Was Zucker mit unserem inneren Gleichgewicht macht – Interview mit Dr. Ulrich Bauhofer (Teil 1)

0:00 Hallo ihr Lieben, bonjour! Ich grüße euch zu. Zuckerfrei beginnt im Kopf. Deinem unserem eurem Podcast rund um das Thema Industriezucker frei werden, ganzheitliche Gesundheit und ja wirklich mit ganz viel Wissen, ganz viele Werkzeugen, ganz viel Inspiration, Philosophie, Psychologie zum Thema ganzheitlich gesund und industriezuckerfrei werden.

0:37 Ich freu mich wirklich riesig, heute ein Podcastinterview mit dir zu teilen. Dass ich tatsächlich ... Ich hab's vor letzte Woche noch in Italien bei meiner Familie aufgenommen und war so inspiriert von diesem Interview. Es geht um unter anderem... Ja nee, ich fang anders an! Es geht es um mein Interview das sich geführt haben mit Dr.

0:58 Med Ulrich Bauhofer. Vielleicht sagt ihr was? Wenn du seinen Namen bei YouTube eingibst findest du Unendlich viele richtig wirklich tolle, informative Videos rund um das Thema Gesundheit. Zucker, Datteln ... Ayurveda! Denn er ist Deutschlands so sagt man bekanntester Ayurvederexperte und verbindet seit über vierzig Jahren wirklich dieses Jahrtausende alte Wissen.

1:27 Ayurveda bedeutet Wissen vom Leben und er verbindet dieses Jahr tausende Jahre alte Wissen mit Erkenntnissen der modernen Psychologie, mit Erkennissen der modernen Medizin und allem was sich rund um das Thema langes gesundes gutes Leben handelt. Und es war wirklich so ein spannendes Interview! Es ist tatsächlich in zwei Teilen weil es länger ist und ich dachte okay eine Folge damit das wird viel welcher ayuridische Typ wir sind, da gibt es ganz verschiedene und das ist wirklich spannend.

2:06 Weil der Typ, der wir sind hängt auch damit zusammen wie wir auf Industriezucker reagieren was wir brauchen, wie unsere Essriten stattfinden womit wir versuchen zu kompensieren. also Vater Kaffers gibt's wirklich ganz verschiedene Typen gelesen unter diesen Aspekt wie versuchen wir Dinge auch mit Industriezucker glatt zu bügeln.

2:31 Es ist so spannend, zu erkennen wer man da ist und um die Frage wie wir lange leben können – und im besten Fall auch ganz gesund! Also Vater Peter Kaffer, diese ganzen ayurvedischen Typen des Thema Stress und wie wir wirklich mit ganz kleinen alltäglichen Entscheidungen ganz viel beeinflussen auch um Umgang mit Zucker und was sich so einen spannenden Aspekt fand es eine Art Pendel zu sehen.

3:01 Und wenn wir auspendeln, versuchen wir oft durch Industriezucker das Pendel wieder in Balance zu bringen und dieses Pendel was hin- und herschwingt und was vielleicht auch der Balance ist... ...zu stabilisieren! So dass gar nicht diese krassen Ausschwingungen kommen. Also das ist mir richtig, da ist mir der Geräuschen gefallen, diesem Gespräch, dass ich dachte ach krass.

3:23 deswegen. Also ihr Lieben, es sind zwei Teile. Ich freue mich riesig wenn ihr rein hört! Man lernt unfassbar viel und... Es ist wirklich unfassber wieviel Wissen dieser Mann hat. Wirklich kann's nicht an das sagen Und ja ich wünschte jetzt erstmal ganz viele Freude mit dieser ersten Folge Mit Dr. Med Ulrich Bauhofer.

3:45 Hallo lieber Bauhoffer, ich freu mich wirklich riesig dass sie im Podcast sind. Wenn man bei Youtube und es muss sich sagen Zucker eingibt kriegt man eine Reihe von Videos über verschiedene Themen. Aber Zucker loslassen, was sieben Tage ohne Zucker mit dem Körper macht. Darüber natürlich noch Ayurveda und Long Javity auch über ein neues Buch.

4:08 ganz viel! Ich freue mich riesig, dass Sie da sind also erstmal herzlich bekommen. Nehmen Sie uns doch einmal mit! Sie haben gerade Ihr neuestes Buch rausgebracht. vielleicht wollen Sie uns da ein bisschen mitnehmen über das Thema Longjavity und Ayurvedda und über das Thema Industriezucker. Also, wir fangen an mit dem, womit Sie wollen?

4:28 Haben sie eine Präferenz?". Ja dann erzähle ich doch gleich mal ein bisschen was über. meinem Buch ist zu einem spiegelnden Bestseller geworden, worüber ich mich sehr gefreut habe. Meine Frau hat mich sehr dabei unterstützt dieses Buch zu schreiben. Und IOW da... Das ist ja die älteste Medizin der Menschheit und ich hatte das große Glück, Privileg und die große Ehre einer der beiden ersten westlichen Mediziner zu sein, die in dieses Thema eingebunden worden sind.

4:57 Maharishi Mahesh Yogi hat in den letzten Jahren damit begonnen, die führenden ayurvedischen Ärzte in Indien zusammenzuholen. Er hat mit ihnen westliche Ärzten und wissenschaftlern dann das uralte medizinische Wissen so aufbereitet, dass es für unsere moderne Zeit auch passt – wir können auch von einem modernen Ayurveda heute sprechen!

5:21 Und diese Medizin ist eine ganzheitliche Medizin und eine personalisierte Medizin. In dieser Medizin spielt die Rasayana-Therapie, das ist eine Therapie, die sich mit Anti-Aging befasst. Also was wir heute anti-aging oder longevity bezeichnen würden seit Jahrtausenden sehr intensiv. Disziplin, das ist ja nicht nur eine Therapie sondern es ist eine ganze Disziplin spielt in der ayurvedischen Medizin eine große Rolle.

5:59 Der erste Satz in den klassischen Texten des Ayurveda lautet Ayurved Amritanam. Das bedeutet Ayurveda ist ein Sanskrit Wort weil Ayur Veda wie die ganzen vedischen Disziplingen wie auch Yoga ist in Sanskrit verfasst als die älteste Menschheitssprache und Ayurveda am Ritanam bedeutet, Ayurvedda ist für diejenigen, die nach einem langen gesunden gelingenden und erfüllten Leben streben.

6:30 Also die Langlebigkeit spielt in der ayurvedische Medizin seit jeher eine ganz große Rolle – und gerade die longevity-Forschung kann eine wunderbare Brücke zwischen dem Ayurveda und unserer modernen Medizin, unsere wissenschaftlich ausgerichteten Medizinschlagen. Dadurch kann eigentlich eine wunderbar Vermählung stattfinden – eine Hochzeit zwischen dem ältesten medizinischen Wissen das der Menschheit zur Verfügung steht und der moderne Wissenschaft, den modernen medizinischem System, unserem wissenschaftlich orientierten Medizin.

7:09 Und was für mich extrem spannend war und was ich in den letzten über vierzig Jahren beobachten konnte ist dass die alten Prinzipien, die Empfehlungen, die therapeutischen Möglichkeiten gerade das was man heute als Lifestyle-Medizin bezeichnet oder Rhythmusmedizin oder die ganze Stressmedizin all das womit sich die moderne Medizin natürlich intensiv beschäftigt Das finden wir alles im Eio weder wunderbar dargelegt und dadurch kann auch wissenschaftlich belegt werden, was in diesem System seit Jahrtausenden propagiert wird und empfohlen wird.

7:51 Das ist also der Hintergrund warum wir dieses Buch geschrieben haben. und in diesem Buch geht es mir nicht nur um die Langlebigkeit, also nicht nur darum dass die Menschen möglichst lange leben dass sie also eine lange Lebensspanne haben, sondern es geht vor allem auch darum die Lebensspanne und die Gesundheitsspanne einander anzugleichen.

8:13 Das heißt wenn wir lange leben das wir auch gesund leben und darauf kommt's ja letztlich an. Also das Lebensspannen- und Gesundheitsspanne sozusagen im Gleichschritt nebeneinander herlaufen. Und was in diesem Zusammenhang mir extrem wichtig war – und das wird in diesen ganzen Long-Jet with the Büchern eigentlich aus meiner Sicht extrem vernachlässigt ist, was mache ich denn eigentlich dann mit meinem Leben wenn es so lange andauert?

8:42 Das heißt wo ist der eigentliche Sinn des Lebens im Begriffen? und da haben wir auch in diesem Buch eine Philosophin die uns sehr unterstützt hat dabei weil das ist natürlich wichtig. Weil die Philosophie sich damit immer ganz intensiv auseinander gesetzt hat. Was ist nun eigentlich der Sinn dahinter dem Leben überhaupt steht.

9:06 Also, wenn ich zusammenfasse ein wie wir nicht nur ein langes Leben sondern auch ein würdiges Leben haben weil Würdigkeit und Gesundheit gehört ja auch irgendwie zusammen. Ich weiß nicht ob Sie das unterschreiben würden. Und wie wird es Ganze noch in Sinnhaftigkeit tun so dass wir die Jahre auch so nutzen wie sie für uns freutvoll sind?

9:26 Könnte man das zu sagen? Warum geht's? Ich natürlich wirklich darum die Balance zu halten in unserem System, weil in der ayurvedischen Medizin geht es ja letztlich immer um Gleichgewicht. Das Übrigen sind jeden medizinischen System der Fall. In der modernen Medizin nennen wir das wichtigste physiologische Prinzip auf dem letztlich alles beruht Homiostase.

9:48 Homiosterse bedeutet das Gleichgewichts der Körperfunktion und es geht immer darum diese Homostase also dieses gleich Gewicht dass kein statisches Gleichgewichte sondern ein Fließgleich-Gewicht darstellt, man nennt es auch Steady State. Natürlich eine ganz herausragende Rolle und genauso ist das im Ayurveda.

10:09 also von Anfang an war das in jedem medizinischen System immer die Grundlage dafür zu sorgen dass wir eine Ausgewogenheit in unseren Körperfunktionen herstellen. und in der ayurvedischen Medizin spielen dabei drei biologische Programme, eine Hauptrolle und die heißen Vata, Pitta und Kaffa. Vielen vielleicht schon mal zu Ohren gekommen.

10:35 Vata ist das sogenannte Bewegungsprinzip also alles was mit Bewegung zu tun hat. ob ich jetzt den Arm hebe, ob ich mir den Augen blinzele oder spreche, ob mein Herz schlägt wenn die Lunge sich ausdehnt ne Zelle sich teilt Elektronen um den Atomkern herumwirbeln, wo immer Bewegung im kleinsten wie im gröbsten da ist dieses Warteprinzip aktiv und steuert alles.

11:00 Pitta steht für den Stoffwechsel, die Verdauung, die Wärmebildung, den Säurebasenhaushalt – Alles was ihm unser System gelang wird von Pitta zerlegt und in den Körper wieder transformiert! Und Kaffa ist die Masse der Struktur, die uns Stabilität, Festigkeit gibt, die es aus Dauer verleiht die für den Energiehaushalt, für die Energiereserven verantwortlich sind.

11:24 Und diese drei Dojas sollten nun in einer Balance sein, die aber für jeden Menschen spezifisch ist. und das ist nun ganz wichtig weil wir haben alle natürlich diese drei in uns arbeiten, weil sie für alle Funktionen und Strukturen in unserem Körper verantwortliche sind. Bei jedem Menschen sind sie natürlich unterschiedlich ausgebildet.

11:49 Der eine hat mehr Warte in seiner Konstitution, der zweite mehr Pitta und der dritte mehr Kaffa. Es gibt also zehn unterschiedliche Konstituationstypen aus der unterschiedlichen Verbindung dieser drei. Und es geht also darum, dass diese spezifische Konstitutionen, diese speziwische ideale Verteilung dieser drei bei einem Menschen seinem Gleichgewicht definieren.

12:16 Es geht nicht darum ein Drittel davon, ein Drittle von dem Peter und einem Kaffer zu haben. Sondern es geht darum einen Gleichgewicht herzustellen zu erhalten dass diese drei Doshas in einer Idee für Menschen ein individuelles ideales Gleichgewichts bewahrt. Würden Sie denn sagen wenn sie jemanden sehen?

12:39 Sehen Sie da so eine Doschadominanz? also ich habe jetzt verstanden jeder Mensch hat eine andere Verteilung den entsprechend braucht er auch etwas mehr oder weniger von einem Duscher. Aber sehen Sie, so gibt es Charakteregenschaften, die man zu schreiben kann? Wenn sie jemanden sehen, dass sie sagen okay der ist ein Kaffer-Dominanz, der ist das Dominanz.

12:57 Das sieht man sehr schnell wenn man ein bisschen Erfahrung hat. also bei ihnen ist sicher viel pitter in ihrer Konstitution. Sie haben aber auch Kafferkwalitäten... Was heißt das dann? Also was sind das Charakteristika oder sind das Gesichtsformen? Woran seht ihr's erkennen das andere Gesichtsform erkennen, man kann das an der Sprache erkennen.

13:16 Man kann das am Körperbau erkennen und daran erkennen wie jemand redet. beispielsweise wir kennen uns jetzt noch nicht sehr lange ja aber daran kann man es natürlich sehr schnell erkennen. und es gibt auch Fragebögen wo man dann auswerten kann. also wir haben beispielsweise auf unserem Kanal auch den Bezug zu einem Fragebogen, den man dann ausführen kann und aus diesem Fragebogen geht dann hervor.

13:46 Ob man jetzt eher ein Waterpitter oder Kaffertyp ist oder ein Mischtyp zwischen Water und Kaffa oder Pitter und Water oder ob man ein ganz ausgewockener Waterpiter und Koffertype ist. das kann man sehr schnell daraus erkennen. Ideal ist es natürlich wenn man bei einem Ayurvedischen Arzt das diagnostizieren lässt sehr schnell auch herausfinden, was für ein Typus es geht.

14:13 Aber das muss man jetzt nun einschränken sagen – Es ist gar nicht so entscheidend, was war ein Typmann? Sondern es geht viel mehr darum, was die Störung eine potenzielle Störung zwischen diesen Dreiien ist also zwischen Water, Pita und Kaffee. Und diese Störung ist auch so individuell bei jedem einzeln und dafür könnte man dann etwas tun um das Gleichgewicht herzustellen.

14:36 Ganz genau! Es geht in der Ayurvedischen Medizin darum, wenn jemand zu einem ayurvedischem Arzt kommt. Dann wird er natürlich untersucht und das kann man wunderbar sehen beispielsweise am Puls wie die Störung aussieht ja ob es sich mehr um eine Warteilne pitta oder eine Kafferstörung handelt und diese unterschiedlichen Störungen drücken sich in unterschiedlichen Symptomen aus.

15:00 Also wenn wir jetzt beispielsweise einen Patienten haben und der kommt und sagt, er hat dauernd Kopfschmerzen. Und seine Verdauung ist schlecht und er schläft auch nicht regelmäßig. Er kann massive Einschlafstörungen. Dann hat er einen unglaublichen Bleibhauch. Beispielsweise dann weiß der ayurvedische Arzt sofort okay?

15:19 Da liegt eine Vata-Störung zugrunde. Da geht man natürlich tiefer rein Dann in der Behandlung sieht so aus, dass man sozusagen diese Störung einkreist und von allen unterschiedlichen Seiten dann angeht über die Ernährung, über die Tagesroutine, über Stressmanagement, über Heilmittel. Man verwendet vorzugshalber natürlich auch ganz natürliche Heilmittel also pflanzliche Heilmittelfütertherapeutika.

15:50 Stressmanage spielt eine ganz wichtige Rolle entgiftende Maßnahmen. Also, man hat eine ganze Palette von unterschiedlichen Therapieformen und Modalitäten mit denen man diese Störung dann eingreist umzingelt. Und dann darauf schießt wenn man das mal so ausdrücken will um das Gleichgewicht wieder herzustellen.

16:13 Ich finde es so spannend wenn Sie das erzählen denke ich okay alles was sie jetzt beschrieben haben ich kenne Leute die haben die Probleme Und behandeln das dann, eventuell ernähren sie sich jetzt gut. Aber behandeln es dann immer mit irgendwelchen Tabletten. und gerade denke ich okay ist ja ihre wenige Leute obwohl's Sie ja gibt an Ihrem riesengroßen YouTube-Kanal was Sie alles tolles machen oder Ihre ganzen Bücher die trotzdem gar nicht in diesem Dorscharsystem vielleicht als Möglichkeit dass für sich sehen das mal zu beleuchten auch wenn man vielleicht dran glaubt nicht dran glaub aber die Möglichkeit in Erwägung zu ziehen meine andere Art des Denkens für seine Gesundheit im Betracht zu ziehen und dass die Dinge auf mögliches Ungleichgewicht oder ein Fahrt oder einen Defizit, wie Sie das gesagt haben, damit zusammenhängt.

17:01 Was glauben Sie woran liegt es bei? Wenn jetzt jemand so'n Ungleich Gewicht hat, hat er vielleicht nicht ihren YouTube-Kanal oder ihre ganzen Kanäle durch. Forced kennt Ihre Bücher nicht und nimmt dann die ganze Zeit irgendwelche Magen-Tabletten. Das ist doch Wahnsinn, oder? Was meinen Sie dazu? Es ist natürlich ein großes Problem in unserer Medizin.

17:23 Ärzte haben ja noch malerweise ihren Beruf erlangt und ergriffen weil sie den Menschen etwas Gutes tun wollten und ihnen helfen wollen. Für mich war das einer meiner zwei Schlüsselerfahrungen in meiner medizinischen Ausbildung dass ich mich am Ende meine Studiums die Frage gestellt habe okay was hast du denn jetzt eigentlich gelernt?

17:45 weil ich wollte ja Gesundheitsexperte waren. Und dann ist mir aber aufgefallen, dass ich in sechs und halb Jahren keine einzige Vorlesung über Gesundheit gehört habe sondern die ganze Zeit immer nur über Krankheiten. Ich war ein Krankheits-Experte, aber von Gesundheit muss ich jetzt so ganz ehrlich sagen hatte ich überhaupt gar keine Ahnung... ...und das geht den aller allermeisten Ärzten so!

18:09 Ich würde fast sagen, fast allen Ärzte so weil das in unserem Ausbildungssystem nicht vorgesehen ist. Und deswegen beginnen natürlich Ärzte immer nur so zu therapieren, wie sie es gelernt haben und wir gehen halt sehr fragmentiert auf bestimmte Symptome und Krankheiten los aber wir sehen nicht das ganze Bild ja?

18:35 Das war eine andere Schlüsselerfahrung die ich während eines chirurgischen Praktikums mal hatte als mir der Stationsarzt-Auftrug, jetzt gehen Sie mal in den Zimmer sechs und messen sie dem Ulkust den Blutdruck. Ich, volksam wie ich war, habe das Blutdrückgerät genommen bin ins Zimmer sechs gegangen und hab nach einem Ulkus gesucht.

18:55 aber dann habe ich festgestellt da liegt ja ein Mensch im Bett Und da ist mir das irgendwie wie Schubben von den Augen gefallen. Mensch Wie arbeitet denn eigentlich unsere Medizin? Wir arbeiten immer an Symptomen Möglicherweise noch an einer Krankheit, die unterschiedliche Symptome hat. Aber wir kümmern uns doch eigentlich nicht um den Menschen der diese Krankheit hat!

19:20 Also wir schauen uns das nicht ganzheitlich an. und zwar warum hat denn er überhaupt diese Krankheiten? Und wie kann ich jetzt dafür sorgen dass sich auch an die Ursache ran gehe und nicht nur an dem Symptom rum doktore? Das machen wir leider heutzutage viel zu häufig. Also wenn wir jetzt beispielsweise betrachten, wie unsere Gesundheitsreform aussieht?

19:44 Das ist für mich eigentlich eine Tragödie. ja weil das Gesundheitssystem ist rein finanziell wirtschaftlich betrachtet absolut an seine Grenzen gestoßen einfach aufgrund der demografischen Entwicklung die Menschen werden. älteres Prinzip heißt je älder umso kränker je kränker um so teurer. Deswegen muss man nicht Mathematik studiert haben, um das bereits vor zwanzig Jahren erkennen zu können.

20:11 Dass die Art und Weise wie wir unser Gesundheitswesen aufgebaut haben, dass er im Wesentlichen ein Krankheitswesen ist weil es sich nicht um die Gesundheit sondern um Krankheiten kümmert, dass das nicht auf Dauer funktionieren kann. Und was wir jetzt machen ist eine im wesentlichen nichts anderes als eine Finanzreform innerhalb des Gesundheitswesen.

20:35 Es ist nur eine Kostenreform, wir schieben Kosten hin und her oder erhöhen die Krankenkassenbeiträge oder verringern die Leistungen oder erhöhend die Selbstbeteiligungen. aber es geht nicht darum mal auf das Entscheidende zu setzen was in unserem Gesundheitssystem total fehlt und das ist die Prävention.

21:00 und ich spreche hier nicht von Vorsorgeuntersuchung sondern einfach Maßnahmen, um die Menschen auszubilden. Ich sage es jetzt gar nicht anders als wirklich auszubilde und das muss im Kindergarten anfangen in den Schulen und dann natürlich in den weiterbildenden Erziehungseinrichtungen, dass wir gesund ein gesundes Leben für.

21:22 Und das ist das Schöne an der ayurvedischen Medizin. Ayurveda heißt er übersetzt weder ist Wissen, Ayus heisst Leben Es ist das Wissen vom Leben. Es ist also keine indische Medizin wie viele immer glauben, sondern es geht um die Gesetzmäßigkeiten des Lebens. Und diese Gesetzmäßigkeit sind in uns ja eingepflanzt!

21:46 Einfach deswegen weil wir ja am Leben sind und deswegen funktioniert dieser Körper und dass wir am Leben bleiben nach bestimmten Gesetzmäßigten. Das ist wie im Straßenverkehr. Der Straßenverkehr funktioniert nach bestimmtem Gesetzen Und wenn wir an eine rote Ampel kommen, dann bleiben wir im Allgemeinen stehen.

22:05 Wenn wir aber jetzt sagen ich lass mir doch von so einer Ampel nicht vorschreiben ob ich jetzt stehen bleibe oder weiterfahre und ich entscheide mich weiter zu fahren ist es der Ampel relativ egal, aber ich muss die Konsequenzen tragen.". Genauso ist es letztlich in unserem Leben! Wenn wir gegen die Gesetzmäßigkeiten nach denen unser Körper funktioniert permanent verstoßen Ist es den Gesetzen auch egal, aber wir müssen die Konsequenz tragen.

22:34 Die Konsequent heißt Krankheit. Okrates hat das mal so schön ausgedrückt. er sagte, Krankheiten fallen nicht vom Himmel sondern sind als Resultat all der kleinen Sünden, die wir täglich begehen also die kleinen Sunden, die wird täglich gehen. und dazu gehört und ist ja eher Hauptthema dass man viel Zucker isst.

23:00 Ja Super, super Bild mit Suckertestin. Mag ich ihr? Der hat gute Sachen gesagt, der Mann! Mag ich gerne... Was machen Sie denn zum Thema Zucker? Ich liebe ihre Videos und auch über die Noten der Zucker-Alternativen. Ich finde, Zucker ist ein allgemeines Thema. für das was sie jetzt so toll erklärt haben mit dem ganzen Gesundheitssystem ist für mich manchmal der Pieck von allen der Supermarkt wo ich denke ja unternehmen die Apotheke.

23:28 Das ist so ein bisschen wie eine Ironie, denke ich. Manchmal ist es verrückt und gehen dann haben sich gerade diese Monte Schokoyos eingepackt und gehen zur Apotheke und ich denke aber du hast ja den Verursacher in der Tasche mit unter natürlich mit einer ganzen anderen Riga an Dingen die zu Gesundheit gehört.

23:44 Und das ist glaube ich in der heutigen Zeit so wichtig insbesondere weil dieses Gesundheitswesen so mit der gegenwärtigen Gesundheitsreform, die angedacht ist nicht mehr lange existieren kann. Da wird sich was ganz grundlegendes ändern müssen und deswegen müssen die Menschen wieder anfangen, Verantwortung für ihre Gesundheit zu übernehmen.

24:07 Also das genau das, was Sie jetzt gerade beschrieben haben nicht passiert vom Supermarkt direkt in die Apotheke. Die meisten Menschen irgendwie mit Messer- und Gabelung muss man mal ganz nüchtern so erkennen Und das muss man auch so sehen, und deswegen spielt natürlich die Ernährung für die Gesundheit und für die Langlebigkeit eine absolut herausragende Rolle.

24:33 Weil das was wir essen, das baut ja unseren Körper immer wieder zusammen! Das ist ja das Baumaterial, woraus wir unseren Körper bilden... ...und er bildet sich ja immer wieder neu! Ja? Jeden Tag produzieren wir etwa sechshundert Milliarden neue Zellen jeden Tag! Das heißt jede Sekunde Unsere Zuhörer uns jetzt auch zuschauen oder zuhören, produzieren genauso wie wir auch jede Sekunde sieben Millionen neue zählen.

25:03 Das heißt wir sind jeden Tag eigentlich neu und das ist eine sehr gute Nachricht weil das bedeutet dass wir jeden Moment in diesen Prozess eingreifen können durch unsere Lebensweise. Darauf kommt es ja letztlich an. Und das ist total spannend was Sie sagen weil viele Wir haben jetzt beispielsweise den Schokodonat in der Hand und dann kommt so eine Psychologie von okay, jetzt ist eh egal.

25:27 Ich weiß nicht ob es die kennen, die dann sagen ja wir fangen nächste Woche an obwohl man eigentlich in der Sekunde sind die Ecke werfen kann sich was gesundes zubereiten kann und ja die Zellerneuerung schon ab der nächsten Sekunde wieder von Neu beginnt oder? Genau! So sieht's aus. Ja. Nimm das doch mal.

25:44 Sie können jeden Moment damit anfangen. Wir müssen uns jetzt vielleicht ich habe immer gern dieses Bild ja zeige ich Ihnen mal Das ist eine Feder. Und dass die Feder so auf und abschwingt, das ist jetzt ihr Körper. Die Elastizität dieser Feder sind die Regulationssysteme in unserem Körper. Was machen wir normalerweise?

26:06 Wir müssen ja dauernd regulieren. Sie essen einen Donat und sie erzeugen eine Zuckerspitze in ihrem Körper. Jetzt müssen sie sofort Insulin ausschütten diesen Zuckerspitze wieder abzufangen und abzufedern. Und das machen sie unentwegt, d.h., Sie regulieren unentwickt. Sie stehen auf vom Stuhl, triviale Bewegung – es ist eine Revolution in Ihrem Körper weil das ganze Blut absagt.

26:35 D.h. Körper muss sofort reagieren, dass genügend Sauerstoff im Gehirn langkommt. Also, Sie sind unentwickt am Regulier! Wir alle sind un entwickt an dem Reguliert. Dauren Sachen machen, womit wir die Regulationssysteme unseres Körpers belasten. Wir hängen da Gewichte hin und sehen sie das. Jetzt wird diese Feder, die leiert immer mehr aus.

26:56 Das ist der Zucker dann. oder was wäre das denn bildlich? Diese Gewichte? Ja also wir essen ja im Schnitt in Deutschland jeden Tag etwa Hundert Gramm Zucker. Wir sprechen hier jetzt von Haushaltszucker. Also es gibt auch andere süß... süße Varianten, die wir da etzen können. Aber das ist jetzt beispielsweise... Das muss ihr regulieren!

27:22 Jetzt kann es irgendwann nicht mehr regulieren, d.h., Sie haben Diabetes. Also werden wir das auf den Zucker übertreiben? Zunächst haben sie eine Insulinresistenz weil das Insulin einfach nicht mehr richtig funktioniert. D.h.. Die Bauspeilhydrüse muss immer mehr ausschütten. Die Bauspilhydrüse ist erschöpft so und jetzt haben sie ihren Diabetes.

27:41 Wir haben acht Millionen Diabetiker in Deutschland. Das werden wahrscheinlich in drei Jahren zehn Millionen sein. Und immer mehr Kinder werden Diabetiker und zwar nicht Typ eins Diabetika, ja? Also das ist jetzt schon erschreckend! Es ist jetzt nur eine Sache aber es ist ja nicht nur das Ja, es sind ja ganz viele Dinge was ihr auch erwähnt haben.

28:02 wir bewegen uns zu wenig Wir schlafen zu wenig wir haben so viel Stress. das sind alles die Gewichte die wir an diese Feder hinhängen. Und worin besteht jetzt nun die Aufgabe oder die Möglichkeit? Wir fangen jetzt an, die Gewichte einfach wieder wegzunehmen. Ja wir nehmen die schrittweise weg dass diese Feder wieder richtig schön frei sich bewegen kann und Direktionssysteme werden wieder aktiviert.

28:29 Der Körper hat ja mal viele Heilmechanismen und Heilsysteme und sie können aktiviert werden und zwar durch unsere Lebensweise. Ihr Lieben, ich hoffe es war eine spannende Folge für euch. Diese erste Folge mit Dr. Ulrich Bauhofer zu seinem Buch Aktiv Verjungen verlinke ich dir alles in den Schoen und das ist so ein Riesen-Oschi, sag' ich dir schon mal!

28:51 Bescheid also falls ihr's hier holst da liest du ihn auf jeden Fall länger. aber alles ist super dicht und super spannend und... In unserem Teil zwei geht es ein bisschen mehr um Süßhunger, um Datteln. Also wirklich, wenn du auch mal bei YouTube guckst. Da gibt's tausend Videos von Herr Bauerhofer einfach über die Dattel, über die krassen Wunderwirkung der Dattler.

29:13 also falls du da schon mal reingucken willst unbedingt wir sprechen über das Intervallfasten wie sehr das nützt! Also dieses mehrere Stunden nichts essen und dann mehr nach einer gewissen Zeit. Wir sprechen unter anderem über die datteln die unfassbar gesund sind und natürlich ein super Süßungsmittel für Kuchen, Alltag und Co.

29:34 aber auch über den Yakon-Sirup falls du schon mal davon gehört hast der auch sehr empfohlen wird der aber Sirup ist. das heißt nochmal ganz anders ja verarbeitet oder noch verarbeitete aber wir sprechen über alle pro und Kontrast von natürlichen Süßungsmitteln. also wenn du Lust hast für Supergern auch in die Folge nächste Woche rein.

29:51 Und jetzt ihr Lieben sende ich euch eine Umarmung back aus Germany Ich verlinkt ihr alles in den Show Notes. Ich wollte mich noch so bedanken, ich habe so süße Nachrichten bekommen. Wir haben irgendwie einen richtigen Aufschwung hier im Podcast und auf einmal ganz viele neue Hörerinnen. Alle sind Feuer- und Flamme mit dem Thema Industriezucker frei werden.

30:13 also es ist verrückt! Deswegen gibt's jetzt immer mehr diese ganzheitlichen Gesundheitsinterviews damit wir uns den ganzen Mensch zusammen angucken Und aktiv verjüngt, zuckerfrei. Am Ende ist es alles Arme von dem ganzen Konstrukt. Mensch, das heißt Körpergeist und Seele und verschiedene ja fast schon Ausdrucksformen wie wir darauf einzahlen können.

30:38 Also ihr Lieben ich umarme euch jetzt und sage alla prossima denn zucker frei beginn im Kopf deine Lehre!