Brauerei Ried - Weißbierbock

Lang ist es her seit dem diese Brauerei gegründet wurde, erstmal unter den Namen „Wernhart Prew“, 1891 wurde daraus eine Aktiengesellschaft und diese wird nun als Genossenschaft seit 1908 geführt.

Privatfoto Peter

Ein Weizenbier aus der Bügeflasche, was will man mehr für ein Festliches Bier..

• Bierstil: Bockbier, Weizen

• Alkoholgehalt: 6,5%

• Stammwürze: 16,5%

• IBU: 18

• EBC: keine Angabe

• Trinktemperatur: 6-8 Grad (locker höhere Temperatur möglich)

• Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt Hefe

• Hersteller: Brauerei Ried

• Verpackung: Flasche braun 0,3l

• Preis:4,4€/l bei Spar.at (spar.at/produktwelt/rieder-weissbierbock-p8021…)

• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 3,485 von 5 Hopfenblüten

• Optik: goldgelb, getrübt, durchscheinend, wenig Perlage, dichter weißer cremiger Schaum

• Geruch: sehr Bananig, Kaugummi, leicht hefig

• Antrunk, Abgang, Geschmack: ausgeprägte Fruchtigkeit, eher schlank im Körperm Alkohol nicht spürbar, leicht im Mund

• Süffigkeit: leicht und sehr gut trinkbar

• Bierstil: leichter Bock

• Preis: toller Preis für ein Spezialbier

• Privatfoto Peter

Privatfoto Peter

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas

Episoden zu dieser Brauerei:

• Rieder Bier - Mörzen (hopfologie.at/2021/04/hopfologie-rieder-maerzen)
• Rieder Bier Radler naturtrüb (hopfologie.at/2022/09/hopfologie-pfiff-rieder-…)
• Pfiff: Rieder Brau Gen. - Ltd. Bock Bier (hopfologie.at/2023/05/hopfologie-pfiff-brauere…)

Links und Infos zum Bier:

• Brauerei Ried (rieder-bier.at)

• Weizenbock (Artikel Falstaff) (falstaff.com/at/news/wenn-die-boecke-sanft-wer…)

• Oberösterreich, Ried im Innkreis (de.wikipedia.org/wiki/Ried_im_Innkreis)

• ABC(austria beerchallenge) 2025 (austrianbeerchallenge.at/info/ergebnisse/ergeb…)

• Biersommelier Ausbildung (rieder-bier.at/brauerei/biersommelier-mit-unte…)

• BJCP: 10C Weizenbock (bjcp.org/style/2021/10/10C/weizenbock)

• European Beerstar Kategorie 54 (european-beer-star.de/ebs-de/wettbewerb/katego…) South German Style Weizenbock Hell

• Aroma Bubblegum im Weizenbock (Artikel Hefe zu Biergeschmack) (druthersbrewing.com/how-yeast-affects-beer-fla…)

• Sesamstraße (de.wikipedia.org/wiki/Sesamstra%C3%9Fe)

• Graf Zahl, Count Count (youtube.com/watch?v=49WE_NRwfGU)

• I can only count to four, Musikvideo Band Psychostick (Original Drowning Pool) (youtube.com/watch?v=u8ccGjar4Es&list=RDu8c…)

• Bazooka Joe (en.wikipedia.org/wiki/Bazooka_(chewing_gum)), Super Bazooka

• Hubba Bubba (de.wikipedia.org/wiki/Hubba_Bubba)

• Isoamylacetat (de.wikipedia.org/wiki/Essigs%C3%A4ureisopentyl…)

• Ester im Bier (hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/ester)

• Wyeast 3638 (Hefesorte) (braumischung.de/brauzutaten/hefe/obergaerig-al…)

• Doktorabeit Markus Hermann, Weißbieraromatiken (mediatum.ub.tum.de/doc/603637)

Foodpairing:

Maroni, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Maronistrudel, Langosch, Kartoffelpuffer, Käsespätzle, Käsefondue

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together (filmmusic.io/song/6524-let-s-rock-together) von WinnieTheMoog (filmmusic.io/artists/winniethemoog) - lizensiert über Filmmusic.io (filmmusic.io)

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) (licensing.jamendo.com/de/track/1483923/just-a-…) von E.M.M. (licensing.jamendo.com/de/katalog/suche?qs=q=ar…) - lizensiert über Jamedno (jamendo.com)

Sprecher im Intro: Alex Teubner (alexteubner.de)