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5 ans, ça se fête ! - La Paulée du Bon Grain de l'Ivresse
Infos et réservations 👉 https://www.helloasso.com/associations/le-bon-grain-de-l-ivresse/evenements/5-ans-la-paulee-du-bon-grain-de-l-ivresse Hébergé par Ausha. Visitez https://ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations
Épisode 64 2/2 : Franck Thomas, la dégustation intuitive
Mon voyage à Antibes pour rencontrer Franck Thomas fut une bonne occasion de découvrir la dégustation intuitive dont il a expliqué les fondements dans l’épisode précédent. Et comme le partage est un mot important dans ce podcast, j’ai évide
Épisode 64 : Franck Thomas, le chemin de la transmission
Franck Thomas, sommelier, Antibes La transmission, c’est une partie importante du métier de sommelier. C’est un passeur d’histoire, celui ou celle qui met le client en haleine et active sa salivation. La transmission se joue également quand
Épisode 63 : Valentin Montanet, le grand coeur de l'Yonne
La Soeur Cadette, Saint-Père, Bourgogne En novembre dernier, c’est sur le parking de la Soeur Cadette que nous retrouvons Florent Girou qui vient de traverser la France depuis Bergerac. Valentin Montanet nous accueille avec un large sourire
Côtes du Rhône - Rhône in White
Partenariat avec l'appellation Côtes du Rhône (http://www.cotesdurhone.com/fr) Début juin 2024, l’appellation Côtes du Rhône organisait un grand évènement à Paris pour mettre en avant ses vins blancs. Sous la houlette de 3 excellents sommel
Épisode 62 : Talloulah et Hugo Mathurin, les pieds sur Terre, la tête dans les étoiles
Domaine de Cassiopée, Sampigny-lès-Maranges, Bourgogne Aujourd’hui, nous poursuivons notre périple bourguignon dans lequel nous avons entraîné Florent Girou du domaine Combrillac. Armés de nos plus beaux micros, nous avons poussé les portes
Épisode 61 : Ça crise à Bordeaux, entretien avec Jérôme Baudouin
Jérôme Baudouin, rédacteur en chef de La Revue du Vin de France Bordeaux va mal. Bordeaux bashing, grands crus à des prix stratosphériques, vins d’entrée de gamme à 1€89 chez des hard-discounters, campagne d’arrachage. Bref, ça crise à Bord
Bande-annonce : ça crise à Bordeaux, entretien avec Jérôme Baudouin
Rendez-vous le mercredi 22 mai pour tout comprendre de la crise à Bordeaux et écouter la déclaration d'amour de Jérôme Baudouin à Bordeaux. Hébergé par Ausha. Visitez https://ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Épisode 60 : Mathilde Magne & Elisa Guérin, histoires de vigne, histoires de vie
Mathilde Magne, Terre d'imaginaire, Anjou Elisa Guérin (https://www.linkedin.com/in/elisa-guerin-b43b49140/?), Famille Guérin, Beaujolais Deux vigneronnes et deux histoires d’installation mises en regard. Voilà ce que nous vous proposons da
Épisode 59 : Marine Zabarino & Quentin Vincey, le couple audacieux
Domaine Vincey, Oger, Champagne Fin 2023, une envie irrépressible de bulles m’a pris. Ni une ni deux je mets le cap sur Oger, fameux village de la côte des blancs pour tendre mon micro à Marine Zabarino et Quentin Vincey. A la tête du domai
Épisode spécial Podcasthon : Isabelle Perraud, Paye ton pinard !
Pour ce nouvel épisode nous répondons à l’appel du Podcasthon (https://podcasthon.org/). Cet évènement, qui en est à sa deuxième édition, regroupe des podcasteurs et podcasteuses francophones qui dédient un épisode spécial à une association
🇬🇧 Episode 58 : Maximilian Riedel, let's have a glass with Max
Maximilian Riedel, Riedel company Here we are ladies and gentlemen our very first episode in English. And for this amazing world premiere I have the great pleasure to discuss with Maximilian Riedel. The story of Riedel glassmaker industry i
Épisode 57 : Pierre-Henri Rougeot, l'élégance murisaltienne
Pierre-Henri Rougeot, Meursault, Bourgogne Chers auditeurs, chers auditrices, en route pour Meursault avec dans nos bagages, Florent Girou, du domaine Combrillac, avec qui nous avions déjà partagé le micro chez Claire Naudin. Cette fois-ci,
Les Équilibristes - La dynamique du groupe
Épisode réalisé en partenariat avec Les Équilibristes (https://www.equilibristes.fr/) Nous sommes particulièrement fiers de ce partenariat avec le groupe des Équilibristes (https://www.equilibristes.fr/) que nous publions aujourd'hui. Cette
Les Equilibristes - Bande-annonce
On vous met l'eau à la bouche avec notre épisode qui sortira dans quelques jours. Restez à l'écoute car c'est un beau reportage que nous vous proposerons avec Les Équilibristes :) En attendant, retrouvez toute l'équipe des Équilibristes sur
Épisode 56 : Claire Naudin, vigneronne corps et âme
Claire Naudin, Magny-lès-Villers, Bourgogne (https://naudin-ferrand.fr/) Attention voici un épisode exceptionnel que je suis particulièrement heureux de vous proposer. En arrivant chez Claire Naudin, je savais que nous mettions les pieds da
Épisode 55 : Mathieu Jullien, vendre des vins d'exception
Mathieu Jullien, LVMH (https://podcasters.spotify.com/pod/show/le-bon-grain-de-livresse/episodes/www.lvmh.fr) Une fois n’est pas coutume, c’est de marketing dont il va s’agir aujourd’hui. Nous aimons toutes et tous le vin ici et nous contin
Épisode 54 : Léa Gatinois, sur les routes du vin
Léa Gatinois, Amble Wine (https://podcasters.spotify.com/pod/show/le-bon-grain-de-livresse/episodes/www.amblewine.com) Lorsque l’on veut se former au vin, mieux appréhender les terroirs et parfaire ses connaissances, il est parfois difficil
Épisode 53 : Nicolas Grosbois, le présent et l'avenir de Chinon
Nicolas Grosbois, Domaine Grosbois, Panzoult, Chinon (https://www.domaine-grosbois.com/) Voilà un domaine dont la réputation ne fait que croître et vous allez très vite comprendre pourquoi. Plus qu’une visite, c’est à une véritable balade d
Épisode 52 : Marius Tabordet, de la suite dans les idées
Marius Tabordet (https://www.pouilly-fume.com/vignerons/marius-tabordet/), Verdigny, Centre-Loire Attention vous êtes sur le point de rencontrer un personnage attachant et surtout un scaré vigneron. Sur les bons conseils d’Isabelle Pangault
Épisode 51 : Stéphane Cherrier, un maestro à Sancerre
Domaine Paul Cherrier, Verdigny, Sancerre Si je vous dis Paul ou Stéphane Cherrier, ça vous parle ? A vrai dire, cela ne nous parlait pas du tout avant d’arriver à Verdigny, petit village tout proche de Sancerre. C’est Jean-Dominique Vacher
Best-of Pascaline Lepeltier : la consommation d'alcool
Parce que cette série vous a particulièrement plu, nous profitons de l’été pour revenir sur un moment marquant de nos interviews avec Pascaline Lepeltier. Voilà donc un sujet rare et essentiel : la consommation d’alcool. Et le moins que l’o
Épisode 50 : Florian, Romain, Antoine - Coucou c'est nous !
Florian Nunez, Romain Becker, Antoine Msika Rendons à César ce qui est à César, c’est notre amie Alessandra Fottorino, autrice de l'excellent In Vino Femina, formatrice et agente, qui a eu l’idée de cet épisode. « Vous savez les gars, nous
Épisode 49 : Jean-Dominique Vacheron, vigneron accompli
Jean-Dominique Vacheron, Domaine Vacheron, Sancerre, Loire (https://www.larvf.com/,domaine-vacheron,10777,402524.asp) Aller hop, en route pour Sancerre, ses Terres blanches, son silex, son pinot noir et son sauvignon blanc mondialement reco
Épisode 48 : Jean-François Fillastre, l'âme du Jaugaret
Jean-François Fillastre, Domaine du Jaugaret, Saint-Julien, Bordeaux (http://pipette.canalblog.com/archives/2014/01/05/28729961.html) Du Chemin des dames vécu par son père jusqu'à nos jours, Monsieur Fillastre a quelques anecdotes à partage
Épisode 47 : Cécile Tremblay, la magie bourguignonne
Cécile Tremblay, Morey-Saint-Denis, Bourgogne (https://www.domaine-ceciletremblay.fr/) C’est un petit domaine de Morey-Saint-Denis que nous avons pu visiter en novembre 2022. Petit par la taille mais grand par la renommée. Ce domaine, c’est
Épisode 46 : Émiliy Campeau et Vincent Laniel, duo hybride
Emily Campeau, Wein Goutte, Allemagne (https://www.weingoutte.com/) / Vincent Laniel, Très Précieux Sang, Québec (https://www.tresprecieuxsang.com/) Sommelière ou vigneronne ? Vigneron ou sommelier ? La question est posée mais on s’en fout
Épisode 45 : Thomas Pico, éthique et esthétique
Thomas Pico, Domaine Pattes Loup, Courgis, Bourgogne (https://www.pattes-loup.com/) Cela fait bientôt quatre ans que ce podcast existe. Quatre ans que nous sillonnons les routes de France à la recherche des plus fins nectars et à la découve
Pascaline, l'épopée - Vibrer, vivre - 8/8 - Pascaline Lepeltier
Interview Voici donc le dernier épisode de notre série, mais pas des moindres. Avec ce dernier entretien, Pascaline Lepeltier (https://www.pascalinelepeltier.com/) a accepté de se livrer sur des sujets aussi cruciaux que personnels : la pla
Pascaline, l'épopée - Le concours - 7/8 - Pascaline Lepeltier
Le concours de Meilleur Sommelier du Monde. Voilà ce qui a concentré tous les efforts de Pascaline Lepeltier (https://www.pascalinelepeltier.com/) ces derniers mois. Dans cet épisode, nous revenons sur les différentes épreuves qui ont jalon
