- #121 Kunst
- #121beste Platzierung
- monatlichErscheinungsrhythmus
- 1 h 19typische Länge
- 22. Okt.letzte Folge
Mahlzeit!
Es gibt jetzt einen Kochbuch-Podcast! Kochbuch Check!
Für alle, die Kochbücher so lieben wie wir, Gregor Wagner und ich Patrick Linke, passionierte Hobbyköche und Kochbuchsammler.
Wisst ihr eigentlich, wie viele Kochbücher jeden Monat in Deutschland erscheinen?
Über 150!
Wer liest das alles? Wer kauft das? Für wen sind die alle?
Geschrieben sind die allermeisten für Menschen wie uns, und vielleicht auch für Menschen wie dich. Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert.
Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert.
Aber wie immer du auch kochst, was uns alle verbindet ist die Liebe zu gutem Essen und dessen Zubereitung, und den Bücher, die uns verraten wie's geht. Uns lehren, Anleiten und inspirieren.
Aber wer bitteschön soll bei dieser unglaublichen Anzahl von Kochbüchern den Überblick behalten? Wir versuchen ein wenig Durchblick zu verschaffen. Regelmäßig stellen wir euch hier Neuerscheinungen vor, präsentieren Klassiker oder auch mal Raritäten und absonderliches. Wir verraten euch, welche Bücher für euch interessant sein könnten, und welche ihr vor dem Kauf vielleicht mal kritisch durchblättern solltet.
Und schließlich unterhalten wir uns ausführlich mit Menschen, die mit Kochbüchern zu tun haben. In welcher spannenden Rolle auch immer. Autorinnen, Köche, Fotografinnen, Foodstylisten....
Von ihnen möchten wir wissen:
Wie entsteht ein Kochbuch, woher die Ideen? Die Rezepte? Wie werden die entwickelt? Wie sind die geheimen Tricks der Foodstylisten? Was macht ein gutes Food-Foto aus? Was ist die Rolle des Verlages? Was sind die kommenden Trends? Fragen, auf die es spannende Antworten geben wird...
Den Kochbuch-Check gibt es ab sofortregelmäßig, überall wo es gute Podcasts gibt. Wir hoffen, ihr seid dabei. Abonniert den Kochbuch-Check doch! Uns würde es freuen und ihr verpasst keine Folge. Weitere Infos, Rezepte und Bilder gibt’s auf www.kochbuchcheck.de und bei KochbuchCheck auf Instagram und Facebook. Sehr gerne könnt ihr dort mit mir in Kontakt treten. Wir freuen uns auf euch!
Eure Kochbuch-Checker!
Folgen
102 Nudeln, die fluchen. Aal, der Italienisch kann.
Folge 102: „Al dente as f*ck“ von Pastology, Cornelia Polettos „MOINgiorno!“ und Stimmen von der Rolling Pin Convention Folge 102: Doppio Italiano Ciao Ragazzi! Heute wird’s italienisch, witzig und ziemlich „al dente“ –denn bei uns treffen
101 No-Nato im Nordrauch
„Modern Nordic“ von Simon Bajada trifft „Gemüse Deluxe“ von Diana Scholl – zwei Kochbücher im Test plus Interview mit der veganen Köchin aus Stuttgart Folge 101: Der Norden mit Feuer – Gemüse mit Glamour Heute reisen wir zuerst ganz weit na
100 Pilze, Power & Pfannenwender: Unser vegetarisches Jubiläum
Von süditalienischen Genussreisen bis Pilzfluencer-Insiderwissen. Warum Pilze mehr können als Beilage – und was wirklich Geschmack gibt. Folge 100: Gemüse und Natur als Hauptdarsteller Zum 100. Geburtstag unseres leckeren Podcasts, geht´s z
99 Immer eine Handbreit Fett unterm Kiel
Kochbuch-Check zu „Fett schmeckt" (AT Verlag) & „Bon App!" (DK Verlag) – mit Autor Lukas Grossmann Folge 99: Das wird jetzt fettig! Wer Fett verteufelt, hat einfach noch nie richtig gebuttert. Wer wüsste das besser als die Franzosen! Los ge
98 Catch of the Day: Anya Schmidts Rezept gegen das Hamsterrad
Kochbuch Check Folge 98: Drei Kochbücher, ein Fischschwarm voller Klischees und die Geschichte hinter Tegernsee Kitchen – mit Gast Anya Schmidt Folge 98: Australien, Balearen, Tegernsee! Kommt mit auf eine crazy Reise; wenn auch nur durch d
97 mit Sarah Hassert | Saint John und den Besprechungen zu Gut bei Hitze & Sommer
Kochbuch-Besprechungen zu "Gut bei Hitze" und "Sommer"! Im Talk: Sarah Hassert | Saint John Folge 97: Sommer, Sonne, Lecker Kochen! Die erste Hitzewelle ist durch, aber es wird immer heißer – der Sommer steht vor der Tür. Zugleich ist diese
96 mit Christoph "Krauli" Held und den Besprechungen zu Martha - Das Kochbuch und Held & Herd
Kochbuch-Besprechungen zu "Martha - Das Kochbuch" und "Held & Herd"! Im Talk: Christoph "Krauli" Held Folge 96: Gegensätzlich Kochen! Unterschiedlicher könnten die heutigen Köche und ihre Bücher kaum sein. Aber hört doch selbst. Los geht es
95 mit Luis Fernando Gonzalez Cortes und den Besprechungen zu Fiesta und Mexico mi Amor
Kochbuch-Besprechungen zu "Fiesta -Das Mexiko Kochbuch" und "Mexico mi Amor"! Im Talk: Fernando Cortes Folge 95: Fiesta Mexicana! Wir feiern in dieser Folge Mexiko! Das gelingt am besten mit dem Kochbuch „Fiesta“ von Tanja Dusy. Die ehemali
94 mit Cettina Vicenzino und den Besprechungen zu Italia Mia und Pasta & Verdura
Kochbuch-Besprechungen zu "Gennaros Italia Mia" und "Pasta & Verdura"! Im Talk: Cettina Vicenzino Folge 94: Überraschend Italienisch Diese Folge verblüfft! Vor allem wegen der ausgesuchten Kochbücher. Wir hätten nicht gedacht, dass italieni
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Mit den Kochbuch-Besprechungen zu "Kochen wie ein echter Italiener", "Der Silberlöffel-Die Italienischen Klassiker" und "Grazie Roma"! Im Interview: Daniel Gottschlich! Folge 77: Das „Italien“-Spezial Angelo Coassin ist nicht nur Italiener,
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Mit den Kochbuch-Besprechungen zu "Naschmittag" und "Natürlich Maria"! Im Interview: Maria Groß! Folge 75: Naschen Ganz Einfach. Endlich kommen Naschkatzen wieder auf Ihre Kosten. Mit Ihrem Buch „Naschmittag“ zeigen Agnes Prus und Yelda Yil
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Mit den Kochbuch-Besprechungen zu "Thai made easy" und "Stemberg - Das Kochbuch"! Im Interview: Sascha Stemberg! Folge 74: Thai, Tradition und Moderne Die Vielfalt und Möglichkeiten der thailändischen Küche kann man auch schnell entdecken.
#73 mit Dr. Urs Hofmann // Spice Up + Suppe -Eine Liebeserklärung-
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