More Nutrition macht Millionen mit Süßstoffen - Zu Recht?

0:00 Eine Milliarde Industrie sagt, Süßstoffe sind die Lösung. Und die Weltgesundheitsorganisation der Vereinten Nationen sagt Finger weg und jetzt einer von beiden lügt oder? Hi und herzlich willkommen! Über achthundert Millionen Euro Umsatz mit Süßstoff-Pulvern, die nach Schokobronie schmecken und Nullkalorien haben.

0:27 Genial oder gefährlich? Schon mal was von Moa Nutrition gegessen getrunken geschnubbelt? Eine Milliardenindustrie sagt, Süßstoffe sind die Lösung. Und die Weltgesundheitsorganisation der Vereinten Nationen sagt Finger weg und jetzt einer von beiden lügt oder? Willkommen bei einer süßen Folge, je längst überfällig war denn kaum ein Thema spaltet die Ernährungswelt so sehr wie Süßstoffe.

0:54 ich höre das jeden Tag. und auf der einen Seite Firmen wie zum Beispiel Monotrischen Die mit Chunky Flavor, Syrups und Geschmackspulver eine ganze Generation begeistern. Und ihre Botschaft ist... Du musst auf nix verzichten! Süße dein Leben, Spar-Kalorien alles ist gut. Auf der anderen Seite hörst du Schlagzeilen wie Aspartam kräbserregend.

1:15 Süßstoffe zerstören deine Darmflora. Erythrit macht Herzinfarkt. Jetzt? Was stimmt nun? Genau das klären wir heute. Fakten statt Panik Wissenschaft statt Schlagzeilen. Vielleicht nicht ganz so spannend wie so fette, riesig polarisierende Instagram-Aufmachungen? Aber am Ende der Folge willst du ja wissen was los ist oder und wo du stehst.

1:42 also let's go! Fangen wir mal an mit die süße Verwirrung. Was sind das? Bevor wir in die Tiefe gehen müssen wir ganz kurz wirklich ganz kurz und nicht langweilig ein bisschen Ordnung ins Chaos bringen. Süßstoff ist nämlich nicht gleich Süßstoff. Wenn wir von Zuckerersatz sprechen, in einem Grunde gibt es dann zwei große Gruppen die wir einmal einteilen müssen.

2:06 Und die Gruppe eins sind die Echtensüßstoffe und die Gruppenzwei sind die Zuckeraustauschstoffe. Die Echtensüßstoffe, Gruppe Eins das sind eigentlich die Hochkarreter, Hassbestimmte gehört. Aspartam, Sucralose der Hauptdarsteller ist in vielen Monotrischen Produkten drin, Sacharin oder auch Stevia bin ich auch Fan von.

2:26 übrigens Die sind teilweise zweihundert bis zwanzigtausendmal süßer als normaler Haushaltszucker. Du brauchst also extrem viel weniger und weil sie so super süß sind, brauchst du manchmal nur winzige Mengen, mikroskopisch klein. Und Sie liefern im Körper dadurch faktisch null Kalorien, weil du nur so wenig brauchst oder weil sie fast keine enthalten oder keine.

2:50 Egal! Gruppe Zwei die Zuckeraustauschstoffe, Zuckeralkohole sagt man auch. Die erkennst du daran dass sie meistens auf It enden. also Sorbit, Xylith, Erritrit, Manit und so weiter hast du ganz sicher schon mal gehört. Xylid zum Beispiel ist der berühmte Birkenzucker. Das sind chemisch gesehen Zuckeralkohle.

3:11 Also die sehen aus wie Zucker. Du kannst sie benutzen wie zucker Du kannst damit süßen Du kannst mit denen sogar Backen kochen Braten. Aber sie haben weniger Kalorien als Zucker und Erritritt hat sogar so gut wie gar keine Kalorienen, also wird vom Körper kaum bzw nicht verwertet und je nach Quelle wird deswegen die Kalorianzahl angegeben mit null bis etwa zwanzig Kilo Kalorin pro hundert Gramm.

3:36 Und für den Alltag heißt das im Vergleich zu Zucker ist erritritt kalorienarm genug dass es eigentlich als kalorient frei bezeichnen kannst oder nahezu kalorierenfrei. Nachteil bei den meisten Zuckeralkoholen kann aber sein, wenn du zu viel davon zu dir nimmst, dass sie abführend wirken können. Verbringst den Rest des Tages auf der Toilette ist da nicht so cool!

3:58 Erritritt ist hier eine große Ausnahme. Erritrett wird zu über neunzig Prozent im Dünndamen aufgenommen und unverändert über den Urin ausgeschieden. Das heißt erritritt wirkt deswegen nicht abführen. Ist gut verträglich. ich mag Erritrid gerne. Aber dazu gleich mehr. Also das sind die Zuckeralkohole.

4:19 Und dann kam ja der große Krebs-Schock, ja? Der Elefant im Raum. Im Sommer zwanzig dreinzwanzig ging er die Meldung durch die Presse. vielleicht erinnerst du dich... Die Weltgesundheitsorganisation da ist sie wieder! Die WHO hat Aspartam als Anführungszeichen möglicherweise krebserregend Anführungsszeichen eingestuft.

4:39 BAM! Schock! Ja aber was heißt denn das? Möglicherweise kräbserregend. Lass uns das mal medizinisch und nüchtern betrachten. Was bedeutet das eigentlich? Und der Wissenschaftssprache ist, dass die Gruppe zwei b. Weißt du was noch an der Gruppe is'? Aloh Vera-Extrakt! Und traditionell asiatisch eingelegtes Gemüse – was ich übrigens sehr gut finde.

5:07 Also diese Einstufung ja, die bedeutet lediglich auf Deutsch es gibt in einigen Studienhinweise schwache Hinweise, daß da ein Mechanismus sein könnte. Es gibt aber keinen klaren Beweis und schon gar nicht beim Menschen. Und jetzt kommt das Wichtigste, und hier hat die Supplementindustrie wirklich absolut recht!

5:25 Die Dosis macht das Gift – es gilt übrigens nicht nur für die Supplement-Industrie, das gilt immer, aber was ich hier sagen will... ...die Behörden wie des Bundesinstitut für Risikobewertung oder die EFZA haben den Grenzwert für Aspartam überhaupt nicht verändert. Der liegt bei vierzig Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht….

5:42 …und jetzt musst du mal rechnen wenn du siebzig Kilo wirst, müsstest jeden Tag deines Lebens zwischen neun und vierzehn Dosen einer extrem stark mit Aspartam gesüßten Limonade trinken, um überhaupt an so ein Grenzwert dranzukommen. Jeden Tag deines Lebens neun bis vierzehnt Dosen wenn du durchschnittlich siebzig Kilo wies musst erst mal machen!

6:01 Und wenn Du dann ab und zu mal einen Kaugummi mit Aspertarm kausst oder den Leid getränkt zu dir nimmst mit Aspatamen bin ich sicher wüsste davon nicht tot umfallen... Also diese Panikmache die ist mit Sicherheit sehr viel ungesünder und sehr viel schädlicher negative Nebenwirkungen gehabt unter uns Menschen als die tatsächliche wissenschaftliche Evidenz.

6:24 Süßstoffe gelten in den zugelassenen Mengen wie wir zu uns nehmen, als sicher Punkt! Das klingt jetzt so, als wäre ich ein totaler Süßstoff-Fan. bin ich überhaupt nicht. also Ich habe mir noch nie ein süßes Geschmackspulver irgendwo in meinen Essen gerührt und ich trink auch Wasser am liebsten ohne künstlichen Geschmacks.

6:42 Aber ich sehe ja, was um mich rum passiert. Dass zum Beispiel Kinder gerne diese Sirups nehmen und dadurch auch mehr Wasser trinken oder Patienten oder eine Mitarbeiterin von mir hat knapp dreißig Kilo abgenommen! Und bis heute seit vielen, vielen Jahren ja Idealgewicht gehalten dank solcher umgenannter Südstoffe.

7:01 also Mir persönlich wäre am allerliebsten wir würden alle nur natürliche Dinge nutzen aus der Natur zB mit Honigsüßen. Es gibt großartige Naturprodukte, insbesondere bienenfreundliche biozertifizierte Bienenprodukte. Aber nicht jeder kennt die auch! Und ich finde es schade dass wir immer wieder solche Angst gemacht bekommen oder uns Angst machen lassen wie du's sehen willst.

7:27 Werbung Du kennst Beedrop ja schon aus meiner letzten Folge mit Betül. Falls nicht hör unbedingt rein das ist Folge Nr. Populist Manuka Honig Bienengift, dass Bienenprodukte für deine Gesundheit tun können. Mit Bütül Jönak Bein von Beatrop Folge vom zwanzigsten Mai. Und heute möchte ich dir noch ein Produkt vorstellen das ich wirklich mega praktisch finde den AP Relax Roll On.

7:56 und das ist ein Roll on mit hochwertigen Bienengift ja genau und reinen ätherischen Ölen aus unter einer Pfefferminze Eukalyptus Rosmarine und zu einer kleinen Metallkugel, mit der du ihn ganz gezielt auftragen kannst. Und er ist kompakt handlich, passt in jeder Handtasche, Sporttashe oder auf deinen Schreibtisch!

8:17 Was ihm besonders macht? Im Mittelpunkt steht nämlich Bienengift – mit dem natürlichen Peptid Melitin. Für Vermünze und Eukalyptus sorgen für einen angenehmen frisches kühlenes Hautgefühl, Rosmarin ergänzt das. mit seinem aromatischen Duft wird Bienengift schon lange unterstützend eingesetzt bei stark beanspruchten Rücken, Gelenken, Migräne Kopfschmerzen, Arthrose-Atritis-Räume usw.

8:45 Verrückt oder? So viel Kraft in einem so kleinen Produkt und du kannst ihn überall dort einsetzen wo du ihn brauchst also an den Schlefen am Nacken Schultern schmerzende Muskeln oder Gelenke rücken nach dem Sport nachm langen Arbeitstag im Büro unterwegs auf Reisen pflegend, erfrischend und wohltuant.

9:06 Je nachdem was du gerade brauchst. Übrigens eine Million Kunden wissen das schon! Er ist hundert Prozent natürlichen Ursprungs frei von Parabenen, Silikonen, Erdölderivaten und künstlichen Zusätzen und natürlich Tierversuchsfrei. Und mit dem Code Gesundheit, zwanzig sechsundzwanzig einfach das Wort Gesundheit zwei Null Zwei Sechs bekommst Du zehn Prozent Rabatt auf alle Produkte.

9:30 Schau doch mal auf bdrop.de. Den Link zum RP Relax Roll-On findest du wie immer auch in meinen Shownotes. Und jetzt geht's zurück in die Folge Werbung Ende So, und jetzt der Hype um Sucherlose. Sucherlose macht uns das krank! Jetzt kann es ja sagen Cordelia Nur weil wir nicht sofort tot umfallen heißt ja nicht dass es gesund ist Ja, ist recht.

9:56 Also schauen wir uns mal Sucherlos an Dass der Süßstoff der aktuell am heftigsten diskutiert wird weil er in so vielen Geschmackspulvern steckt, also zum Beispiel in Produkten wie Chunky Flavor. Jetzt ist der große Vorwurf zerstört die Darmflora – macht uns Insulin resistent! Also dass wir Diabetes bekommen….

10:18 was sagt die Wissenschaft? Es gibt eine sehr bekannte Studie von Suiz aus dem Jahr twenty-zweiundzwanzigte. gezeigt hat, das Sacherin und Sucherlose bei einigen Menschen tatsächlich die Darmflora verändern kann und die Glucose-Toleranz verschlechtern könnte. Klingt erst mal dramatisch, oder? Das willst du nicht!

10:38 Weder willst du insulinresistent werden noch deine Darmflora kaputtmachen. Es ist sowieso gar nicht so einfach dir eine sehr gute Darmflora aufzubauen und zu halten. aber jetzt musst du einmal genauer hingucken. Das ist nämlich nur die halbe Wahrheit bezogen auf diese Studie. Erstens passiert das nicht bei jedem Probanden.

10:54 Zweitens zeigten Stevia und Aspartam keinen Effekt auf die Glucose-Toleranz, also auf deinen Blutzucker in der Studie. Und drittens musst du dich fragen was sind die Alternative? Also wenn die Alternotive ist dass du jetzt jeden Tag hundert Gramm echten Zucker isst oder hundert gram mehr echten Zucker ist dann ist die Frage ob sukralose nicht das kleinere übel ist.

11:15 Wenn du so willst ja...der kleinere Scheißhaufen! Denn äh...zucker iß nachweislich super ungesund macht dir lieber fettfördert tatsächlich nachweislig wissenschaftlich billig. Diabetes Karies Übergewicht und noch viel, viel mehr. Eine brandneue riesige Meteranalyse, Meteranalysen. das sind Studien die Studien untersucht haben also der Ergebnisse aus ganz vielen Studien sich angeschaut und miteinander verglichen haben.

11:41 Und eine riesige Meta-Analyse aus Mai. zwanzig fünfzwanzig hat über eintausend vierhundert Menschen in Langzeitstudien untersucht und das Ergebnis war eindeutig Die Menschen die Leitgetränke zu sich nahmen Schnitten in allen Gesundheitswerten, also Gewichtblutzucker, Cholesterin und Blutdruck nicht schlechter ab als die, die nur Wasser tranken.

12:04 Also in dieser Metaanalyse kein messbarer Nachteil. Keine versteckte Insulinresistenz keine plötzliche Gewichtszunahme. Das sollte uns zu denken geben oder? Weil damit kommen wir direkt zum Heiß-Hungermärchen. das ist das was ich als Ärztin ständig höre. ja Ein weiteres Argument, vielleicht das stärkste oder älteste Argument.

12:24 Süßstoffe machen dick weil sie Heißhunger auslösen. Dein Gehirn wird veräppelt.". Ist es so? Tatsächlich gab's ein Studie aus Tübingen Anfang-Zwanzig-Fünfundzwanzig dem Kernspinn im MRT gezeigt hat, dass sukralose ergeblich das Hungergefühl kurzfristig um siebzehn Prozent steigern kann! Also... Das wird interpretiert als das Gehirn merkt, oh süß auf der Zunge ich erwarte Kalorien.

12:50 Ich bekomme aber keine! Ich krieg Hunger und forder sie ein. oder gern genommenes Bild? Du sitzt im Restaurant vom Leerenteller du liest die Speisekarte du riechst das richtige Essen und wartest jetzt auf Essen, auf Nahrung. also so wird dein Körper in dieser Metapher gerne dargestellt. ja Wenn du Süßstoff zu dir nimmst, also das Versprechen auf Nahrung.

13:15 Da kommt gleich was, Nahrungen, Energie, Zucker und dann sitzt sie da vom leeren Teller und es kommt ... nichts! Und was machst Du denn als Gast im Restaurant? Ein langes Gesicht und eine dicke Fresse. Du wirst sauer und du forderst ein. Das ist diese Metapher, dass dein Körper sagt so alles klar, hat jetzt hier irgendwie einen süßen Kaffee getrunken der mit Süßstoff gesüßt war und kriegt keinen Zucker.

13:39 Mh, krieg halt Hunger. und dann ist Chefchefin Käsebrötchen. Das klingt plausibel oder? Also dass du dann weil du keinen Zucker bekommen hast sondern nur ein Süßstoff nach was anderem gereifst. Aber ist das so tatsächlich im echten Leben auch? Mh ne Die eben erwähnte große Meteranalyse von zwanzig fünfzwanzig sagt nein In Langzeitstudien in denen Menschen monatelang Süßstoffe konsumierten nahmen sie insgesamt nicht mehr Kalorien zu sich als die Wassertrinker.

14:11 Also dieser befürchtete Heiß-Hunger Effekt, der uns alle so dick machen soll... ...der ließ ich in der Praxis nicht belegen! Das passt übrigens auch zu meiner Erfahrung. Ich nehme auch Süßstoffe. Also Heißhunger hab' ich danach nicht und sehe ich auch nicht bei anderen. was ich sagen will wenn du also ein Geschmackspulver in deinen Magerquark rührst Wenn du dir dein Wasser süßt weil du dadurch vielleicht mehr Wasser trinkst Dann gehst du danach nicht unweigerlichen Kühlschrank plündern.

14:39 Also vielleicht sogar umgekehrt, der süße Quark befriedigt deinen Süßhunger und dann ist du doch vielleicht besser quark mit Geschmackspulver als die Tafel Schokolade oder? Jetzt können wir uns streiten. über Kuhmilchprodukte bin ich auch nicht für habe eine Podcastfolge zu gemacht. Ich will hier nur in Bildern sprechen also bitte einmal verstehen was ich sagen will.

15:00 wenn dir doch Der Süßstopp hilft insgesamt für dich gesünder und günstiger zu essen, genau nicht zu Schokolade oder Süßigkeiten zu greifen bei Süßhunger. Dann hat der Süßstoff doch seinen Job perfekt gemacht? Oder nicht? Ich finde schon! Besser geht immer. Gesünder geht immer. aber hier will ich mal was gegen die Panik machen wo wir gerade bei Panik sind.

15:36 Panik zwanzig dreinzwanzig jetzt sage ich mal kurz persönlich. ich nutze nämlich Erritritt Seit vielen Jahren und aus voller Überzeugung. Ich find Erritritt klasse, hab ich bei mir in der Küche – und ihr wisst, ich habe auch zwei Kinder und ein Mann! Und null Kalorien kein Einfluss auf Blutzucker, kaum Verdauungsprobleme.

15:54 Das finde ich interessant. Also bei Erritrett hast du das deutlich besser oder weniger als bei anderen. Zuckeralkoholen ist also ein Vorteil. Es hat auch behausfroren Mama auch einen weiteren Rieseng-Vorteil. Eritrett ist hitzebeständig. Du kannst damit backen.". kochen, braten. Also Pfannkuchen machen zum Beispiel Kuchen als kein Problem.

16:16 das bleibt chemisch stabil auch bei hohen Temperaturen. für mich ist es deswegen der beste Zuckerersatz den ich persönlich kenne. und dann kam Anfang zwanzig-dreinzwanzig diese Studie der Cleveland Clinic in Nature Medicine. vielleicht erinnerst du dich? Erritritt erhöht das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall.

16:33 die Schlagzeilen sind explodiert. Ich habe ganz viele Zuschriften bekommen und Anfragen. Ich war erst mal geschockt, also verwirrt. Also echt jetzt? Mein Lieblingssüßungsmittel ist gefährlich. und dann habe ich mir diese Studie genau angeschaut und andere auch. und was finde ich? Erstens die Probanden waren gar keine gesunden Menschen.

16:56 Drei Viertel hatten bereits Bluthochdruck oder Herzerkrankungen. es handelt sich also um eine Population mit bereits erhöhtem Risiko für Herzkreislaufereignisse. das ist wichtig. Zweitens, und das ist der eigentliche Knackpunkt. Erritritt kommt natürlich in manchen Lebensmitteln vor. Also zum Beispiel in Weintrauben, Birnen, Melonen, Pilzen, fermentierten Produkten wie Wein oder Sojasoße usw.

17:21 Und der menschliche Körper kann Erritritt zwar in minimalen Spuren aus Glukose bilden vermutlich über den Pentosephosphatweg aber des physiologisch bedeutungslos nennbarer Syntheseweg. Was ich sagen will, die hohen Blutspiegel könnten also schlicht eine Folge sein einer bereits bestehenden Erkrankung?

17:43 Eine Folge nicht die Ursache! Die Studie zeigt nämlich lediglich eine statistische Assoziation. Also dass da etwas zusammenhängt aber nicht Kausalität, also das der Grund wäre. und drittens neuere genetische Studien und das ist das Wichtigste aus einen kausalen Zusammenhang, also ein Wirkungszusammenhang zwischen Erritritt und Herzinfarkt Schlaganfall nicht bestätigen.

18:12 Erritrett ist damit bisher kein nachweislich krankmachender Faktor. Vielleicht eventuell höchstens ein Marker für bestehende Stoffwechselstörungen? Und das ist ein großer Unterschied! Also nochmal die hohen Blutspiegel könnten schlicht die Folge sein an der bestehenden Erkrankung – nicht die Ursache Für.

18:31 eine neue Erkrankung, wie Herzinfarkt oder Schlaganfall. Die Fachkreise betonen das auch explizit. wenn du genau nachliest steht er es wurde ausschließlich einer Assoziation aufgezeigt. Es lässt sich keine Kausalität ableiten. Es lässt sie keine ursächliche Beziehung daraus ableiten. und deswegen mein Fazit ich nutze Eritritt weiterhin ohne schlechtes Gewissen.

18:57 Ihr wisst auch nicht, warum ich eins haben sollte und wie immer war die Panik größer als die Evidenz. Aber es gab eben Schlagzeilen! Panik, Angst kommt immer gut oder? Find' ich schade wenn's Gesundheit betrifft. Ich weiß das Thema hat viele von euch beschäftigt ist jetzt zu komplex für mal eben in der Folge.

19:20 Wenn ihr mehr wissen willst über Eritritt soll ich das nochmal richtig tief aufdröseln mit allen Studienargumenten gegen Argumenten. Schreibt mir. Dann schreib mir, mach ich dir eine komplette Podcast-Folge zu RETRIT. Und nochmal kurz zur Sucralose – wichtiger Unterschied! Anders als RETRIIT bei sucralose die ist nicht hitzebeständig.

19:38 Also das Bundesinstitut für Risikobewertungen, kurz BFR warmt davor, sucraloße über hundertzwanzig Grad zu erhitzen. da können tatsächlich potenziell schädliche Stoffe entstehen. also anders Geschmackspulver mit Sucralose, kalter Quark. Super! Oder in den Shake. Super oder in einen Getränk. In ein kaltes Getränke.

19:56 Super aber nicht im Backofen und nicht in die Pfanne. Zum Backen und Kochen würde ich bei Erritritt bleiben. So also Zusammenfassung Werkzeug- oder Teufelszeug. Warum rate ich dir als Ärztin jetzt nicht einfach Süßstoffe komplett aus deinem Leben zu verbannen? Und nur das zu essen was natürlich wächst?

20:16 Gemüse, Obst, Nüsse, Kräuter. Samen! Wasser trinken!". Das stimmt – das wäre das Beste. Das wäre das Gesündeste. Ich bin ja nur auch schon ein paar Jahre Jahrzehnte auf diesem Planeten und ich sage dir das unrealistisch, dass geht einer Realität der meisten Menschen vorbei. Damit wir uns nicht falsch verstehen, ich bin überhaupt kein Fan von Süßstoffen pflanzlich vollwertig, am allerallerallerbesten das sage ich ja immer.

20:50 Aber eins muss sich auch sagen Firmen wie Monotrischen haben was richtiges erkannt. Wir Menschen wollen Süßes. Das ist ja kein Charakterfehler! Das ist unsere Biologie. und wenn jemand eine kalorienfreie Alternative anbietet die gut schmeckt und je nach aktuellem Wissenstand sicher ist Ja dann finde ich dass da erstmal nichts Schlechtes oder?

21:08 Für viele Menschen ist ein Geschmackspulver in zum Beispiel einem pflanzlichen Quark oder Magerquark, eine gute Hilfe nicht zur Schokolade zu greifen. Und dann finde ich ist das ein Gewinn! Also wenn du gerne Süßes isst vielleicht sogar übergewichtig bist, da kann der Wechsel von Zucker auf Süßstoff ein riesiger gesundheitlicher Gewinn sein.

21:30 Spaß nicht nur Kalorien, schonest deine Zähne sondern entlastest auch deine Bauchspeicheldrüse. Und Süßstoffe sind, nach aktuellem wissenschaftlichen Stand heute Juni-Zwanzig-Sächsenzwanzig nicht giftig und sie machen nicht krank. Period! Aber – das ist jetzt mein großes Arbe als Ärztin – Sie sind ein Werkzeug.

21:53 Kein Freifahrschein. Weißt du was ich meine? Also die Frage ist ja…. Die Dosis macht das Gift wie vieles sinnvoll. Wann kippt das Werkzeug in eine Gewohnheit, die dich davon abhält echten Geschmack?! zu schätzen. Also wenn du anfängst, dass in jedem Wasser irgendein Syrup drin sein muss, das du nichts zu dir nehmen kannst keine Bowl kein Quark nix ohne Geschmack!

22:14 Wenn im Kaffee immer Drops drin sein müssen in jedem Tee was Süßes ja dann ist Mist. Dann gewünschte deine Geschmacksknospen an eine extreme unnatürliche Süße. Dann verlernst du auch, wie Natur schmeckt. Und das macht mir dann Sorgen! Wenn du nicht mehr weißt, wie eine normale Erdbeere schmeckt... Das macht mir Kopfschmerzen wenn ich das bei Kindern sehe, dass Kinder noch Erdbären künstlich süßen müssen mit Zucker zum Beispiel weil sie Zucker drüber streuen wollen, weil z.B.

22:42 das Obst nicht süßgemucht ist. Weiß was ich meine? Wir sollten aufpassen und nicht so ne psychologische Abhängigkeit entwickeln von künstliches Süßem Geschmack. Süßstoffe sind wie Stützräder am Fahrrad, finde ich. Lesen großartig um dir zu helfen vom massiven Zuckerkonsum wegzukommen wenn du den hast und sind fantastisch um in eine gesündere Richtung zu kommen.

23:06 aber langfristig ist ja das Ziel immer dazu ohne die Stützeräder fahren kannst weißt Du. Ich meine also ich habe überhaupt kein schlechtes Gewissen wenn ich mal eine Cola Zero trinke oder dich trinken sehe oder wenn du irgendwo ein Geschmackspulver reinrühst. Das mache ich jetzt nicht, aber ich kann es gut verstehen wenn man das macht.

23:26 Wenn's dir hilft dadurch auf weißen Zucker zu verzichten? Auf Süßigkeiten! Da musst du keine Angst davor haben. Seid ihr nur bewusst. echte Gesundheit bedeutet am Ende die eigene Ernährung so zu gestalten dass du nicht ständig auf der Suche bist wie du deinen Körper austricksen kannst. Du musst nicht den Körper aus tricksen müssen.

23:47 Das will ich sagen. Und um dir dazu helfen, lass uns doch mal ganz elegant zu deinen Hausaufgaben kommen für diese Woche. Jeden Tag drei Produkte, jeden Tag drei andere Produkte eine Woche lang und dann wettig wirst du überrascht sein was sich da alles ansammelt. Und wo Zucker drin ist oder Süßstoff drin ist also Gewürzgurken zum Beispiel gewusst?

24:33 Krautsalat Ketchup Fertigsosen Fruchtjoghurt überall versteckt sich Zucker und oder Südstoff und in manchen Produkten das verspreche ich dir wirst Du Süßstoffe finden. hättste nie im Leben erwartet und darum geht es in den Hausaufgaben diese Woche. Und am Ende der Hausaufgaubenwoche, also nächste Woche Dienstagabend, schau dir die Liste an und dann will ich dass du entscheidest mindestens ein Produkt sollte rausfliegen!

25:00 Also frag dich, will ich das so beibehalten oder gibt's eine Alternative? Vielleicht eine gesündere Alternative, ne natürliche Alternative die dir genauso schmeckt aber weniger Zucker enthält oder vielleicht keine Süßstoffe enthält... Mir ist am Ende des Tages egal, ob das Produkt mit Süßstoff ist. Dass du dann wählst als Alternative oder ob du eine andere Marke nimmst oder ob es weglässt oder völlig dir überlassen.

25:25 Darum geht's mir nicht! Es geht mir nur darum dich mindful zu machen. Weißt Du? Bewussterwach dass du bewusste Entscheidungen treffen kannst. Eine einzige bewusster Entscheidung zu treffen statt einfach nach irgendwas zu greifen im Regal wie immer ohne zu reflektieren. Nur darum geht's. Und falls du mir auf Steady folgst, ich habe dir extra ein Protokoll dafür gestellt dass dir das Ganze noch viel leichter macht.

25:50 diese Hausaufgaben Also die E-Mail mit dem Protokol für die Leute die mich auf Steadier unterstützen geht heute raus an dich. Da findest du eine Vorlage zum Ausdrucken oder zum Digital ausfüllen und wenn du die vorlage haben willst ohne dass du mich unterstützt schreib mir Dann schreibst du mir eine Mail an Socialmedia.

26:08 Ein Wort Social Media et DrCodillaShop.de dr-kordelia-shot.de, find's auch in meinen Shownotes. Dann schreib da rein, hätt's gerne das Zuckerprotokoll und dann schicke ich dir das kostenlos zu. Okay? Also was nimmst denn heute mit drei Dinge? Erstens Süßstoffe sind nicht giftig. Die Panik ist größer als die Evidenz.

26:30 In den zugelassenen Mengen sind sie sicher. Zweitens Sie sind ein legitimes Werkzeug Aber eben auch ein Werkzeug. Daran bitte denken, wenn die Süßstoffe helfen weniger Zucker zu essen dann nutzt sie. Das ist kein Betrug an deinem Körper das eine kluge Entscheidung aber es sind Werkzeuge und idealerweise befindest du dich auf dem Weg in noch natürlichere und damit auch gesündere Ernährung.

26:57 Und drittens macht dir bewusst was Du isst Aber nicht aus Angst sondern weil Du's verdienst informierte Entscheidungen zu treffen selber statt betuppt zu werden oder angeflunkert oder auf autopilot zu leben. Also das wünsche ich mir für dich, dein Körper deine Gesundheit, deine Entscheidung mit Selbstbewusstsein, Selbstwert selbst.

27:18 Wirksamkeit weil du es gerne machst, weil du weißt was du tust. Ach und ich habe noch etwas! Wissen was du tuest. wenn Du Lust hast auf den ganzen Abend voller Gesundheit dann komm doch auf meine Tour. Ab dem sechzehnten September sechsundzwanzig bin ich in ganz Deutschland unterwegs. Ich komme ganz sicher auch in Deine Nähe.

27:34 Schau mal bei Eventim. Und wenn du sogar Lust hättest, einen Teil meiner großartigen Crew zu sein. Zum Beispiel in deiner Stadt? Dann schreib mir auch an Social-Media-Ed. Dr. Cordelia Schott und bewirb dich! Ich würde mich riesig freuen mit dir gemeinsam Gesundheit zu erschaffen. Es wird ein Abend, den wirst du nicht so schnell vergessen.

27:51 Das verspreche ich dir. Ich würd' mich riesrig freuen, dich livezutreffen. Sei bewusst, sei Mindful. Sei süß zu dir, aber nicht blind für das was du täglich konsumierst. Und jetzt wünsche ich dir noch eine großartige, gesunde, sonnige, sportliche, glückliche und vor allem traumhaft süße Woche! Bis nächsten Mittwoch deine Cordelia.

28:16 Ciao.