Koffein: Der Effekt von Kaffee auf Stoffwechsel & Hormone

0:00 Hi, ich bin Jan, Ökotrophologe und Ernährungsexperte. Und ich bin Sanja, Journalistin, und ich esse gern. Du hörst heißer Brei, der Podcast, der deine Ernährungsfragen beantwortet, wissenschaftlich fundiert und für alle verständlich. Abonniere jetzt heißer Brei und Du bekommst jede Woche Ernährungsberatung zum Hören.

0:18 Völlig kostenlos. Schicke uns deine Fragen an heißerpodcast@gmail.com viel Spaß mit der Folge. Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen und das ist auch deutlich vor Tee, Softdrinks vor Apfelschorle obwohl Apfelschorle extrem lecker ist und sogar vor Bier. Hi, ja. Das ist auf jeden Fall.

0:40 Also irgendwie war es ja auch klar, aber ich hätte gedacht, so Bier ist auch mit ganz vorne dabei, ich. Find auch es ist schon echt viel Kaffee also. Dabei aber ich versteh es auch, ich trink auch gern n Kaffee und auch ich glaub weil es so beliebt ist, haben wir da auch echt viel Fragen dazu bekommen und man hört auch so viel und.

0:56 Und es gibt extrem viel Halbwissen. Ja, voll. Mythen und alles ja. Also sind ja nur so n paar Beispiele, aber man hört ja oft, morgens soll man ein bis 2 Stunden warten bevor man den ersten Kaffee trinkt. Kaffee stört das hormonelle Gleichgewicht zu viel Kaffee macht dann wiederum müde. Man soll keinen Kaffee nach 16:00 Uhr trinken, dann sagen aber wieder andere, als es eigentlich egal wann man es trinkt. Und dann fragt man sich so ja hä, was stimmt jetzt eigentlich von dem Ganzen?

1:22 Aber worüber wir heute sprechen, was ich auch mega interessant finde, ist die Frage, wie Koffein unsere Hormone und den Stoffwechsel beeinflussen. Wir haben ja jetzt die letzten Wochen relativ viel über den Stoffwechsel gesprochen, da hingen die Hormone ja auch immer mit drin. Stoffwechsel Podcast kann man ja fast schon sagen.

1:38 Dieser Monat zumindest ne. Und und wir haben ja ne ab Stimmung gemacht bei Spotify, die war nicht so eindeutig. Also da musste ich dann noch mal nachlegen bei Instagram. Und da war es dann sehr eindeutig. Da war dann 92% der Zuhörenden beziehungsweise Instagram Follower. Danke noch mal an alle haben gesagt wir wollen was zum Thema Kaffee hören, deshalb sind wir heute hier. Ja, und ich habe auch dafür abgestimmt. Ach so, du auch.

2:03 OK, also. Ich ich sehe mich auch bei dem Thema, aber bevor wir richtig reingehen, sag mal was. Wie trinkst du deinen Kaffee am liebsten und wieviel Kaffee trinkst du so am Tag? Also für mich die. Vielleicht ist ne langweilige Art Kaffee zu trinken, aber ich find es die Beste. Es ist so der der Allrounder.

2:23 Also wenn ich sagen müsste, ich darf mein ganzes Leben lang nur noch auf eine Art Kaffee trinken, dann ist es der klassische Americano beziehungsweise es ist ja ein verlängerter Espresso oder n doppelter Espresso der mit heißem Wasser verlängert wird. Das ist so für mich der Allrounder, den kann ich immer trinken, wenn es n guter Kaffee ist. Das ist auch wichtig, habe ich jetzt vor ungefähr einem Jahr angefangen, mich n bisschen mehr da rein zu rein zu schmecken, aber ich mag, wenn es mit Milch ist, mag ich ganz gerne aktuell Flat White mit hafermilch.

2:56 OK, und wieviel trinkst du am Tag? Und ich trinke 4 Kaffee am Tag. Also aktuell sind es 4. Es waren auch mal 3, es waren aber auch mal 5. Es waren auch mal gar keine, gar kein Kaffee, aktuell sind es 4 Kaffee, die meisten davon tatsächlich vor Mittag, also vor 12 beziehungsweise vor 13:00 Uhr und dann meistens noch mal einen und so um 14:00 Uhr, wenn alles gut geht.

3:19 Also ich hab mir eigentlich gesagt nach 1415 also 15:00 Uhr ist wirklich allerspätestens, aber ab 14:00 Uhr will ich eigentlich keinen Kaffee mehr trinken und wie sieht es bei dir aus? Ja, auch Americano, aber ich, ich liebe auch einfach immer noch Cappuccino mit Hafermilch finde ich auch nice, aber so zu Hause immer americano, weil es irgendwie am einfachsten ist. Und ich muss sagen, ich habe auch ganz lange Kaffee. Bis spät getrunken, sag ich jetzt mal. Also schon so 16:00 Uhr, letzter Kaffee. Dann hab ich auch normal Kaffee mit dem ich. Dich kenne weiß ich nicht, da schiebe ich mir manchmal diese Filme, dass ich dann abends nicht mehr einschlafen kann, obwohl ich nie n Problem damit

3:56 hatte. Aber ich denke, das ist auch einfach besser so. Da reden wir auch gleich noch mal drüber, warum das so ist. Aber wie viele Kaffee trinkst du? Auch so 3 bis 4 bis 4. Aber wenn es mir nicht so gut geht, so dann so. Weiß ich nicht, war ja jetzt voll lange krank, 2 Wochen dann Periode, also dann trink ich maximal 2, sonst komm ich irgendwie nicht klar aber ja OK lass uns mal lass mal reingehen weil wieviel Kaffee ist denn überhaupt, also wieviel Koffein ist denn überhaupt OK? Sind wir zum Beispiel jetzt in der Guten im guten Bereich oder musste man da sagen ja?

4:28 Wir sind schon im guten Bereich, aber im oberen Bereich also. Sicher und gesund sind bis 400 Milligramm Koffein pro Tag nicht Kaffee, sondern Koffein. Außer du bist halt schwanger oder du stillst gerade dann maximal 200 Milligramm. Und ganz wichtig an der Stelle zu sagen, als Einzeldosis sollte man nicht über 200 Milligramm gehen, das sind.

4:51 Circa 3 oder beziehungsweise anders gesagt circa 3 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht. Das wären dann aber auch schon zweieinhalb 2,2 150 Milliliter Dosen von so einem typischen Energydrink namens Red Bull oder anderen oder eben 2 Tassen Filterkaffee, aber auf einmal ja. OK, also eine Tasse reicht. Genau.

5:10 Und wenn man jetzt sagt, OK so pi mal Daumen, Man trinkt 4 Tassen ist man ungefähr bei den 400 Milligramm. Gegebenenfalls etwas darunter noch möglicherweise auch etwas darüber. Aber es geht auf den Kaffee an. Genau. Und man darf ja nicht vergessen, wir sagen immer hier Kaffee und es geht auch hier vor allem um Kaffee, aber eigentlich reden wir ja über Koffein gleich noch mal mehr im Detail, das ist ja auch in Tee drin, ja, in Teeblättern oder halt auch in Kakao, in Tee genau.

5:38 Ist doch teein, oder nicht? Ja? Kann man auch sagen, aber eigentlich ist es Koffein am Ende. Ja, genau und. Ja, auch möglicherweise in verarbeiteten Produkten. Also da ne dann zum Beispiel wenn man schwanger ist oder stillt oder sehr empfindlich ist. Aufpassen, übermäßig viel Koffein an der Stelle auch vielleicht noch wichtig, kann auch lebensbedrohlich werden, also mehrere Gramm, vor allem das sind dann zu 5 oder 10 Gramm, die können dann zu akutem Kreislaufversagen führen und dann eben auch zum Tod, das will man nicht deshalb nicht verleiten lassen, irgendwelche. Koffein Challenges zu machen und irgendwie so n Quatsch Koffein genießen, das ist n Genussmittel und genau und dabei belassen was die sichere Obergrenze sind.

6:21 Also so 4 Tassen am Tag ist so, das würde ich sagen Maximum. Darüber hinaus muss es nicht sein. OK, dann sagen wir jetzt mal, man gönnt sich diese 4 Tassen am Tag, aber jetzt will ich unbedingt wissen, was macht das mit dem hormonellen Gleichgewicht, stört das die Hormone, weil irgendwie kann ich es mir schon vorstellen auf der einen Seite. Weil es ja schon auch was mit dem Körper macht und auf der anderen Seite denk ich so, boah, würden dann so viele Leute Kaffee trinken, ich weiß es nicht, bitte hilf uns. OK, also bevor ich da drauf eingehe, schauen wir uns ganz kurz an, was passiert eigentlich, wenn ich so ne Tasse Kaffee trinke im Körper?

6:59 Ja, also Koffein ist im Grunde genommen erstmal eine natürlich vorkommende Stimulanz, das muss man sich, die muss man sich. Gewiss sein, es ist ein Alkaloid, das kommt in Kaffeebohnen vor, das kommt in Teeblättern vor, und das kommt in Kakaobohnen vor, so 15 bis 30 Minuten nach der Tasse geht es los, so, das ist ungefähr das, wann man die Wirkung spürt, das ist auch der Grund, warum man sagt, Mensch, wenn du nachmittags so n tief hast und du willst noch mal n Power nap machen, also so n kurzschlaf. Der dauert vielleicht auch nur 15 Minuten, dann kannst du sogar davor n Espresso trinken, dich direkt hinlegen. Bist du doppelt wach, dann dann kann es sogar sein, dass du richtig das Gefühl hast, wach zu

7:39 sein. Jedenfalls stimuliert Koffein eben das zentrale Nervensystem vor allem und das Herz, Kreislauf System, die Schläfrigkeit wird reduziert als Ergebnis und außerdem gehen Aufmerksamkeit hoch, genauso wie kognitive Leistungsfähigkeit und auch die Gehirndurchblutung, also das Gehirn wird besser durchblutet so.

7:57 An sich alles. Cool an sich, alles cool. Jetzt machen wir noch mal n Doppelklick, das ist so das Grundlegende. Jetzt gucken wir uns Adenosin an, Adenosin ist n Botenstoff und vielleicht kennt man es ja vom ATPATP ist adenosin triphosphat, also adenosin plus 3 Phosphate so, und das ist die Universelle.

8:18 Energiewährung aller Zellen. Ja, es erinnert mich sehr an den Biounterricht früher ja. Genau. Und Adenosin sammelt sich im Gehirn an, also sammelt sich im Körper an, an den Nervenzellen in der Nähe, aber auch im Gehirn über den Tag, weil wenn ATP verbraucht wird, sammelt sich eben das verbrauchte Aden Adenosin an oder Adenin dann und ne, aber wir reden hier über das Adenosin und.

8:41 Je später es wird, desto mehr adenosin. Und irgendwann sagt das adenosin Mensch, ich geh jetzt an die adenosin Rezeptoren ran und sag dem Körper damit, wir sind müde, wir brauchen mal Ruhe, also je mehr Energie Nervenzellen verbrauchen, zum Beispiel im Gehirn, desto mehr in Adenosin lagert sich da an und dann gibt es wie gesagt diese Rezeptoren und Adenosin ist ja n Botenstoff, also n Hormon.

9:06 Und sagt dann an diesen Rezeptoren, Hallo, Wir sind müde, wir müssen uns erholen, wir müssen wieder ATP bilden beziehungsweise wir brauchen eine Regeneration, zum Beispiel Schlaf, so Mhm adenosin ist also, wenn man so will, gemeinsam mit Melatonin zum Beispiel. Eine einer der wichtigen Botenstoffe, die dem Körper signalisieren, wir sind müde, wären n Gegenspieler zum Cortisol. Cortisol macht das Gegenteil Cortisol sagt, Wir sind wach, wird wach, also werde jetzt wach Körper, denn zum Beispiel, wenn wir uns die Cortisol, den Cortisolverlauf angucken am Tag ist der ganz oben, der Höhepunkt ist dann, wenn wir aufwachen oder kurz davor so.

9:48 Und dann ist es beim Adenosin andersrum. Und beim Adenosin ist es, kann man sagen, andersrum genau. Es ist sozusagen der Gegenspieler, gemeinsam mit Melatin. Ja, ist so der der Antagonist und warum erzähl ich das jetzt? Das wollte ich gerade fragen. Weil Koffein chemisch gesehen sehr ähnlich aussieht wie Adenosin. Ah, und jetzt darfst du dreimal raten, was Koffein im Körper macht an den Rezeptoren.

10:12 Ja, also das. Blockt die oder das dockt auch. An. Also es kann da auch andocken und. Somit kann das Adenosin nicht an die Rezeptoren gehen und eben nicht sagen, Wir sind müde. O K. Aber das ergibt ja voll Sinn, weil Kaffee ja wach macht. Genau, ganz genau. Und das ist sozusagen der grundlegende Mechanismus jetzt, vereinfacht gesagt, warum Koffein wach macht, also zum Beispiel Kaffee oder auch Grüntee.

10:34 Und warum ist das so spannend, wenn man auch dann noch mal überlegt, OK, es gibt ja dieses Gefühl, vielleicht kennst du das. Wenn man so n Crash hat, so n Koffeincrash, also man trinkt so Kaffee und dann irgendwann wird man so richtig müde. Das kann damit zusammenhängen, dass einfach diese Adenosinrezeptoren den ganzen Tag über blockiert waren, bis dann die Wirkung des Koffein nachlässt. Und dann hat sich ganz viel Adenosin angesammelt und das geht dann, so kann man sich vorstellen, ja vereinfacht gesagt wie in so einem Comic ganz schnell an die Rezeptoren und sagt, Wir sind müde und dann kriegt man dieses um 1617 18:00 Uhr so dieses Ich bin richtig müde so. Jedenfalls dadurch, dass Koffein

11:13 diese Adenosinrezeptoren blockiert, werden in der Folge n paar Wirkungen in in in Gang gesetzt, und zwar zum Beispiel die Blutgefäße. Die ziehen sich zusammen, der Blutdruck steigt, außerdem wirkt das Ganze dann auf Adrenalin und Noradrenalin, es kommt insgesamt zu einer Art angsttypischen Reaktion des Körpers, eigentlich, weil wir sind wach, ja, die Pupillen werden weit, es kann sogar sein, dass man n bisschen schwitzt. N bisschen feuchte Hände hat.

11:42 N bisschen feuchte Hände hat und Menschen, die sehr empfindlich auf Koffein reagieren, die würden auch wahrscheinlich sagen, dass sie sehr ängstlich werden. So, so, und dieses Angstgefühl haben, und das ist halt ich hab. Ne Freundin, die hat das auch und die sagt immer, die fühlt sich dann wie n Eichhörnchen auf Koks.

11:56 Ja, so genau. Und, und das kann, kann tatsächlich der oder das liegt dann damit oder hängt damit zusammen. Und Koffein wirkt dann eben auch zum Beispiel auf Cortisol, also ein anderes, ganz wichtiges Hormon, und kann dann eben den Cortisolspiegel auch kurzzeitig erhöhen. Die Folge davon ist, Cortisol ist ja quasi der Gegenspieler von Melatonin und Adenosin, also ein Wachmacher und eben aber auch ein Stresshormon so.

12:21 OK, also heißt es, Koffein beeinflusst die Hormone haben wir ja gerade gelernt, wie. Aber ist es jetzt? Schlimm also ist gut. Genau das ist die wichtige Frage. Also es sind eigentlich 22 Aussagen und zwar das eine ist ja absolut Koffein, beeinflusst die Hormone, beeinflusst das Nervensystem, das Herz Kreislaufsystem, das hat n Effekt ja sonst wär es keine Stimulanz, aber das heißt nicht, dass es das hormonelle Gleichgewicht stört im negativen Sinne, man könnte sagen.

12:53 Es stört das hormonelle Gleichgewicht, das Natürliche ohne Koffein. Wer anders, ja klar, wir werden vielleicht anders zu anderen Zeiten müde, ja, aber es stört es nicht im negativen Sinne, das sind vielleicht, das ist n ganz wichtiger Unterschied, das ist so ne Nuance, die oft von der einen Seite die sehr Koffein verfechtet einfach nee passiert nichts, aber die andere Seite, die sagt Koffein ganz schlimm und Kaffee ganz schlimm, die vergessen das.

13:20 Das ist ja, es bringt die natürliche Balance aus dem Gleichgewicht, aber das ist keine negative Folge, es ist einfach eine Folge so für die einen Menschen ist es ne gute sogar und für die anderen ist es, die kommen nicht so damit klar, die sollten das meiden, aber man kann nicht sagen, das ist schlecht. Ja, und irgendwie finde ich es auch gut, weil so n bisschen geht man ja davon aus, dass so andere Hormone irgendwie zum Beispiel gestört werden, auch also bei Frauen zum Beispiel, aber das ist einfach die ganz natürliche Wirkung, die Koffein eben hat, und man weiß ja, wie man damit zurecht kommt oder eben nicht, und es ist irgendwie auch gut zu hören, dass sonst nichts passiert.

13:57 Und es gibt auch wirklich keinen einzigen Beleg, der zeigt, dass Koffein das Hormon oder den Hormonhaushalt oder den Stoffwechsel nachhaltig negativ. Beeinflussen gibt es einfach gar keinen Beleg, dass da irgendeine störende Funktion stattfinden würde oder? Wirkung genau und auch so Geschichten, die dann gesponnen werden.

14:17 Koffein erhöht den Cortisolspiegel und das führt dazu, dass ich dann kein Fett abbaue und also das ist Quatsch, also Koffein macht das kurzfristig aber nach. In der Regel 8 Stunden ist der Spuk vorbei und dann ist alles wieder ganz normal. Und das heißt sogar und es wird sogar der Stoffwechsel eher angeregt.

14:34 Gucken wir uns gleich im Detail an, aber bevor wir weitergehen, haben wir noch ne kleine Werbung in eigener Sache. Ne kleine Werbeunterbrechung. Und zwar kann ich verkünden, dass Sanja sich selbstständig gemacht hat. Also erstmal Glückwunsch, ich find das Mega der schöne und und und auch mutige Schritt, richtig cool und vielleicht erzählst du mal kurz was du machst. Weil vielleicht haben wir ja hier n paar Hörerinnen oder Hörer, für die das sogar relevant ist was du machst. Ja, danke für die Überleitung.

15:05 Ich bin jetzt irgendwie voll aufgeregt. Es war auch n sehr großer Schritt. Ich hab ja glaub ich schon erzählt, dass ich im Dezember gekündigt hab und jetzt hab ich mich selbständig gemacht und falls ihr jemanden braucht, die eure Social Media Kanäle übernimmt, überzeugende Content Strategien entwirft oder vielleicht sogar user Generated Content für euch macht, schreibt mir einfach gern mal ne e Mail. Die e Mail Adresse in die shownotes, also in die Folgenbeschreibung gepackt und.

15:30 Ja, ich find es super cool, wenn wenn sich da Leute melden, weil ihr merkt ja auch hier was Sanja für ne gute tolle Arbeit macht. Also die ganze Redaktion und Recherche und das aufbereiten, das das, das machst du schon super. Wir haben n Buch zusammengeschrieben, wir haben an anderen Projekten schon zusammengearbeitet, ich kann auch bezeugen, auch wenn ich etwas befangen bin, dass du einfach ne du bist so ne, du bist die Content Allrounderin, also wenn irgendwer irgendwas mit online Content macht.

15:58 Sanja ist die Frau dafür. Gut, dass wir heute kein Video Podcast machen, weil ich bin maximal jetzt rot geworden. Aber vielen Dank. Und wenn ihr Interesse habt, so schreibt mir einfach mal, ich kann euch gerne mein Portfolio schicken. Ja, es wär mega cool. Ich würd mich mega freuen, das wird mir den Start auch erleichtern und ich würd sagen sagen Werbeblock Ende.

16:19 Werbeblock Ende und wir gehen jetzt zurück zum Thema Koffein. Richtig, du hast ja eben schon gesagt, wir sprechen über den Stoffwechsel. Wie beeinflusst Koffein denn den Stoffwechsel? Also wir haben uns die Hormone angeguckt. So, und jetzt gucken wir uns den Stoffwechsel an. Und ja, Koffein ist wie gesagt ne Stimulanz und ja es aktiviert uns.

16:38 Ja, spüren wir ja auch und logischerweise in der Folge dessen aktiviert es auch den Stoffwechsel so. Das Herz schlägt schneller, das Cortisol wird etwas erhöht. Insgesamt, Koffein ist halt ein milder, natürlicher Stoffwechsel Booster, so könnte man ihn sehen, der direkte Effekt ist aber überschaubar, was heißt das der Konsum von Kaffee, also 100 bis 300 Milligramm erhöht den Stoffwechsel im Durchschnitt um etwa 10 bis 15% für mindestens 3 Stunden.

17:05 Klingt jetzt erst mal gar nicht so wenig. Ich wollt gerade sagen, ich find das klingt voll viel. Es ist auch gar nicht so wenig, aber die Effekte, die schwanken von Mensch zu Mensch, und die sind wie gesagt absolut über, also absolut gesehen überschaubar. Ja, was viel wichtiger ist, ist sowas wie wieviel bewegen wir uns? Wieviel Sport?

17:25 Wieviel? Muskelmasse haben wir aufgebaut. Wieviel Protein essen wir und so weiter und sofort, aber trotzdem also. Milden Effekt. Deshalb hatte ich das auch mal in einer der letzten Folgen gesagt, als das war so ne fiktive Situation, ich glaub das war die Folge ohne dich, weil als du krank warst.

17:42 Was würde ich jemandem empfehlen, wenn er in die Ernährungsberatung kommt oder sie und sagt EY ich will die Supplements nehmen, die auf jeden Fall meinem Stoffwechsel helfen, hab ich gesagt Koffein ist dabei, also Kaffee trinken 3 bis 4 Tassen am Tag auf jeden Fall dabei, warum eben deshalb? Weil es n messbaren Effekt auf n Stoffwechsel auf die Stoffwechselrate gibt. Aber auch und deshalb hab ich gesagt, es gibt n überschaubaren aber einen relevanten direkten Effekt, aber es gibt auch n indirekten Effekt und das mein ich damit also wenn man Koffein trinkt so 2 Espresso am Morgen zum Beispiel, dann hat man eher Lust sich auch körperlich zu betätigen, weil dann nur rumzusitzen so es fühlt kann

18:22 sich sogar schlecht anfühlen, das heißt es ist auch als so. Ein Sport Booster, so n kleiner, so n. Kleiner Tritt in den Arsch. Kleiner Tritt in den Arsch zum Trinken ist es absolut super und dann hat es n indirekten Effekt. Also vielleicht läuft man dann n bisschen schneller oder vielleicht macht man ein 2 Wiederholungen mehr und hat dann noch mal folgeeffekte davon, dass man Koffein getrunken hat oder Kaffee dann in dem Fall oder Tee, deshalb gibt es da so n direkten Effekt auf n Stoffwechsel, der ist messbar und da die Quelle haben wir auch in den Shownotes drin.

18:55 Und es gibt aber auch dann eben diesen indirekten Effekt aufs Verhalten und auf den Drang und die, das wollen, sich zu bewegen. Also ja, es gibt n Effekt, der ist überschaubar und nein, es wird nicht, also nur weil ihr jetzt anfängt Kaffee zu trinken, werdet ihr nicht abnehmen davon alleine aber. Aber es ist n ganz Nettes ist gut, ja n ganz nettes add on würde ich sagen, wenn man Kaffee eh mag, finde ich, ich hab ja eben gesagt am Anfang, es gibt ja auch viele Leute die sagen ja man soll keinen Kaffee direkt nach dem. Aufstehen, trinken, man soll so ein 2 Stunden warten. Ich muss auch sagen, ich habe das auch, ich glaube das war letzte oder vorletztes Jahr haben wir beide das auch so gemacht.

19:32 Haben wir auch getestet. Weil wir das bei Huber, meinem Podcast, gehört haben, meine ich. Und dann haben wir aber was anderes herausgefunden. Genau dann haben wir rausgefunden, na ja, also ich habe mir auch wirklich die letzten Monate immer wieder gucke ich mir halt das an, weil das lustig ist, dass es seit 2 Jahren ist es echt so ein Thema geworden auf einmal.

19:52 Ich weiß nicht warum. Dass das so gut ich weiß, warum ich mein viele Leute trinken Kaffee, deshalb denkt man sich, OK, da gibt es die beste Art, aber es gibt da halt viele Meinungen und wenn ich mir so die Quellen angucke, ist es egal wann man also Kaffee trinkt, morgens zumindest. Es ist gar nicht so wichtig, es kommt da eher drauf an, vertrage ich es oder nicht, wie fühle ich mich danach und ja, also wie gesagt, wir haben es ja mal getestet, ich weiß nicht, also ich hatte da jetzt ehrlicherweise keinen Unterschied gespürt. Ich muss jetzt auch noch mal nachdenken. Ich glaube ich auch nicht.

20:26 Ich glaub ich fand es also was ich halt so n bisschen cooler daran fand, war so dieses Gefühl, ich warte noch bis ich mich in Anführungszeichen belohne mit einem Kaffee, also das fand ich eigentlich ganz cool. Psychologischer Effekt genau genau. Aber ich glaub so n so n wirklichen biologischen Effekt, ja den da kann man jetzt diskutieren, aber am Ende des Tages, es gibt keine stichhaltigen Belege aktuell dafür, die sagen ey, das ergibt total Sinn ein bis 2 Stunden zu warten. Ich vertrag es auch gut, wenn ich das relativ zeitnah am aufstehen meistens so 30 Minuten würd ich sagen, nach dem Wachwerden trinke ist es aktuell ungefähr oder? Ja, ungefähr.

21:01 Und unabhängig davon ist es aber wichtig, erstmal genug Wasser zu trinken. Also ich würde jetzt auch niemandem empfehlen, einfach aufzustehen, direkt Kaffee zu. Trinken auf den leeren Markt. Auf jeden Fall erstmal Wasser, vielleicht sogar zum Elektrolytverlustausgleich so n bisschen so Salz rein oder so irgendwas ne n bisschen Zitrone irgendwie sich das ganze lecker machen so n halben Liter Wasser trinken und dann gemütlich den ersten Kaffee machen das das das spricht absolut nichts dagegen. OK, finde ich voll gut.

21:29 Mir fällt gerade ein, ich schick die Folge auch direkt mal meinem Papa und seiner Freundin, weil die haben auch glaube ich also die Trinken deswegen morgen morgens nur inkoffeinierten Kaffee. Ah ja OK, guck mal, die könnten wieder also umsteigen. Hör mal schick ich direkt mal weiter schick mal weiter so. Bevor wir aber hier den Sack zumachen, wie man so schön sagt, lass uns mal noch über das letzte Thema sprechen, was ist mit dem Thema Schlaf, also wann soll ich denn jetzt den letzten Kaffee trinken?

21:57 Kann man das so machen, wie ich das früher gemacht hab? So 16:00 Uhr oder ist es eher die die 14:00 Uhr was du gesagt hast? Oder ist es prinzipiell egal? Es gibt ja auch Leute ne das find ich so krass. Wahnsinn, oder? Die, die Trinken einfach so. Abends nach dem Essen noch so n Espresso, jetzt meistens im Restaurant. Ich glaub nicht, dass es viele Leute zu Hause machen, aber ich sitz dann da immer so, wenn ich da so Leute von meiner Familie sehe und.

22:20 Die bestellen sich das. Ich bin da immer perplex. Also ich find das einfach krass. Um 22:00 Uhr noch mal so. Ne, kann man so. Espresso Reinfetzen. Aber ey. Also. Warum nicht? Ja, ich genau erstmal, warum nicht ich mein ne, wir reden ja hier über nicht da das was man machen soll, sondern das was so die Wissenschaft und die Physiologie zu zum Schluss geben und beim Thema Schlaf ist es so, warum reden wir erstmal über Schlaf Schlaf ist super wichtig für den Stoffwechsel, für n gesunden Stoffwechsel und auch für das Hormonsystem wie gesagt Ne damit der Körper zum Beispiel Zeit hat auf die Adenosin. Auf das hin hinweisen von Adenosin. Danke an adenosin, wir müssen uns ausruhen, das ist halt einfach wichtig, damit wir n

23:04 gesundes Nervensystem haben, Hormonsysteme und einen gesunden Stoffwechsel dann infolgedessen so und es ist so, eigentlich sind sich so die Übersichtsarbeiten dazu einig, also man sollte eigentlich 8 Stunden vorm Zubettgehen aufhören mit dem Kaffeetrinken, so wenn man auf Nummer sicher gehen will. Sogar noch n ticken vorher.

23:27 Vielleicht deshalb also wie gesagt, ich versuch den allerletzten Kaffee spätestens um 15:00 Uhr zu trinken. Es gibt mal hier und da ne Ausnahme, klar, heute zum Beispiel war so n Tag, da hat es sich nicht anders ergeben, heute gehe ich aber vielleicht auch später ins Bett, so am liebsten wenn ich um 22:00 Uhr ins Bett gehe und so um 10:30 Uhr schlafe, dann versuche ich wirklich um 14:00 Uhr den letzten Kaffee zu trinken, das funktioniert für mich einfach am besten und für die meisten Menschen sind es wirklich 8 bis 10 Stunden vorm Zubettgehen der letzte Kaffee.

23:55 Das ist wirklich sehr erwachsen von dir. Dann ist das Ganze abgebaut. Und ja, es gibt halt die Leute, die Hartgesottenen, die dann wirklich um 22:00 Uhr noch mal n Espresso nach dem Essen trinken. Ich sag mal so, es hat wirklich zu der Uhrzeit so spät gar keinen Nutzen und es ist wirklich nur Genuss dann, aber es hat halt keinen Nutzen so Nutzen im Sinne von viele Menschen trinken ja Kaffee auch um sich wach zu fühlen und ich also.

24:20 Es gibt natürlich Jobs, wo man um 22:00 Uhr noch mal wach werden will. Wenn man jetzt Pilot ist und hat ne Langstrecke vor sich über den Atlantik. OK, wenn man im Krankenhaus arbeitet, absolut Nachtschicht hat oder wenn man sonst Schichtdienst hat, aber es geht ja hier um die Schlafenszeit oder die Zubettgehzeit und da also so kurz vorm Zubettgehen, absolut kann man sich sparen auch, also so bringt halt einfach nichts und wenn man.

24:45 Es ist schwäch. Ja, also es ist so n bisschen. Ich ich denk ich vergleich das ganz gerne so mit Alkohol, wenn ich mit Leuten darüber spreche. Da gibt es auch Leute so, die sagen dann so, ja, das macht mir nichts oder es hilft mir sogar besser einzuschlafen, dann sag ich so es mag sein, dass du das so wahrnehmen. Fühlst aber der Körper sagt was anderes. Genau, aber es ist schon so, dass die Schlafqualität leidet. Also beim Alkohol ist es ja so.

25:09 Bis zu einem gewissen Grad kann es sogar sein, dass man das Gefühl hat, man schläft schneller ein. Vielleicht, weil das Gedankenkarussell nicht so laut ist oder sonst irgendwas oder man einfach müde wird. Aber das heißt nicht, dass die Schlafqualität gut ist. Die Schlafqualität ist messbar schlechter und beim Koffein ist es auch so. Es ist ja nicht so, dass manche Leute einfach, dass bei manchen Leuten Koffein nicht wirkt, es gibt gewöhnungseffekte und die Wirkung wird weniger wahrgenommen, das sag ich gar nicht, dass es nicht so ist bei mir auch so. Klar, wenn ich jetzt n Monat lang auf Koffein und Kaffee generell verzichten würde, würde ich auch noch mal nach einer Tasse viel mehr spüren als

25:46 jetzt. Aktuelles gibt n Gewöhnungseffekt ist auch übrigens ich springe jetzt n bisschen noch mal zu dem Thema ist ist Kaffee ne Droge oder ne gibt es ne koffeinsucht oder ne kaffeesucht war lustigerweise bei ICD 10 noch drin, also bei dem quasi. Vor alle Krankheiten. Also wer genau der der Krankheiten war noch drin? Echt ist jetzt raus.

26:07 Oha, genau. Also man kann jetzt nicht mehr sagen, jemand ist koffeinsüchtig oder abhängig, ich weiß gar nicht, ich glaub da stand koffeinabhängigkeit oder so drin. Aber da gibt es halt auch bei so Suchtexperten und Expertinnen unterschiedliche Ansichten, weil traditionell sagt man OK, wenn ne Substanz einen Gewöhnungseffekt erzeugt und wenn es zu einem Habitus wird und wenn nur n paar soziale Komponenten dazu kommen und Belohnungseffekte und was du eben gesagt hast, kann man schon in diese Richtung gehen und dann ist es noch ne Stimulanz, also auch biochemisch gesehen ist es eine Stimulanz.

26:43 Genau deshalb sag ich das, dass. Sich manche Leute, die abends Kaffee trinken, das vielleicht auch einfach nur schön reden und die spüren halt den Effekt nicht mehr. Da würd ich eh sagen, OK, dann trink mal n bisschen weniger Kaffee, dann schadet es sogar nicht zu sagen, ich verzichte auf den Kaffee um 21:00 Uhr und gewöhne mir an weniger, dafür richtig guten und Kaffee zu trinken und den dann richtig zu genießen. Ich würde sagen, das war n sehr schönes Schlusswort. Also 4 Tassen kann man sich gönnen, es passiert nichts. Schlechtes mit den Hormonen.

27:14 Und auch mit dem Stoffwechsel ne mit. Zucker gut auch nicht. Gut, tendenziell. Ja, also richtig gut. OK, bevor wir hier aufhören, wir sprechen nächste Woche über Ernährung und Reflux, das war nämlich Nummer 2 in den ganzen Abstimmungen und das find ich auch sehr spannend, da das ja auch viele Menschen betrifft und genau und dann würden wir in der übernächsten Woche noch mal n Produktcheck machen und n trendcheck also wenn ihr da noch irgendwas habt was euch interessiert.

27:41 Schreibt das einfach mal bei Spotify in die Kommentare oder schickt uns ne e Mail an heißer podcast@gmail.com. Ich würde gerne mal, also mich würde mal interessieren, wie oft ich diese e Mail Adresse schon gesagt hab. Schon oft auch im Intro. Ja ne. Ja, wirklich. Ja. Ich glaube, langsam kennt ihr sie, aber ich werde nicht aufgeben genau, schickt einfach dann gerne ne e Mail.

28:00 Wir haben schon n paar Produkte gesammelt die super interessant sind. Und dann hören wir. Uns nicht. Und wie gesagt, wenn ihr Aufträge habt, die an Freiberuflerinnen verteilen wollt, dann ist dann ja die Frau, der ihr jetzt schreiben müsst, wenn es irgendwas mit online Marketing, Content, Videos, recherche, Redaktionen, alles ja zu tun.

28:20 Also schreibt einfach mal. Vielleicht hören wir uns auch schon dann vor nächster Woche genau dann bis dann bis dann. Tschüss, Tschüss.