Keesmann Bräu - Josephi Bock

Jedes Jahr zum Aschermittwoch wird dieses Bier neu ausgeschenkt, solange der Vorrat reicht. Ganz nach der Tradition von Josef Keesmann.

Privatfoto Peter

Aus einer Metzgerei wurde eine Brauerei, die nun über die Grenzen Bambergs bekannt ist, für ihr Herrenpils.

• Bierstil: Bock, Starkbier, untergärig

• Alkoholgehalt: 6,9%

• Stammwürze: 17,6%

• IBU: 33

• EBC: 25, glanzfein

• Trinktemperatur: keine Angabe

• Inhaltsstoffe: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

• Hersteller: Keesmann Bräu (keesmann-braeu.com)

• Verpackung: Flasche 0,3l, braun

• Preis: aktuell ausverkauft, immer rund um Ostern erhältlich

• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 3,885 von 5 Hopfenblüten

• Optik: beiger cremiger, Schaum, Kupferfarbe, glanzfein

• Geruch: Kletzen, Trockenfrüchte, Rumrosinen, stark alkoholisch, eher süß

• Antrunk, Abgang, Geschmack: leichte Süße, klebrig, Hustensaft, Kandiszucker, leicht bitter, Honig, doch etwas prickelnd, langer trockener Abgang, guter Ausgleich zum Schluss, im Geschmack weniger alkoholisch als im Geruch

• Süffigkeit: sehr süffig, da gut Ausgeglichen

• Bierstil: klar erkennbar

• Preis: keine Angabe gefunden

• Privatfoto Peter

Privatfoto Peter

Privatfoto Peter

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Links und Informationen:

• de.wikipedia.org/wiki/Bamberg

• Josephstag (de.wikipedia.org/wiki/Josefstag)

• de.wikipedia.org/wiki/Bockbier

• Brauerei Keesmann (de.wikipedia.org/wiki/Brauerei_Keesmann)

• de.wikipedia.org/wiki/Bayern

• de.wikipedia.org/wiki/Oberfranken

• Hl. Josef, Bier, Gerechtigkeit, Arbeit (katholische-kirche-steiermark.at/aktuelles/591…)

• European Beerstar: heller Bock, Gruppe 15 (european-beer-star.de/ebs-de-wAssets/docs/kate…)

• BJCP: Heller Bock, 4C (austrianbeerchallenge.at/wp-content/uploads/20…)

• Fastenbier, Fastenbock (mei-hoibe.de/was-ist-fastenbier)

• Bamberg, Bergstollen Führung (stollenfuehrung.de)

• GBCU, German Beer Consumer Unit (gbcu.de/about/team)

• Bierfächer, Bierland Österreich (external-content.duckduckgo.com/iu/?u=https%3A…)

Spende der Bierfreunde, Wien

instagram.com/bierfreunde_wien

Foodpairing:

• Käseplatte, überbackener Raclette, Kässpätzle, Powidlgolatsche (kuechengoetter.de/rezepte/powidl-kolatschen-86…), Powidl, Zwetschenkenfleck (backenmitchristina.at/rezepte/zwetschkenfleck), Ribisel Kuchen (ichkoche.at/schneller-ribiselkuchen-mit-schnee…), Linzertorte (de.wikipedia.org/wiki/Linzer_Torte), de.wikipedia.org/wiki/Zwiebelrostbraten, geschmorte Zwiebel

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together (filmmusic.io/song/6524-let-s-rock-together) von WinnieTheMoog (filmmusic.io/artists/winniethemoog) - lizensiert über Filmmusic.io (filmmusic.io)

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) (licensing.jamendo.com/de/track/1483923/just-a-…) von E.M.M. (licensing.jamendo.com/de/katalog/suche?qs=q=ar…) - lizensiert über Jamedno (jamendo.com)

Sprecher im Intro: Alex Teubner (alexteubner.de)