6 unglaubliche Dinge, die passieren, wenn du Zuckerfrei wirst (das Alice-Prinzip)

0:11 Hallo ihr Lieben, bonjour! Noch zu Zuckerfrei beginnt im Kopf. Ich freue mich riesig dass du und das ihr rein hört hier in unserem Zuckerfreipodcast. ich bin Leandra, Schauspielerin, Moderatorin und Sprecherin und deswegen gibt es diesen Podcast. ich bin ein ex Nutella-Hollig wirklich verheiratet mit Nutella Snickers Mars Jotto & Co.

0:34 und lebt seit ganz vielen Jahren Industriezucker frei Wirklich als Where. jeder, der damit anfängt will nie wieder zurück. Es ist alles andere als zu verzichten. es gibt so viele unfassbar leckere dattelgesüßte gesunde Alternativen. und was mit deinem Geist um mit deinm Sein um mit deim Wesen passiert?

0:57 wirklich du willst nicht mehr zurück und darum geht's auch in dieser Folge. ich wurde nämlich ganz oft jetzt gefragt Lea was sind denn eigentlich genau die die unglaublichen Dinge von denen du sprichst, wenn man zuckerfrei wird die passieren? und bei dem Wort unglaublich denke ich immer an Alice im Wunderland.

1:19 Vielleicht kennst Du Alice im Wonderland das Mädchen das einem Kaninchen folgt und in ein Kaninchenschacht fällt und ein ganzes wirklich Wunder-Land voller unglaublicher Dinge entdeckt. und es gibt eine Szene wo Alice zu weißen Königin sagt aber dass ist doch Unglaublich! Und die weiße Königin sagt, mein Kind, darin scheinst du keine Übung zu haben.

1:45 Das muss man trainieren. Als ich in deinem Alter war, schaffte ich es manchmal noch vor dem Frühstück, sechs unglaubliche Dinge zu glauben. und was sich so schön daran finde ist das wenn wir Industriezucker frei werden? Wirklich…. Man denkt … Die haben sie doch nicht mehr alle, diskant, dass es unmöglich Kann man nicht glauben, das ist unglaublich.

2:08 Und deswegen geht es in dieser Folge jetzt um die sechs unglaublichen Dinge, die passieren wenn wir Industriezucker frei werden. und bei Alice waren sie auch sechs. Deswegen habe ich gedacht sechs bei Alice. Bei Alice war es dass sie glauben kann, dass ein Trank sie schlumpfen lässt. Alice kann glauben, dass einen Kuchen sie wachsen lässt.

2:31 In Alice im Wunderland merkt sie, dass Tiere auf einmal sprechen können. Katzen können verschwinden, ist Nummer vier. Alice beginnt zu glauben dass das Wunderland wirklich existiert und Alice kann ganz am Ende den Jabber-Walkie also den Entgegner ein riesengroßes Monster besiegen. uns beginnt daran zu glauben und man sagt es wir wissen dass wird das was wir glauben bewusst oder unbewusst wahrmachen Und deswegen glauben wir doch lieber das, was uns zuträglich ist.

3:09 Was ich so schön finde und was auch so gut zum Zucker frei werden und zu alles im Wunderland passt, ist das Prinzip der Unschärfe-Relation. Vielleicht hast du schon mal davon gehört? Die Unscharfe Relation kommt von Heisenberg – das war ein Physiker, der sich mit dem Prinzip der Unscharferelation auseinander gesetzt hat.

3:32 Ganz grob bedeutet das, dass er damit beschreibt, dass sich Ort und Impuls eines Teilchens nicht gleichzeitig beliebig genau bestimmen lassen. Also übersetzt in, dass jeder es versteht? Also je genauer wir das eine erfassen, desto unscherfer wird das andere. Das bedeutet wenn wir beispielsweise im Raum reingehen und ganz weit wegstehen sehen wir unscherver aber wir sehen mehr.

4:03 Und wenn wir in den Raum reingehen und das Gesicht nur eines Einzelmenschen sehen, sehen wir gesamt weniger. Aber wir sehen genauere oder genaure Einzelheiten im Gesicht des einen Menschen wie Alice im Wunderland, die ihre Kraft nicht dadurch gewinnt dass sie auf einmal Antworten auf alles kennt. Direkt weiß wie es geht sondern beginnt das bisher unmögliche nicht länger auszuschließen und manche Dinge gerade nicht ganz genau sehen können aber trotzdem das große Ganze irgendwie erkennen.

4:58 ich finde dazu passt so gut das Zucker frei werden Die Dinge, die unglaublichen Dinge auch auf den Weg passieren und die wir manchmal sogar erst viel später sehen. Und ich bin so viele Jahre jetzt industriezuckerfrei und ich merke sie manchmal tatsächlich jetzt erst! Was alles passiert? Unsere sechs Dinge nicht nur alles sechs Dinge sondern unsere sechs Dinge von der unscharfe Relation zu den unglaublichen Dingen bei uns, die beim Industriezucker frei werden passieren ist eines der ersten, der unglaublichen Dinge.

5:32 Ist das Süßes anders von uns wahrgenommen wird? Es ist tatsächlich die Erfahrung dass Süßigkeiten Milka Jotto in Industriezucker, Milka Lofle und Co. ihre besondere Anziehung aus Kraft verlieren können. Das war für mich auch ein Ding der Unglaublichkeit wie bei alles im Wunderland. Aber was passiert wenn wir kein Industrie-Zucker mehr zu uns nehmen ist, dass wir wahrscheinlich Die Teilchen beim Bäcker, dass wir die nicht mehr wahrnehmen und das es sich nicht nach Verzicht anfühlt sondern das schlicht und einfach... ...die Aufmerksamkeit abfällt von diesen Industriezucker gesüßten Süßigkeiten.

6:15 Und es gibt tatsächlich die Erklärung dafür. in der Anpassungsfähigkeit unserer Wahrnehmung also Beim Industrie-Zuckerfreiwerden ändert sich unsere Wahrnehnemungen dadurch, dass fremdbestimmenden Industriezucker, der auch unsere Geschmacksnerven ganz anders trainiert mehr in unserem Körper ist. Und es gibt wirklich super spannende Studien dazu von Erwachsenen die ihre Zucker also Industrie-Zuckeraufnahme über mehrere Monate komplett ja fast bis auf null reduziert haben und danach ein paar Monaten wieder Süßes bekommen haben und das gar nicht im Mund halt konnten weil es bis zu fünfzig Prozent so sagten sie Süßer schmeckt als davor.

7:00 Und das, was Sie bekommen haben ist das Gleiche wie davor! Aber die Wahrnehmung davon hat sich verändert weil auch unsere Geschmacksknospen also die Dinge verändern sich. sobald wir anfangen Industriezucker frei werden dreht sich alles wie eine Spirale zurück auf null Wie wir eigentlich sind und wie wir eigentlich wahrnehmen Wenn sich unsere Wahrnehnemungen von den Dingen verändert und es tut sie allein wenn wir kein Industrie Zucker mehr essen dann ändern sich auch gleichzeitig die Dinge für uns.

7:31 Eines der zweiten Dinge oder unglaublichen Wunder- oder Unglaublichkeiten beim Industriezucker frei werden. und wirklich, als ich das damals mir erzählt wurde, dachte ich, die haben sie nicht mehr alle! Ja ja, dass wir da so ein Werbe versprechen kann, never ever stimmen... Die zweite Unglaublichkeit ist Heißhunger kann seine Macht über uns verlieren.

7:53 Und die Vorstellung Heißhunger kein Begriff mehr im eigenen Leben ist, dass wir satt werden? Dass uns die Double-Chocolate-Super-Cheesy-Eißerschokoladenran-Torte im Schaufenster nicht interessiert. Und das tatsächlich Heißhungeattacken verschwinden! Das wieder dieser ganz, ganz ursprüngliche körperliche Hunger wie wen als Kinder hatten anstatt von diesem auftretenden Verlangen, Es gibt tatsächlich wissenschaftlich gesehen die Unterscheidung zwischen Hunger und Craving.

8:32 Craving ist dieses Boy jetzt rastig aus, fahr noch nachts zum Kiosk und hol mir was? Hunger is ein körperliches Signal! Craving also Sucht, Lust, Heißhunger bezeichnet dagegen wirklich dieses intensive Verlangen nach einem ganz bestimmten Lebensmittel obwohl der Körper eigentlich gar nicht die Energie, die wir durch Lebensmittel wollen braucht.

8:57 Das ist wirklich eins der absoluten Unglaublichkeiten beim Industriezuckerfreiwerden, dass der Heißhunger weg ist. Und wenn wir uns Industrie-Zuckerfreisüßigkeiten selber machen ein Stück Torte zwei danach sind wir pappsatt ohne Heiß-Hunger, ohne kreisende Gedanken und wie ich finde auch diesem unglaublichen eigenen Hebel zu erkennen was der Unterschied ist zwischen Warem-Hunge also wer wir wirklich sind unsere Waren was unsere Geschmacksknosten schmecken, wann wir wirklich Hunger haben.

9:30 Wann der Körper wirklich mit ihm spricht und unserem Erlernten verlangen Zucker zu wollen und durch den Industriezucker auch immer wieder in dieser Spirale zu bleiben. Eines der dritten unglaublichen Dinge beim Industrie-Zucker frei werden ist die Vorstellung über den Tag hinweg dauerhaft On fire zu sein, Energie zu haben.

9:58 Nicht müde zu werden um siebzehn Uhr kein Energietief zu haben nicht fertig von der Arbeit zu fahren. und glaubt mir ich weiß noch Ich bin früher immer so durch gewesen um achtzehn uhr. wirklich bin damals gefühlt ich war eingeschlafen im Bus Von der Uni. ich weiß es nur wirklich eingeschlaf. ich hatte den Kopf immer so am Fenster und dachte okay jetzt fünfzehn Minuten habe ich mein Wecker gestellt und richtig in der Tiefschlafphase geschlafen.

10:26 Ich bin fertig, ich habe davor mir noch einen Mekadonat geholt und ein Kaffee mit Karamell und hab dann geschlafendestunde. Und eins der wirklich unglaublichen Dinge beim Industriezuckerfreiwerden ist dauerhaft gleichbleibende Energie bis zu vierundzwanzig Uhr nachts. Manchmal so weit dass man gar nicht schlafen will weil man so ein krass hohes Energielevel hat.

10:52 Was wir nicht mehr haben, ist der Industriezucker, der unsere Buzuckerspitzen macht. Wir haben dauerhaft gleichbleibende Energie mit wirklich ganzheitlich informativen, nenn ich das Lebensmittel weil wenn wir vollwertig essen Gemüse Tomaten selbstgemachte Süßigkeiten Obst Dattelnüsse dann ist es voll auf Information.

11:17 und dieses Voll von Informationen das trägt uns wie ein Teppich durch den Tag. Und das ist so spannend, viele sagen ja ich habe einen Tief. Ich esse ein Schokoriegel oder du bist nicht du wenn du hungrig bist es ja diese Snickers Werbung. Die Forschung widerspricht wirklich dieser komplett verbreiteten Vorstellung.

11:35 Zucker verbessert die Stimmung und macht sofort wacher! Und hat wirklich nachgewiesentes Industriezucker wirklich die Stimmungen überhaupt nicht bessert. Also dass innerhalb der ersten Stunde vielleicht ein kurzes Hoch ist aber dass die ganzen Teilnehmenden von Studien die gemacht wurden sogar viel müder und wir weniger aufmerksam danach waren.

11:55 Dieser Sugar Rush, das ist wirklich ein ganz kurzer Zug! Und dann geht es nur noch bergab in das Tal der Blutzucker-Abfälle... ...und auch die Erkenntnis dass unsere Energie und unsere Stimmung sich im Alltag kaum voneinander trennen lassen. Wer sich erschöpft und hungrig fühlt? Ist einfach gereizter, ist weniger belastbar.

12:17 wer dagegen wirklich dauerhaft Energie hat?! hat auch dauerhaft gute Stimmung. Das ist nicht zu trennen und deswegen das Industriezucker frei werden, es hat viel mehr mit wirklich wie wir mit anderen Menschen sind zu tun, wie wir uns sind zu tun, wie's uns geht was für ein Impact wir für unser Unfeld haben wie wir andere mittragen, wie wer andere mitteiten zu tun als wenn manchmal denken.

12:40 die vierte unglaubliche Sache ist wirklich die Möglichkeit dass unser Essverhalten auch unsere emotionalen Schwankungen verändern kann. Es gibt zu diesem Prinzip Stimmung, Schwankung und emotionale Stabilität was es mit dem was wir zu essen haben zu tun hat. wirklich unglaubliche Studien die so gespenstisch sind dass wenn man das weiß man denkt okay werde total aufpassen.

13:06 bei mir hat sich alles verändert. also man ist dauerhaft in so einem genährten gestärken also stärkt einfach enorm. jedes tief wo man reinkommt, ist gar nicht mehr so tief. Weil man wie wirklich von so einem fliegenden Allerdingteppich die ganze Zeit geflogen wird. Beispielsweise Studien, die mehr als Zehntausende Erwachsene über Jahre untersucht hat und gesehen hat das insbesondere Männer bei besonders hohem Zuckerkonsum aus gesüßten Lebensmitteln also industriezuckerhaltigen Lebensmittel in Getränken verarbeiteten Nach fünf Jahren um dreiundzwanzig Prozent höhere Wahrscheinlichkeit für häufige Beschwerden, psychischen Beschwerde aufgewiesen haben als die Männer mit niedrigerem Industriezuckerkonsum.

13:56 Und das Vertragte ist dass der Industrie-Zucker obwohl das so ist, dass es wirklich unsere psychologische Gesundheit und unsere Stimmung unser Gemüt so krass beeinflusst noch dieser allgemeinen Mythos diese psychologisch Seite irgendwie vertreten es gesellschaftlich in uns, dass Zucker die Aufgabe übernimmt zu belohnen und beruhigend zu trösten.

14:20 Merci, dass es dich gibt! Und der Pot Schoko-Eis – wenn meine Freunde Liebeskummer hat? Obwohl diese kurzfristigen Wirkung…. Die kann's ja durchaus geben aber langfristig ist das einfach ein Killer, kann man nicht anders sagen. Die sechste Unglaublichkeit beim Industriezuckerfreiwerden ist, dass die Jeans so rutscht ob wir wollen oder nicht.

14:45 Also ich finde wenn man wirklich diese Dinge einem erzählt und denkt man das ist ein Werbekatalog habe ich mir das hier gerade ausgedacht. aber das sind wirklich Dinge Unglaublichkeiten die passieren es, dass wir beim Industriezucker frei werden oft Ich hab's jetzt an allen Ecken und Kanten und Menschen und Erfahrungswerten gehört ganz schnell Angewicht abnehmen und sehr schnell das eigene für uns normal, für uns Stimmige, für unseren Körper richtige Gewicht halten können ohne Kalorien zu zählen und ohne gegen den Hunger kämpfen zu müssen.

15:19 Und ich weiß noch als ich Industriezucker freigeworden bin war ich am Theater und am Theater kriegt man immer ein Kostüm am Anfang wenn man... Ich habe ganz lange on-suite also jeden Abend gespielt hat man so drei Kostüme am Abend und trägt ihr dann über so drei Monate jeden Tag Und ich weiß noch, wie das immer größer alles wurde.

15:39 Bis dann unsere Kostümistin meinte was ist denn? Was hast du so krass die Ad gemacht und... Ich stand da aber mit meinem Haselnussmoos, dass sie sich noch gerührt hat und bei meinen industriezuckerfreien Schoko-Brownies und meinte nee! Du siehst ja, ich snacke die ganze Zeit. Das war wirklich unglaublich.

15:57 Also dieses Gewicht halten über Jahre, dieses nicht mehr zunehmen, dieses keine Waage mehr haben. Es gibt ganz viele Langzeitbeobachtungen oder auch Ernährungsstudien, die zeigen dass wir Menschen ihrem Zucker, also Industriezucker davon spreche ich immer, von Summen reduziert haben. Wirklich rund ein Kilogramm abnehmen und die erhöhte Zucker, Industrie-Zucker zuvor das Gewicht ansteigen lässt obwohl es sein kann, dass die Kalorienanzahl Industriezucker, Nahrung und industriezuckerfreie Nahrungen gleich ist.

16:35 Also wir essen gleich viel Gleiches Volumen ganz viel vielleicht den gleichen Schoko Kuchen aber nur mit Datteln gesüßt das es komplett anders verstopft wechseln wird! Und das letzte Wunder bei Alice Wars der absolute Entgegner der große Drache der Jobber-Walky den sie besiegt ist bei uns die unglaubliche Wirkungsweise die über den Körper über die rutschenden Jeans über unseren Heißhunger hinausgeht und das ist die Möglichkeit des unserer Geist, und dadurch auch unsere eigene innere Stimme wieder viel deutlicher wahrgenommen werden kann.

17:11 Ganz oft bericht Menschen, der Industriezucker frei werden, dass so eine Art Schleier wegfällt. Schleiher! Dadurch, dass der Industrizucker einfach durch die Heißhunterspitzen... Wir sind die ganze Zeit auf einer Achterbahn, die wir nicht selbst herstellen, sondern die einfach durch Industriezucker wie durch eine Droge.

17:29 Wir die ganze Zeit auf dieser wilden Achterbahn Fahrtmaus sind und wir dadurch noch schlimmer nicht nur auf dieser Wild-Mausachterbahn sind, sondern durch den nächsten Blutzuckerspitze, die wir verlangen durch den Industriezuger der Schreit mehr immer wieder gedanklich in der Schleife sind. was gibt es als nächstes?

17:50 Dieser riesengroße Teil unserer Aufmerksamkeit! Und wenn dieser Lärm leiser wird, entsteht viel mehr Raum für andere Wahrnehmungen. Die eigenen Wahrnehnung und man nennt diesen Begriff der eigenen Körperwahrnehmung auch Interozeption also die Fähigkeit den eigenen Körper wahrzunehmen. Den eigenen Herzschlag, die eigene Unruhe ob man sich gerade anpasst ob wir wirklich Hunger haben den Zugang zur eigenen Intuition, also zur Wahrnehmung was gerade ist.

18:27 Was grade stimmt? Was grade nicht stimmt und vielleicht das auch eines der größten unglaublichen Dinge. Also unser Jobber-Walky, unsere Drache gegen die wir kämpfen, dass Süßigkeiten keine Macht mehr haben zu bestimmen, was wir denken, was fühlen, was entscheiden sondern dass unser Geist frei ist, dass unser Körper wieder unser Kompass ist und dass wir wieder viel mehr der eigenen Wahrnehmung ohne Blutzuckerspitzen, Achterbahnfahrten, fremdwirkende Industriezucker hat.

18:59 Dass wir unsere eigenen Wahrnemungen wieder vielmehr vertrauen können. um nochmal auf unsere unscherfe Relationen von ganz am Anfang zurückzukommen also dieses Prinzip von Heisenberg der beschreibt das je genauer wir ein Wert erfassen dass du unschärfer wird der andere. Also umso genauer wir an eine Stelle gucken, desto weniger gut können wir die anderen ganzen Stellen sehen.

19:24 und dieses physikalische Prinzip lässt sich auch so gut auf dem Prozess des Industriezuckerfreiwerdens beziehen weil solange wir uns auf einen Zustand auf eigengegenen wertigen Zustand konzentrieren wo wir gerade stehen sei es das ist Mickey Way von einer Tankstelle ruft oder Die alte Gewohnheit Der Rückfall oder all das, was uns schwerfällt.

19:46 Und trotzdem akzeptieren, dass die Richtung in die wir uns entwickeln eine andere ist aber vielleicht gerade noch unscharf und wir uns in dieser unscharfe Relation bewegen? Ich glaube wirklich, that's the key! Also Mut zur unscharfen Relation und zum...nach nicht alles sehen können, aber wissen, dass es doch schwammig-unscharf auf jeden Fall im Feld der Möglichkeiten für uns da ist.

20:15 Also ihr Lieben, ich hoffe ihr konntet ganz viel aus dieser Folge für euch mitnehmen. Sechs unglaubliche Dinge die passieren wenn wir Industriezucker frei werden. Wenn ihr Lust habt es gibt bei mir auf meiner Website habe ich unten verlinkt. Ganz viele hilfreiche Listen in der unscharfe Relation des Zuckerfreiwerdens also Listen für den industriezuckerfreien Einkauf.

20:37 zum Zuckerfreibacken absolut kostenlos kannst du dir einfach runterladen Die versteckte Zuckernahmsliste, wie du selber pürierte Datteln also dein eigenes Dattelmus machen kannst. Ich hatte noch eine. Will ich jetzt vergessen? Wie ist hier denn nochmal? Ach die häufigsten Fehler beim Industriezuckerfreiwerden!

20:53 Also dingelt das sind eigentlich alles Listen meiner ganzen Fehler. Die gibt es als Listen aber richtig schöne PDFs, die dir absolut kostenlos runterladen kannst. Verlinke ich dir auf jeden Fall unten für den Start in die Zuckerfreiheit oder auch so fürs Herz Wenn du magst und wenn du Lust hast, dass wir uns connecten freue ich mich.

21:11 total erzuckerfrei beginn im Kopf. Bei Instagram bin ich bei YouTube mit ganz vielen Rezepten Und ich habe das muss ich jetzt kurz teilen. Ich weiß nicht ob ihr die kennt bei McDonald's damals diese Apfeltaschen? Ich hab gestern, nie wann war es am Sonntag, habe ich einen Apfeltaschen Kuchen gemacht also wie so ein McDonalds Apfletaschenkuchen.

21:35 Das sollte eigentlich ein normaler, gedeckter Industriezuckerfreier mit dattelgesüßter Apfelkoch werden. Ich habe so viel Zimt da reingemacht, Boar Vanille... Also Rosinen! Das ist wirklich die Apfeltasche in richtig Fett von McDonald's. Unfassbar. das Rezept teile ich auf jeden Fall. es ist so lecker.

21:56 Wirklich dachte ich, ich werde nicht mehr als ich das schon gerochen hab. Dachte ich okay dann habe ich den direkt angeschnitten und fasse mal.. Ich hatte am liebsten nur die Füllung gegessen. muss ich jetzt sagen Das war wirklich dieses Innere von diesem... Es gab die auch in Kirsch, diese Tasche. Ich weiß nicht, Kirsch?

22:11 Wie hießen die denn noch mal? Ich weiß keine Apfeltasche oder Kirschtasche. Hießen die einfach nur! Naja auf jeden Fall unfassbar. wir können uns alles machen in Industriezucker frei. Das ist auch ein Wunder. eigentlich das ist der siebte Wunder. Wir können uns alle in Industriezucker frei und gesund selbst machen ohne zu verzichten In best of.

22:31 Also ich umarme mich jetzt und sage eine ganz gute Woche Alla prossima, denn zuckerfrei beginnt im Kopf.