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Hopfologie· Folge 280

MAX Bier - Waldrammler

Freitag, 27. Februar 2026 · 28 min

MP3

Shownotes

Eine Watschen ist notwendig damit es mit dem Nachwuchs klappt.

Privatfoto Peter

Nein kein Hengst, kein Saubär, kein Erpel oder Bulle sondern ein Männlicher Hase ist Namensgeber für dieses Pils aus dem Waldviertel. Dieses Bier kommt von einem Nebenerwerbs Brauer/Bauer aus dem Waldviertel, dessen Tierliebe sich auch in seinem Sortiment wiederfindet.

• Name: Waldrammler – Pils

• Bierstil: Pils

• Alkoholgehalt: 5,0%

• Stammwürze: keine Angabe

• IBU: keine Angabe

• EBC: keine Angabe

• Trinktemperatur: keine Angabe

• Inhaltsstoffe: Stolzenthaler Quellwasser, heimisches Gerstenmalz, Hopfen (Northern Brewer, Perle und Hallertauer Mittelfrüh)

• Hersteller: MAXBier (maxbier.at)

• Verpackung: 0,3l braun Glasflasche

• Preis: € 5,97 im eigenen Onlineshop (maxbier.at/shop)

• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 3,725 von 5 Hopfenblüten

• Optik: instabiler weißer Schaum, klar, leichte Opaleszenz, helles Blond

• Geruch: Heu, trockenes Gras, Getreide, mild, leicht malzig

• Antrunk, Abgang, Geschmack: schlanker Körper, prickelnd, spritzig, leichte Brotnoten, leicht harzig, Pinie, Kräuter, eher mild, leichte Süße, am Ende schön knackig bitter, langer Abgang

• Süffigkeit: für ein Pils sehr süffig, aromatisch

• Bierstil: eher untypisch milde und malzig für ein Pils

• Preis: gerechtfertigter Preis

• Privatfoto Peter

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Peter

Links und Infos:

• Österreich (de.wikipedia.org/wiki/%C3%96sterreich)

• de.wikipedia.org/wiki/Waldviertel

• de.wikipedia.org/wiki/Arbesbach

• MAXBier (maxbier.at)

• de.wikipedia.org/wiki/Pilsner_Bier

• So läuft es beim Hasen (Artikel von Lust aufs Land) (lustaufsland.at/so-laeufts-bei-den-hasen)

• Hopfen:

• Northern Brewer (mashcamp.shop/shop/rohstoffe/hopfen/pellets/no…)

• Perle (barthhaas.com/de/hopfen-und-produkte/hopfensor…)

• Hallertauer Mittelfrüh (barthhaas.com/de/hopfen-und-produkte/hopfensor…)

• Käsemacherwelt, Heidenreich Stein (kaesemacher.at/de/kaesemacherwelt)

Foodpairing:

Brettljause, herzhafte Eintöpfe, Schweinsbraten mit Erdäpfel Knödel und Krautsalat, Paradeiskraut mit Grammel Knödel, Karpfen, herzhafte Aufstriche mit dunklem Brot, Pizza, Lachsbrötchen mit Ei

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together (filmmusic.io/song/6524-let-s-rock-together) von WinnieTheMoog (filmmusic.io/artists/winniethemoog) - lizensiert über Filmmusic.io (filmmusic.io)

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) (licensing.jamendo.com/de/track/1483923/just-a-…) von E.M.M. (licensing.jamendo.com/de/katalog/suche?qs=q=ar…) - lizensiert über Jamedno (jamendo.com)

Sprecher im Intro: Alex Teubner (alexteubner.de)

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