Du kannst nicht immer weiter zunehmen – aber warum passiert es trotzdem?

0:02 Mit meinem Gewicht geht es immer weiter hoch. Woran kann das liegen? Was kann ich tun? und sagt ihr nicht immer wieder, dass das Gewicht eigentlich eher ein Gleichgewicht anstrebt wenn man immer eine bestimmte Menge essen ist? Schwierige Frage. und was das Ganze mit Marmeladenbrot zu tun hat und warum du davon tatsächlich so viel essen kannst wie du willst.

0:28 Das erfährst Du zum Ende der Folge Und damit heilen. herzlich willkommen zurück zu Miss Kluia. nicht weniger Podcast. Schön, dass du wieder da bist! Ja diese Folge ist eine Frage von euch gewesen und wir haben gedacht das ist doch mal eine richtig schöne Sache für eine Podcast-Volge denn eigentlich soll es ja nicht möglich sein immer weiter zuzunehmen.

0:55 der mit steigendem Gewicht steigt auch deinen Energiebedarf Und irgendwann entspricht er ja deine Aufnahme, soweit die Theorie. Aber warum manche Menschen trotzdem immer wieder zunehmen? Das klären wir jetzt. Und wie gesagt, das Ganze war inspiriert durch eine Frage von euch und falls ihr Wünsche für zukünftige Podcast-Folgen habt dann schreibt sie hier einmal gerne in die Kommentare rein.

1:27 also wir haben uns schon häufiger durch euch inspirieren lassen. zum Beispiel haben wir ja schon vor kurzem eine podcast Folge zum Thema Jojo Effekt aufgenommen und Hier Haben Wir eine Frage von einem Mitglied bekommen, von Abnehmen ohne Kalorienz in unserem Mitgliederbereich. Und ich würde sagen, ich lese die Frage einfach mal vor, ne?

1:49 Ja. Darf ich? Sehr gut! Ich hatte eine Podcast-Anregung, ich habe verstanden dass der Körper immer nach Ausgleich sucht. Also Energieaufnahme beziehungsweise Kalorienaufnahme zu Körpergewicht. aber es gibt ja Menschen die immense Gewichte mit sich tragen und immer noch mehr zunehmen. essen sie von Kind an so viele Kalorienen das dem wahnsinnig hohen Gewicht entspricht oder steigern die ihre Energieaufnahmen einfach kontinuierlich?

2:18 Und was sind die Mechanismen dahinter? Warum steigert sich anscheinend bei diesen Menschen linear das Hungergefühl. Da muss man ja noch nicht einmal die Vierhundertkilo-Ausnahmefälle suchen, aber ich habe im Freundeskreis mehrere Menschen, die immer mehr werden wenn sie nicht aktiv auf ihre Änderung achten.

2:35 Mich würden die körperlichen und psychischen Prozesse dahinter echt sehr interessieren – das wird bestimmt sehr wissenschaftlich, aber Ich finde es trotzdem total spannend! Liebe Grüße an euch. Ja, also ich denke werden das so runterbrechen dass es nicht so hochwissenschaftlich klingt. Wie du schon gesagt hast ne?

2:52 Du erklärst es an meinem Ladenbrot. Ja ganz genau zum Schluss ja was erwartet dich generell hier in der Podcastfolge heute? wir sprechen zuerst mal über dieses ominöse Kaloriengleichgewicht. Alle die eben Bahnung verstanden haben und überhaupt gar nicht verstehen warum man davon ausgehen könnte, dass man nicht immer weiter zunimmt.

3:11 Die Leute mag es ja auch noch geben. wahrscheinlich bist du dann neu in diesem Podcast. wir gehen gleich nochmal kurz auf das Kaloriengleichgewicht ein. also warum solltest eigentlich nicht so sein? Dass du immer zunimmst sondern ein gewisses Gewicht erreicht und das dann hält. Das ist das erste. Und dann sprechen wir über drei verschiedene Typen oder drei verschiedene Szenarien, in denen das dann aber doch passiert.

3:34 Dass dein Gewicht trotzdem immer weiter steigt auf unterschiedliche Art und Weise. Wie gesagt, da gibt es dann verschiedene Fälle so ein bisschen wie das in der Nachricht auch rüber kam. Es gibt ja diese krassen Ausnahmefälle. Aber es gibt ja auch Leute wo das Gewicht einfach kontinuierlich ein bisschen mehr wird.

3:51 Wie das denn kommt? Dann sprechen wir unserer Meinung nach Ursprung des Problems, denn Übergewicht oder Zunahme generell ist natürlich immer eine Thematik die mehrere Faktoren hat. Aber unsere Meinung nach gibt es da ganz klar eine treibende Kraft. und dann ist die Frage wie löst man das Ganze? Und das erkläre ich anhand des Marmeladenbrotbeispiels Ja, wo du dann erfahren kannst warum oder ob du von Marmeladenbrot so viel essen kannst wie du willst.

4:35 Okay und ich würde sagen... Ich fange einmal an dieser Stelle noch einmal an warum du eigentlich nicht immer weiter zunehmen solltest, denn wir sprechen ja immer mal wieder von diesen ominösen Kaloriengleichgewicht. Wir sagen auch immer wieder streben nicht nach einem Kaloriendefizit sondern nach einem kalorien gleich Gewicht.

4:55 und es ist übrigens auch noch einmal alles genauer in unserem Atem im Starterkeit erklärt. für den Fall dass du jetzt zuhörst und dich so fragt Bin ich mir gerade nicht ganz so sicher, lad dir einfach in den Schurnutz unseren Abnehmensstarter-Guide für Null Euro runter. Da ist das alles nochmal so in Textform und anschaulich erklärt.

5:12 Aber Ich breche es hier für diese Podcastfolge auch noch mal sehr gerne runter! Du hast auf der einen Seite deinen Kalorienverbrauch oder dein Energieverbraucht also alles was du verbraust quasi einfach durch deine Existenz, deine Organe müssen funktionieren, du bewegst dich etc. Das ist halt grob gesagt dein Energieverbrauch.

5:37 und dann hast Du auch Deine Energieaufnahme auf der anderen Seite das Du durch Essen eben aufnimmst. also Essen und Verbrauch. Und wenn wir nun mehr essen als wir eigentlich momentan bräuchten, dann haben wir ein sogenanntes Kalorienüberschuss. Vielleicht hast du vor diesem Begriff schon mal gehört. Also zum Beispiel dein aktueller Verbrauch liegt bei zweitausend Kalorieren.

6:03 Du ist aber so dass du im Durchschnitt immer zwei tausend Zweihundert Kaloriern bist. So dadurch nimmst du weiter zu. allerdings würdest du nur so lange weiter zunehmen bis sich dein Energieverbrauch auch auf zwei tausend zweihundert Kalorien erhöht hat. und wie macht der Körper das? durch das körpergewicht also indem du mehr wiegst erhöht sich auch dein kalorien verbraucht.

6:31 Stell dir vor, du schleppst die ganze Zeit so ein Gewichterucksack mit dir rum. Kannst du dir vorstellen dass das Leben natürlich dann schwerer ist und irgendwann gleicht sich das aus? Und dann sind wir im Kaloriengleichgewicht. Dieses Kaloriangleich-Gewicht ist also nichts was wir erfunden haben. Man hört nur sehr selten davon weil alle sich auf dieses Kaloriendefizit festgebissen haben.

6:50 Was tolles zum abnehmen aber um schlank zu werden und zu bleiben, ist das eben der falsche Ansatz. Genau auf einer anderen Seite da habe ich jetzt gerade den Mechanismus des Zunehmens erklärt und durch Schlangwerden und Schlangen bleiben musst du deinen Kaloriengleichgewicht dementsprechend reduzieren.

7:07 also zum Beispiel in unserem Beispiel neues kaloriengelich Gewicht für tausend achthundert Kalorin am Tag finden. ganz genau und es funktioniert übrigens alles auch ohne Kalorinsälen. nur mit Kalorinen Kann man die Mechanismen dahinter besser verstehen und greifen, was wir eigentlich meinen? Wir persönlich sind ja keine Verfechter bzw.

7:27 eher Gegner des Kalorienzählens. Unsere Mitgliedschaft heißt ihr auch abnehmen ohne kalorienzählen. aber ich denke das ist ein anderes Thema zu dem man vielleicht nochmal separat kommen kann und wir haben sicherlich auch die eine oder andere Podcastfolge dazu. Aber es sei einfach gesagt wir werden jetzt auch relativ viel über Kalorienen sprechen.

7:46 Nur weil wir sie nicht zählen heißt es nicht, dass wir glauben Sie sind nicht da. Wir wissen sehr gut das es die gibt. nur es gibt halt viele, viele Gründe warum du sie nicht Zählen solltest. aber ja letzten Endes darfst natürlich auch irgendwo jeder für sich selber entscheiden. grundsätzlich Kalorien gleich Gewicht strebt dein Körper immer an.

8:04 Das heisst wenn Du weniger ist dann wirst du so lange abnehmen bist Du genau das verbrauchst was Du isst und das Gleiche gilt fürs mehr Essen auch. Das heißt also jetzt erstmal in der Theorie, wenn man das so versteht. diesen Zustand nennt man übrigens Homiostase um nochmal was Schlaues gesagt zu haben.

8:20 Der kann aber auch für andere Sachen als Kaloriengleich bezeichnet quasi einen körperlichen Gleichgewicht, der wird auch für anderen Dinge verwendet, aber unter anderem eben auch für die Kalorinaufnahme. Jetzt stellt sich aber die Frage Wenn das denn so ist, warum gibt es diese Menschen die jedes Jahr ein Kilo zwei Kilo drei Kilo vier fünf sechs sie macht neun zehn Kilo zunehmen.

8:46 Und es scheinbar niemals zu diesem Ausgleich kommt? und da gibt es verschiedene Szenarien verschiedene Typen und die möchten wir dir jetzt einmal vorstellen. soll ich einfach mit dem ersten beginn oder möchtest du anfangen? auch wenn ich darf dann fange ich wohl mit dem erstes betrifft dich ja auch Mehr als mich.

9:06 Ja, das betrifft mich schon mehr, denn man sieht dass ich so langsam auf die Sechzig zugehe. Spaß! Ich freute es mich gerade ein bisschen vor mir. Ja ja, das wollte ich. Okay vielleicht haben wir das gerade schon ein bisschen rausgehört. und der erste Grund ist wenn man im Alter stetig ein bisschen zunimmt Da sind die Mechanismen oftmals so, dass man tatsächlich gar nicht mehr eigentlich ist oder dass man gar nicht wirklich mehr Kanurin ist.

9:38 dass sich aber im Alter der Kalorienverbrauch Stück für Stück ein bisschen verringert. Das hat verschiedenste Mechanismen, wir haben übrigens auch eine passende Podcast-Folge dazu abnehmen in den Wechseln Jahren, da hatten wir eine Podcast-Solge zu aufgenommen und auch ne Checkliste zu rausgebracht. also wenn ich das Thema Wechseljahre einmal genauer interessiert dann verlinken wir das auch noch einmal in den Shownotes um das in diesem Kontext einmal einzuordnen.

10:05 In den Wechseljahren ist es grundsätzlich so, dass deine Muskelnmasse sich Stück für Stück vergeben werden. Ich möchte ganz kurz dazwischen anarbeiten. Es geht hier nämlich tatsächlich nicht rein um die Wechsel Jahre? Ja! Das passiert im Alter... In Anführungszeichen grundsätzlich, relativ früh tatsächlich schon.

10:23 Ich sag mal jetzt bummelig ohne eine ganz genaue Zahl zu kennen ich glaub dreizig fünfunddreißig ab. dreißig und fünfunddreißig nimmt die Muskelmasse relativ massiv jedes Jahr ab es sei denn du tust was dagegen das heißt kannst ab Dreißig thirty immer noch Muskel Masse aufbauen und top packen auf jeden Fall aber wenn Du das nicht tust dann nimmt deine Muskelmasse ab.

10:48 Danke für die Anmerkungen. auf jeden Fall, es ist trotzdem so ein Effekt den die meisten ab vierzig, fünfvierzig und gemerkt haben. Bei den Wechseljahren kommt ja noch dazu das bei Frauen ein Frauenproblem... Männer werden mit diesem Problem geboren, ich erkläre gleich warum. Bei Frauen passiert dann eine Umstellung des Hormonhaushalts und das kann zu einer Umverteilung von Fett führen.

11:15 Das heißt theoretisch musst du gar nicht mehr wiegen oder mehr Fett haben sondern das Fett geht dann eher in den Bauchraum. Das ist auch gesundheitlich problematischer Und Frauen haben in Anführungszeichen das Glück, wenn man spricht von dieser Fettverteilung tatsächlich auch als weibliche Fett-Verteilung.

11:38 Dass eigentlich Frauen tendenziell – das muss nicht alle betreffen – eher dazu neigen an Beinen Oberschenkel, Poe anzusetzen, sprich man auch von dem sogenannten Biernentyp ... Und Männer haben eher den sogenannten Apfeltyp oder das männliche Fettverteilungsmuster, wie gesagt. Das ist ein Durchschnitt, das gilt nicht für alle so.

12:02 Da setzt man eher am Bauch an und das ist auch gesundheitlich auf jeden Fall problematischer. Woran das liegt kann man sich jetzt drüber streiten aber es liegt auf jeden fall mit an den Hormonen und bei Frauen schüftet das dann mit dem Wechseljahren so'n bisschen ja? Dann setzen die eher am bauch an.

12:17 Es kann also passieren dass du letzten Endes dann gar nicht wirklich dicker wirst. Also vielleicht auch durch die Muskelmasse Verlust, aber dicker Wirkst weil du plötzlich dort ansetzt wo man es mehr sieht am Bauch. Das ist so. das Wechseljahr Problem und das Altersproblem ist eben dass der Muskel Masse.

12:43 aber möchtest Du da nochmal den den finalen Todesstoß geben, warum das so schlimm ist mit der Muskelmasse? Oder was heißt's? Schlimm ist es aus anderen Gründen. Aber warum das zu Gewichtszunahme führt? oder habe ich dich so aus dem Konzept gebracht? Ja, ich hab mich gerade aus einem Konzept gebraucht.

12:59 Mach du mal! Die Schwierigkeit ist jetzt, die Muskelmaße geht runter. Jetzt bist du theoretisch erst einmal leichter und ersetzt der Körper sozusagen das Gewicht der Muskenmaße durch Fett. Das Problem ist aber, dass Muskelmasse mehr Kalorien verbrennt. Ich habe das mal ganz kurz recherchiert und ungefähr geht man so von zwei bis drei Mal so viel auf.

13:20 Das heißt also ganz vereinfacht gesagt um ein Kilo Muskel Masse zu ersetzen was den Kalorin Bedarf angeht brauchst du zwei bis dreikilogramm Fett einfach weil du jetzt nicht mehr den aktiv Verbrennenden Teil da hast sondern sozusagen nur noch das Gewicht Und dadurch wirst du dann schwerer. Also mit jedem Kilo Fett, mit dem Kilo Muskeln was du verlierst muss dein Körper zwei drei Kilo fett draufpacken um dieses Kalorien gleich Gewicht zu halten.

13:49 und so nimmst du stetig zu weil Du eben muskeln was er verlierst. Dem kann man relativ einfach und gut vorbeugen bis zum gewissen Punkt Genau. also an dieser Stelle wieder hier Werbung für Krafttraining. Das Beste, was man dagegen machen kann ist es die Muskulatur möglichst zu erhalten oder sogar aufzubauen.

14:12 Genau! Und das geht wirklich am allerbesten durch. Erstens Krafttraining II ins eine proteinreiche Ernährung. und das heißt auch nicht dass wir jetzt die Proteinregale in den Supermärkten stürmen müssen sondern es gibt ja auch viele natürliche proteinreichen Lebensmittel wie Fleisch Fisch Edamame Tofu etc.

14:29 Man muss es hier auch volle Pulle nicht übertreiben. Also ich würde schon empfehlen, ein bisschen mehr Proteine zu essen als die DGE das empfiehlt. Die DGE empfielt in Anführungszeichen gibt's einen Schätzwert auch im Alter mehr Protein zu essen genau aus diesem Punkt und diese sind also bei einem Gramm pro Kilogramm Körpergewicht wichtig.

14:48 immer bitte nicht gemessen auf dein aktuelles Gewicht falls du übergewichtig sein solltest sondern auf deinen Normalgewicht. mit dieser Problematik glauben halt viel, dass sie superviel essen müssen. Ja plötzlich heißt es dann so oh mein Gott wie schaffe ich das denn so klar und zwei Hundert Gramm Protein am Tag essen?

15:01 Keine Sorge, keiner muss ein Zwarhundere Gramm protein am Tag Essen, oder? Nein, wir wissen es ist ein krasser Bodybuilder der es maximal rausholen will. aber ich sage mal diese eine Gramm pro Kilogramm Körperwicht ist schon schöner Wert vom Miro Staff, der gerne auch noch einen Ticken höher sein, ne?

15:12 Also also eins Komma zwei Gramm Pro Kilo Gramm Körpergewicht oder so... alles über, ich sag mal so für den Leistungssportlein nicht für den Bodybuilder oder so sondern einfach für uns normallos. Ja also man spricht ganz oft von eins Komma zwei als so. Den Punkt wo sozusagen die Effizienz nachlässt. mehr Proteinen bringt dann schon für einen reinen Muskelaufbau schon noch ein bisschen mehr aber das Verhältnis wird geringe.

15:44 also Wie gesagt, auch da ist es natürlich immer nicht einheitlich. Aber na ja, auch Proteiner würden wir im Übrigen nicht erzählen, mache ich auch schon länger nicht mehr. Aber es ist sinnvoll, proteinreiche Lebensmittel zu kennen und regelmäßig zu essen? Genau das ist wichtig bringt dir aber nichts wenn du dazu kein Krafttraining machst und bisschen dass Unfaire und gleichzeitig Geile ist dafür ist es auch nie zu spät.

16:09 Also ich sag mal, wenn du jetzt jemand hast der seit seinem fünften und zwanzigsten Lebensjahr trainiert oder sogar noch eher auch da ja bin ich jetzt nicht super krass drin aber habt das so erlebt dass das wechselt. früher hat man gesagt Kinder bloß kein Kraftsport. Heute sagt man eher, oh so wie früher desto gut ist.

16:28 halt die Frage was die machen. natürlich sollten die nicht pumpen wie die geisteskranken aber schon durchaus kräftigungsübungen machen Aber lange redeschwache sind. du kannst nicht früh genug anfangen Du kannst nicht lange genug das ganze betreiben aber dennoch wenn du spät anfängst heißt es noch lange nicht dass hopfen und meils verloren ist.

16:45 also du kannst so gerade wenn du noch nie etwas gemacht hast relativ schnell am Anfang auch wieder Muskelmasse aufbauen. Klar wirst du kein Bodybuilder mehr, wenn du jetzt mit vierzig Jahren anfängst aufzubauen. Aber du kannst dann echt noch einiges machen und wenn du vorher nie Sport gemacht hast kommst du auch noch wieder, würde ich es nämlich weit aus dem Fenster lehnen und sagen kommst auch wieder auf die Muskelmasse, die du wahrscheinlich mit zwanzig als unsportlicher Mensch mal gehabt hast, wenn Du anfängest wirklich ernsthaft zu trainieren.

17:11 also dadurch kannst Du das auskontern. Wenn du aber dein Leben lang Sport gemacht hast, kommst du natürlich trotzdem an deinen Punkt wo du irgendwann trotz des Trainings irgendwann abbaust. Und dann hast du halt diesen Effekt dass es nicht zwangsläufig ein Problem weil theoretisch mit dem sinkenden Bedarf auch dein Hunger nachlässt und das zum Beispiel einen Grund warum wir keine Kalorien zählen.

17:33 wenn du nämlich gewohnt bist kalorien zu zäheln Dann hast Du Dein Hungergefühl ich sag mal hart gesagt gekillt. so. wenn du aber gelernt hast aufzuhören dann ist Es eigentlich Nicht So Ein Riesending Und das ist zumindest sehr stark unsere Erfahrung. Also grob zusammengefasst, der erste Fall des ewigen Wiederzunehmens ist der, dass du im Alter Muskelmasse verlierst.

17:54 Muskeln durch Fett ausgetauscht werden aber Fett weniger also Fettmasse weniger Kalorien verbraucht als Muskel Masse. Also muss das mehr sein? Kommen wir zu dem zweiten fall der glaube ich Also mit einem häufigsten Auftritt klar, das Alter betrifft uns früher oder später alle irgendwie. Aber es gibt ja auch diese Fälle von gerade so zwischen zwanzig und dreißig Jahren.

18:17 sie... bekommt man das auch viel mit. Das hat natürlich noch nichts mit dem Alter zu tun, aber so dieses Stetig ein oder zwei vielleicht sogar drei Kilo im Jahr zunehmen. Also dieses ganze langsame Schleichen und zehn Jahre später steht man plötzlich da und hat wiegt zwanzig Kilo mehr als nochmal zwanzzig?

18:37 Und da ist dann natürlich die Frage was es da passiert denn Muskelschwund kann jetzt an dieser Stelle noch nicht gewesen sein. genau also Vereinfacht gesagt, das ist jetzt mal wirklich ein bisschen eine Platte. Vereinfachte gesagt, ist du dich einigermaßen satt? aber mit den falschen Lebensmitteln. Dazu komme ich später mehr und dazu wird Daniel später noch sein Marmeladenbrotbeispiel nennen, das Problem ist an dieser Stelle wenn du dich satt fühlst hast du dadurch dass du die falsche Lebensmittel gegessen hast bereits zu viel gegessen.

19:09 Das heißt du bist dann immer so keine Ahnung. hundert Kalorien oder wirklich vielleicht sogar bei einer Schleichen Zunahme vielleicht so so fünfzig bis Hundert Kalorie in der ganze Zeit über deinen eigentlichen Bedarf. Du baust immer so langsam ein bisschen mehr Körperfett auf. Allerdings steigt mit diesem Bedarf, der sich dann ja so langsam steigert wenn dein Gewicht steigern auch den Hunger auch so ein kleines bisschen mit.

19:35 dadurch ist es ein klein bisschen mehr ohne das wirklich zu bemerken und da reden wir wirklich von keine Ahnung im halben Schokoriegel am Tag mehr. Das können wirklich kleine Effekte sein. Dadurch entsteht dann eben so eine ganz leichte Aufwärtsspirale, die sich wirklich über Jahre ziehen kann. Also das ist diese Spirale die man frühestens nach ein paar Monaten bemerkt.

20:02 aber die meisten betrifft es wirklich erst so dass sie so nach zehn Jahren zurückgucken und dann alte Bilder von sich sehen und sagen okay wow vor zehn Jahren habe ich irgendwie deutlich schlanker. was ist da passiert? Ja genau nach so diese schleichende zunahme einfach dadurch dass durch die ja du ist einfach nicht die richtigen lebensmitteln und dann steigt eben dein bedarf damit deinen hunger.

20:26 aber da du den ja nicht mit dem richtigen lebensmittel deckst steigt halt wieder. also musst isst du halt wieder mehr als du eigentlich bräuchte es durch den hunger gefühl. In dieser Stelle sind wir übrigens auch gar keine Freunden davon, Lebensmittel jetzt in falsche oder richtig einzuteilen. Also bei uns gibt es keine Liste an verbotenen Lebensmitteln.

20:46 Wir sind keine Anti-Zuckerfanatika. Äh, da kann ich an dieser Stelle nochmal kurz eingeordnet. Das ist wirklich von uns gerade nur sehr leicht unser Lob gesagt. Es ist halt nämlich immer so die Menge und die Ausgewogenheit. aber man muss auch wirklich schon einfach einem bestimmten Punkt sagen okay deine Lebensmittelauswahl ist wirklich ungünstig und du solltest wirklich etwas ändern.

21:07 also... Und ich finde es manchmal schwierig das zu kommunizieren. Ja das ist ja auch ein bisschen schwer. Ich würde ja auch niemanden empfehlen, so einzusteigen wie wir jetzt aktuell essen. Also wir essen halt schon sehr wenig Zucker und auch schon sehr wenige Süßigkeiten. Das ist halt nur die Frage Wie kommst du dahin?

21:27 Und das darf ein Prozess sein! Es geht da immer darum, die Dinge zu verbessern Und da muss man mal gucken, wo ein die Reise hinführt. Ich hab das Gefühl wenn man sich darauf einlässt dann führt einen diese Reise relativ weit in dass wo man dann von wenn man dann einfach so diesen Moment auf einmal machen würde und sagen wir war das ist aber schon sehr clean sage ich mal das erscheint mir schon quasi fast schon toxisch zu gesund.

21:56 Wie nennt man noch dieses schöne Wort, wenn Leute so doll das übertreiben? Aber das muss gar nicht unbedingt der Fall sein, sondern es ist einfach eine Entwicklung. aber du musst da auch nie hinkommen je nachdem was du denn überhaupt erreichen möchtest. Einfach nur ne gesunde Ernährung mit nem gesunden Normalgewicht, ne Figur wo du dich gerne leiden magst.

22:15 Das ist jetzt nicht ja... Je nachdem natürlich wie du das wieder definierst, aber dass ist jetzt eigentlich kein Zaubertrick zumindest da eine Verbesserung zu erzielen. Und wie Milena schon sagt, es gibt keine Verbote. aber bei uns ist zum Beispiel schon so dass wir sagen Ist das, ist das und dadurch wird natürlich das ungünstigere weniger wobei wir halt auch nie einzelne Lebensmittel sondern immer nur Lebensmittelgruppen und verschiedene Definitionen über unsere drei goldenen Regeln haben sodass alles super flexibel bleibt.

22:45 und anhand dieses Systems werde ich ja auch gleich noch zeigen Marmeladenbrot essen kannst und später immer noch Marmelade Brot ist. Und trotzdem deine Situation drastisch verändert, also ohne dass du jetzt vom Marmeladenbrot weg musst. Ich glaube deshalb ist es ein ganz witziges Beispiel mit dem Marmeladin-Brot.

23:08 noch mal kurz zusammengefasst, Nummer eins war dein Bedarf sinkt eigentlich durch Verlust von Muskelmasse. Du isst die gleiche Menge und deshalb musst dein Gewicht steigern damit du steigen, damit du wieder auf den gleichen Bedarf kommst. Und dann wäre als nächstes Na da habe ich mein Mikro einmal misshandelt hier Dann wäre als Nächstes so die Sache Du ist nicht die richtigen Lebensmittel und dadurch hast du keine richtig gute Sättigung.

23:43 Und dadurch isst du etwas zu viel, und durch dieses zuviel Essen steigt dein Gewicht damit dein Bedarf auch. aber mit diesem gestiegenen Bedarf steigt auch wieder dein Hunger und da du den nicht mit den richtigen Lehmensmitteln deckst ist das so ein Aufwärtsspirale. es geht immer weiter hoch Und dementsprechend geht das dann auch so, je nachdem natürlich auch wie deine Lebensmittelauswahl ist kann das entweder unbegrenzt immer weiter hochgehen oder sogar sich verschlimmern.

24:13 Das Problem oder langsam verbessern dass es unterschiedlich genau. und dann kommen wir mal zum dritten Punkt. also wir haben etwas alter gesprochen über diese mittlere stetige zunahmen gesprochen die erstmal nichts mit dem Alter zu tun hat Und wir haben natürlich auch diese Fälle und da spreche ich jetzt wirklich von, kann man sagen, hundertfünfzig Kilo, zweihundert Kilo plus Fälle.

24:37 In denen es auch möglich ist, wirklich so große Mengen zu essen dass du dein Leben lang stark zunehmen wirst. also wenn wir das mal als Beispiel durchrechnen eine durchschnittliche Frau Also bei sechzig Kilo, ein Meter, sechsundsechzig groß. Wenig aktiv hatte so einen täglichen Bedarf von circa tausend sechsundfünfzig Kalorien schafft es jetzt allerdings durch eine wirklich sehr stark ungünstige Ernährung und das spreche ich jetzt wirklich von den ganzen Tag Pizza Burger Pommes Schokolade etc.

25:10 pp. also wirklich komplett stark verarbeitet. ist es auch tatsächlich möglich, fünftausend Kalorien. Und wer am Tag zu essen? ja relativ einfach sogar? Also da muss er nicht Riesenmengen essen. Ich wollte gerade sagen dass man stellt sich das immer so vor als würden diese Leute sich dann drei Packungen Lasagne so als Mittagessen reinschieben etc.

25:31 aber müssen sie eigentlich gar nicht mehr tauchen. ... um ihre fünf Tausend Kalorien. Ja, nachdem groß natürlich die Lasagne ist aber... Klar, stimmt! Aber ja also ich meine schon allein wenn man wirklich in so einem Restaurant essen geht und da eine sehr große Portion bekommt etc., das macht mal jeder von uns.

25:46 Das können aber sehr schnell mal tausend kalorien sein? Ich weiß nicht mehr. Oder zweitausend? Oder zweitausend oder ich weiß nämlich nicht mehr was die durchschnittliche McDonald's Mahlzeit ist. Das hatten wir auch irgendwann mal recherchiert. Da bin ich auf jeden Fall vom Hocker gefallen. Das waren auf jeden fall einiges über tausende Kalorieren.

26:05 Man kann das ja relativ einfach nachvollziehen, was der Durchschnittsmensch da so bestellt. So dementsprechend ist es ein ziemlich harter Fakt. dann und ich meine dass wir da muss man jetzt ein bisschen vorsichtig genießen schon länger herbe. ich mein dass wieder relativ schnell beim tagesbedarf von einer normal großen und wenig aktiven frau waren wenn nicht sogar darüber bei einer einzigen.

26:27 also dann machst du das zweimal und schon hast du deine ich sag mal vier bis fünf tausend kalorien. Genuss Softgetränke, zwei bis drei Liter am Tag. Genau. Am Tag, die dann ... Also durch die man auch noch mal ordentlich Kalorien aufnimmt, die aber null setigen. Im Gegenteil eher noch hungriger machen.

26:47 und ta-da! Schafft man das, fünftausend Kalorieren am Tag zu essen? Das sind halt diese Fälle von Leuten, wenn sie das wirklich sehr lange machen, dass sie dann eben sehr hohes Gewicht erreichen. Ja, wir haben es mal Spaßes halb eingegeben. Wenn jetzt hier von den Kalorien sprechen dann verwenden wir die herris benedict formel ist so eine sehr sehr populäre Formel und wir sind jetzt von wenig aktiv ausgegangen.

27:11 das heißt dann also für alle, die es einfach interessiert. Ein PAL-Wert von eins, zwei haben wir hier jetzt gesagt. Physical Activity Level by the way! Ich wollte auch mal was Schlaues sagen. Das hätte ich auch gar nicht zusammenbekommen. tatsächlich so und wenn du das jetzt mal für die gleiche Frau, also Durchschnittsgröße ist einst sechsundsechzig in Deutschland habe ich auch ganz fresh recherchiert für diese Folge.

27:31 Oh, ich bin zwei Zentimeter größer als die Durchschnitzfrau. Behauptet Milena immer in Wirklichkeit ist sie nur eines sechzig groß? Nein... Ja gut wenn du das so sagst, steht in meinem Ausweis. Ich habe meinen Kumpel gehabt. der hat sich zu doll auf die Zehenspitzen gestellt weil er unbedingt einst Achtzig groß sein wollte war aber nicht und dann war plötzlich eben per so irgendwie einst Vierund Achtzig obwohl er gerade mal einst Sechzig Groß war.

28:02 Oh, nee. Hat er keiner gesagt? Entschuldigung, geht's mal runter? Der hat sich ganz bisschen so hoch und es hat keiner kontrolliert. Aber das war halt gar nicht so ein bisschen wie er dachte. Ich weiß auch die genauen Zahlen nicht mehr auf jeden Fall. Er wollte auf eins-achtzig und war am Ende deutlich größer.

28:20 Ja, hat er dann wohl so gelassen? müsste ihn mal fragen ob das irgendwo mal Probleme gab weil ich weiß dass der ziemlich viel durch die Gegend reißt. aber ich komme noch einmal wieder zurück Genau. Zum Thema, also wenn du jetzt ... Du schaffst das Problem ums Fünftausend Kalorien zu essen und was würdet denn das bedeuten?

28:38 Und wenn du das in die Harris Benedict Formel eingibst und dich fragst wo dieses Kalorin-Gleichgewicht dann liegt, dann liegt es bei etwa dreihundertfünfzig Kilo. so da musst du halt erst mal hinkommen Das reicht. Also hast dein wahrscheinlich dann auch relativ kurzes Leben Zeit um zuzunehmen. Du wirst also bis ans Ende deines Lebens wahrscheinlich sehr schnell zunehmen einfach die ganze zeit über.

29:02 aber du kommst da nie hin. und man muss sagen wahrscheinlich ist es sogar so dass das kaloriengleichgewicht dann noch nicht erreicht ist sondern vielleicht erst bei vierhundert. vierhundert fünfzig kilo. ja das hat allenfach den hintergrund Dass natürlich diese Formel ausgelegt ist für den Autonomalverbraucher, der auch ein gewisses Verhältnis von Muskulatur zu Fett hat und wie gesagt viel weniger Kalorien verbraucht als Muskelmasse.

29:31 sodass das dann am Ende nicht mal mehr stimmt. Also, dreihundertfünfzig Kilo wären es wenn dein Muskelmasse sozusagen gleich mitwächst und wahrscheinlich sinkt ja auch noch deinen Aktivitätslevel noch weiter runter. also wenn du in dem Bereich bist dann bewegst du dich ja quasi...also dann ist ja Bewegung fast nicht mehr möglich.

29:51 Ja, genau also so mit dieser. das muss ja auch das jetzt wirklich ein extrem Beispiel. aber fünf tausend Kalorien zu erstens halt wirklich kein Problem. Also wenn man es mit den richtigen beziehungsweise falschen Lebensmitteln tut kann man das auch mal in der Mahlzeit schaffen. wir haben letztes Mal diese blöde Geschichte habe ich habe Ich gesehen hab ich glaube ich auch bei uns auf instagram gesehen dass du das als nippe draus genommen hast wo ihr zählt habt dass ich mein Kilo Snickers gegessen habe.

30:17 dann habe ich noch einmal nachgerechnet und anhand der Packung Größen dass es sogar über ein Kilo gewesen sein und dann bist du schon fast bei fünf tausend Kalorien. Na gut, da ging's mir auch echt schlecht aber wir hatten... Und ich hab dir geholfen? Ja ja, mit dem Geholfen komme ich auf über einen Kilo.

30:32 Wir haben hier eine Packung Snickers, eine Packungen Maas diese Big Packs das sind vierundzwanzig Stück, eins Komma zwei Kilo jeweils. na und wir hatten vorher Raklet noch gegessen. Das wollen wir nie wieder bleiben, wiederholen bitte! Das war eine ganze Weile her Appetit steigende Substanzen mit diesem Spiel.

30:54 Aber ja, so viel dazu... Ja er hat auch immer die Erfahrung gemacht. Genau also das geht. Das heißt das sind einfach diese Summen da kommst du dann auf keinen P mehr? Da musst du dann was tun. ich meine dass ist aber auch der Punkt an dem wir auch die falschen sind. Ja, ja klar. Also ich sag mal wenn du da nicht die Reißleine irgendwann ziehst dann ist wahrscheinlich auch irgendwie psychologisch etwas im Agen und da würden wir jetzt einfach ganz klar so wie ich weiß natürlich jetzt wirklich nicht wer hier alles zuhört aber Einfach ein bisschen ernsthaftigkeit hier reinzubringen weil ich gerade so ein bisschen rumgeblödelt habe.

31:33 Wenn jetzt jemand zuhört den das so betrifft Dann für dich wäre es wichtig, dass du dir richtig professionell Hilfe holst und lass dich da auch nicht zu schnell abspeisen. Ja, da sind wir glaube ich die falsche. Lass dich da wirklich umfangreich braten zur vielleicht was Psychotherapie angeht? Was Chirurgie vielleicht auch angeht, was eine eins zu eins Ernährungsbratung vielleicht sogar in der Klinik und so weiter angeht.

32:04 Genau also da reicht es dann nicht mehr aus dem Podcast zu hören oder ein Online-Programm zu machen. Ne ganz genau. aber wie gesagt auch das natürlich. dennoch die Lebensmittel Auswahl extrem entscheidend. Genau, kommen wir an dieser Stelle mal zu konkreten Schritten und konkreten Möglichkeiten. Was man jetzt tun kann wenn ein das betrifft genau diese schweren Fälle wirklich von sehr starker Art und Positas jetzt natürlich ausgeschlossen haben wäre gerade drüber gesprochen.

32:33 aber wir sind ja wirklich Freunde davon zu sagen okay was kann man denn jetzt wirklich konkret tun? Genau. Also wir wollen etwas an unserer Situation ändern und was können wir jetzt wirklich konkret machen, wenn uns das betrifft? Und da haben wir gute News dann kann man tatsächlich sehr viel tun denn der ein Hauptursprung des Problems ist die falsche Lebensmittelauswahl.

32:59 also klar über Gewicht ist natürlich wieder hat viele Facetten viele Faktoren etc. pp. aber vieles Geht quasi echt wie so ein Mind Map in so einen zentralen Punkt über und in der Mitte steht quasi falschen Lebensmittelauswahl. Ja, also die Sache ist es gibt halt diese in Anführungszeichen falsche Lebensmittel und in einem gesunden Lebensstil dürfen wir auch durchaus ihren Platz finden aber... Es ist einfach so, dass wenn es diese Lebensmittel nicht gibt und ich spreche da überwiegend von hochverarbeiteten Lebensmitteln.

33:39 Ich denke das ist wahrscheinlich jedem klar Wenn es die nicht geben würde dann hätten wir das Problem des mindestens des starken Übergewichts nicht. Denn natürlich gibt es naturbelassene Lebensmittel die sehr viele Kalorien haben wie zum Beispiel Nüsse oder sehr fettiges Fleisch etc. Aber dennoch haben die nicht die gleiche Auswirkung auf den Körper in verschiedenster Hinsicht.

34:00 Auf der einen Seite weiß man zum Beispiel bei vielen Dingen wie Nüssen, da gibt es ja diese Mandelstudie, dass viel weniger von den Kalorien überhaupt ankommt als wenn du diese Nüsse verarbeitest z.B. zu Moose verarbeitet ist. ich glaube das sind so bummelig zwanzig Prozent. zuletzt kam was zu Linsen raus wo's relativ ähnlich war Und es ist anzunehmen, dass das halt mindestens bei allen pflanzlichen Lebensmitteln sehr ähnlich sein könnte sagen wir mal so.

34:28 Dann haben die einen anderen Effekt auf die Sättigung und so weiter und sofort. also lange Redeschwacher-Sinn würde es nur die Lebensmittel geben, die sozusagen... Es gibt ja diese verrückte Bubble, die immer von Gottesnahrung spricht. So wird es nun die Sachen geben Und damit ist jetzt nicht gemeint, dass alles roh gegessen werden muss.

34:48 Ganz und gar nicht! Der Mensch ist dafür gemacht gekochtes Essen zu essen. also wenn du dich in Mangelversorgung bringen willst dann kannst du das sehr schnell tun indem du dich roh ernährst. und ja du müsstest dir halt wenn du das unbedingt machen willst mit dem Roh auf jeden Fall Gedanken können machen.

35:06 dann geht es bestimmt auch über Fermentierungsprozesse etc. aber der Mensch hat dafür gemacht viele auch gekochte Lebensmittel zu essen nicht ausschließlich Ich schweife ab, aber mit diesen naturbelassenen Lebensmitteln würde es die Problematik von Übergewicht so nicht geben. Jedenfalls nicht von starkem Übergewichts.

35:24 Und da gibt's zum Beispiel auch eine sehr gut gemachte Studie zu, die wir mal verlinken können. Die ist entsprechend auch mit einer randomisierten... Zielgruppe soweit ich das weiß und mit einem Crossover Design. Das heißt man hat die Gruppen getauscht, was hat man da gemacht? Ich fasse es jetzt mal ganz einfach zusammen ist auch schon eine Weile her dass sich mir die angeschaut habe aber im Wesentlichen hat man den Leuten zwei verschiedene Auswahl an Lebensmittel gegeben, die aber in Bezug auf einige Sachen ausgeglichen waren.

35:58 Also zum Beispiel Proteingehalt und so weiter war sie ausgeglichene. Also Kaloriengehalt war gleich ... Ich glaub sogar Ballerstoff-Gehalt war auch gleich. Also quasi diese Zahlendatenfakten waren an sich alle gleich. Ja also auf jeden Fall relativ viel. Gleich Nährwerte an sich. Auch der Salz-Gehalt war gleich usw.

36:16 Es gab wirklich nur Unterschiede im Verarbeitungsgrad. Das eine war wirklich hoch verarbeitet und das andere war unverarbeitet. Genau, genau. Und dann ist es schon so passiert, dass die Menschen, die hoch verarbeiteten Lebensmittel gegessen haben, zugenommen haben und die anderen abgenommen haben und warum nicht irgendwie über Magic etc., sondern man hat dann festgestellt, dass sie einfach durch ihr Hunger gefühlen Ja weniger, also fünfhundert Kalorien weniger beziehungsweise mehr gegessen haben.

36:54 und dann hat man anschließend diese Gruppen getauscht das dieses Crossover Design von nämlich gerade Sprach. Und dann wurde das quasi reversed. so ne? Man kann schon sagen, die einfachste Art der Ernährung und das ist ja auch was. Wir haben zum Beispiel diese Natürlichkeit, es ist bei uns in den zwei Silbernenregeln mit drin, die sogar die meisten von unseren Mitgliedern wahrscheinlich nicht mal kennen.

37:16 In unserem Abnehmen ohne Kalorienzellenprogramm. Die einfachste Möglichkeit wäre halt wirklich zu sagen sehr, sehr naturbelassen zu essen muss man ganz ehrlich so sagen, halten wir selber auch für oft nicht umsetzbar. Darum gibt es ja bei uns die drei goldenen Regeln, die auch einfach im Schnitt dazu führen dass deine Ernährung naturbelassener ist ohne das wie irgendwo was von Natur belassen erzählen an dem Punkt erst kommt dann nur in seltenen Fällen wenn man merkt okay das funktioniert für manche Menschen nicht da muss man da noch ein bisschen weiter reingehen.

37:46 Ja das war jetzt sehr viel Geschwafel Punkt, also ja es gibt diese ganzen psychologischen Faktoren. Aber wenn's halt diese ungünstigen Lebensmittel nicht geben würde die gibt es aber noch mal dann wäre das Problem kannst du das problem damit als gelöst betrachten? würde ich jetzt mal mich soweit aus dem Fenster lehnen.

38:08 und Jetzt ist aber die frage jetzt leben wir in einer welt in der dass In der das geht so in der in der es die gibt so. und jetzt ist die Frage Was können wir tun? Und da habe ich jetzt Marie und ihre Marmeladenbrote mitgebracht. Es ist ein fiktives Beispiel, was ich sehr stark vereinfacht habe. Wir haben gerade schon gesagt, dass es nicht eben nur rein auf die Nährstoffe ankommt.

38:33 Wir tun aber mal so als wäre es so. Und wir haben jetzt Marie, die ausschließlich Marmeladebrot ist nichts anderes. Die wiegt so sechszig Kilo aktuell jetzt gerade und hat einen Kalorienbild von zweitausend. Das habe ich einfach nur, ich hab einfache Zahlen genommen, damit ich das gut ausrechnen konnte.

38:55 Und hier ist den ganzen Tag auch nur Marmeladenbrot? Also wirklich vereinfacht gesagt ja! Sie ist wirklich nur Marmelladenbrott, aber daran kannst du ein bisschen ableiten was du tun kannst. Wir gehen jetzt mal davon aus, dass es gäbe ist nur zwei Sättigungsfaktoren. Beide Settigungsfactoren gibt es tatsächlich und wer dazu mehr wissen will kann sich auch den Abnähenstarter Guide nochmal holen.

39:19 da haben wir noch ein paar andere Faktoren oder so unsere drei Hauptfaktor drin. aber wie sagen wir besprechen das jetzt mal alles auf des Thema Makronährstoffe Nährstoffverteilung runter und nehmen zwei verschiedene Makronärstoffe tun so, als wären nur die entscheidend. Das ist natürlich in der Realität nicht so aber die beide spielen eine wichtige Rolle bei der Sättigung und das eine sind Ballaststoffe.

39:43 Ballaststoffen sind auch ein Makronährstoff nämlich Ballast Stoffes sind eine besondere Art von Kohlenhydraten. Und jetzt nehmen wir einfach mal eine offizielle Richtlinie als Richtwert wo wir sagen okay das is für die Sättigung optimal, das ist jetzt erstmal eine theoretische Annahme. Aber wir stellen zum Beispiel fest dass wir mit unseren drei goldenen Regeln diesen Wert immer sehr gut treffen oder überschreiten.

40:07 in der Regel aber sind da immer relativ nah bei und es wird nämlich empfohlen von der DGE pro tausend aufgenommene Kalorien, vierzehn Komma ist vierzehnt Komma sechs Gramm Ballerstoffe. oder so also für den Erwachsenen Menschen. Ich weiß die genaue Zahlen. ich habe einfach gesagt fünfzehn Gramm Fünfzehn gram Ballerstoff und daher kommen auch diese dreißig Gramm Die oft genannt werden weil zweitausend Kalorieren als Referenz wert Also fünfzehnten Gramm ballerstoffen pro Tausend kalorien die du zunehmen zu dir nehmen solltest.

40:35 das heißt für eine optimale Sättigung braucht Marie bei zweitausend Kilokalorien Bedarf Dreizig Gramm Balla Stoff. Und dann weiter. ganz wichtiger Faktor ist Protein. Protein, ja hatten wir eben schon drüber gesprochen. DGE sagt zwar Null Komma Acht Gramm. Man ist deutlich fortgeschritten in den Alters ich glaube sixty-fünf.

40:59 Jetzt darf ich da glaube ich schon gar nicht mehr deutlich vorgeschriebenen Alters sagen fällt mir gerade ein. meine Eltern sind auch an dem Alter für mich immer noch soweit weg. in meiner Erinnerung bin ich immer noch achtzehn und Oder Mitte zwanzig. Bei dir ist auch so alle, die über zwanziger sind.

41:13 Die sind alt und schon erwachsen. Da bin ich noch weit weg von. War nicht bestätigt. Es ist Spaß beiseite. Das ist glaube ich tatsächlich so. Wir haben einen Kalorienbedarf von ein Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Auch wieder leicht zu rechnen sind wir also bei sechzig Gramm Bezieht sich ja immer auf das Normalgewicht.

41:33 Sechzig Gramm ist für Marie auch einfach mal ein gutes Normalgewicht, sagen wir jetzt einfach so und jetzt Rechnen wir doch mal aus was passiert wenn Marie ausschließlich Weißbrot mit Marmelade ist. wie viel müsste sie denn dann essen um das zu erreichen? Und da ist es nämlich so. Jetzt muss ich kurz auf meinen Spicker gucken.

41:59 Genau, für sechzig Gramm Proteiner muss Marie etwa vierundzwanzig Scheiben essen. Für die Ballerstoffe sogar dreißig. Ja und das heißt also umsatz zu werden muss sie dreizig Scheiben Marmeladenbrot essen. Das entspricht jetzt dummerweise nicht mehr den zweitausend Kalorien sondern Viertausend kalorien bedeutet also Maris Gewicht würde steigen, bis sie viertausend erreicht hat.

42:26 Das ist jetzt eine absurd hohe Menge. hatten wir eben schon gerade drüber gesprochen. Wir waren da eben bei unserem Beispiel fünf tausend aber dann landen wir beim wahrscheinlich mehreren hundert Kilos. das vergessen wir einfach mal. Selbst wenn Marie die erreich gibt es allerdings ein Problem. Ja der faktor ballerstoffe der sehr abhängig.

42:45 das ist so dass was wie sagten mit dem bedarf steigt ja auch Steigen auch einige setzungsfaktoren. jetzt bei den protein Grunde genommen nicht wirklich so, weil Maris Muskelmasse ja nicht wirklich steigt. Aber der Ballaststoff bedarf. Und der wäre jetzt plötzlich nicht mehr dreißig für zweitausend Kalorien sondern... entsprechend, sechzig für viertausend Kalorien.

43:08 Ich habe gerade dreißig für die Viertausende gesagt. Dreißig wird zweitausend war früher vierzig. Vierzig Gramm Ballaststoff würde mit sechstausenden Kalorieren? Nee jetzt sind wir völlig durcheinander. Also ich muss das nochmal ganz von vorn damit hier keine... also zwei tausend kalorien, dreizig Gramm ballaststoffe.

43:25 doppelte Menge Kalorienen ist doppelt der Menge Ballastoffe. Sechszig Gramms. Das heißt also plötzlich muss marin nicht mehr dreißig Marmeladenbrote essen um satt zu werden, sondern die doppelte Menge. Sechzig auch wenn die Proteine bereits gedeckt sind. das heißt wahrscheinlich ist Marin nicht mehr so rungrig vorher weil der Ersättigung Faktor Protein es ja schon erreicht.

43:48 aber so richtig satt ist sie immer noch nicht. und jetzt hat sie plötzlich nicht mehr viertausend Kalorien zu sich genommen sondern acht tausend kalorien. und das ganze schaukelt sich immer so hoch. Das ist dieses Immerhochschaukeln, das muss jetzt natürlich nicht so extrem sein. Wir sind ja wirklich bei einem ganz extremen Beispiel mit dem Marmelade.

44:06 Ich wollte gerade sagen wir sind jetzt beim Weißbrot mit Marmelad also wirklich ein reiner Misch aus Kohlendraten und Zucker. Genau, also Kohlenedrate und Kohlendedrate und Kohlenhydrate. ich hatte erst in meinem Beispiel noch Butter mit drin um wenigstens an der Nährstoff drinnen zu haben. nur dann wäre es mit den Kalorien noch absurder geworden.

44:23 Also und so hat es einfach ganz schön gespürt Passt um das zu streichen. Was machen wir jetzt mit Marie? Wir gehen den Weg und sagen, Marie besteht aber auf Marmeladenbrot. Genau! Da gibt es eine recht einfache Option, indem man das Weißmehlbrot durch das Vollkornbrot tauscht. In dem Vollkorenbrot wäre er deutlich ballaststoffreicher.

44:50 Das machen wir einfach mal und dann rechnen wir noch einmal. So, für sechzig Gramm Protein müssen wir jetzt bei dem Vollkornbrot was ich jetzt hier ausgerechnet habe noch fünfzehn Scheiben essen. Das ist schon deutlich weniger. Wir haben festgestellt, wir haben also aus Versehen die Proteine mit gesteigert mit diesem Vollkorenbrot.

45:11 Da muss man sagen es gibt Vollkohonbrote und Vollkohnbrote. Also je nachdem was für ein Vollkohlbrot du da nimmst kann das unterschiedlich sein. aber man kann ja vorher mal auf die Nährwette gucken auch ohne Kalorien zu rechnen. so na? Ja, fünfzehnt das klingt schonmal ganz gut! für die Ballaststoffe tatsächlich nur noch neun.

45:27 Das heißt, sie muss also fünfzehn Scheiben essen, um satt zu werden? Genau! Sie muss jetzt nur noch fünfzehnt Scheiben Essen, um die gleiche Sättigung zu erzählen, die sie vorher mit dreißig hatte. So und jetzt gucken wir uns mal an das bedeutet zwei tausend vierhundert Kalorien okay. Zwei Tausend Vierhundert kalorien heißt also Marie wird schon ein gutes Stück zunehmen bis sie da bei dem ominösen Kaloriengleichgewicht ist.

45:51 Und dann gucken wir uns das nochmal an, Marin nimmt jetzt also zu bis sie zwei tausend vierhundert Kalorieren verbraucht und jetzt zu sagen was das konkret bedeuten würde An Gewicht Das ist immer schwer zu sagen. Jetzt mit zwei Tausend Vierhundert kalorien müssen wir jetzt aber noch mal ein bisschen neu rechnen weil die Ballaststoffe Die Passe sich ja an haben wir gesagt.

46:12 Aber jetzt stellen wir fest Wir brauchen also pro Tausende Kalorienen Fünfzehn Gramm Ballaststoffe, also sind das so ungefähr bei vierhundert Kalorien, ungefähr so sechs Gramm ballaststoff. Also wir brauchen nicht mehr dreißig sondern sechsunddreißig Grammballaststoffen um vernünftig satt zu sein. und jetzt stellen wir aber fest dass tatsächlich diese Sechsunddreißig Grammballaststoff in den fünfzehn Scheiben schon abgedeckt sind weil wir bräuchten ja um die dreizig Gramm nur neun Grammscheiben.

46:39 Das heißt also wir bleiben bei zwei tausend Vierhundert kalorien. Marie wird eine ganze Weile zunehmen Und dann hat sie irgendwann ihr Kalorienbleicht. Und ist dabei auch vernünftig satt, ja? Trotz nur im Ladenbrotessen und das finde ich schon mal so. ein schönes Beispiel. Das macht verschiedene Punkte.

46:59 bei dem Vollkombo sind wir natürlich auch wieder Unverarbeiteter gelandet. by the way kleiner kleine Hinweis Geheimnis was sich jetzt verrate. So funktionieren zum Beispiel unsere drei goldenen Regeln also mit Verbesserung mit Verbessern und Dass Menschen dadurch automatisch naturbelassener essen, ohne dass wir einmal das Wort Natur belassen in den Mund nehmen.

47:23 Bei den drei goldenen Regeln zumindest schon mal ne? Das ist also so ein kleines... Okay kann ich an dieser Stelle immer weiter machen weil wir haben noch eine weitere Verbesserung denn wir haben jetzt das Vollkornbrot mit Marmelade und streichen auf dieses Vollkombrot noch einen margeren Frischkäse der in unserem Fall jetzt gut Protein enthält.

47:43 Ist auch völlig verrückt! Jetzt machst du das Einfüllende Brot, also nicht proteinreicher sondern kalorienreicher. Ja aber wir haben Protein dazu und jetzt müsste Marie für sechzig Gramm Proteinen nur noch... ungefähr zehn Scheiben essen, für Ballaststoffe aber weiterhin neun. Das heißt um dann satt zu werden müsste sie also insgesamt zehn Scheibemessen was tausend achthundert Kalorien am Tag ungefähr entsprechen würde.

48:09 und das heißt dass Marie dann abnehmen wird. es heißt ihr Kaloriendleichgewicht senkt sich quasi nach unten und Sie ist an einem Punkt wo sie ungefähr tausende Achthundert Kalarien am tag ist sich dort angenehm satt fühlt früher oder später ihr Gewicht auch dort landen wird. Ganz genau, ja und das ist so ein bisschen die Magic.

48:31 ich habe gerade diesen blöden Spruch dazwischen gemacht weil ich nochmal auf was hinaus wollte. wir haben jetzt das einzelne Brot an sich ja sogar kalorienreicher gemacht. machen wir auch ganz oft die einzelne Mahlzeit also grade bei Menschen die aus einer Diätvergangenheit kommen die einzelnen Mahlzeit Kalorienreicher gestalten ohne dass wir jetzt Kalorien zählen einfach durch die Komponenten der drei goldenen Regeln und dadurch aber insgesamt weniger kalorien essen.

48:57 Weil weniger notwendig ist, also weniger Mahlzeiten, weniger Brote notwendig sind weil wir eine verbesserte Sättigung haben. Und plötzlich nimmt Marie mit dem Marmeladenbrot ab. Also das heißt Wir sind an einem Punkt an dem Marie so viel Marmeladebrot essen kann wie sie möchte nämlich bis sie satt ist.

49:17 Auch da kann man sagen, vielleicht hat Marie Bock noch mehr zu essen. Da sind wir ganz ehrlich! So viel Essen wie du Bock hast kannst du halt nicht aber du kannst auf jeden Fall so viel essen bis du satt bist. Das ist dann ... Manche Menschen können das mit Pizza, weil die einfach ein anderes Settings empfinden haben.

49:33 und vielleicht reicht dieses Essen bis du sapp bist, bist du richtig gut gesättigt bei deinem aktuellen ... Sport, whatever Alltagsverhalten. Nicht dazu dass du die Top-Masse, die Topmodelmaße hast. wahrscheinlich nicht weil die Top Models machen ja auch extreme Sachen und ich behaupte mal viele von denen essen sich gar nicht regelmäßig.

49:55 Satz so ne? Aber es reicht auf jeden Fall für ein gesundes attraktives Normalgewicht Für die aller allermeist Menschen aus und in jedem fall reicht's für eine Verbesserung. also egal wo du gerade stehst Du fühlst dich danach satter Und du bist danach sehr wahrscheinlich schlanker, je nachdem wo du angefangen wirst.

50:15 Und auch gesünder! Es geht ja nicht immer nur um das Gewicht und ich finde so diese zwei Punkte die wir jetzt verbessert haben zeigen ganz schön, kannst Du halt auf andere Mahlzeiten dir so ein bisschen umdenken? Genau, also das Ziel unserer Podcast-Folge ist nicht zu sagen dass wir den ganzen Tag vollkommen bräuchten, bageren Frischkäse und Marmelade essen sollten.

50:33 Ja vielleicht ja doch. Ja lieber nicht den ganzen tag weil es gibt natürlich auch noch so Punkte wie Abwechslung usw. Und auch da sieht man eine gewisse Entwicklung drinne. Man kann sich natürlich jetzt auch hinstellen. Ich mag aber nur Weißmehl, Toast mit Marmelade und da muss man halt gucken wie kann man das verbessern?

50:55 dass du es dir der noch vorstellen war vollkornbrot mag ich aber nicht. dann muss mal wieder ehrlich sein. Zaubern können wir oder kann auch niemand anders daraus. also man muss schon offen sein für eine gewisse Menge. aber zeigt das Beispiel zeigt einfach was alles möglich ist. so und da sind wir wieder bei diesem Ding Du kannst halt Zu gewissen Teilen wirklich in deinen alten Routinen bleiben die für dich funktionieren, weil die Frage ist warum ist Marie Marmeladenbrot.

51:21 Das kann ja unterschiedliche Gründe haben und da kommen wir auch das Ernährungspsychologische rein. aber ich werfe mal eine Sache in den Raum. Wir könnten Marie jetzt nicht sagen dass sie zum Beispiel die Smoothie Bowl essen soll Die wir so gerne morgens essen, weil Marie zum Beispiel im Auto ob das jetzt gut ist oder schlecht.

51:38 Das möchte ich nicht bewerten im Auto auf dem Weg zur Arbeit ihr Marmeladenbrot isst was mit einer Smoothie Bowl halt nun wirklich nicht geht. Nee er liegt besser nicht. und so gibt es dann verschiedene Gründe und da kann man immer gucken okay meine alte Ernährung die schafft das ja scheinbar die ist ja darauf angepasst und der kann man sie ebenso durch diese Steps verbessern.

51:59 Ja, ich würde sagen ... Ich fasse an dieser Stelle mal ein paar Hauptpunkte zur Podcastfolge zusammen. Wir haben über sehr vieles gesprochen. und zum Schluss noch mal so was können wir jetzt aus der Stunde, die wir gemeinsam verbracht hat mitnehmen? Also Hunger- und Kalorienverbrauch beeinflussen sich gegenseitig.

52:19 Sie sind gewissermaßen abhängig voneinander. das heißt je höher dein Verbrauch quasi ist, und das hat ja auch mit deinem Gewicht letztlich zu tun. Dass du höher ist letztlich auch dein Hunger! Wenn du deine Lebensmittelauswahl jetzt grundsätzlich ungünstig angehst, ist so dass du erst satt bist wenn du mehr Kalorien gegessen hast als du verbrauchst.

52:42 Das heißt es kann ein leichter und ewiger Stodl nach oben und oben sein. Was du da am besten machen kannst, ist bei der Lebensmittelauswahl an sich anzusetzen. Denn dann kannst du diesen Strudel schon unterbrechen oder vielleicht sogar mit einem kleinen Abwehrstrudel wieder herbeifüllen wie wir gerade in dem Beispiel genannt haben.

53:04 also Ballastoffe und Protein hat Daniel jetzt hier vor allem zur Veranschaulichung genommen. Das sind nicht die einzigen, aber trotzdem will ich an dieser Stelle noch mal sagen es sind nicht Die einzigen Aber das sind wichtige Und daran kann man also das ist auf jeden Fall schon erster guter Schritt um mit Man ballerstoffen und protein anzufangen.

53:21 auf jeden fall Also wirklich so ein einfaches machen wie zum Beispiel Haferflotten zu essen Für für mehr Ballaststoffe oder dass normale Weißmilbrot durch den Vollkornbrot Oder durch einen Körner Brot zu ersetzen sind immer echt erste ganz gute Schritte, die man da gehen kann. Genau und da sind wir insgesamt auch bei einem Grundkonzept was wir immer verfolgen das jetzt keins unser Erfolgsgesetz aus dem Kurs aber es ist dennoch sehr wichtig und da geht es immer darum mehr von dem Richtigen zu essen und sich nicht so sehr darauf zu konzentrieren, weniger von den falschen Sachen zu essen.

53:57 Und das hat auch tatsächlich haben wir schon eine Folge zu gemacht. ich weiß nicht mehr wie sie heißt aber dieser Effekt Dass man sich einfach auf die positiven Sachen konzentriert, das macht etwas zum Beispiel auch mit deiner Sättigung. Also wenn du dich darauf konzentrierst so zu essen dass Du weniger hast dann wirst du hungriger sein und zwar messbar Mit Deiner mit Deiner.

54:22 Ich glaube Grälin Ausschüttung war es in dem Fall was gemessen wurde. grälin oder leptin weiß ich nicht. also einen Hunger-Odeinsättigungshormon bin ich mir gerade Nicht sicher. aber da hat man Leute genommen und hat den quasi Die gleiche Mahlzeit gegeben und hat denen ein gesagt Jo die wäre super reichhaltig und den anderen gesagt ist Super Kalorienarm.

54:37 Und die Leute, die gesagt haben, sie wäre super Kalorinaum, haben halt mehr Hunger gehabt. Ich vermute mal Grillin! Ja genau da hatten wir mehr Hunger oder weniger Sättigung und das weiß ich jetzt nicht genau. Man hat es aber an den Hormonen messen können. Das ist also auch nochmal so ein wichtiges Grundprinzip... Ja, ich vielleicht fast will mich auch gleich mal so ein bisschen gerne erklären was wir uns alles dahinter gedacht haben.

55:01 Aber kurz einmal wenn wir dazu vielleicht noch eine Podcast-Folge machen sollen schreibt das ganz gerne mal in die Kommentare. auf jeden Fall oder generell Wenn ihr Themenwünsche für Dennis Klüger nicht weniger Podcast habt dann schreibt sie gerne immer in den Kommentaren Denn wir lassen uns durch eure Kommentare und wünschen sehr sehr gerne zu neuen Folgen inspirieren.

55:20 Wie gesagt diese ganze Folge warum nehme immer weiter zu, basiert letztlich auf eine Rückfrage von euch. Und dann haben wir da gerne eine Folge zu gemacht. oder wie ich schon gesagt habe, wir haben auch schon was zum Jojo-Effekt gemacht, was ein Wunsch von euch war. Also schreibt eure Wünsche einfach sehr gerne in die Kommentare und wenn euch die Folge gefallen hat, dann teilen sie gerne mit Freunden, mit Familie, mit all denjenigen, die auch von den Inhalten hier profitieren können, die sagen, ich würde eigentlich gerne Kilos los werden.

55:54 Ich weiß aber nicht, wie und irgendwie will ich da auch nicht in so ein ungesundes Essmuster rutschen oder so? Oder eine krasse Diät machen oder so. Dann ist dieser Podcast auf jeden Fall für diejenigen geeignet. Ihr könnt den Podcast einfach über einen Teil warten per WhatsApp verschicken! Das wenden wir auf jeden Fall sehr, sehr cool.

56:18 Ganz nebenbei unterstützt uns das natürlich auch wahnsinnig! Das heißt also für alle die bis hierhin gehört haben gehen wir mal schon aus dass ihr ganz gut findet was wir machen und ich sag mal das für uns natürlich Beste ist. Ihr geht mit in unsere Mitgliedschaft lasst euch von uns direkt betreuen. das ist aktuell halt aber gerade gar nicht sowieso grad gar nicht möglich oder wenn das aus anderen Gründen für euch nicht möglich möglich oder nicht wünschenswert oder whatever.

56:42 es ist dann natürlich auch immer ja einfach unsere unsere Inhalte zu teilen, immer eine tolle Sache. Oder durch ein Kommentar zu unterstützen, eine Bewertung etc. Genau! Wir haben jetzt bei Spotify übrigens fünfundfünfundfünfzig Bewertungen. Das ist ne magische Zahl, ne? Ja, fünfhundert und fünfzig. Fünfhundertfünffünfzig.

57:01 Ja also danke für jede einzelne Bewerting. Wir sehen das und wir freuen uns da sehr drüber. Und ansonsten würde ich sagen hören wir uns nächsten Mittwoch in der Alltagbrüche wieder. Bis dann! Tschüss.