Apfelmus im Test

Apfelmus selbst machen oder kaufen? Mit kritischem Blick auf die Zutaten testet Genussexperte Helmut Gote mit den Moderatoren Uwe Schulz und Carolin Courts verschiedene Sorten auf ihren Geschmack. Außerdem gibt er Zubereitungstipps.

• Intro (00:00)
• Was Apfelmark von Apfelmus unterscheidet (03:09)
• Wozu Apfelmus gut passt (06:19)
• Apfelmus im Test: Odenwald Apfelmus – Demeter Apfelmus "Nur Puur" – Bauckmühle Apfelmus – Hak Apfelkompott – REWE Bio Apfelmus – Sweet Valley Apfelmus (Aldi) – REWE Beste Wahl Apfelmus Golden Delicious (09:45)
• Apfelmus selbst zubereiten (23:38)
• Süßer Apfelmusstreuselkuchen (30:05)
• Rezept des Monats: Currylinsen mit Weicheiern (34:56)

Rezepte:
• Apfelmus (1.ard.de/apfelmus-rezept)
1.ard.de/apfelmus-rezept

• Apfelmus-Pudding-Apfel-Streuselkuchen (1.ard.de/apfelmus-pudding-apfel-streuselkuchen)
1.ard.de/apfelmus-pudding-apfel-streuselkuchen

• Currylinsen mit Weicheiern (1.ard.de/currylinsen-mit-weicheiern)
1.ard.de/currylinsen-mit-weicheiern

Weitere Produkttests:
• Schaum- und Glühweine (1.ard.de/schaumweine-und-gluehweine)
1.ard.de/schaumweine-und-gluehweine

• Buttermilch (1.ard.de/buttermilch-test)
1.ard.de/buttermilch-test

Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht. Unser Selbstverständnis (1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis): 1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis.

Im nächsten Podcast berichten wir mit Beni Tonka über die karibische Küche.

Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen: Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de.

Jetzt "Alles in Butter" auf Ihrer Lieblingsplattform (www1.wdr.de/radio/wdr5/podcast/podcastpicker/i…) abonnieren und keine Folge mehr verpassen! www1.wdr.de/radio/wdr5/podcast/podcastpicker/i….

Podcast-Empfehlung für Gartenneulinge und Balkonprofis: "Im Grünen Bereich – Der NDR Gartenpodcast (1.ard.de/imgruenenbereichobstbaumschnitt)": 1.ard.de/imgruenenbereichobstbaumschnitt.