Chronique Bouches curieuses: Saveur sucrée par Nicolas Godinot

🙌 Voici une deuxième Chronique des Bouches Curieuses! 👄

Il s'agit de notre nouvelle série de mini-podcast où nous explorons la physiologie du goût 👅 anecdotes historiques 👑 et chimie culinaire 🧪 grâce à Nicolas Godinot, curateur du musée de l’Alimentarium à Vevey.

Cette semaine, Nicolas va nous parler de la saveur SUCRE!

Aude lui a posé quelques question de gourmands ...

Bonne écoute! 🎧

Et si tu as envie d'aller plus loin: visite www.alimentarium.org

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