Insulinsensitivität verstehen: Warum Stress, Schlaf und Struktur entscheidend sind

0:06 Hallo und herzlich Willkommen hier. Zurück im Podcast. So ist es richtig, ernährungsmythen aufgedeckt und heute mit einem Thema, was viele gar nicht so wissen, was alles die Insulinsensitivität beeinflussen kann, mit Fokus nämlich auf Stress, Schlaf, Ernährung, Muskelmasse, Lebensstil, all das ist hier entscheidend und das will ich natürlich.

0:26 Heute wieder mit dem jeden Glück besprechen. Schön, dass du da bist. Meine Liebe Ramon, Ich freue mich sehr, weil das ist ein ganz spannendes Thema und ein sehr diskutiertes Thema, bei dem viele, glaube ich, zu wenig wissen, was wirklich Ursachen sind von Insulinsensitivität und was eben nicht. Vielleicht zu Beginn.

0:46 Was ist die Insulinsensitivität überhaupt? Insulin ist ein speicherhormon Speicher unter anderem von Kohlenhydraten und. Je weniger Insulin ich für eine gewisse Menge Kohlenhydrate brauche, also die Zelle schneller darauf anspringt, diese sogenannten Glukosetransporter in der Muskelzelle an die Oberfläche zu bekommen und dann eben diese Törchen in die Muskelzelle, damit die Kohlenhydrate dort verschwinden können, also je besser dieser Mechanismus funktioniert, desto besser ist die Insulinsensitivität. Und.

1:24 Gibt es den Unterschied rein im Tagesverlauf, wann diese Insulinsensitivität besser ist oder schlechter oder generell, kann man diese beeinflussen. Man kann die unglaublich gut beeinflussen, aber dann müsste man manchmal auch einfach abschalten können. Insulinsensitivität sinkt im Verlauf des Tages beim Diabetiker ist der morgen früh aufgrund auch Cortisole erhöht, der.

1:49 Eine leichte Verschlechterung der Insulinsensitivität. Da gibt es eine Verschiebung gegenüber dem komplett gesunden. Der Gesunde hat am Morgen die beste Insulinsensitivität und am Abend die schlechteste, weil wir natürlich immer mehr Stress haben und die Zelle, die mehr Stress hat, die wird dann automatisch auch schlechter darauf reagieren, da kann man zusätzlich sagen, je mehr Stress heisst auch je mehr Cortisol.

2:14 Und jetzt muss man ein bisschen ausholen. Ich glaube, das ist etwas, das habe ich in meinem Buch die Wahrheit über Kohlenhydrate habe ich das beschrieben, der Körper braucht Kohlenhydrate für die roten Blutkörperchen, die bei uns regelmäßig dabei sind, die Wissen das rote Blutkörperchen haben kein zellkraftwerk, sie transportieren Sauerstoff, der Körper ist zu intelligent, dass er sagt, okay die roten Blutkörperchen. Die brauchen also kein Sauerstoff für die Energiebereitstellung.

2:47 Und dann gibt es nur noch die Möglichkeit, über Kohlenhydrate über den Laktatweg dann Energie bereitzustellen. Anaerobe Glykolyse, das heisst der Sauerstofftransport ist zwingend gebunden an Kohlenhydrate ohne Kohlenhydrate, kein Sauerstoff, kein Leben, somit ist der Körper zwingend an diese Kohlenhydrate gebunden und das ist so wichtig, dass er das in 3 Organen. Gelernt hat, diese Kohlenhydrate herzustellen, primär die Leber, dann auch die Niere und dann auch der Darm. Wenn man ein Chateaubrium gegessen hat, dann wird ein Teil an Kohlenhydrate ankommen, wenn wir in einem langen Fastenzustand sind, ist bis zu 50% der Kohlenhydratneubildung durch die Niere gemacht.

3:32 Das heißt, die Kohlenhydrate werden so geschützt in unserem Körper, weil sie so verdammt wichtig sind. Und dann ist es logisch, wenn der Körper sagt, okay, ich produziere jetzt neue Kohlenhydrate, zum Beispiel in der Leber, und ich mache das dann nicht aus Fett, das kann er eben nicht, sondern ich mache das aus Aminosäuren, und das ist ein wichtiger Bestandteil des Lebens.

3:53 Eiweiß ist wichtig für uns, was? Dann ja, sagt sich der Körper, du Cortisol. Das wird dann ausgeschüttet, oder das ist ein stresszustand, er baut dann Muskel ab und dann wäre ja doof, wenn er sagt, ja, aber Muskel, wenn ich schon neue Kohlenhydrate bilde, dann gebe ich dir jede Menge Kohlenhydrate schon mal rein, da kannst du dich nämlich noch mehr an die Wand fahren und dann brauchen wir noch mehr Kohlenhydrate, dann bauen wir den Muskel noch mal schnell ab und so können wir uns selbst kannibalisieren, das wäre idiotisch, wenn wir das machen würden. Und somit sagt der Körper okay wenn wir schon keine Kohlenhydrate haben, die ich die selbst bauen muss, dann mein lieber Muskel.

4:32 Kriegst du aber wenig bis keine, dann werde ich nämlich die Insulinsensitivität reduzieren und du bekommst relativ wenig das Hirn immer noch gleich viel, warum weil es eben einen anderen Glukosetransport hat, das Auge einen anderen weiß, einen anderen Glukosetransport hat das. Dieser Glucosetransporter 4, der in der Muskelzelle drin ist, der ist besonders dann durch dieses Cortisol auch reduziert.

5:01 Das heisst eben auch die Insulinsensitivität, weil der Muskel ja die wichtigste Speicher, der wichtigste Speicherort ist für unsere Kohlenhydrate, der wird dann reduziert und somit kriege ich die auch weniger rein. Das heisst wenn ich Stress habe, dann wird der Cortisolspiegel erhöht, wenn ich zu wenig Kohlenhydrate esse.

5:20 Wird der Cortisolspiegel erhöht und das darf man nicht nicht verwechseln mit dem, dass am Morgen früh einfach mal der Cortisolspiegel hochgeht als Wachhormon? Warum wird das eigentlich gemacht? Ist auch wieder saucool, weil am Morgen früh haben wir meistens die Leber leer und dann kickt der Körper eben den Organismus oder wird der Organismus angekickt über eine cortisolerhöhung Kohlenhydrate werden erhöht.

5:47 Um eben dem dem System morgen früh schon eine Fluchtreaktion oder Arbeitsreaktion zu ermöglichen. Es ist also alles biologisch und jetzt wissen wir eigentlich schon alles, trainieren wir zu intensiv Cortisol, trainieren wir perfekt mit mehr Regeneration, kein wenig Cortisol, schlafen wir gut, wenig Cortisol, bessere Regeneration, bessere Insulinsensitivität, schlafen wir viel zu wenig, wenn. Großes Problem Alkohol pui schlecht für die Insulinsensitivität wenn wir uns Sorgen machen, den ganzen Tag Cortisol Stresshormon, das heißt eben, geht dann auch natürlich eine Verschlechterung des der Insulinsensitivität und ich mache das regelmäßig, um einfach mal wieder ein bisschen mich zu überprüfen.

6:43 Ich schaue, wie reagiert mein System auf die. Zucker. Jetzt hat man ja bei der Glucose Godesk gelernt. Man muss ja zuerst mal die Pasta, darf man zuletzt essen, zuerst muss der Salat und dann die Pute und dann am Schluss der Reis, weil ansonsten stirbt man auf auf spätestens 3 Wochen oder so, das ist natürlich völliger Schwachsinn, ich habe. Am ersten Tag bin ich von ST.

7:09 Pölten, als ich dir das letzte Mal diesen diesen Blutzuckersensor montiert habe, bin ich von ST. Pölten von dem Vortrag an der Fachhochschule bin ich nach Innsbruck gefahren. Weltfrieden, kein Stress, kein Know Harry, wirklich kein Problem, beste Blutwerte, Blutzuckerwerte überhaupt. Am nächsten Tag habe ich einen hohen Stress gehabt und es wirklich.

7:35 Am Abend habe ich da ein bisschen Alkohol getrunken und aufgrund dessen schlecht geschlafen, am nächsten Tag Blutzuckerschwankungen, Tod und Teufel zwischen Pest und Lepra. Ich habe Blutzuckererhöhung gehabt, ich habe am Nachmittag in Base fliegen wir das weiß nicht mehr wie es geheißen hat war wirklich sehr sehr toll. Habe ich Blutzuckerwerte gehabt wie ein kleiner Diabetiker, weil der Körper in einen hohen Stress gekommen ist? Und du hast gesehen, wie der Blutzuckerspiegel hochgegangen ist.

8:04 Ich habe aber keine Kohlenhydrate gegessen am nächsten Tag. Ich habe super geschlafen, danach ins Bett gegangen, entspannt geschlafen, am nächsten Tag bin ich wieder zurück in die Schweiz gefahren, aber ich habe kein Frühstück bekommen, ich musste früh weg und da habe ich nur von der Tanke habe ich Süßigkeiten gegessen. Blutzuckerspiegel in absolut bester Ordnung, weil ich gut geschlafen habe, weil mein Körper in einem regenerativen Zustand war, weil weil der Alkohol schon einigermaßen verdaut war.

8:35 Das heißt, oder das war wirklich nur im ganz kleinen Rahmen hoch, runter, hoch, runter, auch wenn ich Sneakers, Mars und irgendwelche Dinge mal gegessen habe zwischendurch, man vergisst das Cortisol. Weil es eben so biologisch dafür vorgesehen wurde, aufgrund der Gluconeogenese so einen hohen Einfluss zu haben, dass das die Ursache ist von allen Problemen.

9:02 Und jetzt kann man sich vorstellen, wie erhöhe ich denn diesen Stress? Ja, erstens eben zu wenig Schlaf, zu viel Training, zu wenig essen, zu wenig Kohlenhydrate über den Tag, cortisola erhöht am Abend, dann wird es richtig schier, also schlecht. Ja, und was passiert dann? Dann habe ich einfach nur noch einlagerungen, nämlich dort, wo es nicht sein soll, vistralfett und wenn es im Vistralfett ankommt, dann habe ich mehr entzündungsgeschehen interleukin tener falpha also Interleukin 6 heißt automatisch noch mehr cortisolausschüttung und wenn ich das mal halt über Monate habe bis Jahre, dann werde ich zum Minimum eine Pädiabetes und dann werde ich zum Diabetiker.

9:44 Das heißt, Diabetiker hängt nie und nimmer mit den Kohlenhydraten zusammen, sondern vor allem mit dem psychologischen Stress. Und ja, Kohlenhydrate sind eine Reaktion auf psychologischer Stress, wenn wir den ganzen Tag einfach mal regelmässig ein bisschen Schokolade, ein bisschen dies oder jenes Essen würden, das wäre überhaupt kein Problem, die Menge macht das Gift und das wissen alle hier.

10:07 Das heißt, diese Entwicklung auch vom Diabetiker, ist für mich mitunter auch eine psychologische Prädisposition. Ich kann mich nicht abgrenzen, ich esse keine regelmäßige Zwischenmahlzeiten, ich esse zu große Mahlzeiten, und wenn ich zu groß esse, dann wird ein Teil eben immer auch dorthin, wo ich es nicht möchte, nämlich ins ins Fett, und wenn ich es am Abend am meisten esse in Viszeralfett, hier gibt es genügend Studien, die das beweisen. Es gibt immer wieder Leute, die behaupten oder ich kann über den Tag nur Eiweiß essen und dann am Abend kann ich dann endlich mal zuschlagen und das ist zum Beispiel der Liebe. Christian Wolf hat so eine Äußerung gemacht, ich meine da, da schlage ich nur meine Hände

10:49 über dem Kopf zusammen, das ist einfach nur tragisch, weil genau dort beginnt eben auch der Diabetiker, Diabetiker zu werden, wer dann das langfristig macht und am Abend dann wirklich eskaliert. Ja, und auch Stichwort Muskelmasse. Also wenn man dem Körper letzten Endes auch dann nur tagsüber Proteine gibt, dann ja.

11:08 Lehren wir unseren Körper ja auch in erster Linie aus Proteinenergie herzustellen, Stichwort Glyconeogonese was du auch gesagt hast, dann wiederum mehr Cortisol, das ist ja eigentlich kontraproduktiv, genau das, was man dann ja schaffen möchte, auch Stichwort Muskelaufbau und Muskel. Letzten Endes werden ja auch ein ganz wichtiger Punkt, gerade in puncto ja kohlenhydrat, Verstoffwechslung und wenn wir dann Muskelmasse eigentlich verlieren, weil wir selber in der Katastrophe. Der Boli sind, dann ist das ja auch nicht zielführend. Muss man ein bisschen aufpassen, weil wenn ich ein Wayprotein nehme, habe ich auch einen Insulinspiegelanstieg, das heißt aufgrund von Loisin wenn ich zum Beispiel bezias zuführe, dann habe ich einen

11:46 Insulinspiegelanstieg und dann habe ich mir trotzdem einen anombolen Zustand. Trotzdem aufgrund dessen. Ich habe aber trotzdem keine Kohlenhydrate, ich bin ja dort trotzdem in der Gluconeogenese und ja, du hast absolut recht, dann lehre ich den Körper mehr mehr Eiweiß zu Kohlenhydraten umzuformen, aber wenn wir über den Tag schau mal alleine die Geschichte, wenn ich über den Tag zu viel zu viel Eiweiß zuführe, dann nehme ich 34 proteinshakes, mal sehen wir das, wo bin ich dann bei 1000 Kalorien?

12:19 Aber jeder durchschnittliche Mann, der regelmäßig trainiert, sprich der durchschnittliche, also der Durchschnitt, wir sind leider schon wieder bei der gleichen Person angelangt. Aber wenn wir, wenn wenn wir ein Durchschnittssportler, sagen wir mal oder jemand, der abnehmen möchte, braucht halt trotzdem auch im Abnehmen noch zweieinhalb 1000 kilokolorien, wenn er Sport treibt, Minimum ja, aber dann habe ich 1000 kilokolorien über den Tag und am Abend soll ich dann 1500 kilokolorien essen, das ist einfach nur bescheuert.

12:48 Das heißt, oder es ist wirklich, auch wenn ich mehr Eiweiß nehme, ich habe weniger Hunger, aber ich habe dann immer mehr Lust auf Süßes, insbesondere wenn ich eben wenig Fett verbrennen kann, dann wird der Körper irgendwann mal mit mehr Lust auf Süßes reagieren, aufgrund eben dieser Stoffwechselprädisposition.

13:07 Das kann ich natürlich mit irgendwelchen Süßstoffen, die ich dann verkaufe, kann ich die totschlagen, aber irgendwann mal früher oder später stehe ich vor dem Kühlschrank und dann eskaliere ich. Darum, das ist definitiv ein absoluter Schwachsinn. Ich kann es nicht anders sagen und weil das fördert, das ist ein ungesundes Essverhalten und nochmals, es ist, was ist am Anfang der Insulinsensitivität eine Struktur, ein gesundes Essverhalten, ein Lebensstil.

13:36 Ich bin im Zentrum meines Lebens, ich gebe mir die Präsenz auch mal zwischendurch. Ein bisschen Apfel zu nehmen und vielleicht eine Handvoll Nüsse. Also ich brauche 2 * 500 Kilokolorien als Zwischenmahlzeiten, sonst habe ich am Abend zu viel Hunger und wenn ich das so zwischendurch esse, kann ich am Abend was Kleines nehmen.

13:58 Das alles ist gut, wenn ich weniger esse, eskaliere ich regelmäßig, weil ich brauche das, weil ich bin ein Mensch und ich habe einen Stress und wenn ich Stress habe, dann brauche ich etwas zu essen und dann eskaliere ich halt eben. Und wenn ich mal über, sagen wir mal, organisiert bin und ja, dann, dann habe ich dann irgendwann mal ein gezügeltes Essverhalten, dass ich einfach sage, gehe ich essen, haben nichts, aber nicht Schlafstörung, und das sind eigentlich so so, ich bin jetzt ganz böse, aber eigentlich, so trainiere ich die Leute, in die in die Abnehmspritze rein.

14:34 Weil es ist dann eine reine Funktionalität. Der Körper ist eine reine Funktionalität und das Essen ist eine reine Funktionalität und nicht mehr Self Care oder? Und dieser Selbstschutz des Essens, ich liefere, ich fordere und ich fördere, ich gebe das, was ich ihm abfordere nämlich genügend Kohlenhydrate, ohne dass ich piep mache, braucht er fürs Hirn und die roten Blutkörperchen braucht er einfach mal 150170130 sagen wir mal 150 Gramm Kohlenhydrate.

15:04 Ja, aber das ist zum Frühstück zuerst die Zwischenmahlzeit, ein Apfel, ein Drittel des Tellers, Mittag einen Apfel nachher und am Abend noch ein paar Kartoffeln, das ist 150 Gramm Kohlenhydrate und jetzt denken alle, Boah, das ist aber viel, ja, das ist viel, aber das ist nur fürs Zentralnervensystem, die roten Blutkörperchen, und wenn ich das dem Körper nicht gebe, dann gehe ich automatisch eine Unterzuckerung rein, und das ist Stress und Stress heißt eine Verschlechterung dieser Insulinsensitivität. Und das ist das, was die Diabetologen zum Glück die, die ein paar neuere Generationen haben, zerlegt. Aber die alten Generationen sagen immer noch Low Carb, aber so kann ich dann auch meine

15:42 Kunden pathologisieren und ich habe einfach nicht verstanden, was Physiologie bedeutet. Also wenn ich zu wenig Kohlenhydrate gebe, Low Carb heißt selber herstellen, aber das Cortisol und somit wird dann die Insulinsezidivität verschlechtert. Ich habe mit Jürgen den grössten Fight gehabt vor 15 Jahren. Das war ja 15 Jahren.

16:02 Was ist das her? Er hat gesagt, Ja, Zwischenmahlzeiten darfst du nicht, habe ich gesagt, und ich gebe das aber jedem einzelnen Patienten, weil Früchte wichtig sind, nein, das darfst du nicht, ich habe gesagt, ich gebe es trotzdem und dann haben wir Messungen gemacht und siehe das ist deutlich verbessert und es ist gut, dass er ganz klar, weil es war seine Leitlinie. Oder, und das ist, da muss man auch was Gegenteiliges beweisen können und nicht nur einfach schwubelei machen. Aber dann haben wir gesehen, okay die Fettverbrennung verbessert sich und die langfristigen Zucker verbessern sich, weil wir eben am Abend dann nicht diese Food cramings haben, weil die Leute dann einen Lebensstil sich erlauben können, nämlich abends weniger zu essen,

16:45 und das ist ja eigentlich der Benefit. Total, total. Richtig. Das heißt vielmehr, die Aspekte wie du sagst, Stress, Schlaf, Lebens, die Struktur über den Tag sich selber wichtiger nehmen und nicht quasi an der Oberfläche Symptome unterdrücken und damit den Hunger unterdrücken beispielsweise oder den Appetit durch einen Proteinshake, der aber letzten Endes auf Dauer auch wiederum den Heißhunger provoziert und ganz andere Problematiken langfristig einverstanden.

17:14 Ist das ist ein proteindrink Proteindrink? Das ist ja was geiles. Ich liebe es und ich kaufe mir auch welche und ich finde sie geil, ich würde sie sogar von Christian Wolf kaufen, das wäre mir sogar völlig egal. Aber das ist kein Lebensmittel, es ist ein funktionales Mittel und wir sind keine Funktion, wir haben ein Leben und wenn wir uns zur Funktionalität reduzieren, dann wird eine Gesellschaft rauskommen, wie sie momentan rauskommt.

17:42 Wir funktionieren nur noch, aber wir leben nicht mehr. Das heißt, wir müssen Lebensmittel konsumieren und uns endlich wieder mal mit Leben erfüllen. Das können wir aber nur, wenn wir kochen, wenn wir für uns da sind, eben Self Care, das ist so etwas Wichtiges und nicht nur eine reine Funktionalität, weil ansonsten sagt der Kopf, mein Körper, der muss genauso funktionieren, wie ich es mir überlege. Und dann kommen irgendwelche Leute, die eben dann gewisse Abläufe denken, dass es so ist.

18:14 Aber wir wissen seit 20 Jahren, dass es eben nicht so ist. Oder wie ketogene Ernährung. All das haben wir alles schon angeschaut oder jetzt die ganzen Leitlinien wie keine Zwischenmahlzeiten, weniger Früchte zwischendurch, ich meine, der wie heißt der, der der. Der Arzt, die Ernährungsärzte, der Riedl.

18:34 Genau der erzählt diesen Quatsch immer noch, also den sollte man aus dem Verkehr ziehen, weil er genau diese Dinge immer wieder verbalisiert und er ist er kann, er kann nicht abweichen von dem, obwohl es physiologisch ein völliger Blödsinn ist. Das tut mir dann immer weh. Darum bin ich auch so vehement.

18:52 Also das ist ja nur eine Gegenreaktion auf eine katastrophale Aussage, die physiologisch Zufall ist und mehr Leid streut, als es eben was bringen könnte. Das heißt, zusammengefasst kann man sagen, Insulinsensitivität fördern wir. Indem wir regelmäßig über den Tag verteilt Essen, ausgewogene Portionen, nicht zu groß, nicht zu klein, ausgewogen heißt alle Makronährstoffe vertreten, die darüber auch letzten Endes den Blutzucker stabilisieren.

19:22 Also alles wunderbar morgens, keine Angst vor Kohlenhydrate, ganz im Gegenteil, Insulinsensitivität am besten da unterstützen wir, geben wir den Körper, die Energie, die er für den Tag braucht, wir tanken ihr Auto, unser unser Auto auch bevor wir losfahren, nicht erst, wenn wir wieder in der Garage stehen, die haben die Energie für den Tag.

19:40 Kleinere Portionen, wie gesagt über den Tag verteilt, reduzieren Stress, sind dadurch entspannter, leistungsfähiger, haben weniger, weniger cravings abends, die am Ende ja das Problem sind und nicht die Frucht und die Nuss als Zwischenmahlzeit und dann natürlich neben dieser Basis Ernährung die funktionale Ernährung rund ums Training, die wiederum angebracht ist. Und auch da beispielsweise die Protein Shakes super nach dem Training als Recovery Boost.

20:05 Aber vorher und währenddessen braucht es die schnellen Kohlenhydrate, die ach symbolsen Zuckerbausteine, die da super effektiv und effizient sind. Zucker hat nichts in der Basis Ernährung zu tun, das ist klar, aber zum Training super effektiv, aber die komplexe Form von Kohlenhydrat beziehungsweise von Zucker komplexe Kohlenhydrate teil der Basis Ernährung super wichtig auch für unser Darmmikrobiom ja, Ballaststoffe ja und deswegen. Alles gehört auf den Teller.

20:32 Die Mischung macht es und eine einseitige Ernährung ist nie der Weg. Eben auch nicht nur Proteine. 2 Dinge noch das Training spielt eine wichtige Rolle. Regeneratives Training und wenn ihr mal einen Blutzuckersensor montiert. Ich habe einen Kunden, der ist mit diversen Ärzten in die Ferien gefahren, ich glaube er wäre gleich mein Supergau gewesen.

20:54 Und die Ärzte haben mir erklärt, dass ja diese Schwankungen, die er da hat, die müsse er unbedingt in den Griff bekommen. Also nota Bene, der war immer im grünen Bereich, und dann haben sie gesagt, ja, Leute, er müsse dann in einer älteren Abfolge essen und so weiter ich mache wieder Ärzte, bashing, meine Lieben da draußen, ihr seid fantastisch und ihr könnt unglaublich viel, aber dieses Hochmanipulative wahrscheinlich von allen Leuten, die im Long Gevity im Bio Hacking Bereich.

21:22 Halt irgendwie sagen oder die ein bisschen zu viel der Glucose Codes gefolgt sind. Blutzuckerschwankungen sind gut, weil manchmal darf es ein höherer Blutzucker sein und Insulin ist gut, weil es gibt nämlich einen Aufbau emptor es gibt ein Enzym in unserem Körper, das euch resilient macht, dass eure. Kurzzeitgedächtnis, ankickt bdnf, also ein aktivierender Faktor von diversen Prozessen im Hirn. Dass diverse, auch Wachstumsfaktoren Ankickt auf anderer Ebene, das ist nichts Schlechtes, das Macht der Körper, wenn hier genügend Kohlenhydrate da sind, würde das nie ankicken, wenn es nicht sinnvoll wäre, weil ja gute Energie kommt.

22:14 Darum, manchmal darf diese. Diese Glukoseschwankungen dürfen auch definitiv sein und das ist nichts Böses, wenn ihr außerhalb dem grünen Bereich seid, dieser Sensoren, dann macht euch bitte Gedanken, aber dann macht euch mehr Gedanken über die Struktur und hier bitte arbeitet mit unserer App, weil dort werdet ihr genau auf diese Struktur hingewiesen, auf die Portionsgrößen und ja, mit dieser App bekommt ihr die exakten Portionsgrößen auch. Auch über die Kohlenhydrate so zentral. Und beim nächsten ist es dann vor allem Schlaf. Ja, das App kann auch den Schlaf richtig einordnen und kann auch das Training richtig einordnen, das heißt alle diese Dinge könnt ihr dann auch spiegeln und dann

23:01 ist es vermehrt dort zu suchen, denn bei der richtigen Reihenfolge von Kohlenhydraten oder nehme ich jetzt diesen Apfel oder eben nicht die Kirche im Dorflasten oder ich sag mal so den Dom in Köln. Aber es kann nicht sein, dass ich jetzt irgendwie beginne, alles umzudrehen. Das ist nämlich nicht Ursache und man hat heute eine massivste Übersensibilisierung auf den Blutzucker, auf die Blutzuckerschwankungen, die im Normbereich drin sind.

23:32 Und ich glaube, auch hier in dem Zusammenhang auch noch mal wichtig, der Blutzuckeranstieg vor dem Training ist ja gewollt, weil wir schnelle Energie haben wollen, auch in diesem Zusammenhang noch mal erwähnt und auch. Bitte beim intensiven Training korrekt. Beim extensiven Training darf man durchaus darüber diskutieren, weil ansonsten reduziere ich meine Fettverbrennung, aber dann würde ich jetzt gerade vor einem ganz, ganz lockeren Training, kann man ein paar Nüsse nehmen und dann habe ich wenigstens nachher keine Food graving, weil auch ein lockeres Training gerade bei sehr, sehr fitten Leuten locker heißt, halt bei denen schon mal 200 Watt.

24:05 Oder mache 160 200 Watt. Und dann bin ich bei 108 bin ich bei 600 bis 750 Kilokolorien die Stunde und wenn ich dann zu großes Defizit habe, dann bekomme ich nachher umso höhere Bravings aber die Kohlenhydrate kann man schon mal weglassen im ganz ganz tiefen Zone 1 Hochtraining aber bitte, bitte, bitte, bitte eben zum Training können Sie ohne weiteres noch ein bisschen zuführen. Und klar, auch wenn man aus dem, wenn man am Vortag auch ein intensives Training hatte, wo man ja auch nach dem Training erstmal sag ich mal wie du auch gerne aus sagst und Kurzzeitdiabetiker ist ja wo die Aufnahmefähigkeit schlechter ist, dann kann man auch gerade zum regenerativen Training auch Kohlenhydrate bewusst zuführen.

24:45 Um wiederum den Körper besser zu versorgen. Was hast du jetzt gesagt? Ein Kurzzeitdiabetiker. Ja, der Begriff hast du mal genannt, gerade nach dem intensiven Training. Nach einer kurzen Zeit ist es ja so, dass dann die Insulinsensitivität schlechter ist und der Körper nicht so gut die Kohlenhydrate aufnehmen kann. Ja, also das ist nicht verkehrt.

25:04 Wir haben dann eine schlechte Insulinsensitivität, aber vor allem eben, wenn wir nicht nur ein Training, aber wenn wir verschiedene Trainings zu viel machen, dort ist oftmals eben auch die ganze Geschichte. Genau deswegen, da diese Schnulzelt. Wollen wir den? Ich bin ja immer päpstlicher als der Papst.

25:24 Aber ich wollte in dem Zusammenhalt auch bringen, gerade diese Kohlenhydrate zum Training machen halt auch für Diabetiker Sinn, was oftmals so ein bisschen mit Angstbehaftet ist. Stichwort in so eine unabhängige Kohlenhydrataufnahme deswegen auch für diejenigen super wichtig, um dann einfach auch die Zelle mit Energie zu versorgen, damit man auch später weniger auch cravings hat.

25:43 Das ist ja auch der Vorteil. Das ist ja auch was, was wir ganz früh kennengelernt haben im Diabetes Training, dass wir die Leute mit Apfelschorle vollgestopft haben und dass die Leute nachher deutlich weniger zu gravings auch gegriffen haben oder beziehungsweise dann hatten und auch deutlich weniger Abend gegessen haben als sie viel weniger Hunger hatten.

26:03 Und dadurch hat sich dann auch Blutzuckerspiegel, der langfristige dann auch verbessert. Es ist eben alles hat. Eine Wirkung auf andere Bereiche, und das darf man nicht vergessen, das ist ein super spannendes Thema, das wir heute hatten, und es ist ein verwobenes Training, Geschichte, es ist einfach wichtig, dass man entspannt das Ganze angeht, nicht ich habe auch mal nach Germanistik studiert und ich war einmal in einem Seminar, wir haben über ein Koma diskutiert in Goethes Faust, und ich habe mir gedacht, ihr versteht den Faust noch nicht, aber ihr diskutiert über ein Koma. Das ist kein Witz jetzt, und das ist genauso. Komme ich mich manchmal bei Instagram vor. Die Leute unterhalten sich über

26:47 Kommatas und irgendwelche Semikolons, aber nicht über die Ganze, nicht über die Biologie, nicht über die Lehre des Menschen beziehungsweise der Physiologie und so weiter und dort müssten wir uns austauschen, dass wir verstehen, wie der Mensch richtig funktioniert und dort hapert es leider sehr, sehr oft. Auf jeden Fall deswegen.

27:10 Ich glaube mit jedem Podcast, den wir hier haben, teilen wir ein bisschen wissen um das System Mensch besser zu verstehen. Oder wir versuchen es zumindest genau. Wir versuchen es zumindest. Ja, und das ist halt auch das Ziel, uns jeden individuell anzuschauen, weil die Wissenschaft kennt den Einzelfall halt nicht genau deswegen widersparen das Thema, wie du richtig sagst, Danke dafür für.

27:34 Ja, für den neuen oder weiteren Impuls. Ich danke euch fürs Zuhören und ich freue mich, wenn ihr auch nächste Woche wieder anschaltet und wir uns sprechen, Jörg. Tschüss. Und bis dann.