17 Food Hacks | ohne Aufwand direkt gesünder essen

In dieser Folge zeige ich dir einfache Anpassungen, mit denen du deine Mahlzeiten nährstoffreicher, sättigender oder kalorienärmer machst - ganz ohne Aufwand oder Verzicht.

Hier kannst du dich unverbindlich auf die Warteliste für Project Me 2026 setzen:
fruehlingszwiebel.com/products/28-tage-abnehm-…

Mein Sauerteigbrot Tutorial:
Sauerteigbrot selber machen - Country Bread ohne Hefe | einfaches Schritt für Schritt Tutorial (youtu.be/8V9z3ixPork?si=W_m5HM6Mezuy_hOL)

Buko India Pfanne:
40g Protein, einfach & lecker | One Pot Buko Pfanne India Chicken (youtube.com/shorts/6AHkQO9k4fc?si=xQdvyzOIUcbf…)

Avocadoöl zum Sprühen:
Avocadoöl-Spray zum Kochen | Vilgain (vilgain.de/vilgain-avocadooel-spray/200-ml-37777)

(00:00) Intro
(01:07) Ankündigung: Project Me kommt am 04.01.
(07:13) Intro Food Hacks
(08:07) Tipp 1 - Sauerteig Brot
(10:28) Tipp 2 - Brot einfrieren
(11:55) Tipp 3 - Buchweizen- oder Hirseflocken
(12:52) Tipp 4 - Haferflocken einweichen
(14:26) Tipp 5 - Reis & Nudeln in Brühe kochen
(16:18) Tipp 6 - Resistente Stärke
(17:46) Tipp 7 - Ghee oder extra natives Olivenöl zum Anbraten
(19:43) Tipp 8 - Ölsprüher
(21:12) Tipp 9 - Sauerrahmbutter
(22:05) Tipp 10 - Gemüse dämpfen
(23:18) Tipp 11 - Kochwasser weiterverwenden
(23:49) Tipp 12 - mehr Kräuter & Gewürze
(24:31) Tipp 13 - Geschmack durch Zubereitung
(25:32) Tipp 14 - Zitronensaft & Essig
(26:49) Tipp 15 - Kollagen in den Kaffee
(27:58) Tipp 16 - frisch statt pasteurisiert
(30:18) Tipp 17 - alkoholfreier Wein zum Kochen
(32:37) Outro