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Hopfologie· Folge 230

Brauhaus Gusswerk - Weizenguss Bio-Alkoholfrei

Sonntag, 2. März 2025 · 26 min

MP3

Shownotes

Rechtzeitig, noch vor der Fastenzeit, ein neues Alkoholfreies Bier, des Brauhaus Gusswerk. Diesmal ein Weizen

Privatfoto Thomas

ein Bio Bier, wie die meisten der Biere aus dem Gusswerk, in Hof bei Salzburg

• Bierstil: Weisbier, alkoholfrei

• Alkoholgehalt: <0,5%

• Stammwürze: 7°

• IBU: 15

• EBC: keine Angabe

• Trinktemperatur: 4°C

• Inhaltsstoffe: Wasser, Hopfen(Mühlviertler Malling, Hallertau Manda­rina Bavaria, Tettnanger), Malz (Weizenmalz, Pilsner, Münchner, Kara dunkel)

• Hersteller: Brauhaus Gusswerk (brauhaus-gusswerk.at)

• Verpackung: Flasche 0,5l braun

• Preis: 4,78€/l bei beerlovers.at (beerlovers.at/products/gusswerk-weizenguss-alk…)

• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 3,9 von 5 Hopfenblüten

• Optik: feiner, heller Schaum, leichte Trübung, lebendig, feine Bläschen, Farbe helles Orange, dunkles Gelb

• Geruch: leicht hefig, fruchtig, Fruchtkompott, Brioche, Litschi, Marille, Mandarine

• Antrunk, Abgang, Geschmack: leicht süß, leicht prickelnd, fruchtig, cremig, weich, nur leicht hopfig am Abgang, Mandarine, erfischend, samtig

• Süffigkeit: leicht, angenehm, sehr gut trinkbar

• Kreativität: schöne Mandarine, ein bischen anders als die anderen, super

• Bierstil: gut als Weizen erkennbar

• Preis: kein Sonderangebot, aber sein Geld durchaus Wert, Kaufempfehlung

• Privatfoto Peter

Privatfoto Thomas

Privatfoto Peter

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Episoden zu dieser Brauerei:

• Brauhaus Gusswerk - Brotbier (hopfologie.at/2020/05/dw0086-hopfologie-brauha…)
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• Brauhaus Gusswerk- Heller Bock (hopfologie.at/2024/05/brauhaus-gusswerk-heller…)
• Zniachtal, Hänfling, Krispindl oder wie jetzt? | Brauhaus Gusswerk – Krispindl (hopfologie.at/2026/07/zniachtal-haenfling-kris…)

Links und Hinweise:

• de.wikipedia.org/wiki/Salzburg

• Hof bei Salzburg (de.wikipedia.org/wiki/Hof_bei_Salzburg)

• Brauhaus Gusswerk (brauhaus-gusswerk.at)

• Weizen Bier (de.wikipedia.org/wiki/Weizenbier)

• Alkoholfreies Bier (de.wikipedia.org/wiki/Bier#Alkoholfreie_Biere)

• Alkoholfreier Bock “ 0 Bock, Bier“ (einbecker.de/aktuelles-detailansicht/voll-bock…)

• Hopfenhelden (hopfenhelden.de)

• de.wikipedia.org/wiki/Einbeck

• Euro Bier Flasche (de.wikipedia.org/wiki/Bierflasche#Flaschenformen)

Verzehrempfehlungen, Foodpairing:

gegrilltes Geflügel, Steckerfisch, gegrillter Fisch, Vanille Eis, Frucht Eis, Cheeseburger, Butterbrezen

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together (filmmusic.io/song/6524-let-s-rock-together) von WinnieTheMoog (filmmusic.io/artists/winniethemoog) - lizensiert über Filmmusic.io (filmmusic.io)

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) (licensing.jamendo.com/de/track/1483923/just-a-…) von E.M.M. (licensing.jamendo.com/de/katalog/suche?qs=q=ar…) - lizensiert über Jamedno (jamendo.com)

Sprecher im Intro: Alex Teubner (alexteubner.de)

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