Helfen exogene Ketone beim Abnehmen?

0:01 Hi, ich bin. Jan, Ernährungswissenschaftler und Autor, und Ich bin Sanja, Journalistin und ich esse gern du. Hörst heißer Brei der Podcast der deine Ernährungsfragen. Beantwortet kurz und knapp, wissenschaftlich fundiert und für alle verständlich. Schick unsdeinefragenanheißerpodcast@gmail.com viel Spaß. Wir starten heute direkt mal mit einer Frage von einer Hörerin ein und zwar lautet die.

0:29 Was sind. Exogene Ketone und bringen die wirklich etwas beim Abnehmen? Ich hab mich erst mal gefragt, was ist das eigentlich, aber das klären wir direkt im Anschluss und ich würd nur einmal dazu den Hintergrund vorlesen, sie hat nämlich gesagt ich bin fast 47 Jahre alt, kämpfe mit 5 bis 8 Kilogramm die einfach nicht runter wollen auf der Suche nach dem was es gibt zum Abnehmen bin ich auf exogene Ketone gestoßen ich hab schon einmal mit LCHF ich glaub das ist Low Carb high Fett abgenommen. Aber man fliegt so schnell aus der Ketose. Punkt, Punkt, Punkt habe ich mich auch gefragt, was ist die ketose, ich hatte wirklich nur Fragezeichen im Kopf, die Frage ist jetzt aber wenn man also Ketone einwirft hilft es, gibt es dazu eine Studienlage?

1:11 Lass uns einfach direkt mal die Basics klären, weil ich hatte wirklich absolut gar keine Ahnung ich habe wirklich Ketone noch nie gehört, ketose auch noch nie gehört, liegt vielleicht aber auch an mir was aber lustig ist. Ich habe vor ein paar Tagen einen Podcast gehört. Diary of the CEO heißt Der kann ich auch sehr empfehlen, da sind immer tolle Interviewgäste eingeladen, da haben die auch über Ketone gesprochen. Ich war so Wow, jetzt habe ich das schon zweimal die Woche gehört, also es ist ja scheinbar auch interessant und ein wichtiges Thema, bitte hilf uns, was sind Ketone? Also Ketone sind die kannst du dir so vorstellen wie Notfall Energie und.

1:49 Oder eine zweite Energiequelle für unseren Körper. Die erste ist ja Glucose, da haben wir ja schon oft drüber gesprochen, also Zucker, das ist so die Lieblingsenergiequelle für all unsere Zellen, insbesondere fürs Gehirn, für Blutzellen und so weiter und sofort, das ist so, unser Körper ist so ein bisschen, also ganz vereinfacht gesagt, ja so ein bisschen, wieso ein Hybridauto, wir haben also Glucose, die wird meistens eingesetzt, also wie das Benzin jetzt beim Hybridfahrzeug. Und dann haben wir halt eben Ketone oder Ketonkörper. Das ist dann sozusagen dann die alternative Energiequelle, zum Beispiel Elektro, elektrischer Strom beim Hybridauto eben, also wenn dann eben dem Körper Glucose fehlt, also Zucker greift da ganz natürlich auf

2:38 Ketonkörper zurück, und die werden dann eben gebildet, wenn Glucose fehlt. Denn das Gehirn beispielsweise braucht ja eine Alternative zur Glukose, und das dann wiederum sind ketonkörper, und die wiederum werden hauptsächlich in der Leber gebildet, in der so oder während der sogenannten, das ist der Stoffwechselvorgang Ketogenese, das ist alles ganz normal. Man kann die Exogen also von außen zuführen. Also ein Supplement, oder?

3:06 Ja genau, also von außen eine Pille oder oder in flüssiger Form oder wie auch immer. Kannst du die dir zunehmen, aber endogen, also im Körper werden die auch gebildet. Ist also ganz natürlich, ganz wichtig ist sozusagen wie gesagt Notfall Energie für schlechte Zeiten. Okay also erstmal verstanden, was Ketone sind, aber was ist jetzt die Ketose? Ist das die Ketogenese?

3:31 Genau. Die Ketogenese ist also die Bildung. Das ist nicht die Ketose. Die Ketose ist der Stoffwechselzustand. Der dann charakterisiert ist durch hohe Konzentration von Ketonkörpern im Blut. Das ist wichtig, denn wenn Leute von ketogener Ernährung sprechen oder Ketose, dann sagen sie das oft irgendwie, aber messen gar nicht die Konzentration in ihrem Blut, und das muss man schon machen, um wirklich sicher zu sein, Ach OK, ich bin jetzt in der Ketose und lustigerweise, oder interessanterweise ist die Ketose auch charakterisiert.

4:06 Durch etwas, das man auch bei Diabetes Patientinnen sieht oder riecht. In dem Fall nämlich einen fruchtigen Atem und der kommt durch Aceton. Das ist ein Ketonkörper, der wird nicht als, das ist keine Energiequelle für den Körper, das ist sozusagen Abfallprodukt, wird über Urin und Atem abgeschieden oder ausgeschieden und das eben, also das Aceton kennst du vielleicht aus anderen Zusammenhängen noch. Nagellackentferner.

4:34 Zum Beispiel Nagellackentferner oder so was wie von der von der Zahnreinigung beim Zahnarzt oder bei der Zahnärztin. Aber auch in Klebstoffen ist Aceton oft drin, hat so einen süßen, fruchtigen Geruch und das ist ebenso ein Charakteristikum auch der Ketose, also Ketose ist der Stoffwechselzustand. Ketonkörper sind eben die Energiequellen, die Alternativen und die Ketogenese ist die Bildung dieser Ketonkörper in der Leber vor allem. OK, verstehe jetzt wo du auch gerade sagst, so keto Ernährung, das kennt man ja, das hat man ja schon super oft gehört, das wäre ja auch nicht so verbreitet, wenn das nicht irgendwas gutes wäre oder?

5:14 Also ich ich hab das verstanden was das ist. Ich hab mich jetzt aber gefragt, ja und wofür braucht man das jetzt also? Ne, es ist halt ein natürlicher Prozess, aber warum wird da jetzt so ein ja so ein großes, genau so ein großes Ding draus gemacht? Deswegen lass uns doch direkt mal auf diese Frage eingehen, also wie hängt das mit dem Abnehmen zusammen und gibt es da auch Studien die beweisen, dass es halt was bringt Ketone einzunehmen durch Supplements? Ja, also ganz klassisch, wie der Zusammenhang ursprünglich war. Mit dem Abnehmen, ist folgender in. Schlechten Phasen in Hungerperioden hat der Körper eben ganz automatisch ketonkörper ja herstellen müssen.

5:55 Also das ist also der natürliche Reflex des Körpers zu sagen, Oh, unser Gehirn, wir müssen es schützen, es braucht Energie, Glucose ist gerade nicht da aus Zucker, wir haben das Ganze, das ganze Glykogen schon abgebaut und in Glucose umgewandelt, dem Gehirn zum Beispiel zur Verfügung gestellt und den Blutkörperchen und den Blutzellen.

6:16 Und jetzt brauchen wir ne Alternative und dann haben wir uns. Oder hat sich der Körper oder die Evolution, besser gesagt Ketone einfallen lassen und das ist also der natürliche evolutionäre Zusammenhang mit dem Abnehmen, also eigentlich ja nicht das, was wir heute wollen, nämlich wesentlich abnehmen, sondern Notfall.

6:33 Also es passiert, wenn man nicht genügend. Glukose hat. Zuführt. Dann hat man nicht genug Glukose und dann ist das das Notfallsystem. Genau vor allem, und das ist der, der also heutzutage vor allem, und das war früher quasi natürlich, weil Kohlenhydrate sehr, sehr limitiert verfügbar waren bei Low Carb High Fett, das ist auch so ne Ernährungsform. Da kann man das relativ also nicht einfach, aber man kann das herbeiführen eben dadurch, dass man pauschal schon mal wenig Kohlenhydrate isst, also potenziell schon mal wenig Glucose bilden kann oder dem Körper zur Verfügung stellen kann, überhaupt, und dann eben sozusagen leichter in die Ketose kommt.

7:16 Trotzdem, es ist nicht leicht, also man muss dann theoretisch kaloriendefizit machen, man muss auch aufpassen, dass man nicht zu viel Protein isst. Das kann einen auch aus der Ketose rauswerfen und noch ein paar andere Sachen. Und ja, es gibt Studien, die sozusagen das untersucht haben. Ich will vorher noch ein bisschen Disclaimer machen, und zwar ich habe mir vor allem Studien angeguckt zum Thema abnehmen, weil das auch die Frage war, es gibt viel mehr Studien, auch noch zum Thema Krebstherapie und begleitende Ernährungstherapie und Ernährungsmedizin.

7:55 Es gibt Hinweise darauf, dass eine ketogene Ernährung auch bei der Krebstherapie begleitend ja nicht allein, aber begleitend oder in der Prävention auch sinnvoll sein kann. Damit habe ich mich jetzt nicht im Detail beschäftigt, sondern hier geht es wirklich darum, was sagen eigentlich klinische Studien an Menschen, die übergewichtig sind und abnehmen, hilft es oder nicht so, und jetzt habe ich mir eine angeschaut, da wurden 37 Menschen untersucht. 6 Wochen lang. Die waren übergewichtig und adipös. Es ist eine randomisierte Kontrollstudie, also ein Goldstandard, ja, wie wir jetzt so oft schon gesagt haben, es wurden gemessen neben dem Gewicht aber auch die Fettverteilung, die die Gesamtfettmasse, die Muskelmasse und so weiter und sofort, es

8:44 wurde also relativ viel untersucht, wir haben die Studie auch noch mal verlinkt zum Nachlesen und das Ergebnis ist dann eben. Wie, wie es so schön heißt, Keto Genic Dials improve Body Composition. Das ist das eine, also die ketogene Diät hat schon mal die Körperzusammensetzung verbessert, also das Verhältnis von Fettmasse zu fettfreier, dann meistens Muskelmasse but exogenus keytones Halls hat no editional Impact, das ist aber dann der zweite wichtige Teil, also die ketogene Diät hat.

9:19 Zwar die Körperzusammensetzung verbessert, aber die Exogenen, also von außen zugeführten keton Salze. Die haben nicht dazu geführt, dass es einen zusätzlichen Effekt gab, okay und dann habe ich mir ein Review angeguckt, was eben wie gesagt die die ganzen verfügbaren Studien sich anschaut, und das kommt zum Ergebnis, dass exogene Ketone beim Abnehmen helfen können. Aber vor allem, weil sie einen positiven Effekt haben auf die Appetitregulierung, also gar nicht so sehr einen anderen physiologischen Effekt als in Anführungszeichen, nur appetitregulierung.

9:56 Da muss ich natürlich direkt an unser Buch denken zum Thema Proteine, weil hier geht es ja ums Abnehmen und die die Hörerin hat ja 5 bis 8 Kilo, ja, die sie gerne abnehmen möchte, und die Frage. Bringt mich halt zu diesem Gedanken, das haben wir auch im Buch beschrieben. Don't major in the Miners Ja, und zwar fokussiert dich nicht zu stark auf die Details und auf die letzten 1. 2% exogene Ketone sind für die allermeisten Menschen eine Randnotiz, eigentlich nur spielen gar keine Rolle.

10:36 Ja, für die meisten Menschen noch mal spielen, exogene Ketone überhaupt keine Rolle, braucht man sich gar keine Gedanken drum machen können, vielleicht bei der Appetitregulierung, ja beim Abnehmen wie hier gezeigt helfen aber ansonsten vor allem mit anderen Kontexten ketogene Diät interessant in der Prävention in der begleitenden Ernährungstherapie und vielleicht in Ausnahmefällen vielleicht für bestimmte.

11:03 Sportarten beziehungsweise Hochleistungssportlerinnen aber für die allermeisten Menschen nicht, schon gar nicht für 5 bis 8 Kilo. Deshalb insbesondere für die Leser und Hörerinnen. Jetzt in dem Fall aber auch für für alle Menschen, die sich irgendwie angesprochen und fühlen, inklusive, ja uns irgendwie, weil im Verlauf des des Buchs haben wir ja uns auch da viel mit auseinandergesetzt, es gibt so ein paar andere Hebel, die man machen kann, es ist zum einen einfach eine Proteinreiche.

11:31 Ernährung mit hochwertigem Eiweiß weil das der Nummer 1 Faktor für Sättigung Signal ist, also dem Körper überhaupt zu sagen, Hey, ich bin satt durch den Protein Leverage Effekt und aber auch dazu führt, dass man lange satt bleibt. So, und das ist ja das was eigentlich hier rausgekommen ist, also dass die Ketonsalze, die man so zuführen kann, beim Abnehmen helfen können. Aber nur, weil sie eben potenziell den Appetit regulieren.

12:00 Und genau der Effekt ist also nicht gesichert, um das noch mal abzuschließen. Und was wir ja immer sagen, ist so, man muss sich schon auf die Basics fokussieren, die Grundlagen, so was wie Bewegung, das umfasst nicht nur Sport, sondern auch. Alltagsbewegung. Genau, ganz, ganz wichtig, weil wir haben ja schon mal bei der Stoffwechsel Boost, was wirklich hilft.

12:20 Ja diese 6 Tipps die. Haben wir auch schon darüber gesprochen, dass gerade alltagsbewegung ist, so der Faktor. Der wird so oft überhaupt gar nicht beachtet. Das können 1000 Kilokalorien am Tag unterschied sein, die man einfach durch Alltagsbewegung, aufräumen mit dem Fahrrad fahren gehen, ja seine 10000 Schritte machen und so weiter und sofort, die man einfach sich sozusagen ganz nebenbei durch ein aktives artgerechtes Leben, wie ich ja immer sagt, ich. Sozusagen dazu verdienen kann blöd gesagt ja, dann zählen dazu eben Ballaststoffe.

12:57 Hochwertiges Eiweiß habe ich jetzt schon gesagt, bei jeder Mahlzeit, eben bei jeder Hautmahlzeit genug Wasser trinken und das sind so die, die diese Basics, die dann auch helfen, diese hartnäckigen letzten Kilos, beinahe Diät, wenn man das machen möchte, eben abzunehmen. Okay also fassen wir noch mal zusammen.

13:18 Exogene Ketone, ja. Braucht man nicht unbedingt. Sie können bei der Appetitregulierung helfen, aber ja, der Effekt ist nicht gesichert, oder? Genau, es gibt andere, besser untersuchte, günstigere, effektivere Wege, wie die jetzt zuletzt genannten, die Halt die halt einfach besser sind. OK, aber ich fand es voll.

13:40 Das spannende Thema, weil wie gesagt, ich habe davon wirklich noch nicht so viel gehört, du hast ja auch gesagt, spielt für die meisten Leute wahrscheinlich keine Rolle, aber das ist ja auch. Zur Prävention gedacht also wenn man mal darüber stolpert, man hat irgendwie, man beschäftigt sich viel mit abnehmen, dann Google, man stolpert da drüber, denkt so hm vielleicht ist das die einfache Lösung, aber das ist es meistens nicht genau, vor allem nicht wenn es viel Geld kostet. Absolut.

14:01 Es sollte eben wie gesagt für die allermeisten inklusive uns 2 eigentlich keine Rolle spielen. Ja, im Notfall und dafür darüber bin ich auch super dankbar, kriegt unser Körper das hin, dann macht er keto Ketogenese und dann haben wir. Haben wir Ketonkörper gemacht, aber wir müssen es jetzt nicht zuführen, das lohnt sich nicht. OK, das wareinguterabschlusswennihrfragenhabtgerneanheisserpodcast@gmail.com schreiben, dann beschäftigen wir uns mit der Frage und ihr hört vielleicht eure Folge schon bald dazu. Ich würde sagen, wir hören uns nächste Woche wieder. Sehr gerne.

14:34 Und bis dann. Bis dann.