Zwischen Schulmedizin und Individualität: Ein neuer Blick auf Gesundheit

0:06 Hallo und herzlich Willkommen hier im Podcast. So ist es richtig ernährungslyten aufgedeckt und heute mit einem Gast die Liebe. Dr. Julia Welz ist Fachärztin für Haut und Geschlechtserkrankungen, Ernährungs und Trainingsdiagnostikerin und ja, wir haben uns bei Ärzte kennengelernt, sporadisch. Und ja, wer Sie auf Instagram schon entdeckt hat, macht mittlerweile auch ganz, ganz wunderbare Beiträge, die eigentlich auch den Kern unseres Business auf den Punkt bringen.

0:39 Sehr anschaulich und deswegen freuen wir uns beide sehr, Jörg und ich, dass sie heute hier zu Gast ist. Liebe Julia, Wir freuen uns sehr herzlich willkommen. Ja, vielen Dank für die liebe Einleitung. Sehr gerne ja. Jörg hat gesagt, Wir müssen unbedingt die Julia heute dazu holen. Was war deine Intention, Jörg? Also erstens mal wünsche ich euch allen einen wunderschönen Tag, viel Energie für Euch und Julia ist ein Mensch, den ich sehr schätzen gelernt habe.

1:10 In der ganzen Ausbildung aus mehrfacher Hinsicht. Sie hat eine persönliche Geschichte, die von lernen geprägt ist und nicht nur lernen. Ohne wirklich und scheitern daran, sondern das war ein unglaublich toller Weg. Aber das, was viel, viel für mich wichtiger ist, sie ist die, die das, was wir wirklich machen, nämlich den Einzelfall, ins Zentrum setzen, eben abstrahieren von der formalen, reinen Wissenschaft, die unglaublich wichtig ist. Das ist eine tolle, Glaube ich, Errungenschaft der Neuzeit, die. Aber ich glaube, das, was jetzt zusätzlich in der nahen Zukunft auch entwickelt werden muss, ist das Verständnis für den Einzelfall, und zwar psychologisch, physiologisch und die Interaktion beider Seiten.

2:03 Ich glaube das, das steht im Zentrum, und wenn jemand aus der Medizin. Genau diesen Weg geht dann freut mich das, insbesondere weil wir, glaube ich, dadurch auch einen neuen Aspekt der zukünftigen Medizin etablieren können. Nicht nur das zuhören, sondern das datenbasierte Verändern und analysieren eines Zustandes. Ihr Thema ist haut, aber nicht nur das natürlich, aber wenn du einen Menschen erkennst beziehungsweise auch mal seine Symptomatik.

2:37 Dann glaube ich, kannst du die Symptomatik oftmals schneller heilen als nur mit einem Medikament. Aber jetzt übergebe ich, weil jetzt habe ich schon mal viel gesprochen, Julia, ich möchte dir einfach noch mal sagen, jetzt retrospektiv, du bist für mich eine große Freude nicht gewesen, sondern wirst es immer sein, weil dass du in die Ausbildung gekommen bist und das auch so aufgesogen hast mit einer Qualität, die seinesgleichen sucht.

3:05 Das ist für mich eine große Freude. Dann weiß ich nämlich auch, dass meine Arbeit nicht ganz umsonst war. Das gilt natürlich auch für Romona, das möchte ich auch an dieser Stelle ganz klar gesagt haben, ich übergebe mal das Wort. Liebe Julia, wenn ich mal eine kleine Einstiegsfrage machen kann, was ich super spannend bei dir finde, das Thema Haut, du triffst auf einen Menschen, du siehst ihn, das Hautbild, die Oberfläche, aber hast auch über Erbse nochmal viel mehr Zusammenhänge, Hintergründe, das Innere, die psychophysiologische Zusammenhänge ganz 0 zusammengeführt.

3:41 Wie war dein Zugang da und was waren deine Learnings? Ich habe ja einen relativ unorthodoxen Weg, sage ich jetzt mal hinter mir. Ich komme eben aus der ganz klassischen Schulmedizin, habe normale Medizin studiert, habe dann am Universitätsklinikum Hamburg Eppendorf gearbeitet und war dort hauptsächlich in der Krebsforschung tätig, habe dort also auch schon sehr viel mit personalisierter Medizin, aber klassisch personalisierter Schulmedizin gearbeitet und war sehr auf diesem sehr wissenschaftlichen Weg unterwegs, was auch total spannend war ich.

4:15 Hatte verschiedene Stipendien von der Deutschen Krebshilfe und war da sehr aktiv. Bin dann gewechselt in die konservative Dermatologie, um meine Facharztweiterbildung voranzutreiben und habe aber eben auch einen persönlichen Schicksalsweg irgendwo so ein bisschen hinter mir, als dass ich selber jahrelang neben einem sonstigen.

4:35 An einer Anorexie erkrankt war und bin über meinen eigenen Leidensweg auf Jörg aufmerksam geworden und somit aufs Erbstinstitut und bin dann im Grunde als Patientin selber sozusagen bei Jörg gewesen und im Erbstinstitut und kann immer nur sagen, dass die Ernährungsdiagnostik und das Erbstinstitut ein Stück weit habe ich immer gesagt, mir das Leben gerettet haben und dazu beigetragen haben, dass ich so gesund bin, wie ich heute gesund sein darf und.

5:02 Und dann habe ich immer mehr den klassischen Schulmedizinischen Weg nicht hinterfragt. Aber ich habe immer festgestellt in den Sprechstunden, dass ich dem Einzelfall und dem Menschen gar nicht so gerecht werden kann, weil ich zum einen nicht die Zeit dafür gehabt habe und zum anderen auch die Ganzheitlichkeit des Menschen gar nicht so überblicken konnte und habe immer wieder überlegt, okay damals aus der Krebsforschung, da haben wir auch sehr personalisiert gearbeitet, wir haben an Biomarkern geforscht.

5:31 Wieso kann es das nicht auf anderen Themen auch geben? Die Schulmedizin wird immer personalisierter, auch in allen Bereichen, aber Thema Ernährung und Bewegung ist irgendwie immer noch so pauschale Empfehlung und dann war ich einfach extremst fasziniert von dem Ansatz von Dirk und habe dann gesehen, dass man dort eine Ausbildung machen kann und habe zu Julian gesagt, das ist mein Mann, ich muss das machen und das war einen Tag vor dem Ausbildungsstart oder so habe ich noch mit Jörg telefoniert und ob ich das überhaupt machen kann.

5:58 Und überhaupt war mir unsicher und Jörg hatte mich dann daran auch bestärkt. Ich habe das niemandem erzählt, ich war mitten in meiner Vorbereitung für meine Facharztprüfung, also eigentlich auch ein denkbar ungünstiger Zeitpunkt und habe aber gesagt, Nee, das ist mein Weg, ich muss das machen und habe mich dann kurz entschlossen angemeldet und die Ausbildung gemacht, und das war einfach das Größte, was ich noch zusätzlich in meinem Leben dann lernen durfte, hat mich absolut fasziniert und. Hat dazu beigetragen, dass ich diese feste Vision habe für mich, den Patienten, den Menschen, den Einzelfall noch mal anders betrachten zu wollen, dass ich quasi schulmedizinische Ansätze und therapeutische

6:39 Ansätze mit eben ernährungsdiagnostik und der Individualität einer jeden Person im Speziellen auch diese psychophysiologische Interaktion, dass ich das mit den Patienten eben kombiniere, und ich habe das Gefühl, dass es nicht nur eine sehr wohltuende und befriedigende Arbeit für mich ist, sondern dass ich halt auch den Patienten eben sehr viel Gutes tun kann. Ja, und dann habe ich gesagt, ich muss aus diesem klassischen Arztsystem vielleicht auch aussteigen, um, ich sag mal, meine Vision auch durchzusetzen und durchsetzen zu können und habe dann nach meiner Facharztprüfung gesagt, ich mache nicht die universitäre Laufbahn, gehe ich nicht weiter, sondern habe jetzt hier in Hannover eine Privatpraxis gegründet für

7:21 Ernährungsdiagnostik und Hautgesundheit, wo ich speziell natürlich auch durch meine facharztweiterbildung Menschen auch mit Hautleiden eben helfe. Und das mit Ernährungsdiagnostik kombiniere, aber ich auch ganz viele andere Patienten auch mittlerweile bei mir in der Praxis habe viele natürlich auch durch meine persönliche Geschichte natürlich auch Patientinnen mit Essstörungssymptomatiken, aber auch Frauen mit hormonellen Problemen, reizdarmsymptomatiken und ganz viel haben wir ja eben auch die Kombination, dass viele Patienten dann auch, ich sag mal, hautthemen haben und.

7:55 Weil das ja in also die Haut ist. Ja, ich sage immer Spiegel der Seele und unser größtes Organ, ich bin immer wieder fasziniert, und deswegen drückt sich auch über die Haut ganz, ganz viel aus, und das ist das, was mich jetzt gerade einfach vorantreibt. Meine Vision ist und ich einfach nur dankbar bin, was das Leben mir für Steine in den Weg gelegt haben, die ich dann genutzt habe, um eben auch so was für mich zu finden.

8:19 Darf ich hier eine Frage stellen? Und zwar ich glaube, viele hören jetzt zu und und das tönt unglaublich, auch dein persönlicher Lebensweg, aber mich nimmt Wunder und vielleicht möchte das auch ein bisschen mehr portieren. Was ist denn der Unterschied oder die Ergänzung zwischen formal Personalisierung im wissenschaftlichen Sinne und dem, was wir machen?

8:44 Personalisierung im wissenschaftlichen Sinne basiert häufig, jedenfalls so, wie wir es aus der Dermatologie kennen, auf Laborparameter vielleicht noch Gehendiagnostiken im Zweifelsfall, und dann, dass man gewisse Krankheitsbilder hat und jetzt spezifische Therapieansätze für Krankheitsbild XY ist, aber trotzdem natürlich immer, also auch die personalisierte Schulmedizin, sage ich jetzt mal, ist. Muss natürlich immer, und das ist auch richtig so, leitliniengerecht Evidenzbasiert an randomisierten großen, kontrollierten Studien entwickelt werden diese Therapieansätze und das, was wir machen, ist in der Ernährungsdiagnostik und dann eben auch die Kombination in der Dermatologie, dass wir wirklich

9:25 komplett den Einzelfall betrachten und uns die physiologischen und psychologischen Daten und Fakten, das ist dann das, was mich dann wieder so fasziniert, dass wir auch das messbar machen können. Eben umschreiben und sehen und das für den Einzelfall. Für diesen Menschen sehen. Wie geht es dem Menschen, was ist das für ein Mensch, der vor mir sitzt, welche Geschichte bringt er mit, welchen ist Zustand, bringt er mit und wie stehen eben die psychologischen Phänomene, die er dann eben aufweist, mit dem psychologischen eben in Korrelation, und das ist ein ganz, ganz großer Unterschied, weil in der klassischen Schulmedizin wird der psychologische Part meist gar nicht betrachtet, muss man auch

10:06 sagen. Weil das eben auch natürlich auch schwierig messbar ist, muss man dazu sagen. Ich glaube, um das besser verstehen zu können, kann man ein Bild, ich glaube, in der Psychologie wird ja immer dieses Bild des Eisbergs, bei dem ein Großteil natürlich Unterwasser ist, immer wieder herangezogen und ich glaube, das ist das, was du sagst, es ist zurecht oder eine Medizin, eine klare Leitlinie muss abstrahieren von der Psyche, weil das nicht faktisch perfekt eben auch messbar ist.

10:37 Wenn wir aber zum Beispiel ein Leiden haben, dann versuchen wir natürlich, dem zugrunde zu gehen, und zwar insbesondere auch, wenn wir die Psyche mit einbeziehen und der glaube ich, der der Schritt, der die Ernährungsdiagnostik gemacht hat oder dem, den ich versucht habe zu etablieren ist. Wir können die Interaktion zwischen Kopf und Körper messen, in dem, dass wir die Engpässe im Körper, sprich Abweichungen von der Norm und. Stoffwechselenkpässe so interpretieren, dass es die Art und Weise ist, wie der Kopf mit dem Körper umgeht. Sprich, wenn ich eine Stoffwechselverschiebung habe, wenn ich eine muskuläre Überlastung habe, wenn ich eine Fasziale oder Bindegewebsüberlastung habe, dann ist das immer die Art und

11:23 Weise, wie Kopf mit Körper umgeht, und das kann man wieder quantifizieren. Das heißt, es ist eben nicht kaffeesatzlesen oder wie wir sagen, in der Schweiz spürschmi Fühlschmi, sondern es ist eine ganz klare modellierte Auseinandersetzung zwischen Psychologie und Physiologie. Und ich sage auch immer wieder, es ist zentral, dass wir nicht die Psyche ins Zentrum stellen, sondern wie die Psyche mit dem Körper umgeht, weil das ist messbar, und danach können wir auch näher betrachten, wie die psychologischen Auswertungen.

11:54 Gemacht werden, weil, wenn beides die gleiche Sprache spricht, dann haben wir eine durchaus valide Geschichte. Und wenn das komplett differiert, ist möglich, dass die Psyche keinen Plan hat, was sie wirklich macht, oder es ist soziale Erwünschtheit, dass ich halt irgendwelche Daten so ausfülle im psychologischen Bereich, aber ich glaube, du hast es so schön gesagt, die Haut ist das Spiegelbild der Seele, das habe ich das Gleiche über das Bindegewebe, das ein bisschen mein Steckenpferd ist, über die Kalipermessung.

12:23 Es ist natürlich auch genau das Gleiche beim Darm und bei der Lunge und darum bin ich sehr froh, wenn ihr aus dem Norden Deutschlands oder überhaupt aus Deutschland kommt. Bitte schaut bei Julia vorbei, gerade wenn ihr ein Magen Darm Problem habt, weil es ist genau die gleiche Ursache, es manifestiert sich in einem anderen Ort, wir haben genetische oder vielleicht einfach wir haben Sollbruchstellen in unserem Körper, bei den einen ist es der Darm, bei den einen, bei den anderen ist es die Haut, Lunge, Zahnfleisch übrigens ebenfalls. Und ich glaube, das ist super wichtig. Was konntest du jetzt schon sagen wir mal so, im Alltag für Reisen machen mit den Menschen.

13:05 Es ist total spannend. Ich habe ja gerade erst quasi angefangen mit meiner Praxis, deswegen habe ich jetzt noch nicht so eine lange Verlaufsbeobachtung, die ich jetzt natürlich irgendwie präsentieren kann. Das, was ich gerade sehe im Bereich der Haut Thema Haut, ist ganz viel verbunden mit chronisch entzündlichen Erkrankungen und. Gerade eben diese ja sehr bekannten Hauterkrankungen wie eine atopische Dermatitis, also die Neurodermitis, aber auch Akne oder eben diverse andere Hauterkrankungen, wie zum Beispiel auch eine periorale Dermatitis. Also sind alles häufig chronisch entzündliche leiden und was ich sehr spannend gefunden habe, ist jetzt in der ersten Analyse von meinen Patienten, die ich dann

13:47 ernährungsdiagnostisch und. Betreut habe, dass die alle irgendwo ein ich sag immer so schön metabolisches Ungleichgewicht haben. Wir haben ja in unserem Stoffwechsel immer 2 Anteile, einen aeroben Anteil, einen anaeroben Anteil und ganz häufig bei diesen chronisch entzündlichen Hauterkrankungen ist es so, dass die Patienten ganz häufig sehr chronisch erhöhte Lactatspiegel aufweisen und. Und diese erhöhten Laktatspiegel, zum Beispiel durch exzessives Laktazides Training, einem verminderten aeroben Stoffwechsel.

14:19 Diese können eben nicht nur im Körper eine Übersäuerung, also eine Azidose und oxidativen Stress triggern, sondern diese Prozesse können halt eben auch Entzündungskaskaden in der Dermis und Epidermis, das sind unsere Hautschichten, fördern und dadurch eben auch eine Erkrankheit. Eine Erkrankung aufrechterhalten oder vielleicht auch sogar Schübe provozieren und jetzt gerade in den Wintermonaten, wo der Körper eher ein bisschen gestresst ist.

14:43 Die Hautbarriere ist durch die kalte Luft und so weiter eher angegriffen. Habe ich jetzt vermehrt die Beobachtung gemacht, dass eben Patienten mit diesen bestimmten Krankheitsbildern häufig sehr exzessive, exzessive Laktatspiegel aufweisen und sehr eingeschränkte Beta Oxidation Fett Oxidation haben und ein aerobes System und.

15:03 Das finde ich so spannend, weil wir jetzt anfangen, die Patienten sowohl natürlich mit einer anderen Ernährungsstruktur einzustellen, als auch sie anders trainieren zu lassen. Und da bekomme ich jetzt die ersten Rückmeldungen, auch, dass sich das signifikant auch aufs Hautbild äußert, weil sie eben vermindert zum Beispiel einen Juckreiz haben, vermindert Ekzeme, dass die Akne etwas mehr zurückgeht und dass sie insgesamt stabiler sind und das. Hat dann nichts damit zu tun.

15:29 Das will ich auch immer betonen, dass sie dann nicht ihre klassische Therapie, die sie vielleicht von Haus aus schon haben, noch nicht fortführen, also auch der Neurodermitiker ist auf seine, auf seine utopische Therapie mit zum Beispiel steroidhaltigen externen, also cortisonprodukten, und so ist er vielleicht im Zweifelsfall angewiesen, nur Ziel ist es, dass wir in einen Zustand kommen, in dem diese Schubfrequenz oder diese Krankheit vielleicht nicht mehr aktiv da ist.

15:55 Und wir im Sinne einer präventivmedizinischen Vorgehensweise auch diese Menschen noch mal ganz anders unterstützen können. Und da habe ich jetzt wunderbare Beispiele. Eben jetzt schon sehen dürfen und bin total gespannt, was da natürlich die Zeit mit sich zeigen wird, was ich da noch alles so erleben darf.

16:16 Julia, wenn du einmal auf den Fragebogen, den wir benutzen, eingehst, dann. Ich mache gerade momentan an der Bundessportakademie im Vortrag zu dem Thema. Wir haben analysiert aufgrund von Übersteuerung, Kopfübersteuerung und dann eben intensivem Training. Wie ergeben sich mehr Entzündungsgeschehen beziehungsweise wie adaptiert der Stoffwechsel oder ich möchte das für die Menschen da draußen mal mal darstellen.

16:43 Wir haben einen Fragebogen, den auch Julia verwendet, und dort gibt es eine sogenannte Übersteuerung über den Kopf. Das heißt, wenn ich müde bin, ich werde trotzdem trainieren und eine ein Sport induziertes ich möchte mich spüren während dem Sport, also nach dem Sport möchte ich müde sein und ich möchte mich ausgepowert haben, das heißt automatisch a ich, ich gehe oftmals müde ins Training. Wenn wir die physiologische Wirkung mal im Studienlager anschauen, das heißt, wir reduzieren, wenn wir müde sind und gestresst sind, Sauerstoffhandlungsporte in unserem Körper über verschiedene Prozesse, parallel dazu auch die Mitochondrien werden, wenn wir das lang machen, automatisch weniger qualitativ hochwertig,

17:28 das heißt, weniger ATP wird gefördert. Das heißt automatisch weniger Sauerstoff, mehr anaerob. Das heißt wird eben mehr Laktat gebildet. Und wenn ich dann immer noch übersteuerung vom intensiven Bereich trainiere, dann werde ich eben diesen anaeroben Bereich trainieren. Ein kleines Beispiel, wenn wir unbedingt wollen, dass wir ein anaerobes Bakterium oder einen anaeroben Pilz in unserem Darm züchten, dann können wir einfach anaerob trainieren. Das wäre jetzt eine These, die ich jetzt mal in den Raum stelle.

18:00 Aber es macht ja 0 Sinn, wenn wir ein Milieu aufbauen wollen, zum Beispiel in einer Darmflora. Wir hören immer mehr über eine Dysbiose, dass wir dann immer Vollgas trainieren, dann trainieren wir eben den einen Stamm oder die einen Stämme und eben nicht eine ausgewogene Art und Weise, und das Gleiche manifestiert sich sowohl im Darm als dann eben auch in der Haut.

18:23 Und oftmals siehst du das auch über diesen Fragebogen alleine schon wahrscheinlich, dass die Leute einfach sich nicht spüren und vor allem Übersteuern und dann haben wir eben auch, dann wissen wir eben auch, wo das Problem ist, nämlich nicht in den Sportschuhen, nicht auf dem Teller. Ich bin absolut bei dir, die Medizin macht einen guten Job, einen richtig guten Job, aber wir können das ergänzen über.

18:51 Eine Rückkopplung und auch ein Spiegel. Schau mal, wenn du so trainierst. Es ist ja logisch, dass dann auch deine Haut gestresst ist und so weiter und das ist eben wirklich cool, weil. Wir erkennen aus der Psyche oftmals, warum dass das geschieht. Und das sind halt wirklich psychologische Faktoren. Psychosomatik hat man, hat man es früher genannt, wir nennen es einfach, das ist der diagnostische, die diagnostische Interaktion zwischen Psychologie und Physiologie, also das Psychophysiologische Interaktionsmodell, das hier zugrunde liegt.

19:23 Und darum, das ist so cool, dass eben Menschen wie du dazu kommen und eben, glaube ich auch das The Missing Link zur Medizin, bei dem der oder die Medizinerin dann umso mehr auch Vertrauen bekommt zur Methode, weil ich glaube, das ist wichtig, dass wir ergänzend werden, und ich bin überzeugt, dass deine Praxis überquellen wird in relativ kurzer Zeit von Menschen, die eben diesen Weg gehen möchten. Die Schulmedizin nochmals, ich möchte es absolut klar sagen, machen viel einen fantastischen Job. Leider haben immer mehr, immer weniger Zeit und das ist eben dann auch die Möglichkeit, weil wir kennen, wir gehen auf den Menschen ein und dann können wir umso tiefer auch in einen Menschen heruntersteigen, wenn

20:14 man so sagen darf. Kann ich zu 1 zu 1 bestätigen, was du gerade gesagt hast? Ich finde es auch ganz spannend. Ich habe gerade auch 2 Patienten bei mir in der Praxis, die haben nämlich gerade auch das Thema, dass die eine rosazea Erkrankung im Gesicht haben, das sind die Patienten, die häufig so Rötungen ganz stark im Gesicht haben oder teilweise unerklärliche ich sag mal, dass das so aussieht, wieso ein Pickel? Rosa C.

20:40 Ist eine häufige Erkrankung und die haben häufig auch gastrointestinale Probleme, also sprich Probleme mit dem Magen Darm. Und da gibt es jetzt eben auch viele Beobachtungen, dass eben diese Patienten diese hautpatienten spezifisch signifikant häufiger gastrointestinale Beschwerden eben auch aufweisen und dass es da einen Hinweis gibt auf diese sogenannte Darmdysbiose, die du eben auch schon angesprochen hast.

21:01 Und wenn ich mir deren Fragebögen angucke, dann ist es immer kopfüber, Körper und immer Vollgas. Und ich muss aber auf jeden Fall beim Sport mindestens so und so viel schwitzen, weil ansonsten habe ich nicht ausreichend Sport gemacht und also das kann ich wirklich 100% bestätigen und das ist super spannend, diese Interaktion eben festzustellen und. Der zweite Punkt ist halt eben diese Möglichkeit, die du auch angesprochen hast.

21:25 Mit der zeitlichen Komponente im klassischen Arzt Setup, weil es einfach unser System nicht anders hergibt. Da können auch meine Kollegen quasi nichts für, die müssen eine Anzahl an Patienten x durchschleusen in einer gewissen Zeit, das ist einfach auch so und die machen dann teilweise tolle Arbeit und das Privileg was ich jetzt habe in meiner Praxis ist, das nennt sich ja dann auch sprechende Medizin, quasi dass ich mir die Zeit nehmen kann für den Patienten und. Und ich teilweise dann, wenn jemand zur Ernährungsdiagnostik kommt. 3 Stunden Zeit habe, mich nur mit diesen Menschen auseinanderzusetzen und welcher Arzt oder welche Ärztin in Deutschland jedenfalls hat diese Zeit, und das ist halt eben natürlich auch ein großes

22:07 Privileg, was ich dann eben habe, dass ich mich noch mal anders mit den Menschen auseinandersetzen kann, und dieser Fragebogen ist einfach unglaublich, weil er wirklich. Wirklich die Seele eines Individuen widerspiegelt. Und ich habe regelmäßig, dass die Menschen dort sitzen und erst so denken okay jetzt müssen wir eine halbe Stunde über Psychologie sprechen. Gerade die Männer sind erstmal am Anfang so ein bisschen abgeneigt und dann fange ich an zu reden und dann sind sie völlig fasziniert und sagen mir okay ich bin seit einer halben Stunde bei ihnen drin und Sie wissen mehr über mich, als ich jemals zuvor.

22:41 Und das finde ich einfach so toll, so spannend. Und das ist so gewinnbringend für für jeden, also für die Patienten, aber auch für mich in der täglichen Arbeit. Und ich möchte das jetzt ergänzen. Weil stellt euch jetzt mal vor oder die reine Medizin, und zwar zurecht und eben auch die ganze Ernährung, abstrahiert genau von dem, was wir jetzt sprechen, nämlich von der Psyche.

23:04 Muss, sonst kann sie nicht wissenschaftlich arbeiten. Wir können nicht Ernährung als variabel nehmen und noch die Psyche, das ist nicht wissenschaftlich, und das heißt, wenn wir mit einer großen Anzahl natürlich dann genau davon abstrahieren, dann werden wir eben diesem einzelnen Menschen nicht gerecht und. Wenn wir jetzt auch Julia zuhören, dann ist eben genau das oftmals die Ursache, nämlich die Psyche bedingt oftmals, dass wir eben eine Sollbruchstelle in unserem Körper haben, das ist wie eine Brücke, bei dem ein Pfeiler einfach nicht so gut ausgebaut ist aufgrund genetischer oder eben auch entwicklungsgeschichtlicher Thematik ja, aber die Psyche entscheidet dann, ob genau dieses Problem auftritt und darum ist es so wichtig, dass

23:47 wir diese energetischen Steuerungsmechanismen. Genauer anschauen und genau das machen wir jetzt mittlerweile mit diesem Fragebogen seit vielen Jahren mit Tausenden von Menschen. Und das ist schon etwas sehr, sehr cooles, eben ich, ich freue mich unglaublich und auch jetzt Menschen, die hier zuhören, es gibt, glaube ich, so viel mehr Möglichkeiten in der Medizin für die Zukunft und und ich, ich hoffe ja, dass du irgendwann mal in die Lehre gehst.

24:17 Ich liebe juti. Also du bist ja schon Dozentin jetzt bei uns und ich freue mich sehr darüber, weil das ist, das ist unglaublich wichtig. Und wenn du jetzt mal das Ganze noch ein bisschen mehr verallgemeinerst, wo würdest du das? Ich möchte jetzt nicht nur Werbung machen, sondern wo würdest du sehen, gibt es eben die Möglichkeit für die Zukunft. Ergänzend ganz klar, es gibt so tolle Medizinerinnen und Mediziner da draußen, aber ergänzend zur klassischen Medizin, weil ich möchte ja mehr auch Medizinerinnen und Mediziner ansprechen, wo siehst du die Möglichkeit? Es ist tatsächlich, glaube ich, im klassischen Mediziner System schwierig, dort sich breiter aufzustellen. Das muss man, glaube ich, schon

25:03 sagen. Natürlich gibt es auch spezifische Weiterbildungen für Ärzte und Ärztinnen. In diesem Bereich. Ich glaube aber, dass man diesen Seitschritt machen muss und dass man offen sein dafür muss, Eigeninitiative zu ergreifen. Aus diesem schulmedizinischen System. Noch wird einem, das sage ich jetzt mal, nicht präsentiert, dass man eben versucht, alternative Bildungsmöglichkeiten für sich dann eben zu finden. Sei es natürlich auch, dass man sich persönlich weiterbildet über gibt natürlich auch tolle Literatur, klar, keine Frage, nur ich sag mal, im heutigen Zeitalter muss man auch sagen, ist so ein Buch relativ schnell, natürlich dann auch 1 von gestern, wenn man sich das mal überlegt und also ich zum Beispiel bin halt einfach

25:47 unglaublich dankbar, dass ich eben auf Jörg gestoßen bin, dass ich auf die Möglichkeit zum Beispiel auch der Erbse Akademie gestoßen bin. Worüber ich initial damals gefühlt jeden Vortrag mir von Jörg reingezogen habe, der online verfügbar war, bevor ich die Ausbildung gestartet habe. Und ich glaube einfach, dass es ganz wichtig ist, am Zahn der Zeit zu bleiben, sprich, dass man sich kontinuierlich weiterbildet, kontinuierliche Supervision betreibt, sich immer wieder hinterfragt, die Dinge hinterfragt, weil es ist so schnelllebig, das, was ich wahrscheinlich letztes Jahr in der Ausbildung hatte, wird. Dieses Jahr schon wieder nicht anders sein, aber auf jeden Fall irgendwie ein i Tüpfelchen

26:24 bekommen haben und das ist super wichtig. Ich meine das machen die Mediziner natürlich auch, dass man auf Fortbildung geht und so, aber dass man das aus sich heraus aus intrinsischer Motivation tut und dort eben den Horizont versucht immer wieder zu erweitern, das ist glaube ich ausschlaggebend und ich glaube auch, dass es wichtig ist.

26:43 Und dafür würde ich mich gerne stark machen in Zukunft, dass eben diese ich will. Anderer Weg klingt immer so komisch, aber aber ich sag mal, dass mein Weg vielleicht sozusagen vielleicht auch andere Mediziner inspiriert und dass das vielleicht auch mehr Einzug in die klassische Schulmedizin findet, dass es mehr Vernetzung gibt zwischen eben Medizinern und Ernährungsdiagnostikern und Ernährungswissenschaftlern auch, also dass es mehr Hand in Hand geht.

27:14 Weil man einfach dazu sagen muss auch, dass der der normale Arzt die normale Ärztin einfach sehr wenig bis gar keine Ahnung von Ernährung und sportphysiologischer Gestaltung hat. Trotzdem ist es so, dass der Patient, der zum Arzt geht, seinen Arzt fragt, um Rat, und deswegen ist es nicht verwunderlich, dass so viele Missstände und viel Informationen einfach kursieren.

27:35 Plus ich sag mal, ich sag mal die sozialen Medien, die sehr viel Bros. Science, wie man so schön sagt, dann ja auch noch verbreiten. Also es ist ja unglaublich und diese Mythen auch aufzudecken, was ich immer höre von meinen Patienten, jetzt ja, aber ich habe gehört, das so und so, und das ist unglaublich einfach. Was sind für dich die schlimmsten Mythen jetzt gerade bei Instagram?

27:57 Ich habe jetzt gerade merke, ich glaube ich 6 Wochen oder? Ja, mehr als 6 Wochen bin ich praktisch nicht mehr im Internet gewesen und das hat mir unglaublich gut getan meinem Seelenfrieden. Ich werde jetzt wieder Gas geben, aber das ist schon. Also ich habe, ich habe einen Schüler, der seit 6 Jahren nicht mehr bei Instagram, der ist der glücklichste, glaube ich der ganzen Klasse, also schon was was entnimmst du dieser Welt beziehungsweise was siehst du als großes Problem? Also ich, ich teile deine Meinung zu 100% ich finde es ist Fluch und Segen zugleich.

28:29 Manchmal verteufele ich es auch und hätte es nicht gerne auf der anderen Seite muss ich sagen, dass es auch eine tolle Plattform ist, um eben dann auch für Aufklärung zu sorgen und ich wiederum hätte dich auch niemals entdeckt, wenn ich Instagram nicht gehabt hätte, muss man auch dazu sagen, also es ist alles vor und Nachteil, aber das was ich einfach katastrophal finde ist das gerade Thema Ernährung hat ja einen riesen wirtschaftlichen Impact. Sprich da sind diese Big Player große Firmen, die dahinter stehen, die natürlich ihre Produkte verkaufen wollen und die dahingehend, ich sag mal, die menschliche Physiologie so hin verändern.

29:06 In der Theorie, dass ihre Produkte halt möglichst hilfreich sind. Und was ich ganz schwierig finde, ist gerade dieser aktuelle Trendfasten ist ja schon fast wieder rückläufig. Aber das also Intervallfasten war, ich war vor einem halben Jahr, war glaube ich Intervallfasten noch so das Top Trendthema, jetzt ist es proteinfasten auf jeden Fall weiterhin, das hält sich glaube ich jetzt auch schon seit Jahren das Thema, dass Kohlenhydrate irgendwie auch immer gefährlich sind.

29:35 Und was ich ganz spannend finde, ist, dass der Mensch auf jeden Fall eine Rechenmaschine ist und das auch immer wieder vorkommt, dass man immer nur diese Milchmädchenrechnung aufmacht. Man muss einfach nur Kalorien zählen und wenn man genauso viel isst, wie man verbrennt, dann erhält man sein Gewicht und wenn man mehr isst, dann nimmt man zu und weniger, dann nimmt man ab und ich sehe aber in meiner Praxis teilweise Patienten, die.

29:59 Die wirklich wenig essen und teilweise nicht abnehmen, sondern vielleicht sogar zunehmen. Extrem viel Wassereinlagern und so weiter und sofort und das ist einfach schwierig, der Mensch ist so ein komplexes faszinierendes System, die Biologie, das kann man nicht runterbrechen auf ich muss einfach nur 2000 Kalorien essen und das ist das finde ich ganz, ganz schlimm.

30:19 Ich glaube, das ist auch etwas, was du jetzt ansprichst, oder die meisten Menschen immer das Gefühl leben kalorienbilanz. Und ich glaube, wie ich sehe, täglich Dinge, die ich heute noch nicht erklären kann. Das wird dir sicher auch so gehen, oder wir haben noch einen großen Weg im Verständnis, in der Komplexität der Ernährungsphysiologie beziehungsweise Speicherung von Nährstoffen, Verbrauch von Nährstoffen, Entwicklung von von auch regenerativen Prozessen und so weiter und das ist schon, also wenn ihr da draußen das Gefühl habt, es tönt einfach, dann ist das nett, aber leider ist es nicht so und. Weil sonst wird es uns auch nicht geben. Wir sind auf einem unglaublich komplexen Weg, der die meisten schon mal Schwierigkeiten haben,

31:03 nachvollziehen. Wir haben so viele Parameter parallel bei dem, auf die wir eben auch achten, und ich glaube, dass das entscheidende ist, dass wir. Wenn ihr etwas hört, das super einfach tönt, wie zum Beispiel ketogene Ernährung bei Krebs oder weil Krebs ja vor allem auch Glukose nimmt, dann kann ich euch sagen, Nein, es ist eben nicht so einfach. Nicht weil wenn ihr im Stress seid, werdet ihr einen höheren Blutzuckerspiegel haben, wenn ihr eben keine Kohlenhydrate esst, weil der Körper dann diese und so weiter das sind halt alles.

31:36 Themen, die euch da draußen nicht erklärt werden. Und darum, das ist für mich so ein Reizthema auch und ich bin froh, dass wir mitstreiterinnen haben jetzt wie dich auch in Instagram. Darum bitte folgt ja auch bei der einfach die, die aufklären kann und vor allem eben auch den Einzelfall erkennt, nicht nur das wissenschaftliche und du bist ja mit einem Bein der Wissenschaft, vor allem Wissenschaft, und ich sage es immer mit dem anderen in der.

32:05 In der Personalisierung oder der wissenschaftlichen Personalisierung. Es geht ja darum, dass wir auch Datenbasiert arbeiten, und darum, glaube ich, bist du eine tolle Vertreterin da draußen, die eben auch versucht, möglichst perfekte Antworten aufgrund ihrer Modelle dann auch zu liefern. Ich fand es hier auch noch mal spannend, vielleicht auch abschließend das ganze Thema KI ist natürlich auf der einen Seite eine Bereicherung, dass das vielleicht komplexe Systeme runterbricht, analysieren kann das besser die Daten zusammenfasst, aber am Ende geht es auch darum, den Menschen zu sehen, den Menschen zu erkennen, diese Zusammenhänge, was du auch schön sagst, gerade in dem Gespräch mit Deinen Patienten, du lernst sie kennen, aber sie

32:48 lernen sich auch besser kennen und ich glaube, das ist ein ganz ganz. Großer Benefit auch durch die Ausbildung, die ich ja selber durchmachen durfte. Dass man den Menschen immer ins Zentrum stellt und dank der Messungen, die wir machen, Menschsein messbar macht und weil wir die Psychologie mit einbeziehen in Korrelation mit der Physiologie stellen, wie du es ja auch so schön gesagt hast, und das ist, glaube ich, auch der Vorteil für die Zukunft, dass wir eben mit so einer Ausbildung, mit dem Wissen, die Erfahrung, die wir da haben, das.

33:18 Den Menschen abbilden und das finde ich halt das Besondere. Und was das auch besonders macht und gerade auch bei dir, ich finde, das habe ich auch bei der Ausbildung gesehen, da kommen viele Geschichten zusammen, jeder Mensch trägt eine Geschichte in sich und ich glaube, jede Erfahrung macht auch die Zusammenarbeit mit Patienten noch inniger, noch wertvoller, und ich glaube, du bringst hier so vieles zusammen, dass ich, auch wenn wir uns nicht kennen, wirklich ich eigentlich. Weil wir eine ähnliche Geschichte durchgemacht haben, nur mit deinem Background, jetzt noch mit den Ausbildungen, den Menschen wirklich ganzheitlich begleiten und helfen kannst. Deswegen auch nur an dieser Stelle ein Appell sich, ich verlinke das in den Shownotes,

34:04 weil bedarf sich sehr gerne bei dir zu melden. Das ist lieb. Dankeschön gerne. Und ich möchte sagen. Ich glaube, das Wichtige ist, Julia ist Dermatologin. Aber genau darum, weil sie eben die Interaktion vor allem Darmpatienten, auch mal, wenn ihr Lungenthemen habt, ist sie absolut kompetent. Nicht im Sinne eines Pneumologen, das anzuschauen, sondern im Sinne von Prävention im Sinne der Ernährungsdiagnostik. Ich glaube, das würdest du auch so sagen, es geht ja darum, ein Pneumologe als sehr spezifischer Facharzt, der hier einen tollen Job macht, sie ihr dein Thema ist, Dermatologie, aber viele dieser Gewebe sind eben auch wirklich Spiegel der Seele, somit eben auch das Bindegewebe.

34:55 Professor Schleipp hat hier eine unglaublich tolle Arbeit gemacht, ein ganz, ganz lieber deutscher Professor. Ihr habt auch online bei Youtube von ihm Dinge, die ganz, ganz wichtig sind, anzuschauen. Das Bindegewebe ist eben auch ein solches und wenn ihr genau diese Themen habt, dann ist Julia sicher auch die richtige Person als Fachärztin, aber eben auch als umfassende. Oder umfassend denkende und vor allem auch analysierende Person. Und wie gesagt, ich, ich bin froh und dich hier auch heute ein bisschen vorstellen zu dürfen und eben auch den Menschen ein bisschen klareres Bild zu geben. Die Medizin ist unglaublich wichtig, aber der Einzelfall, den muss analysiert werden, um eben noch tiefer Antworten zu liefern, jeder hat seine

35:47 persönliche Antwort. Und die geht über Ibuprofen und und Cortison hinaus. Vielen Dank. Ja, war doch ein schöner Abschluss. Ich danke auch euch auch für diese hier spannende Runde und wenn ihr Fragen habt, immer gerne in die Kommentare dieser Folge. Lasst auch gerne ein Abo da, eine Bewertung, das hilft auch, dass solche Themen weiter nach außen getragen werden. Und ja, auch wie du damals Julia aufmerksam vielleicht auch auf Erbse werden oder auf potenzielle Standorte, die wir ja haben oder auch noch weiter ausbauen können, indem wir dann interdisziplinär zusammenarbeiten. Deswegen in diesem Sinne.

36:25 Und ich habe noch einen Wunsch. Ich würde wahnsinnig gerne Julia wieder einladen, und zwar in dem, dass du mit mit Erlaubnis einer Patientin und Patienten diesen Fall einfach auch mal vorstellen darfst. Weil ich glaube, da draußen, gerade im Hautbereich, das ist etwas, was man sieht, da weniger. Man muss einfach aufs Klo rennen, aber Haut sieht man, und ich glaube, das ist etwas sehr, sehr emotionales, und ich glaube, wir können vielen Menschen einen schönen, tieferen Blick eben auch, du hast es heute schon angeschnitten, aber eben auch liefern, und das wäre, glaube ich, etwas sehr Wichtiges.

37:02 Wir wollen den Menschen helfen auf diesem Podcast und. Und das durch das Leben leichter und vor allem verständnisvoller zu sich selbst, mit sich selbst, mit dem eigenen Körper durchs Leben zu gehen. Das ist eine super tolle Idee und ich glaube auch, dass das ein immenser Mehrwert ist, weil das muss man wirklich dazu sagen, dass gerade wenn man ein Problem mit der Haut hat, dass das teilweise unglaublich, mental belastend ist, sehr stigmatisierend tatsächlich, auch wenn man sich vorstellt, dass man zum Beispiel eine schwere Akne im Gesichtsbereich hat.

37:31 Selbst wenn das nicht so schlimm ist, medizinischen wie vielleicht sogar einen Bluthochdruck, leiden die Menschen einfach immens darunter. Und dass man dort einfach auch aufzeigen kann, dass es noch mal einen anderen Weg geben kann, sich dem Ganzen zu nähern. Ich glaube, das ist sehr, sehr, sehr hilfreich für alle Menschen, die da draußen sind und dass viel auch eben in Kombination miteinander auftritt, und deswegen ist das, was Jörg sagte. Ich würde sagen 20% meiner Patienten, die ich aktuell behandle, haben überhaupt ein dermatologisches Grundleiden als Hauptproblem. 80% meiner Patienten kommen nicht zu mir, primär wegen der Haut, aber die Haut ist unser sprechendes Organ, wenn ich aufgeregt bin,

38:12 bekomme ich rote Bäckchen und so drückt sich die Haut halt eben auch anders aus. Also vielen Dank, das ist eine super super Idee, das können wir gerne machen, wenn meine Patienten natürlich dann dazu auch bereit wären. Ja, da freuen wir uns und sagen Dankeschön. Danke auch fürs Zuhören. Danke euch beiden.

38:33 Gerne bis zur nächsten Woche. Tschüss. Tschüss.