
La Chaîne du Vivant - Chroniques de Biologie d'Yves Muller· Staffel 2
11. Le métabolisme glucidique du foie
Montag, 1. September 2025 · 49 min
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Shownotes
🎧 ÉPISODE 11 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE
📚 Thème 3 : Le Métabolisme
🩺 Le métabolisme glucidique du foie
Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant
📺 Version vidéo disponible ici :
👉 Vidéo 11 – Le métabolisme glucidique du foie
youtu.be/PRrvKG34dWk
⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 11
Introduction
Claude Bernard, milieu intérieur et homéostasie
Quelques résultats expérimentaux de Claude Bernard et de Karl Lehmann concernant le rôle du foie dans le métabolisme glucidique
Expérience du foie lavé de Claude Bernard
Structure du glycogène
Glycogénogenèse hépatique
Glycogénolyse hépatique
Mise en évidence expérimentale de la néoglucogenèse hépatique
Cycle des Cori ou cycle du lactate
Cycle de Felig ou cycle de l’alanine
Néoglucogenèse
Présentation de l'épisode 12
📚 BIBLIOGRAPHIE
• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur
• Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie - 140 expériences historiques. Belin Éducation
• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur
• Ferré P. (2022). Métabolisme : la renaissance ! Médecine/Sciences 2(38):124-124
• Maitre M. et Klein C. (2015). Métabolismes hépatiques. Elsevier Masson Consulte - Hépatologie. 11(1):1-15
• Marieb E. N. et Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson
• Schlienger J.-L. (2020). La passion pour le sucre de Claude Bernard : du foie lavé à la « piqûre-diabète ». Médecine des Maladies Métaboliques. 14(5):451-457
• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson
• Tchobroutsky G. (1993). Claude Bernard et le « sucre ». Histoire des Sciences Médicales. 27(1):55-59
• Tortora G. et Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur
• Widmaier E.-P., Raff H. et Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine - Vander - Les mécanismes du fonctionnement de l'organisme. Maloine
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