Le Miel : un remède puissant, souvent mal utilisé

Dans cet épisode, je t’emmène à la rencontre des savoirs ancestraux et des données modernes pour comprendre ce qu’est réellement le miel : un aliment vivant, une médecine, parfois problématique, selon sa qualité, sa forme et la manière dont il est utilisé.

J’y explique quand le miel peut être bénéfique, comment l’utiliser avec justesse, pourquoi il ne faut jamais le chauffer, et dans quels cas il est préférable de le limiter ou de l’éviter.

L’épisode traverse également les grandes traditions qui ont reconnu le miel comme une médecine sacrée : Ayurveda, médecine chinoise, Égypte ancienne, Grèce antique, peuples amazoniens et mésoaméricains, dont les Arhuacos de Colombie…

🎧 À écouter si tu t’intéresses à ces sujets :

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⏱️ Timeline de l’épisode

— Le miel est plus qu’un sucre

— Médecine précieuse en Amérique Latine

— Le miel selon l’Ayurveda et les règles d’utilisation

— Pourquoi le miel ne devrait jamais être chauffé ?

— Et en ce qui concerne le thé et les tisanes ?

— Le miel en Égypte ancienne, en Grèce antique, selon la MTC et le Coran.

— La teneur nutritionnelle du miel

— Idéal pour les sportifs

— La fraude de l’industrie agro-alimentaire : le faux-miel

— Les indicateurs d’un miel de bonne qualité

— Le problème du fructose