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Shownotes
Diesmal ein Bier einer Microbrauerei aus der schwedischen Region Skane, dem südlichsten Teil von Schweden
Privatfoto Peter
Frisch vom Bauernhof, seit 2014 wird hier gebraut, mit edlem Design verziert vom Tattoo Artist.
• Bierstil: Gewürzbier, belgisch Blonde
• Alkoholgehalt: 6,4%
• Stammwürze:
• IBU: keine Angabe
• EBC: keine Angabe
• Trinktemperatur: 8-10 Grad Celcius
• Inhaltsstoffe: Wasser, Hopfen, Gerstenmalz, Weizenmalz, Safran
• Hersteller: Fulltofta Gardsbryggrie (fulltoftabryggeri.se)(Bauernhof Brauerei)
• Verpackung: Glasflasche 0,3 braun
• Preis:89:39 SEK/l (8,30€/l) systembolaget (systembolaget.se/produkt/ol/fulltofta-gardsbry…)
• Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 3,97 von 5 Hopfenblüten
• Optik: helles Gelb, sehr instabiler gelber Schaum, leichte Trübung, wenig Partikel, wenig Perlage
• Geruch: sehr intensiver Safrangeruch, leicht bitter, Safranbrötchen, Brioche
• Antrunk, Abgang, Geschmack: starker Safran im Antrunk, grüne Banane, spritzig, leichte Süße, prickelnd, leicht, schlanker Körper, Alkohol sehr zurückhaltend, Safran und Bitterkeit im Abgang
• Süffigkeit: zum Genießen nicht zum Schütten, sehr aromatisch
• Bierstil: die Belgischen Wurzeln sind gut erkennbar
• Preis: gehobener Preis, Spezialbier aus einer Microbrauerei
• Privatfoto Peter
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Peter
Links und Informationen:
• Fulltofta Gardsbryggeri (fulltoftabryggeri.se) (Hofbrauerei)
• Ringsjön (sv.wikipedia.org/wiki/Ringsj%C3%B6n)
• Skane (de.wikipedia.org/wiki/Sk%C3%A5ne_l%C3%A4n)
• Hörby (de.wikipedia.org/wiki/H%C3%B6rby)
• de.wikipedia.org/wiki/Schweden
• Belgisches Blonde, Bierstil (hopfenseidank.de/magazin/bier/blondbier) (Artikel Hopfenseidank)
• Saffran (de.wikipedia.org/wiki/Safran)
• Saffran Schneckr (Wasserschnecke) (waterworlds.info/marine-species/saffron-cone-c…)
• Safranbrötchen Rezept (nationalgerichtrezepte.de/nationalgericht-schw…) (Safranschnecke)
• Safran Kegelschnecke (wasserwelten.info/art/safran-kegel-conus-croca…)
• Systembolaget (systembolaget.se)
Foodpairing:
• Risotto, Couscous, Persischer Reis, Wuchteln (Buchteln), Germknödel, Indische Küche, Curries, Thai Küche, Fischgerichte, Garnelen, Safranschnecken Brötchen, Faschingskrapfen, Plundergebäck
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:
Intro: Let's Rock together (filmmusic.io/song/6524-let-s-rock-together) von WinnieTheMoog (filmmusic.io/artists/winniethemoog) - lizensiert über Filmmusic.io (filmmusic.io)
Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) (licensing.jamendo.com/de/track/1483923/just-a-…) von E.M.M. (licensing.jamendo.com/de/katalog/suche?qs=q=ar…) - lizensiert über Jamedno (jamendo.com)
Sprecher im Intro: Alex Teubner (alexteubner.de)
