Cover von Uftischt - Sternstunde Kulinarik

Kunst

Uftischt - Sternstunde Kulinarik

von Judith Erdin, Simon Balissat

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  1. #111 Beim Weissbiergelée ist Schluss

    Judith ist unzufrieden mit der Schweizer Sandwich-Kultur, Simon geht alleine essen und beide küren ihre Lieblinge auf dem Salatbuffet. Shownotes • Salted Pretzel Osterhase (https://www.migros.ch/de/product/101626900000) von der Migros

  2. #110 Das Marmorcake-Battle

    Judith hat genug von Erdnussbutter, Simon hat Mineralien ins Wasser gemischt und beide küren Essgeräusche aus der Hölle. Shownotes • Den Text zur Roboterkatze (https://www.galaxus.ch/de/page/wie-mich-galaxus-ueber-nacht-zur-rentnerin-machte

  3. #109 Verjährtes Vergärtes

    Judith braucht was Richtiges zum Essen, Simon hat eine neue Lieblingsbäckerei und beide klären, was sie aus dem Bürokühlschrank klauen. Shownote • Tsugi (https://tsugi.ch/) Bäkerei • Gugelhupf Rezept (https://streusel.ch/markus-marmorkuchen

  4. #108 Das 100-jährige Ei im Eierfach

    Simon wird zum Degustations-Profi, Judith kann wieder Schnippen und beide planen den Frühlingsputz. Shownotes • Die elektrische Katze (https://www.galaxus.ch/de/s5/product/ally-clock-interaktive-plueschkatze-fuer-senioren-plueschtier-366044

  5. #107 Uftischt im Kreisssaal

    Judith erreicht ihr Lebensziel, Simon gibt Fondue-Tipps und beide sprechen über Suppeneinlagen. Shownotes • Chashu Rezept (https://www.justonecookbook.com/homemade-chashu/) • Backerbsen (https://www.galaxus.ch/de/s7/product/land-leben-backe

  6. #106 Crumble ist kein Cobbler

    Judith reisst, Simon reist und beide sprechen über Kulinarik in Filmen. Shownotes • Simons Test der Bud Spencer Bohnen (https://www.galaxus.ch/de/page/ich-habe-die-bud-spencer-bohnen-getestet-und-bin-ueberrascht-39851)

  7. #105 Verpasste Pyjamaparty

    Simon ist ein misstrauischer Gast, Judith hat Sukkulenten-Stress und beide diskutieren übers Snacken um Mitternacht. Shownotes Grad keine

  8. #104 Aber es ist trotzdem gut

    Das neue Buch von Judith hat Goldbuchstaben, Simon hat einen Küchenhack im Internet gesehen und beide snacken am Automaten. Shownotes • Tickets zur Show (https://www.riverside.ch/de/erleben/veranstaltungen/uftischt-livepodcast-dinner-280220

  9. #103 Bald ist Hollandaise-Saison

    Judith freundet sich mit einem Alt-Bundesrat an, Simon hat Mühe am Buffet und beide sprechen über Dinge, die nicht ohne Sauce funktionieren. Shownote • Judith bei Gault Millau (https://www.gaultmillau.ch/life-style/bucher/dein-bestes-geheim

  10. #102 Das Austernfischboot

    Shownotes • Tickets zu unserer Show im Riverside (https://www.riverside.ch/de/erleben/veranstaltungen/uftischt-livepodcast-dinner-28022026/) • Die angesprochenen Glasbehälter bei Galaxus (https://www.galaxus.ch/de/s2/product/galaxus-vorrats

  11. #101 Biotta-Erlebnisgastronomie

    Judith macht einen Live-Ticker, Simon hat ein Kartoffel-Trauma und beide entwickeln ihre eigene Saftkur. Shownotes • Die Gstaad-Doku gibt es hier (https://www.youtube.com/watch?v=dG9mmtHhEik) • Die angesprochene Biotta Reset Kur (https://ww

  12. #100 Hundert Jahre Podcast mit Jacques

    Simon wird demütig in der Dekadenz, Judith lügt an der Barriere und beide stossen auf 100 Jahre Podcast an. Shownotes • Wir sind jetzt auch auf Youtube! (https://www.youtube.com/playlist?list=PLJn7RD5TyteP28_tXW0_ZFjgOBwziyLhC)

  13. #99 Saft, Saft, Saft

    Simon bereitet sich auf eine Biotta-Saftkur vor, Judith ist enttäuscht und beide diskutieren über kulinarische Neujahrsvorsätze. Shownotes • Den Truthahn hatten wir vom Wendelinhof (https://www.wendelinhof.ch/festtagsgefluegel/)

  14. #98 Der Nom-Nom-Effekt

    Die Nachbarn von Judith haben die soziale Kontrolle, Simon isst mindestens 15 Scheiben Raclette und beide schauen auf das Jahr zurück. Shownotes • Raclette von Luisier Affineur (https://luisier-affineur.ch/)

  15. #97 Ich klaue nichts, ausser Weihnachtsbäumen

    Simon lässt sich in Wien am Würstelstand anschreien, Judith braucht mehr Rock 'n' Roll und beide erörtern Alternativen zu den Schokomäusen am Weihnachtsbaum. Shownotes • Der besagte Würstelstand (https://share.google/KbjpNpMO43eHE2Owv) • Le

  16. #96 Ein inneres Knabenschiessen

    Judith geht unter die Züchter, Simon schaut nach Gstaad und beide diskutieren alternativen zur Knoblibutter. Shownotes • Wer wirklich unter einem Stein lebt, findet die Gstaad Doku hier auf Youtube (https://www.youtube.com/watch?v=dG9mmtHhE

  17. #95 Mein Gemüse sind Anchovis

    Simon entsorgt illegal, Judith organisiert einen Hasen und wir fragen uns, welche Lebensmittel als nächstes aus der Tube kommen. Shownotes • Warum der Chreis Cheib (https://tsri.ch/a/hasch-gwusst-deshalb-heisst-der-kreis-4-auch-chreis-cheib

  18. #94 9 Volt auf der Zunge

    Simon hinterlegt eine Spur aus Schweinesaft, Judith nimmt die Wildhasenfährte auf und beide küren die vier besten kulinarische Adventskalender. Shownotes • Das Restaurant Fischerstube in Weesen (https://www.fischerstubeweesen.ch/) • Die Web

  19. #93 Stille Milch gründet tief

    Simon isst royalen Hasen, Judith fürchtet den Einkauf vor den Festtagen und wir sprechen über die grössten Fails in der Küche. Shownotes • Das absurde Rezeptvideo (https://www.youtube.com/watch?v=uqI3_Mmc158) zum royalen Hasen

  20. #92 Esterhazy - Der Film

    Judith hat über 500 Menschen in Baden begeistert, Simon ist unter die Konditoren geganen und wir ernennen Hot Dogs zum Weihnachtstrend. Shownotes • Das Rezept zu Esterhazy-Torte (https://kuchenfee.de/rezepte/esterhazy-torte/) • Tickets für

  21. #91 Die Mehrzahl von Samosa

    Simon ist der Mezzo-Mix der Stimmen, Judith braucht eine Bierjacke und beide sprechen über Gerichte, die mit Zwiebeln einfach besser sind. Shownotes • Die Weltrekordzwiebel aus China (https://www.globaltimes.cn/page/202211/1278635.shtml)

  22. #90 Judith ist Tisch

    Judith vergisst Rüebli im Backofen, Simon mischt sich unter Influencer und zur 90igsten Folge besprechen beide Kultwerbungen aus den 90ern. Shownotes • Der Beitrag zu den Aromat-Chips (https://www.galaxus.ch/de/page/es-passiert-bald-gibt-es

  23. #89 Babybrei als Take Away

    Judith wässert ihre Tasche, Simon entdeckt einen absurden Pizzabelag und beide sprechen über Snacks, die es als Belohnung gibt. Shownotes • Gipfelhirsch Szechuanpfeffer (https://www.galaxus.ch/de/s7/product/gipfelhirsch-szechuanpfeffer-35-g

  24. #88 Pilze im Bett

    Judith verliert ihr Shirt an Harz, Simon bekommt keine Ravioli und beide finden Alternative Nutzungsmöglichkeiten für Pilze. Shownotes - Das angesprochene FoodLab Popup (https://www.food-lab.org/) in Zürich

  25. #87 Nobelpreis in Kulinarik

    Simon fällt in ein altes Rabbithole, Judith hat ein neues Kaufprojekt und beide diskutieren die Getränketrends dieses Winters. Shownotes Aktuell grad nix

  26. #86 R.I.B. Rest in Böhndli

    Simon war in der Wildnis auf Dreh, Judith fällt das Herz fast in die Hose und beide grüssen Patrick. Shownotes • Die Bohnen mit Speck (https://www.galaxus.ch/de/s7/product/bud-power-bohnen-mit-speck-400-g-fertiggerichte-49849067) und die Te

  27. #85 Double Lunch Simon

    Judith wird zur Erdnussbuttersommelière, Simon lässt sich von einer alten Schwäbin inspirieren und beide sprechen über Sätze, die sie in der Küche nicht hören wollen. Shownotes • Ältere Dame zeigt, wie man Spätzle macht (https://www.youtube

  28. #84 Mein Rotkrautjahr

    Simon verwertet Resten, Judith verteilt Hüttenkäse und es ist Herbst im kulinarischen Quartett Shownotes3 • Meringues / Baisers Grundrezept (https://streusel.ch/meringues-baisers/) • Schokoküsse Rezept (https://streusel.ch/schokokuesse/) •

  29. #83 Alles im Fizzer-Bereich

    Simon krempelt nochmals alles um, Judith hat sich durchgeschlemmt und beide küren ihr liebstes Schleckzeug aus der Kindheit. Shownotes • Tickets für den Podcast-Clash am 26. November im Exil gibt es hier (https://www.seetickets.com/ch/event

  30. #82 Simon schweigt

    Judith backt mit Promis, Simon ist im Flusshüüsli-Fieber und beide sind wie ein Unfall auf der Autobahn. Shownotes • Infos zum Podcast Clash hier (https://exil.club/events/podcast-clash-2025-november) und Tickets hier ab 10. September (http

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