- wöchentlichErscheinungsrhythmus
- 58 mintypische Länge
- vor 6 Tagenletzte Folge
Ein Schluck Familie – der Wein-Podcast von Vater & Tochter. Michael und Anna sprechen über Wein, Genuss und Alltag: verständlich, ehrlich und ohne Posen. Vom ersten Schluck bis zur gemeinsamen Runde am Küchentisch – wie man seinen Stil findet, sinnvoll einkauft, entspannt probiert und über Essen & Wein spricht. Warum Wein kein Luxus sein muss, welche Preisfaktoren es gibt und wie Herkunft, Stil und Anlass zusammenpassen. Für Einsteiger:innen, Neugierige und alle, die Wein im echten Leben mögen.
Folgen
Folge 52 - Halloween-Horror, Weihnachtskitsch & ein Chardonnay wie aus Hollywood
Ein Chardonnay aus dem Rotweinland, Halloween-Wahnsinn und Weihnachtsfilme, die irgendwie alle gleich sind. In dieser Folge wird es wieder einmal ziemlich abwechslungsreich! Wir starten mit einem Chardonnay Réserve 2023 vom Weingut Kerschba
Folge 51 - Von Kapstadt ins Supermarktregal: Wein, Marketing-Tricks & das ATP-Turnier in der Wiener Stadthalle
Vier Weine aus Südafrika, ein österreichischer Weingutsbesitzer und jede Menge Geschichten, die eigentlich gar nichts mit Wein zu tun haben. Willkommen zu einer neuen Folge Ein Schluck Familie! Diesmal verkosten wir uns durch das Sortiment
Folge 50: Prost auf die 50 und wir haben noch lange nicht ausgetrunken!
50 Folgen Ein Schluck Familie! Wer hätte gedacht, dass wir schon so lange gemeinsam vor dem Mikro sitzen? Eine riesige Party gibt’s noch nicht – die heben wir uns für die 100. Folge auf. Aber ein guter Wein muss natürlich sein! In diesem Ju
Folge 49 - Desperate-Housewives-Wein, Südtirol im Glas und jetzt ist eh alles nur noch KI
Ein Chardonnay aus Südtirol bringt Anna und Michael ins Gespräch: über Holz im Wein, erste Eindrücke beim Verkosten und die Frage, wie sehr Wissen und Erwartungen unseren Geschmack beeinflussen. Am Beispiel der „Desperate Housewives“-Chardo
Folge 48 - Blunzn-Pizza & Generationenwechsel – zu Gast bei Hannah und Walter im Weingut Glatzer
Diesmal sind wir in Göttlesbrunn im Carnuntum zu Gast beim Weingut Glatzer und sitzen mit Hannah und Walter Glatzer am Tisch. Und ziemlich schnell wird klar: Hier treffen nicht einfach zwei Generationen aufeinander, sondern Erfahrung, neue
Folge 47 - Zu Gast bei Pia Strehn, Kaiserschmarren lieber mit oder ohne Rosinen und warum der Elefant auch als Ballerina durchgeht.
Diesmal sind wir zu Gast in Deutschkreutz – bei Pia Strehn. Und diese Folge führt uns ziemlich weit zurück, denn unsere gemeinsame Geschichte beginnt lange bevor es „Ein Schluck Familie“ oder 9Weine überhaupt gegeben hat. Wir sprechen darüb
Folge 46 - Zigarrenmesse Intertabac, Berlin-Flugchaos und Franciacorta von Elisabetta Abrami aus der Magnum
Eine ereignisreiche Woche liegt hinter uns: Wir waren alle unterwegs – Anna mit Umweg über Brüssel in Berlin, Michael auf der InterTabac in Dortmund. Zum Anstoßen gibt’s Franciacorta Satèn von Elisabetta Abrami, natürlich aus der Magnum. Im
Folge 45 - Single Vineyard Summit in Grafenegg, Pecorino und Private Labels: Was Wein in der Gastro wirklich kostet
In Folge 45 öffnen wir eine Flasche Bio Pecorino von Torre Zambra aus den Abruzzen und verkosten einen frischen, fruchtigen Weißwein mit viel saftiger Säure, Zitrus, Pfirsich, Birne und einer mineralischen Tiefe. Neben der Frage, warum dies
Folge 44 - Schmeckt’s aus der Magnum besser? Lagenweinverkostung in Grafenegg kühler Rotwein und Vorfreude auf die Wachau
Wir sprechen über Michaels Verkostungsmarathon in Grafenegg, österreichische Lagenweine und darüber, wie er Weine „semi-blind“ vergleicht, ohne sich von bekannten Namen beeinflussen zu lassen. Nach über 100 Weißweinen kommt bei uns diesmal
Folge 43 - Eine echte Weinfolge: Fünf Weine, ehrliches Feedback und Annas Halbmarathon mit ChatGPT
Diesmal ist es eine echte Weinfolge – und zwar eine ganz spontane. Bei uns im Studio stehen fünf offene Flaschen, die von einer Verkostung für unser Sortiment übrig geblieben sind. Wir probieren uns durch Sauvignon Blanc aus Neuseeland und
Folge 42 - Ratten, Radler & Reben: Alta Langa im Glas, Urlaubs-Pech und Genussmomente
Nach fast zwei Monaten sitzen wir endlich wieder gemeinsam im Podcast-Studio – und natürlich steht etwas Prickelndes vor uns: ein Alta Langa Extra Brut 2020 von Ettore Germano. Wir sprechen darüber, warum die noch eher unbekannte Schaumwein
Folge 41 - Terroir, Eiswein und süße Überraschungen - zu Gast bei Feiler-Artinger | Teil 2
In Teil 2 unserer Folge bei Feiler-Artinger wird weiter verkostet, diskutiert und gelacht. Wir probieren gereifte Rotweine und verschiedene Süßweine, sprechen über Terroir und darüber, wie stark Kalk, Botrytis und Jahrgang den Charakter ein
Folge 40 - Biodynamie, Blaufränkisch-Sekt und Ruster Ausbruch – zu Gast bei Feiler-Artinger | Teil 1
Folge 40 ist so lang geworden, dass sie diesmal in zwei Teilen erscheint. Für Teil 1 sitzen wir beim Biodyn Weingut Feiler-Artinger in Rust, gemeinsam mit Kurt und Kathi – und natürlich ist schon ein Blaufränkisch-Sekt im Glas. Wir sprechen
Folge 39 - Zwei Brüder am Leithaberg: Wein, Familie und Heurigenküche - zu Gast beim Erbhof Bayer in Donnerskirchen
Diesmal sind wir zu Gast beim Erbhof Bayer in Donnerskirchen. Gemeinsam mit den Brüdern Michael und Josef Bayer sprechen wir über fast 300 Jahre Familiengeschichte, den Generationswechsel im Weingut und die Frage, wie es funktioniert, wenn
Folge 38 - Blunzen-Pizza, Turracher Höhe & alte Porsche-Egos – mit Pinot Gris aus dem Elsass
Wir starten mit einem überraschend frischen Pinot Gris aus dem Elsass, der mit saftiger Birne, grünem Apfel und erstaunlich viel Zug so gar nicht dem alten Klischee vom schweren, breiten Grauburgunder entspricht. Dabei sprechen wir über das
Folge 37 - Nebbiolo, Kutteln & Falco in Guntramsdorf - vom König der Weine zum Fleischpapst
Ein Rotwein, der aussieht, als wäre er ganz leicht, am Gaumen aber ordentlich Kraft entwickelt: Wir verkosten einen Nebbiolo 2023 vom Weingut Ioppa aus dem Alto Piemonte. Michael erklärt, warum Nebbiolo als eine der spannendsten Rebsorten d
Folge 36 - Von Lángos bis Formel 1: Ungarn, Parmesan & Paddock Club
Wir öffnen einen „Bohém“ vom ungarischen Weingut Gilvesy und stellen dabei fest, wie wenig Wein wir eigentlich aus unserem direkten Nachbarland trinken. Die Cuvée aus Olaszrizling und Rheinriesling bringt uns mit ihrer frischen Säure, reife
Folge 35 - Ice, Ice, Baby: Pudding, Pizza, Veuve Cliquot Rich Rosé auf Eis
In Folge 35 wird es wieder prickelnd, süß und ein kleines bisschen kontrovers: Wir trinken Veuve Clicquot Rich Rosé – einen Champagner, der ganz bewusst mit Eiswürfeln serviert wird. Was im ersten Moment fast wie ein Sakrileg klingt, entpup
Folge 34 - Sensationelle Cremeschnitte & Süßwein-Surprise – warum Dessertwein mehr Liebe verdient, bei den Gebrüdern Nittnaus
In dieser Folge von „Ein Schluck Familie“ sind wir zu Gast in Gols bei den Gebrüdern Nittnaus. Andreas und Hans-Michael erzählen uns, warum aus dem Weingut Hans und Christine Nittnaus die Gebrüder Nittnaus wurden, wie sich der Generationenw
Folge 33 - Zuerst Wein oder zuerst Wasser? Die Wahrheit über den perfekten Spritzer
In Folge 33 von „Ein Schluck Familie“ wird es sommerlich, österreichisch und herrlich ehrlich: Wir trinken diesmal keinen Wein im klassischen Sinn, sondern machen uns einen Spritzer – stilecht aus Henkelgläsern. Ausgehend von unserem Besuch
Folge 32 - Welschriesling, Pizza, Grünschiefer und plötzlich ist Rechnitz Hochgebirge. Zu Besuch bei Thomas Straka.
In Folge 32 von Ein Schluck Familie sind wir in Rechnitz im Südburgenland zu Gast bei Thomas Straka – Winzer, Welschriesling-Verfechter und leidenschaftlicher Pizza-Nerd. Wir sprechen mit Thomas über seinen Weg vom kleinen Nebenerwerbsbetri
Folge 31: Mit Verspätung: Von Nova Rock bis Austern – Champagner, Zigarren & die Freude am Entdecken
Mit kleiner Verspätung, aber dafür umso genussvoller: In Folge 31 von „Ein Schluck Familie“ sitzen wir nicht im Studio, sondern draußen im Garten – und haben mit Elmar einen spontanen Gast dabei. Vielen ist er schon als Champagner-Freund, Z
Folge 30 – Feiler-Artinger Neuburger: Von Schnitzelwein bis Glykol-Skandal
n Folge 30 von „Ein Schluck Familie“ trinken wir einen echten österreichischen Spezialisten: einen Neuburger 2025 vom Weingut Feiler-Artinger aus Rust am Neusiedler See. Eine seltene, autochthone Rebsorte, die nicht laut sein muss, sondern
Folge 29 - Drei Weine von VIK Wine aus Chile und das Pfingstlager mit 275 Personen
In dieser Folge reisen wir geschmacklich nach Chile – und zwar mit gleich drei Weinen vom Weingut VIK. Den Anfang macht ein Rosé, der zwar optisch nach leichtem Terrassenwein aussieht, im Glas aber ordentlich Wumms mitbringt: Säure, Holz, K
Folge 28 - Pisoni Trento DOC: Zwischen Song Contest, VieVinum und Prüfnummern-Debatte
In Folge 28 wird es bei uns wieder prickelnd. Wir öffnen einen Pisoni Trento DOC Schaumwein aus dem Trentino und tauchen ein in die Welt der italienischen Metodo Classico Schaumweine. Warum eignet sich die Region rund um Trento so gut für h
Folge 27 - Von Seife keine Spur: Gewürztraminer, Wachauer Weinfrühling & der perfekte Aperol Spritz
In dieser Folge durchbrechen wir gleich zu Beginn unseren eigenen Rhythmus: Die Flasche ist schon offen, bevor die Aufnahme startet – und im Glas landet ein Wein, bei dem Anna erst einmal skeptisch ist: Gewürztraminer aus dem Elsass. Was so
Folge 26 - Ein Schluck Burgenland: Zu Gast bei Konrad Robitza
In dieser Folge verlassen wir unseren Küchentisch und sind zu Gast in Eisenstadt – im Robitza bei Konrad Robitza. Zum Start gibt es nicht wie gewohnt eine selbst geöffnete Flasche, sondern den hauseigenen Rosé-„Sprudel“: unkompliziert, burg
Folge 25 - Blindflug im Glas: Champagner, Vinitaly & der beste Mozzarella der Welt
In Folge 25 wird es blind – im wahrsten Sinne des Wortes. Anna testet Michael mit schwarzen Gläsern, einer versteckten Flasche und null optischen Hinweisen. Ob sein Weinwissen auch ohne Farbe, Etikett und Flaschenform funktioniert, zeigt si
Folge 24 - Live vom Linzer Weinfrühling: Wein, Wohltätigkeit & Manfred und die Seinen
In dieser Sonderfolge von „Ein Schluck Familie“ melden wir uns erstmals live vom Linzer Weinfrühling im Palais Kaufmännischer Verein. Anna ist diesmal nicht mit dabei, dafür sprechen wir direkt vor Publikum mit Veranstalter Andreas Bacher,
Folge 23 - Côtes du Rhône statt Oxidation: Mas des Bressades und Anna's Kunstprojekt
In dieser Folge von Ein Schluck Familie verkosten wir gleich zwei spannende Rotweine aus Südfrankreich. Zuerst probieren wir einen Syrah ohne zugesetzte Sulfite und sprechen darüber, wie sich ein „sans sulfite“ Wein mit der Zeit verändert,
