nächsten Podcast bleiben wir in Franken und erforschen die regionalen Spezialitäten.
Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen? Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de.
Weitere Fragen rund um das Thema Bio-Lebensmittel behandelt der NDR-Landwirtschafts-Podcast „63 Hektar“ (1.ard.de/63hektar3). Stadtkind Andreas Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz reden miteinander statt übereinander und räumen Missverständnisse und Vorurteile aus dem Weg.
