Martina Donegani a Discorsi in Osteria |Tutto quello che non sappiamo sull’alimentazione in gravidanza | EP.12

In questa puntata lo chef Cesare Battisti accoglie al tavolo Martina Donegani, biologa nutrizionista e divulgatrice, per una chiacchierata che sfata tutti i miti sull'alimentazione in gravidanza e non solo.

Tra aneddoti personali e consigli pratici, Martina, in dolce attesa, racconta come cambia il corpo, il gusto e il fabbisogno nutrizionale, svelando cosa è vero e cosa invece è solo una fake news da non seguire. Si parla di alcool, caffè, spezie, salumi e formaggi, fornendo indicazioni chiare e autorevoli.

La puntata è un concentrato di consigli preziosi per le mamme, i papà e chiunque voglia fare chiarezza su un tema ricco di disinformazione. Prendete carta e penna perchè questi consigli vi saranno utilissimi!

Ma qual è il piatto del cuore di Martina Donegani cucinato dallo chef Battisti?

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00:43 – Martina Donegani: da aspirante cuoca a nutrizionista

02:58 – Alcol in gravidanza: sì o no

03:41 – Vino dealcolato e birra analcolica in gravidanza

04:44 – “Mangiare per due”: mito o verità

05:47 – Quanto peso si può prendere in gravidanza

07:30 – Pesce crudo in gravidanza

08:27 – Alimenti fondamentali in gravidanza

10:22 – Integratori consigliati in gravidanza

13:27 – Ferro e vitamina C

14:54 – Caffè, formaggi e salumi in gravidanza

16:46 – Le voglie in gravidanza

18:29 – Movimento e sport durante la gravidanza

20:36 – Stipsi in gravidanza: alimentazione e idratazione

22:39 – Gravidanza gemellare: cambia l’alimentazione

23:38 – Divulgazione nutrizionale sui social

24:51 – Il rapporto con il cibo e le diete sostenibili

26:57 – Alimentazione durante l’allattamento

28:00 – Il sapore degli alimenti nel latte materno

29:14 – Quanto tempo allattare secondo le linee guida

29:48 – Come iniziare lo svezzamento

31:39 – Svezzamento vegetariano o vegano

32:22 – Il piatto del cuore: il risotto

33:17 – Inizia la preparazione del risotto alla zucca

34:57 – Come lavare frutta e verdura in gravidanza

38:04 – Spezie e peperoncino in gravidanza

39:37 – Tisane da evitare in gravidanza

40:14 – Tecniche per un risotto perfetto

45:21 – Assaggio finale del risotto

45:45 – Domanda finale e chiusura della puntata

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