Brauerei Kaltenböck - Kramperlbock

Der Krampus eine alte Tradition im Alpenraum, am 5.12 wo alte Traditionen und Christliche Traditionen gemischt werden, einen Tag vorm dem Hl. Nikolaus.

Ein dunkles Bier passend zur kalten dunklen Jahreszeit, es soll wärmend und gemütlich sein. Passend zu Keksen und Kletzenbrot….

• Bierstil: dunkler Bock

• Alkoholgehalt: 7%

• Stammwürze: 16,3%

• IBU: keine Angabe

• EBC: keine Angabe

• Trinktemperatur: 10-12°C

• Inhaltsstoffe: Wasser, 5 verschiedene Malzsorten (Cara Dunkel, Röstmalze), Mühlviertler Hopfen, Hefe

• Hersteller: Brauerei Kaltenböck (hoangarten.at/brauerei)

• Verpackung: 0,3l braun, Steinie Flasche

• Preis:8,7€/l direkt beim Hersteller

• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 4,3075 von 5 Hopfenblüten

• Optik: dunkles rotbraun bis Schwarz, Schaum sehr dunkel wie die Crema auf einem Kaffee, nicht sehr stabil

• Geruch: alkoholisch, Lebkuchen, dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, Rosinen, weihnachtlich, kräftig, stark, warm

• Antrunk, Abgang, Geschmack: voller Körper, Schokolade, Röstbitter, Cremig im Mund, Rohkakao Nibs, langer röstiger Abgang, wenig Alkohol im Geschmack, weich, wenig Süße

• Süffigkeit: es ist zu komplex um ein Bier zum runterschütten

• Bierstil: dunkler Bock sehr eindeutig, kein Zweifel

• Preis: hoher gerechtfertigter Preis

• Privatfoto Peter

Privatfoto Peter

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Links und Infos zum Bier:

• Oberösterreich (de.wikipedia.org/wiki/Ober%C3%B6sterreich)

• de.wikipedia.org/wiki/Attersee

• Palmsdorf (de.wikipedia.org/wiki/Attersee_am_Attersee)

• Genusszentrum Hoangarten (hoangarten.at)

• Brettljause (de.wikipedia.org/wiki/Zwischenmahlzeit#Jause)

• Mostschenke, Bierschenke, Heuriger (de.wikipedia.org/wiki/Heuriger)

• MHD bei Bier (Magazin Hopfenseidank) (hopfenseidank.de/magazin/bierwissen/mindesthal…)

• Bierstacheln (Hopfenentdecker) (bierentdecker.com/bierwissen/bierstacheln)

• Steinie Flasche (de.wikipedia.org/wiki/Steinieform)

• Perchtenlauf (de.wikipedia.org/wiki/Percht)

• Krampuslauf Bad Goisern 7.12.2025 (meinbezirk.at/salzkammergut/c-freizeit/vorfreu…)

• 5.12.2025 kommt neues Bier vom Kramperlbock

• 6.12.2025 Bierstacheln vom Kramperlbock im Hoangarten

Foodpairing:

Wildgerichte, Schokokuchen, Tiramisu, besoffner Kapuziner (mit Bier statt Most) (ichkoche.at/besoffener-kapuziner-rezept-796), Lebkuchen, Spekulatius, Walnuss Weichkäse, Blauschimmelkäse, mit einem Espresso, de.wikipedia.org/wiki/Amaretti, Birne Helene, Float mit Vanille Eis

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together (filmmusic.io/song/6524-let-s-rock-together) von WinnieTheMoog (filmmusic.io/artists/winniethemoog) - lizensiert über Filmmusic.io (filmmusic.io)

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) (licensing.jamendo.com/de/track/1483923/just-a-…) von E.M.M. (licensing.jamendo.com/de/katalog/suche?qs=q=ar…) - lizensiert über Jamedno (jamendo.com)

Sprecher im Intro: Alex Teubner (alexteubner.de)