8. Système digestif, carrefour duodénal et foie

🎧 ÉPISODE 8 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE
📚 Thème 2 : La Digestion
🍽️ 3. Système digestif, carrefour duodénal et foie

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Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant

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📺 Version vidéo disponible ici :
👉 Vidéo 8 – Système digestif, carrefour duodénal et foie
youtu.be/SHy8uuZhnJs

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⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 8
00:00 Introduction
01:32 Les différentes parties du tube digestif
04:43 Les glandes annexes du système digestif
06:39 Les rôles des différentes parties du tube digestif
10:14 Organisation anatomique et fonctionnelle du carrefour duodénal
15:34 Organisation d’un lobule hépatique
19:30 Les sinusoïdes du foie
24:02 Les cellules de Kupffer
24:52 Espace de Disse, cellules de Ito, cirrhose et stéatose du foie
27:42 Ultrastructure de l’hépatocyte
30:00 Les rôles de l’hépatocyte
32:12 Les 3 membranes (basale, apicale et latérale) de l’hépatocyte
36:28 Présentation de l’épisode 9

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📚 BIBLIOGRAPHIE
• Bessaguet F., Desmoulière A. (2021). Le foie. Actualités Pharmaceutiques. 60(605):57-61
• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur
• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur
• Encyclopaedia Universalis (2015). Appareil digestif – Les Grands Articles d’Universalis
• Maitre M., Klein C. (2015). Métabolismes hépatiques. Hépatologie. 11(1):1-15
• Marieb E. N., Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson
• Poitras P. (2020). L’appareil digestif – Des sciences fondamentales à la clinique. Les Presses Universitaires de Montréal
• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson
• Tortora G., Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur
• Widmaier E.-P., Raff H., Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l’organisme. Maloine

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