#70 DE: Kritik der neuen US-Ernährungsempfehlungen

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Inhalt unserer Analyse der neuen US-Empfehlungen:
• Warum es generell schwierig ist Ernährungsempfehlungen auf Populationsebene zu erstellen
• Wie sehen die Empfehlungen aus - was ist neu?
• Fette: Gesättigte Fette - schlecht JA oder NEIN?
• Mehr Protein - sinnvoll JA oder NEIN?
• Carbs und Zucker
• Unterschiede zwischen den optischen Empfehlungen und der schriftlichen Ausarbeitungen
Quellen:
• Die neuen US-Empfehlungen (realfood.gov)
• US-Empfehlungen: Schriftliche wissenschaftliche Ausarbeitung (cdn.realfood.gov/Scientific%20Report_508.pdf)
• US-Empfehlungen: Anhang (cdn.realfood.gov/Scientific%20Report%20Appendi…)
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