Folge 2.KB16 - LoDo Bernd Spezial

0:02 Oder die die Welt Leidenschaft, wissen, Bier. Willkommen bei Brautag, dem Podcast über Bier und Braukunst genau und damit Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Folge. Und diesmal ist es so eine. Braudock Verkostungs Special Logo lagerbeerenfolge um das gleiche mal schon so ein bisschen anzuteasern und ihr werdet es merken an meiner Stimmung.

0:36 Flo hat es auch gerade schon mitgekriegt, ich bin so langsam im Urlaubsmodus, noch einmal arbeiten und dann geht es so langsam los. Ich freue mich schon, bin also dementsprechend gut gelaunt und heute gleiten wir so langsam in das in das Staffelfinale rein, in das Ende der Staffel. Das heißt, wenn die Folge rauskommt und wenn das Staffelfinale rauskommt, da sitze ich schon in Sizilien am Strand und trinke ein Bierchen. Flo genau.

1:07 Heißt heißt ich ich Grüße in dem Sinne schon mal vom Strand euch alle da draußen, genau um was soll es heute gehen? Der Lager Bernd hat uns was geschickt und dazu auch gleich noch mal ein bisschen mehr. Es ist n kleines Experiment beziehungsweise er hat uns auch mehrere Biere geschickt, aber wir haben uns jetzt mal das Experiment, was er mit reingepackt hat Rausgegriffen da geht es um das sogenannte Logo brewing, also was heißt das eigentlich Low deserved Oxygen, also niedriger gelüster Sauerstoff, so wenig Sauerstoff wie möglich während des ganzen Brauprozesses.

1:45 Irgendwie ins Bier zu kriegen, heißt auch auf der Heißseite, die man manchmal ja so ein bisschen vernachlässigt, haben wir auch schon drüber gesprochen. Aber vor allen Dingen auch auf der Kaltseite ist eine Methode, die kommt so aus dem Profibereich. Ich glaube, bei Ainger wird das zum Beispiel zelebriert oder durchgezogen, über Prolosophy ist es mir auf jeden Fall dann bekannt geworden. Und auch über das Hobby Brauer Forum natürlich. Dabei wird dann das Wasser entgast, was zum Brauen benutzt wird.

2:14 Beim Maischen wird staendig.co 2 hinzugegeben, es wird geguckt, dass beim Läutern natürlich nicht geplätschert wird, manchmal wird sogar die Pfanne dann noch mal ausgespült mit CO 2 und so weiter und sofort und dann geht es natürlich an die Gegendruckgeschichte und da muss man so ein bisschen auch aufpassen beziehungsweise wenn man es dann natürlich bis dahin geschafft hat, dann will man da auch auf jeden Fall aufpassen.

2:37 Das ganze Ding soll ja besonders tolle saubere Malz und hopfenbetonte Biere mit wenig Alterungsaromen mit mit mit sehr cleanen Profilen hervorbringen. Passt zum Beispiel in klassische deutsche Lagerbiere, aber auch andere, die halt wirklich sehr sehr fein ich floh, das habe ich mir bei dir geklaut, schmecken sollen. Und es ist aber auch, es steht auch so ein bisschen in der Kritik beziehungsweise zur Diskussion. Ne, es ist nicht unumstritten, viele sagen, der Unterschied der sei sensorisch kaum wahrnehmbar, im Gegensatz zu dem Aufwand den man da betreibt, jedenfalls im Hobby Maßstab ja, und wir haben jetzt hier was gekriegt, was das genau ist, gucken wir uns gleich an, aber jetzt habe ich so viel

3:24 gequatscht, Flo. Hallo und herzlich Willkommen auch an dich. Du bist noch da. Du bist nicht gegangen oder oder oder eingeschlafen. Nein, er ist noch da. Also schön schön, dass du auch wieder dabei bist. Ja, ich bin auch froh. Ja, und jetzt weiß ich mal, wie sich unsere Gäste fühlen. Du hast mich heute so lange warten lassen, wie wir normalerweise unsere Gäste, bis ich auch was sagen kann und du hast auch schon so viel zum Thema gesagt, dass ich ehrlich gesagt kaum was zu ergänzen habe, außer ein sehr wichtiges Thema ist heute mal wieder eine Runde Folge.

3:55 Folge Nummer 90 das sei doch mal erwähnt am Anfang von meiner Seite, von daher freue ich mich auch wenn es heute ein bisschen anders ist wie geplant, aber umso besser, dass der Bernd uns die Biere geschickt hat, der füllte sozusagen die Lücke, die sich aufgetan hat, kurz vor dem Staffelfinale, weil wir hatten heute eigentlich ein anderes Thema auf dem Plan, hatten das auch soweit schon vorbereitet und.

4:19 Dann ist uns ein bisschen die Zeitplanung ja da dazwischen gekommen, aber überhaupt nicht schlimm, wir machen aus dem Bug vielleicht ein Feature und von daher aufmerksam sein. Vielleicht gibt es während der zweimonatigen Pause mal eine Folge zwischendurch, die hauen war da auch nicht donnerstags raus an einem anderen Tag, da gibt es nirgends Werbung dafür, die ist dann einfach plötzlich da.

4:43 Also auf jeden Fall die Augen und Ohren offen halten. Wir wollen euch ja nicht ganz leer ausgehen lassen, bevor wir dann in den doch schon wohlverdienten Ruhestand hätte ich fast gesagt, in die wohlverdiente Urlaubspause gehen. Aber da sagst du was mit Ruhestand. Das ging mir heute den ganzen Tag durch den Kopf. Ich habe irgendwie gedacht, ich habe es vorhin zu meiner Frau gesagt, vielleicht auch, um sie zu besänftigen, ich habe gesagt. Das fühlt sich heute irgendwie so an, wie das die letzte Podcast Aufnahme wäre.

5:12 So überhaupt, weißt du. Aber ja, ja, aber von daher noch was, oder? Vielleicht kommen wir auch gar nicht mehr aus der Pause. Ja, genau, vielleicht komme ich gar nicht mehr vom Strand wieder, wenn es mir da so gut gefällt. Genau, Oh Mann. Ey, wer weiß das schon, was morgen passiert. Richtig. Genau deswegen genießen wir jetzt noch mal die Folge und die Biere hoffentlich.

5:34 Ich würde sagen, der Bernd hat uns eine kleine Sprachnachricht geschickt und wir spielen die mal wenigstens teilweise ab und dann ist glaube ich auch schon ganz viel erklärt, was wir hier für 2 Bierchen haben. Genau dann gehe ich hier mal drauf. Der Lager Bernd, Ich habe euch soeben ein Paket losgeschickt mit dem versprochenen Experiment drin. Allerdings sind es nur 2 statt 3 Flaschen geworden. Es ist mein erstes Low Oxision Brewing. Lagerbier mit 100% Diamanthopfen und ich habe die Flaschen unterschiedlich abgefüllt.

6:07 Ich habe ein Teil, also ich habe das Bier gespundet, aber es hat nicht die volle Karbonisierung erreicht, ich habe ungefähr 1,5 gramm.co 2 pro Liter noch hinzugefügt, indem ich direkt aus dem Fermenter eine Gegendruckabfüllung gemacht habe, aber zusätzlich noch eine Zuckerlösung mit etwas natriumeter Bisulfit hinzugefügt habe, um den Sauerstoff zu killen und. Und dann habe ich die andere Hälfte von dem Bier in ein Keck gegeben und dort den Rest mit externer Kohlensäure aufgefüllt und dann vor circa 23 Wochen in Flaschen umgedrückt, also auch gegen Druckabfüllung mit Überschäumen allen Best Practices.

6:46 Ich habe von den Flaschen mit der kleinen Flaschengärung auch noch welche in ein Keck gestellt und das mit CO 2 geflutet um zu sehen ob in dieflaschen.co Sauerstoff reinkommt. Allerdings habe ich gerade festgestellt, dass dieses Keck wohl nichtgenug.co 2 drauf hatte und undicht geworden ist und dementsprechend ist der Teil vom vom Experiment hinfällig.

7:08 Aber ihr könnt jetzt die Flasche vergleichen, die vom Keck abgefüllt wurden versus die diese kleine Flaschengärung drin hatten. Vielleicht erkennt ihr einen Unterschied, ich für meinen Teil habe einen Unterschied erkannt und bevor. Ich verrate mir noch mal nichts. Wir können da hinterher noch mal drüber reden.

7:30 So, ich würde sagen ein bisschen hin, weil dann erzählt er noch, was zu den anderen Bienen, die wir auch noch bekommen haben, vor die Sprachnachrichten muss ich sie dann wahrscheinlich noch weiterleiten, weil du hast die jetzt auch gerade, das glaube ich, zum ersten Mal gehört und genau jetzt können wir noch mal sagen, und jetzt ergibt sich auch so ein bisschen, wir haben kurz vorher schon mal drüber gesprochen, was da oben drauf steht auf den Flaschen, das ist. Das Logo Diamond, das steht auf beiden drauf, Lager okay, das hat er jetzt auch schon gesagt mit 4,6% Alkohol und 35 ibu. Der einzige Unterschied ist, dass das eine quasi im Keck gespundet wurde oder beziehungsweise noch nachgespundet wurde, weil es in

8:09 dem Fermenta nicht die komplette Karbonisierung erreicht hat und das andere das. Da steht FG drauf für Flaschengärung, da haben wir quasi noch mal eine kleine Zuckerlösung mit dabei gehabt, die dann noch mal eine Nachgärung in der Flasche angestoßen hat. Wenn man da jetzt noch mal so ein bisschen sich den Boden anguckt, sieht man das auch ein bisschen, jedenfalls bei mir ist es so, es steht jetzt schon länger kalt, ich habe da einen ganz kleinen Bodensatz unten, also das sieht man definitiv und der hat Natrium Metabisofid benutzt, also.

8:43 Das ist durchaus. Kann das eine praktische Relevanz haben, also das bindet Sauerstoff Radikale, verhindert somit Oxidation, also farbveränderung, Alterung, muffiger Geschmack und so weiter kann durchaus was bringen. Ich bin gespannt und die 2 reißen wir uns jetzt auf floh oder? So machen wir es.

9:06 Und da sei der Link verwiesen. Wer natriometer bis zu viel zum ersten Mal hört, einfach mal in die kurze Bierig. Nummer 9 dieser Staffel mal reinhören, da hatten wir das auch zum Thema. Der Flo hat es natürlich auf dem Kasten. Perfekt. Und Paul als ergänzende Frage, dass ich es richtig abgespeichert habe. Natriumeta Bisulfid ist nur bei der Flaschengärungsvariante mit zum Einsatz gekommen.

9:29 Richtig so hat er es jedenfalls gesagt. Genau also das, genau das war glaube ich auch sein sein Plan zu zeigen, ich will vom vom Fermenter. Mit unter Druck in das ins Fass und Schenk von da aus weil das ist ja schon, ich sag mal, eine sehr, sehr krasse, ein sehr, sehr krasser Prozess für einen Hobbybrauer und dann eben doch diese kleine Flaschengärung, um da noch mal natürlich auch ein bisschen Sauerstoff vielleicht zu binden und eben das Natriometerbisofid noch hinzugeben zu können.

10:01 Ja, ich bin gespannt, jetzt machen wir mal beide auf, so sehen übrigens diese Labels aus, die sind ziemlich praktisch. Christian Tille sei an der Stelle auch gegrüßt. Flo hat es schon gesagt, die Flaschen kann man kaum noch auseinander halten, wenn der nicht immer mal hopload drauf stehen würde, so Flo, siehst du schon einen Unterschied, du hast es schon im Glas. Das Licht hier ist es nicht das Allerbeste. Die keck Variante hat bei mir auf jeden Fall einen voluminöseren Schaum farbtechnisch, also beide sehr sehr gut geklärt.

10:36 Du hast es schon erwähnt gehabt. Bei mir standen die jetzt gar nicht lange im Kühlschrank, sind auch echt erst. Ich muss lügen vor 23 Tagen angekommen und standen bei mir jetzt nur einen Tag im Kühlschrank. Also farblich sind die bei mir beide. Farblich sehe ich keinen Unterschied, aber ich habe bei der flaschengärungs Variante eine ganz ganz leichte Trübung drin. Die würde ich vielleicht sogar nicht so richtig feststellen, wenn ich nicht daneben dieses.

11:07 Clipper klare andere Bier hätte was aus dem Keck kommt. Also ich habe ja weiß nicht siehst du es bei mir so ein bisschen, das ist hier so ganz leicht sieht man es also das ist der einzige Unterschied, ich feststelle von der Farbe her sehr ähnlich, ja gleich. Tatsächlich gleich da würde ich optisch aber sehen beide sehr sehr schön aus.

11:33 Ich bin gespannt. Na dann gehen wir mal rein. Mit welchem fangen wir an? Ich würde mit der Kick Variante anfangen. Hätte ich auch gesagt. Und dann zu gucken, ob es noch, ob da noch ein i Tüpfelchen rauszuholen ist, weil sind wir mal ehrlich, wenn man vom Bernd ein Lager kriegt, was er auch rausgibt, dann kann man schon von was sehr sehr gutem. Ausgehen ja, und die Nase bestätigt das gleich. Ich bringe wieder mein Lieblingswort Ultrafein feine Aromatik, blumig, ganz leicht zittrisch, aber richtig schön. Er hat ja gesagt, 100% Diamant, also der kommt da wirklich richtig, richtig schön zur Geltung. Lecko Mio.

12:14 Ja okay. Auch natürlich getreidiges getreidiges Fundament, um das auch noch zu sagen. Aber vielmehr glaube ich, brauchen wir zur Nase nicht zu sagen, außer dass es sehr, sehr stimmig wirkt. Ja, es. Kommt auch kein Schwefel und nichts. Also ne es. Riecht super clean. Das wollte ich auch noch sagen.

12:29 Genau, also wirklich ganz toll, ja was was, was soll man sagen ne. Bei dem anderen noch besser machen. Also genau, ich bin jetzt wirklich gespannt. Ich habe noch nicht an dem anderen gerochen oder so, ich ich also vielleicht erstmal zu dem kurz das was ich was meine Nase hat bestätigt sich definitiv leicht getreidige Noten kommen dann im Geschmack noch ein bisschen mehr dazu, ich habe da ein bisschen diesen diesen ganz ganz dezenten Malzigen Backbone, ein bisschen mehr noch gefällt mir sehr toll, passt dann aber auch perfekt zu der doch knackigen bittere die aber die ist da.

13:04 Aber die stört absolut nicht, die ist die ist perfekt. Also die macht richtig Lust auf den nächsten Schluck. Es ist wirklich ganz toll und auch da, ich hab keine, ich wüsste nicht was ich da dran aussetzen soll, also das schmeckt wirklich nicht wie n hobbybrauer Lager, das schmeckt schon sehr sehr sehr sehr professionell jetzt.

13:26 Ja, Flo Flo macht den Nicki lauter und und zieht die Kappe. Ich guck mal rein in das andere, also erstmal eine Nase nehmen. Machen wir das okay. Das ist anders. Ja, es ist tatsächlich anders und ich habe, ich habe auch einen gleichen ersten Eindruck. Und ich würde ganz klar das erste Vorziehen, ohne jetzt mal ins Detail zu gehen.

13:50 Nur nur vom nur vom Riechen her würde ich schon das erste vorziehen. Also die keck Variante vorziehen. Ja, ja, absolut ja. Weil die noch nicht ohne ohne Schluck genommen zu haben, nur vom Geruch her suche ich da tatsächlich die Aromen ein bisschen. Also es ist viel, viel zurückhaltender, diese diese tollen Diamantaromen, diese dieses kräuterig citrisch Florale, das.

14:19 Wird ein bisschen maskiert. Aber ja, stimmt der absolut zu und genau deswegen habe ich auch gleich gesagt das erste, weil einfach die Hopfen Blume ist nicht so schön. Punkt aus Armen. Jetzt habe ich mal. Es hat auch bisschen mehr Malzsüße oder die Getreidigkeit kommt der mehr oder hat der Hopfen ist halt reduziert.

14:40 Also für der beides zum gleichen und auch also bei der Flaschenvariante im Geschmack setzt sich das Wort übertrieben gesprochen wirkt langweilig gegen das erste. Etwas leer? Ja, finde ich ja, und? Also auch die bittere ist nicht so präsent wie bei dem ersten, also der Hopfen komplett bezüglich aller Charakteristika ist nicht so da wie beim ersten. Würde ich jetzt also ganz ehrlich in der Blindverkostung, ich hätte nicht gedacht, dass das unbedingt ein Sud ist. Bin ich beide, hätte ich auch gesagt, weniger Hopfen. Da hätte ich geschrieben.

15:20 Wenn es so sein sollte, wenn das das Ziel ist, wie das erste Hopfen mehr Hopfen einballern. Ja, definitiv. Also langweilig trifft es leer, trifft, ja ist nicht schlecht. Es. Ist nicht schlecht, aber es passt irgendwie was nicht so gut zusammen. Und, und jetzt gehen wir noch einen Schritt weiter. Würdest mitgehen und könntest dir vorstellen, dass das Erste in ein paar Wochen so schmeckt wie das zweite.

15:48 Also das ist einfach ist. Man könnte auch anders formulieren und dafür ist es Schlag gewiss, dass es ein gewisses Alter hat. Also die Aromatik hat einfach schon abgebaut, wie es erste Destikationen sind. Meinst du die keck Variante ist quasi das schon mehr gealterte gegenüber der andersrum? Andersrum oder oder bin ich jetzt durcheinander gekommen? Ja, weil die Flaschengärung hat ja den, den den Hintergrund mit dem Natrium metabisulfid, dass man da das quasi verlangsamt, oder oder oder oder.

16:21 In der Theorie vielleicht. Ausschließt ja ja in der Theorie. Ja, ja, genau. Es scheint aber nicht funktioniert zu haben. Ja, das wäre eher. Gewesen, richtig, es scheint nicht funktioniert zu haben. Jetzt ist die Frage woran es liegt, also an was es mich ein bisschen erinnert, erinnert hat ist. Die ist tatsächlich diese, diese clean Quikes, die ich mal ausprobiert habe.

16:48 Zum Beispiel die, wie hieße von Escapman die Crispy ne genau. Crispy 1 und 2. Richtig, dass die waren so ein bisschen leer. Also das Bier war so so nichtssagend. Ne, also das ist jetzt hier. Ein. Tatsächliches Lagerbier das das schmeckt man und das, das riecht man und das, das schmeckt auch nicht schlecht, aber im direkten Vergleich gewinnt auf jeden Fall die keck Variante für mich, wobei ich sagen muss, wenn ich jetzt noch mal an beiden so ein bisschen rieche und auch einen Schluck nehme im direkten Vergleich weiß ich glaube ich.

17:31 Was was, was den Unterschied, was den Unterschied macht, oder das ist tatsächlich ein Unterschied, macht, dass das Erste hat im direkten Vergleich die keck Variante hat im direkten Vergleich ein bisschen mehr und das meine ich jetzt ganz subtil auf ganz subtiler Linie ein bisschen mehr. Honigsüße diese, diese leichte süße, und sei es wegen mir schon eine ganz ganz dezente Alterung. Oder es ist vielleicht auch einfach nur vom vom Malz, aber für mich hat das tatsächlich im direkten Vergleich, wenn man die beide nebeneinander packt, hat es so ein bisschen mehr dieses klassische.

18:12 Bieraroma ich weiß es nicht, wie man es jetzt sagen will. So diese weißt du nur ums, ums, ums in in Worte oder in Bilder zu packen, diese diese, diese Süße, diese vielleicht vergleichbar mit Honig oder sowas, also so eine leichte, ganz ganz leichte dezente Süße hat. Ich weiß absolut was du meinst, aber finde ich kommt jetzt erst so richtig raus wo der Hopfen so ein ganz klein bisschen vom Bouquet verflogen ist oder reduzierter ist.

18:38 Ja, würde ich. Würde ich sagen. Und. Aber gleich nach dem einen, gleich nach dem Einschenken, hatte ich das nicht. Nee, ich auch nicht so richtig, oder? Uns hat noch die Variante 2 gefehlt im direkten Vergleich, das ist ja auch, glaube ich ganz interessant sensorisch gesehen. Oder es hat. Also ich fand direkt nach dem Einschenken, da bleibe ich dabei bei der keck Variante die Hopfenblume schöner. Ja, also das definitiv.

19:05 Da sind wir, da sind wir da vor. Ja, ja, aber das eigentlich sollte das ja Hand in Hand gehen und. Jaja, also wenn wenn jetzt die Integration mit der mit der Honigsüße nicht vom Getreide kommt und da es der gleiche Sud ist, bei dem Keck eher rauskommt, kann das ja auch nicht sein. Die Hopfenblume ist halt ein bisschen weg, müsste man ein bisschen vorspulen können, die würde ich jetzt gerne noch ein bisschen wärmer gegeneinander trinken, das. Ist wirklich super spannend jetzt also. 2 tolle Biere, richtig, 2 tolle Biere, die sich in Nuancen unter unterscheiden, aber man kann sie unterscheiden und wie gesagt, die wenn man es jetzt noch mal zusammenfasst, Flo kann doch mal genau noch mal ein bisschen die die Nase

19:53 erriechen lassen, aber wenn man es jetzt zusammenfasst, die Hopfenblume bei der Keck Variante ist schöner, jedenfalls auch direkt nach dem Einschenken gewesen. Einfach auch ein bisschen aussagekräftiger gewesen. Das hat mir gut gefallen, aber ohne dass es jetzt zu krass ist, dann hat die Bittere, das dürfen wir nicht vergessen, die ist für mich immer noch besser eingebunden.

20:16 Bei der ersten Variante, auch wenn es jetzt ein bisschen wärmer wird, die ist, die ist toll, die ist da knackig, aber irgendwie schön eingebunden in der, in der in der zweiten Variante in der Flaschengärungsvariante ist mir die fast ein bisschen zurückhaltend. Und deswegen hat man auch so diesen, diesen Eindruck, dass die zweite Variante vielleicht ein Ticken süßer ist.

20:38 Aber diese klassische Süße, die man so nicht nur in Hobbybrauerbieren, sondern auch in anderen, in anderen Lagerbieren findet, die kommt, wenn das Bier einen Ticken wärmer wird, meines Erachtens in der ersten Variante ein bisschen mehr raus. Und das kann natürlich schon erste Anzeichen von der Alterung sein, aber das ist schon echt spannend, weil das so. Subtil ist, und vielleicht spielt uns da auch die die Sensoriken irgendwie ein Streich. Aber also das finde ich finde ich super spannend, dass das Experiment danke Bernd auf jeden Fall an der Stelle, weil das haben wir noch gar nicht gesagt, vielen, vielen Dank. Ja, auf jeden Fall richtig cool, richtig gut also, die sind super nah beieinander und im

21:21 Endeffekt, ich sehe es wie du auch frisch eingeschenkt, keck Variante insgesamt für mich das bessere Bier. Und vielleicht spielt ein bisschen Sorge wegen Streich. Für mich ändert sich das jetzt immer mehr zu der Variante 2. Je wärmer es wird. Wo sie echt. Ja. Also dann mache ich jetzt auch noch mal ich, ich schenke jetzt noch mal ein bisschen frisch nach und und gehe jetzt auch noch mal ran.

21:46 Wo ich es jetzt noch ein bisschen aufgescheckt habe und so gefällt. Ja, es ist echt spannend, muss ich sagen. Also sie. Dreht, dreht sich so ein bisschen gerade für mich. Also sie sind. Jetzt tatsächlich noch einen Tick näher zusammen, das muss man jetzt wirklich sagen, aber ich finde immer noch die die Nase im zweiten ein bisschen, das wird tatsächlich auch ein bisschen anders.

22:10 Ich kann festhalten, da reden wir. Also wir reden da über nur Nuancen, ja, die waren gleich kalt, alles gleich gleiche Gläser, alles gleich. Genau also bei mir auch alles alles gleich. Aber ich bleibe dabei, die die Variante, also die Variante 2, die Flaschengärung. Je mehr ich das überholt, gerade das wird die überholt, ein bisschen das andere.

22:33 Wir reden aber nach wie vor über Nuancen. Auf jeden Fall. Deswegen wahnsinnig. Echt frischer, sogar okay. Naja gut, ich. Glaube ich will jetzt auch die Folge nicht ewig in die Länge ziehen, aber es ist wirklich, man könnte die ganze Zeit immer wieder dran. Ne. Also es wäre echt spannend. Wie gesagt das jetzt vorzuspulen und in 10 Minuten. Das noch mal gegeneinander zu halten und ich könnte mir vorstellen, dass die Tendenz so weitergeht, ja. Also wie gesagt, dass die näher zusammenrücken. Das finde ich auch, ja, aber ich finde immer noch das erste von der Nase her aussagekräftiger, aber spannend auf jeden. Fall ja auf.

23:12 Jeden Fall. Genau. Halt mal fest. Solche Experimente brauchen wir. Dürft ihr uns gerne schicken. Bernd, Du hast die, die die Lücke, die sich aufgetan hat, natürlich perfekt gefüllt mit so einer Folge und ich glaube dem einen oder anderen haben wir damit auch wieder so einen kleinen Floh ins Ohr gesetzt, ohne jetzt dich zu meiden, sondern.

23:37 Tatsächlich den Lo do Flo ins Ohr gesetzt, kann man sich mal angucken und wäre vielleicht auch mal ne Idee da, vielleicht auch mit dem Bernd oder so ne kleine Folge zu aufzunehmen weiß ich nicht wie ne. Große Folge. Eine große Folge aber weiß ich nicht, wie gut das in die nächste, in die nächste Staffel passt.

23:57 Aber es gibt ja auch Specials und da können wir machen, was wir wollen. Genau da lösen wir uns von den Fesseln des des staffelbier Stils und machen machen da auch mal was anderes. Also Bernd, ich glaube, so wie ich das verfolgt habe, bist du da aktuell wirklich absolut im Game drin und probierst dich glaube ich da durch, das heißt.

24:20 Hiermit bist du auf jeden Fall herzlich eingeladen mit deinen Bieren natürlich, die brauchen wir da natürlich auch, weil sonst funktioniert das ja alles nicht, dass wir da, dass wir da vielleicht irgendwie ein cooles Special in der nächsten Staffel raushauen und dann ist auch noch genug Zeit da, irgendwie was zu planen und Flo, vielleicht können wir da auch irgendwie was beisteuern, dass wir sagen, hier, wir brauchen auch was oder einer von uns haut mal noch 1 raus und versucht da auch in irgendeiner Schiene ein Vergleichssoot, oder?

24:49 Irgendwie sowas rauszuhauen gefällt mir auf jeden Fall. Cool die Logo brettlager oder so. Ja, genau, da gucken wir mal, was da da fällt schon was ein. Klingt nach einem Plan, würde ich sagen. In dem Sinne. Das machen wir so, ja. Das machen wir so in dem Sinne, Leute, kurze Folge heute, aber seid nicht, seid nicht traurig. Nächste Woche gibt es noch mal das Staffelfinale, das kommt und.

25:18 Und danach müsst ihr mal kurz auf uns verzichten, da geben wir uns mal ein bisschen eine kleinere Auszeit und kommen dann aber frisch gestärkt und mit vollem Elan wieder zurück und bis dahin genau bis dahin jetzt, was soll ich jetzt sagen, also bis zur nächsten Folge und dann ist erstmal Pause, macht's gut bis dann. Ciao.