Ep. 106 - VITEADOVEST e i suoi VINI raccontati da VINCENZO ANGILERI

In compagnia di Vincenzo Angileri, proprietario della Cantina Viteadovest, parliamo di:

00:00 – Introduzione.
02:31 – Differenza tra la DOC Marsala e i vini di Marsala.
05:16 – il Marsala e la dizione nella DOC “Vino di Marsala”… un vantaggio o un freno?
08:28 – I Vigneti di Vincenzo disposti su tre areali (Gurgo, Capo Fitto e Chelbi); che differenze tra i tre?
14:28 – “La vite è un prodotto dell’uomo”: come consiliare questa convinzione con una viticoltura naturale.
17:50 – Il Perpetuo N°73; cosa si “sente” del 1973 (il lavoro della “madre”) e cosa si “sente” delle annate più recenti.
21:22 – Vini senza addizione di solforosa ma puliti e precisi: qual è il segreto?
23:01 – Presentazione dei vini in assaggio: nomi, vitigni, annate e prezzi.
25:28 – Racconto, assaggio, considerazioni, e abbinamenti suggeriti, sul Terre Siciliane Bianco IGT Damaschino 2022.
39:06 – Racconto, assaggio, considerazioni, e abbinamenti suggeriti, sul Terre Siciliane Bianco IGT Bayt 2022.
46:53 – Racconto, assaggio, considerazioni, e abbinamenti suggeriti, sul Terre Siciliane Rosso IGT Parpato 2021.
56:21 – Racconto, assaggio, considerazioni, e abbinamenti suggeriti, sul Vino Bianco N°73 Perpetuo 1973.
1:10:45 – Curiosità, promozione territoriale, tecniche di vendita e saluti conclusivi.

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