Stammtisch Spezial - Mario, zwei Biere und die EBCU

unser Stammtisch, Newsletter, Gossip Talk aus der Bierszene

Privatfoto Thomas

Groß Britannien, Tschechien und Europa generell als Thema

Mario Pessenlehner – Bier IG Vorstandsmitglied, Organisator für Stammtische und Ausflüge, Diplom Bier Sommelière, Ersatzmann im Nationalteam bei der Bier Sommelière WM

Die Biere zu dieser Epsiode:

Pivovar Zhůřák (pivovarzhurak.cz/cs) – Asphalt Extreme Stout 20° Version 2022 (zhurak.com/cs/obchod/produkt/asfalt-extreme-st…)

Privatfoto Thomas

• Tschechien

• Stammwürze 20°

• min. 7,4% Alkohol

• IBU: 60

Masterpiece (heritagebrewingcompany.co.uk/beers/masterpiece…) von Heritage Brewing Co (heritagebrewingcompany.co.uk).

Privatfoto Thomas

• Groß Britannien

• klassisches IPA

• 5,6% Alkohol

• hazy

unsere bisherigen Stammtisch Episoden:

• Stammtisch - Die Tafelrunde und die holde Maid- Holde Maid (hopfologie.at/2023/06/hopfologie-stammtisch-di…)
• Stammtisch - die Drei vom Zapfhahn (hopfologie.at/2023/07/hopfologie-stammtisch-di…)
• Stammtisch - 3 Köpfe, 3 Biere, 3 Meinungen (hopfologie.at/2023/10/hopfologie-stammtisch-3-…)
• Stammtisch - Einer berichtet aber 3 reden darüber, die ABC oder die österreichischen Biermeisterschaften (hopfologie.at/2023/10/hopfologie-stammtisch-ei…)
• Stammtisch - 3 Amigos und das CBF 2023 und das Kalea Gewinnspiel (hopfologie.at/2023/11/hopfologie-stammtisch-3-…)
• HO HO hold my beer: Sitzenberger Biermanufaktur - Winterbock (hopfologie.at/2023/12/hopfologie-stammtisch-ho…)
• Hopfologie Stammtisch - Welcome to the bar at the End of the universe und eine Vorschau auf 2024 (hopfologie.at/2023/12/hopfologie-stammtisch-we…)
• Stammtisch – To pay or not to pay, that is the question! (hopfologie.at/2024/03/stammtisch-to-pay-or-not…)
• Stammtisch – Happy Birthday to us, die Hopfologie kann bald zur Schule gehen. (hopfologie.at/2024/04/stammtisch-happy-birthda…)
• Stammtisch – Lei Lei oder Graz Ahoi? (hopfologie.at/2024/05/stammtisch-lei-lei-oder-…)
• Stammtisch – Lieblingsbier! 2024 – GBCU und Bier IG (hopfologie.at/2024/11/stammtisch-lieblingsbier…)
• Stammtisch-Sitzenberger Biermanufaktur-Winterbock 2024 special (hopfologie.at/2024/12/stammtisch-sitzenberger-…)
• Stammtisch – Der Bier Sommelier Staatsmeister 2024 Oliver Klamminger (hopfologie.at/2025/02/stammtisch-der-bier-somm…)
• Stammtisch – ABC Austria Beer Challenge 2025 (hopfologie.at/2025/06/stammtisch-abc-austria-b…)
• Stammtisch – Cerveza Riohombre (hopfologie.at/2025/07/stammtisch-cervecia-rioh…)
• Stammtisch – Wir sind Weltmeister, mit Oliver Klamminger (hopfologie.at/2025/10/stammtisch-wir-sind-welt…)
• Tschechisches Bier ein Mythos? | Winfried Dimmel – Pivo, Mythos tschechisches Bier (hopfologie.at/2026/10/tschechisches-bier-ein-m…)

• Camra (camra.org.uk), Campaign for Real Ale seit 1971

• EBCU (ebcu.org), European beer consumers Union

• Workshops (ebcu.org/online-workshops) und Youtube Kanal, mit Seminaren (youtube.com/channel/UC0JG5zZQi_fYYtYPgWCCzww)

• BierIG (bierig.org/verein), Verein der Österreichischen Bierkonsumenten

• Boon Brauerei, Belgien (boon.be/en)

• Prager Bierfest (tschechien.news/post/prague-beer-fest-2025-sta…)

• Warschau Bierfest (warsawbeerfestival.com)

• Austrianbeerchallenge (austrianbeerchallenge.at)

• Beerstyle Guide EBCU (beer-styles.ebcu.org) Consumer Guide

• BJCP Style guide (bjcp.org/beer-styles/beer-style-guidelines)

• SPENDE an die EBCU (whydonate.com/fundraising/support-beer-consume…)

• Wie wird man Mitglied in der EBCU, als Verein (ebcu.org/de/wie-man-ebcu-beitritt)

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together (filmmusic.io/song/6524-let-s-rock-together) von WinnieTheMoog (filmmusic.io/artists/winniethemoog) - lizensiert über Filmmusic.io (filmmusic.io)

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) (licensing.jamendo.com/de/track/1483923/just-a-…) von E.M.M. (licensing.jamendo.com/de/katalog/suche?qs=q=ar…) - lizensiert über Jamedno (jamendo.com)

Sprecher im Intro: Alex Teubner (alexteubner.de)