Kalorien sind nicht alles! mit Patric Heizmann #15

Was ist eine Kalorie überhaupt und welche Rolle spielen Kalorienqualität und -quantität für Gesundheit?
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In dieser Folge spreche ich mit Patric Heizmann (Coach, Speaker und Auto) darüber, warum eine Kalorie nicht gleich eine Kalorie ist. Wir geben praktisch anwendbare Tipps an die Hand, wie dir das Abnehmen auch ohne Kalorienzählen gelingen kann.

00:59 Wer ist Patric Heizmann und wie kam es zum Fokus auf Ernährung und Gesundheit?

07:27 Wichtigkeit der Fokussierung der eigenen Gesundheit, Spätfolgen der Gesellschaft

08:05 Wie kannst du starten und Veränderungen umsetzen?

09:07 Gesundheit verstehen und im Alltag langfristig umsetzen

10:07 Buch: Die 1%-Methode und Low Burn

11:05 Diät vs diet

11:29 Was ist die Kilokalorie?

13:40 Kalorien zählen

14:58 Eine Kalorie ist nicht gleich eine Kalorie

16:43 Nährstoffhunger

17:40 Wichtigkeit von Vitaminen und Nährstoffen zum Abnehmen

18:20 Makro- und Mikronährstoffverteilung, Kaloriendefizit

19:59 Fruchtzucker ist nicht gleich Fruchtzucker

21:20 Fruktose, Fettleber und Insulin

22:01 Wichtigkeit von Prävention

22:47 Problematische Produkte der Lebensmittelindustrie

24:15 Problematik der Pharmazie

24:40 Verantwortung für die eigene Gesundheit übernehmen

25:23 Möglichkeit der Veränderung durch Verantwortungsübernahme

26:23 Wir diskutieren über die falschen Dinge

28:04 Kalorien tracken

28:28 Was beeinflusst den Kalorienverbrauch?

29:41 Thermischer Effekt von Lebensmitteln

30:31 Nährstoffsättigung, Somatische Intelligenz

31:08 Thermogenese und Eiweiß

31:23 Brutto- und Nettokalorien

32:23 Kaloriendichte und Sättigung

35:01 Fettstoffwechsel erlernen

35:19 Kohlenhydrate

37:08 Nationale Verzehrstudie 2 (bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrun…): zu geringer Eiweiß- und Gemüseverzehr

39:13 Kohlenhydrate und Bewegung

40:36 Es muss ein Umdenken stattfinden

41:57 80/20-Prinzip

42:07 Warum es gut sein kann, Ausnahmen zu machen

43:19 Kalorieninferno

44:55 Komplexes einfach erklären

45:23 Wie erkenne ich einen Experten?

47:17 Wichtigkeit der Nachvollziehbarkeit

49:21 Lebensmittelumverteilung und Einfachheit der gesunden Ernährung