WSR093-Vitamin B6, Niacinamid und Biotin

In dieser Episode sprechen Hans-Dieter Höltje und Bernd Rupp erneut über Vitamine. Diesmal haben sie sich Vitamin B6, Nicotinamid und Biotin vorgenommen.

wirkstoffradio.de/wp-content/uploads/2026/01/N… von NAD⁺ zu NADH + H+: Anlagerung eines Hydrid-Ions (rot) an das Nicotinamid-Ring-System gemäß den roten Pfeilen. Das Proton (blau) liegt danach als freies H+ vor. Die Reaktion ist reversibel, wobei insgesamt zwei Wasserstoffatome (grün) umgesetzt werden; Quelle: Hans-Dieter Höltje.
Bei Vitamin B6 gehen sie zunächst auf den Begriff der Bioäquivalenz ein. Das Vitamin kommt chemisch sowohl als Alkohol, Aldehyd als auch als Amin vor und wird während der unterschiedlichen Biosynthesereaktionen, an denen es beteiligt ist, von einer Form in die andere überführt. Hans-Dieter und Bernd betrachten den Mechanismus der Bildung biogener Amine im Detail und erklären auch den Unterschied zwischen Aldiminen und Ketiminen.

Bei Nicotinamid erklären sie den Aufbau von NAD⁺ und besprechen insbesondere die Reaktion von NAD⁺ zu NADH + H⁺ als zentrale Funktion für die Rolle von Nicotinamid im Stoffwechsel.

Abschließend besprechen sie die Struktur von Biotin und erläutern seine Funktion als CO₂-Träger („Scavenger“) im Körper. Dabei fängt Biotin freigesetztes CO₂ ein, das anschließend in zahlreichen biochemischen Reaktionen verwendet werden kann.

(Im Podcast gibt es Kapitelmarken, die den Zwischenüberschriften hier im Text entsprechen, so dass es einfacher ist, bestimmte Teile erneut zu hören. Nicht jede Kapitelmarke hat eine Zwischenüberschrift, manchmal fassen wir mehrere Kapitel zusammen.)

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• Wissenschaftsjahr 2026 – Medizin der Zukunft (bmftr.bund.de/SharedDocs/Kurzmeldungen/DE/2026…) – Link zur Hompage des BMFTR

• Leibniz-Forschungsnetzwerke: Wirkstoffe und Biotechnologie (leibniz-gemeinschaft.de/forschung/leibniz-fors…) – Link zur Homepage

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Leibniz-Forschungsinstitut für Molekulare Pharmakologie (leibniz-fmp.de/de/institute/about-fmp) – Link zur Homepage

• wissenschaftspodcasts.de – Link zur Homepage

• WissPod-Adventskalender-2025 (wissenschaftspodcasts.de/themenseiten/wisspod-…) – Link zur Homepage

Vitamin B Komplex

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• Vitamin B (de.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B) – Wikipedia Artikel

• Thiamin (B1) (de.wikipedia.org/wiki/Thiamin) – Wikipedia Artikel

• Riboflavin (B2) (de.wikipedia.org/wiki/Riboflavin) – Wikipedia Artikel

• Flavin Adenin Dinukleotid (de.wikipedia.org/wiki/Flavin-Adenin-Dinukleotid) – Wikipedia Artikel

• WSR092 Wisspod-Adventskalender 2025: Die Weihnachtsgewürze – Anis, Nelke, Muskat, Zimt und Kardamom (wirkstoffradio.de/2025/12/07/092-wisspodadvent…) -Link zur Episode

• Gewürzkuchenrezept von Hans-Dieters Mutter (wirkstoffradio.de/2025/12/08/gewuerzkuchenreze…) – Link zum Rezept

Vitamin B6

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• Vitamin B6 (de.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B6) – Wikipedia Artikel

• Paul Gyorgy (de.wikipedia.org/wiki/Paul_Gyorgy) – Wikipedia Artikel

• Alexander E. Braunstein (de.wikipedia.org/wiki/Alexander_E._Braunstein) – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Pyridoxin – Wikipedia Artikel

Definition Bioäquivalenz

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• de.wikipedia.org/wiki/Bioäquivalenz – Wikipedia Artikel

Pyridoxin

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• de.wikipedia.org/wiki/Pyridin – Wikipedia Artikel

• Methylolgruppe (de.wikipedia.org/wiki/Hydroxymethylgruppe) – Wikipedia Artikel

wirkstoffradio.de/wp-content/uploads/2026/01/P… von Pyridoxin (PN); Quelle: Hans-Dieter Höltje.
Pyridoxal

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Pyridoxamin

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• de.wikipedia.org/wiki/Pyridoxamin – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Aminogruppe – Wikipedia Artikel

wirkstoffradio.de/wp-content/uploads/2026/01/P… von Pyridoxamin (PM); Quelle: Hans-Dieter Höltje.
Wirkform Pyridoxalphosphat

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• de.wikipedia.org/wiki/Pyridoxalphosphat – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Phosphorsäureester – Wikipedia Artikel

• Darmmukosa (de.wikipedia.org/wiki/Darmschleimhaut) – Wikipedia Artikel

• Coenzym (de.wikipedia.org/wiki/Cofaktor_(Biochemie)) – Wikipedia Artikel

• flexikon.doccheck.com/de/Aminotransferase – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Decarboxylasen – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Racemasen – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Aminosäuren – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Neurotransmitter – Wikipedia Artikel

• Biogene Amine (de.wikipedia.org/wiki/Biogene_Amine) – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Serotonin – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Dopamin – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Acetylcholin – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Gehirn – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Depression – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Psychose – Wikipedia Artikel

wirkstoffradio.de/wp-content/uploads/2026/01/P… von Pyridoxalphosphat (PLP); Quelle: Hans-Dieter Höltje.
Vitamin B6 Hypo- und Hypervitaminosen

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• Alkoholismus (de.wikipedia.org/wiki/Alkoholkrankheit) – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Durchfall – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Erbrechen – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Antiemetikum – Wikipedia Artikel

Pyridoxalphosphat im aktiven Zentrum

Pyridoxalpohosphat im aktiven Zentrum einer Aminotransferase: rcsb.org/3d-view/1AAW/1 – Link zur Kristallstruktur

Bildung des Aldimins

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• Aldimin (spektrum.de/lexikon/biologie-kompakt/aldimin/383) – Lexikon der Biologie

wirkstoffradio.de/wp-content/uploads/2026/01/A… des Aldimins; die Aldimin-Gruppe ist blau markiert. Die Struktur des rot markierten Rests (R) variiert je nach komplexierter Aminosäure; Quelle: Hans-Dieter Höltje.
Umlagerung zum Ketimin

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• Ketimin (spektrum.de/lexikon/chemie/ketimine/4853) – Lexikon der Biologie

wirkstoffradio.de/wp-content/uploads/2026/01/K… des Aldimins zum Ketimin. Die roten Pfeile veranschaulichen die Umlagerung der chemischen Bindungen, während der grüne Pfeil die Wanderung des grün markierten Protons darstellt. Die neu gebildete Ketimin-Gruppe ist blau markiert; Quelle: Hans-Dieter Höltje.
Unterscheidung Aldehyd und Keton

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• de.wikipedia.org/wiki/Aldehyde – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Ketone – Wikipedia Artikel

• de.wikipedia.org/wiki/Tautomerie – Wikipedia Artikel

Hydrolyse des Ketimins

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• de.wikipedia.org/wiki/Hydrolyse – Wikipedia Artikel

• alpha-Ketosäure (flexikon.doccheck.com/de/Α-Ketosäure) – DocCheck Flexikon

• Pyridoxaminphosphat (spektrum.de/lexikon/biologie/pyridoxaminphosph…) – Lexikon der Biologie

wirkstoffradio.de/wp-content/uploads/2026/01/K… des Ketimins zu Pyridoxaminphosphat (PMP) und einer alpha-Ketosäure. Der rote Pfeil kennzeichnet die Bindung, die durch Wasser gespalten wird. Der grün markierte Sauerstoff des Wassers bildet die Carbonylgruppe der alpha-Ketosäure, während die rot markierten Wasserstoffatome auf die Aminogruppe des Pyridoxamins übertragen werden; Quelle: Hans-Dieter Höltje.
Bildung Biogener Amine 1

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