Ottakringer Brauwerk - Red Impact

Bei diesem Bier ist nichts Standard, weder Alkoholgehalt, Lagerung, Vergärung, Fasslagerung, Stammwürze, ein Bier mit einem ersten , zweiten und dritten Eindruck, ein Hammer um das neue Jahr zu starten..

Privatfoto Thomas

Jahre Brauwerk mit einem sehr besonderen Bier, wir feiern mit.

• Bierstil: Flanders Red Ale, barique, imperial

• Alkoholgehalt: 9,6%

• Stammwürze: 18,7°P

• IBU: keine Angabe

• EBC: keine Angabe

• Trinktemperatur: 8-20°C

• Inhaltsstoffe: Gerste, Weizen

• Hersteller: Ottakringer Brauwerk (brauwerk.wien)

• Verpackung: Flasche 0,3l braun

• Preis: gibts nicht mehr online, nur mehr vor Ort

• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten

• Optik: aktiver instabiler Schaum, sehr spritzig, rötlich braun, Kastanienfarbe, getrübt

• Geruch: holzig, Vanille, Powidl, säuerliche Früchte, Rosinen

• Antrunk, Abgang, Geschmack: knackige Säure, trocken, tannine, sehr komplex, ein bisschen bret, Abgang ist wärmend, alkoholisch, holzig, viel Vanille, fruchtig, Zwetschke, Brombeere, für Rotweintrinker, je wärmer desto besser

• Süffigkeit: sehr gefährlich, easy drinkable, für Peter mehr, für Thomas weniger, weil etwas zu spritzig

• Kreativität: sehr komplex und kreativ, mutig, etwas ganz anderes, als ein Standard Bier, modernes Logo und sehr informativ beschriftete Flasche

• Bierstil: es sollte etwas abgerundeter sein, und es sollte heller und klar sein

• Preis: wir wissen es nicht mehr

• Bildquelle: Privatfoto Peter

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Peter

Privatfoto Peter

Privatfoto Peter

Episoden zu dieser Brauerei:

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Links und Hinweise:

Red Impact – Brauwerk Standard Version (brauwerk.wien/our-beers/specials/red-impact)

• Ottakringer Brauerei (ottakringerbrauerei.at/de)

• Brauwerk, Beer Base Austria (brauwerk.wien)

• Flanders Red (Artikel Bier.de Blog) (bier.de/blog/flanders-red-ale-der-wein-unter-d…)

• Bio Mystique, Stiegl Wildgut (stiegl.at/produkt/wildshut-bio-mystique)

• Brettanomyces bruxellensis (de.wikipedia.org/wiki/Dekkera_bruxellensis)

• Milchsäure (de.wikipedia.org/wiki/Milchs%C3%A4ure)

• Wildhefe (Artikel Masterclass.com) (masterclass.com/articles/wild-yeast-guide)

• Rotmalz, Rotbier (de.wikipedia.org/wiki/Rotbier)

• Waldbier Kiesbye (kiesbye.at/produkt-kategorie/online-shop/biere…)

• 17B: BJCP Flanders RED (bjcp.org/beer-styles/17b-flanders-red-ale)

• Foodpairing: Powidl, Topfengolatsche, gebackene Topfentorte, Surbraten, gepökeltes Fleisch, Surschnitzel, Wildgerichte, Blauschimmel Käse und Käsegerichte

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together (filmmusic.io/song/6524-let-s-rock-together) von WinnieTheMoog (filmmusic.io/artists/winniethemoog) - lizensiert über Filmmusic.io (filmmusic.io)

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) (licensing.jamendo.com/de/track/1483923/just-a-…) von E.M.M. (licensing.jamendo.com/de/katalog/suche?qs=q=ar…) - lizensiert über Jamedno (jamendo.com)

Sprecher im Intro: Alex Teubner (alexteubner.de)