Produkt-Check: Veggie Wurst (Rügenwalder Mühle), Trinkmahlzeiten (yfood vs. Huel) & MCT Öl

0:00 Hi, ich bin Jan, Ökotrophologe und Ernährungsexperte. Und ich bin Sanja, Journalistin, und ich esse gern. Du hörst heißer Brei, der Podcast, der deine Ernährungsfragen beantwortet, wissenschaftlich fundiert und für alle verständlich. Abonniere jetzt heißer Brei und Du bekommst jede Woche Ernährungsberatung zum Hören.

0:18 Völlig kostenlos. Schicke uns deine Fragen an heißerpodcast@gmail.com viel Spaß mit der Folge. Es geht weiter mit Teil 2 unseres großen Produktchecks und ich muss sagen, es macht mir sehr viel Spaß, dir dabei zuzuhören. Ah super, das freut mich. Hier sind wir wieder. Da sind wir wieder ne. Ich find das einfach mega cool ich ich ich wünsche mir, dass die Zuhörerinnen und Zuhörer einfach noch mehr davon schicken, was die gerne mal sehen wollen.

0:44 Ich weiß das ist für dich viel Arbeit, aber es ist einfach, das macht Spaß mega interessant, weil im Alltag nimmt man sich halt so oft keine Zeit dafür sich das mal genauer anzuschauen was man sich da eigentlich manchmal kauft. Und du machst die Arbeit für uns, das find ich toll. Hier auch Werbung in eigener Sache.

1:00 Folgt mir doch gerne bei Instagram unter at reingegessen, weil da mach ich das öfter. Also ich beantworte eigentlich 234 mal die Woche so Fragen über so die die Instagram Stories und da kommen ja auch immer mal wieder fragen zu konkreten Produkten. Ja wenn ihr Lust habt einfach mal reihenfolgen. Oh, der war der, der der hat.

1:19 Gesessen. Mit dir habe ich deinen Wortwitz vom letzten Mal ausgeglichen, mit dem Moor bekannt, das war auch sehr, sehr gut. Danke, danke, ich nehme, ich nehme die, ich nehme die Credits gerne an. OK, wir starten mit Trinkmahlzeiten von Why Food und Hule ja. Die kennt man glaub ich auch, die gibt es fast in jedem Supermarkt mittlerweile.

1:38 Ich muss ehrlich sagen, noch nie gekauft, ich weiß nicht wieso, ich bin da aus irgendeinem Grund total skeptisch, ich denk mir immer, nee ich weiß warum es ist so, ich denk mir immer so, ich esse lieber Sachen. Als sie zu trinken, weil irgendwie denke ich mir so, ich liebe essen und dann fände ich es so dumm, wenn ich das einfach dann so runterkippe.

1:56 Das ergibt für mich irgendwie keinen Sinn. Ich verstehe aber absolut wo das herkommt, ne, wir haben alle einen stressigen Alltag bla bla bla wissen wir alle, aber lass uns mal angucken, ist das jetzt auch wirklich so toll wenn man stressigen Alltag hat und sich sowas mal reinfährt? Was sagt der Experte? Also du hast es schon.

2:13 Erkannt der Sinn und Zweck ist Convenience. Das ist so einer der größten Makrotrends, den wir so in der Lebensmittelindustrie haben. Leute wollen einfach ne einfache Lösung für n komplexes Problem wie zum Beispiel in dem Fall ist das Problem Essen, also nahrungszufuhr und die Zielgruppe ist ich würde sagen aus der Ferne betrachtet ohne je mit beiden Marken gearbeitet zu haben viel beschäftigt und viel beschäftigt und. Schätzt einfach Convenience Lösungen für Probleme ja Startup Umfeld, junge Leute techies, also Tech Branche Finanzbranche wie gesagt junge Leute die auch Sport machen, da würde ich sagen OK das könnte die Zielgruppe sein, ich selbst anders als du ich hab beide Marken also beide

2:57 oder Produkte beider Marken schon getestet und genutzt und jedes Mal war ich entweder mit dem Zug oder dem Flieger geschäftlich unterwegs und da würde ich sagen. Das perfekt. Erschließt sich für mich auch das als so eine Zielgruppe? Bei mir war es tatsächlich genau wie du gesagt hast, manchmal so sogar der Grund, ich wollte nichts essen, also unüblich für mich, weil ich graue auch sehr gerne und esse sehr gerne, aber dann zum Beispiel vom Flug, manchmal mag ich es dann nicht so noch was.

3:28 Gegessen zu haben. Weißt du was ich meine? Dann hat man so n vollen Bauch, geht dann in n Flieger fühl ich mich unwohl, kommst du aufgebläht an am Ende und hast dann n Geschäftstermin das will man vermeiden deshalb genau vermute ich einfach, dass das die Kerngruppe ist, also gesundheitsbewusste Menschen die in sogenannten White Collar Jobs arbeiten und berufsbedingt viel unterwegs sind, also White Collar Jobs quasi bürositzer oder Sesselfurzer wie man früher gesagt hat wie wir, wie wir zum Beispiel.

3:54 Jedenfalls ist diese Kategorie lukrativ und so stieg dann auch 2023, zum Beispiel nestlé bei Why Food ein ich. Wusste das nicht. Ja, also das war damals schon ne Big News, ne große News, weil diese also Why Food muss man sagen, ist n deutsches Unternehmen, ich glaub aus München gegründet heraus gegründet hule ist international Player, ich weiß gar nicht genau sind die UK GLAUBE UK.

4:23 Jedenfalls Why Food genau. Und dass dann nestlé sowas kauft, das hat natürlich Aufsehen erregt. Ja, also. Und an mir ist. Es vorbei und an dir ist es vorbei gegangen. Ist auch nicht schlimm, aber ja, also man kann sagen der Markt ist lukrativ, sonst würde so ein Konzern wie nestlé da nicht einkaufen gehen. So Hule hat 2 Varianten, wir fangen jetzt mit Hule an, jetzt haben wir n bisschen über Why Food geredet, also Hule noch mal kurz das sind die mit der schwarzen Schrift auf dem auf dem Produkt, die haben 2 Varianten. Mit jeweils unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, die beide Varianten haben. 400 Kilokalorien pro Flasche und die eine Variante liefert 35 Gramm Protein, die andere 22 Gramm Protein.

5:03 Also wir haben es einmal mit einer high Protein Variante zu tun und im anderen Fall mit einer normal solide Protein Variante zu tun, könnte man sagen. Im Preis unterscheiden die sich tatsächlich auch, also die 35 Gramm Variante kostet 3,97€ im Shop und die 22 Gramm Variante kostet 3,75€ pro Flasche so und also.

5:25 Zahlt man quasi n bisschen mehr für n bisschen mehr Protein. Genau, du hast halt so dann auch 13 Gramm mehr Eiweiß pro pro Portion. Ich würde tatsächlich, wenn man mich jetzt fragt, ich würd die 35 Gramm proteinvariante ich glaub wenig überraschend für unsere Hörerinnen und Hörer wählen. Beide Varianten liefern alle 26 essentiellen Vitamine und Mineralstoffe.

5:46 Sie liefern 6 bis 8 Gramm Ballaststoffe. Ich bin da wirklich durchgeklickt, durch den Shop, hab mir das alles angeguckt, also irgendwo zwischen 6 und 8 sag ich, weil die unterscheiden sich halt bei den Ballaststoffen, auch die Geschmacksrichtungen übrigens, also nicht nur die beiden Varianten, sondern auch die jeweiligen Geschmacksrichtungen. Ich hab mir das alles angeguckt und die liefern 5 bis 6 Gramm Zucker.

6:07 Proportion wenn wir uns jetzt daran erinnern, letzte Folge letzte Woche ging es ja auch um so Riegel und da hatten die Riegel, also der eine Riegel bikant, der hatte 6 Gramm Zucker, mein ich ja. Und der Cliff hatte glaub ich 17 ne. Genau, und damit liegen wir hier aber auch viel weniger Kalorien, die hatten die Riegel und hier liegen wir schon find ich bei einem echt guten Zuckerwert, also der ist sehr niedrig, könnte man schon sagen für na ja 400 Kilokalorien, ich sag mal ist in Ordnung ist so n.

6:34 Ich würd es. Es heißt halt trinkmahlzeit. Für mich ist es fast schon eher so ne Zwischenmahlzeit, das liegt aber auch daran, dass ich einfach n vielleicht auch viel esse und n kalorienbedarf hab, wo das für mich jetzt eher ne Zwischenmahlzeit ist, wenn man sonst ne Mahlzeit bei mir 1000 Kalorien hat oder so oder n bisschen mehr, dann ist das halt ne Zwischenmahlzeit so. Why Food, also das Münchner Unternehmen, was von nestlé gekauft wurde, hat einen einheitlichen Proteingehalt über alle Sorten sozusagen und Geschmacksrichtung mit 30 Gramm und liefert. 100 Kilokalorien mehr, also 500 Kilokalorien pro Flasche.

7:15 Ne Flasche kostet 3,99€ könnte man sagen, Mensch ist teurer. Na ja, wenn man es auf Kalorien rechnet, ist es ja dann ungefähr dieselbe Größenordnung oder n bisschen günstiger und liefert auch hier alle 26 essentiellen Vitamine und Mineralstoffe. 8 bis 9 Gramm Ballaststoffe, also etwas mehr Ballaststoffe, aber.

7:37 Jetzt kommt das große aber in meinen Augen knapp über 20 Gramm Zucker. Was? Ja, über. 20 gramm Zucker. Ich hab auch erst gedacht, vielleicht hab ich hier n Fehler gemacht irgendwie oder vielleicht haben die n Fehler gemacht in der Darstellung, also auf der Webseite, aber da haben wir wirklich, da haben wir wirklich viel Zucker drin, das ist halt deutlich mehr als Hule.

8:02 Ja, was sag ich dazu? Also ist schwierig, also 20 Gramm ja, also ist in meinen Augen muss ich halt ganz ehrlich so deutlich aussagen, ist zu viel, wir haben trotzdem hier keinen zugesetzten Zucker, aber es ist halt Zucker aus Milch und anderen Zutaten, also Milch ja Milchzucker hat halt Zucker kann man sagen ja ist ja kein zugesetzter Zucker, aber am Ende des Tages. Ist es ne Trinkmahlzeit, das heißt, die Nährstoffe werden sind eh schon in einer anderen Nährstoffmatrix? Also das beschreibt sowas wie feste Ballaststoffe oder Fasern, die halt nicht so leicht einfach verdaut werden. Ist halt noch mal was anderes und da find ich 20 Gramm Zucker, da kann man fast schon von freiem Zucker reden, weil ja das ist ja fast n Saft dann in dem

8:50 Fall, also wenn man es jetzt ganz blöd sagt find ich es leider n bisschen zu viel ansonsten. Sag ich mal so. Wenn ich jetzt unterwegs bin und hab die Wahl zwischen so einem typischen unterwegs Snack, so belegtes Brötchen oder Pommes oder Currywurst. Ja dann nehm ich auf jeden Fall hule oder why Food, da hab ich halt wenigstens noch relativ viel Protein, paar Ballaststoffe und halt na ja, in dem einen Fall n bisschen mehr Zucker, in dem anderen Fall n bisschen weniger Zucker und halt ich hab.

9:18 20 bis 100% der Referenzmenge für Vitamine und Mineralstoffe abgedeckt? Ja, das ist. Cool, ne, das habe ich auch eben gedacht. Ich glaube, da haben wir auch gar nicht drüber geredet, da geht es ja auch voll oft drum ne, also dass es eben schnell geht, aber auch alles Mögliche abdeckt was halt geht, ne, das ist ja auch super wichtig. Ich will an der Stelle noch mal ein bisschen Lebensmittelrecht reinbringen, weil ich habe das Gefühl, wir reden. Allgemein generell bei Social Media überall zu wenig darüber eigentlich.

9:43 Was ist eigentlich so der Rechtsrahmen, die machen das nicht, weil die Samariter sind ne, also das ist vorgegeben, also wenn du ne trinkmahlzeit hast, dann ist das eine gesetzliche Kategorie, dann muss das alles drin sein und auch mindestens 15% oder eher sogar in Richtung dessen was ne typische Mahlzeit die du ersetzt dadurch ab.

10:08 Bilden würde. Das heißt, du musst alle essentiellen Mikronährstoffe, also alle essentiellen Vitamine und Mineralstoffe abdecken. Da haben wir 26 und du musst auch noch Ballaststoffe drin haben und für alles gibt es untere Grenzwerte, also das ist hier nichts, keine Wohlfahrtsveranstaltung die gemacht wird, sondern das ist wirklich, er basiert halt auf dem Lebensmittelrecht im weiteren Sinne, es ist verpflichtend, aber ja genau, also wie du sagst, es ist es kann ja je nach.

10:38 Umstand kann es ne sinnvolle Option sein. Wie gesagt bei mir ja, wenn ich vorm Flug keine Lust hab noch mal ne Mahlzeit zu essen oder im Flieger auch nichts will, dann trink ich halt sowas so, aber man muss auch so sagen, ich hab jetzt ja belegte Brötchen, Pommes und so gesagt Currywurst. Es gibt ja heutzutage viel viel mehr.

10:56 Ja, voll. Also wenn man mal so an deutschen Bahnhöfen ist. So, und dann muss man manchmal vielleicht auch länger warten wegen der Deutschen Bahn, aber da gibt es schon auch mittlerweile echt coole Sachen. Ne also ich, ich freu mich immer mega darüber, zum Beispiel so ist jetzt keine Werbung, aber so Haferkater heißen die glaub ich, die haben so viele geile gesunde Sachen, ich find das einfach toll, ich find es wirklich toll, dass die es auch an so Bahnhöfe geschafft haben und es gibt ja auch noch ganz viele andere Sachen also und manchmal gibt es ja auch so n rewe to go oder irgendwie DM. Das ist so.

11:25 Toll also Liebe. Ist liebe Deutschland dafür? Ja, da gibt es wirklich viele Auswahl inzwischen, und deshalb muss man abwägen. Ein weiterer Vorteil, den ich aber nicht ungeachtet lassen will, ist der Preis, weil die Frage ist ja wirklich, das ist jetzt bisschen populistisch, aber was kriegt man denn sonst noch für 4€ heute, aber ist halt was, das muss man halt wirklich sagen, ja, also auch ne brezel die halt. Ja, Kohlenhydrate liefert und sonst nichts, je nachdem, wie sie belegt ist noch fett einfach, die kostet ja auch schon fast 4€ so und dann kann man sich halt schon fragen, ist das dann ne gute Alternative?

12:06 Ich würd hier zurückgehen und sagen ja was kriegt man noch für 4€ ja man könnte sagen ich hol mir n proteinriegel, da hab ich ne kleine Einheit davon und ich esse dann noch ein 2 Bananen dazu. Dann hab ich auch noch was gutes oder ne Banane und ne Handvoll Mandeln zum Beispiel so. Ja, aber da, da kommt halt wieder dieser Convenience Faktor. Also man kann dann sonst auch einfach in diesen whatever rever to go gehen und sich das halt kaufen, dann bist du halt fertig mit der Geschichte.

12:36 Genau, und hier ging es ja um die Frage, was also wie gesund sind diese Trinkmahlzeiten. Sie sind kein Gesundheitsprodukt, sie sind n convenienceprodukt, sie lösen ein Problem, nämlich ich bin unterwegs, hab Hunger und ich will jetzt nicht den letzten Schrott essen und dann ist es in Ordnung. Wenn man mich jetzt fragen würde Why Food oder hule ich würd hule nehmen und ich werd auch in Zukunft hule nehmen und ich werd auch wenn ich jetzt irgendwo bin guck ich mir auf jeden Fall noch mal das Etikett an weil ich find es. Fast schon unverständlich, wie es sein kann, dass ein Produkt diese Art 20 Gramm Zucker enthält. Also liebes Team bei Why Food oder nestlé macht doch was dagegen.

13:18 Wir wissen auch alle wie schlecht Zucker ist so. Ja, muss eigentlich nicht mehr sein, ist ja 2026 Leute Komma OK. Also Hule hast du gesagt, wäre dein dein Favorit in dem Fall, dann würde ich sagen auf geht es in die Veggie. Welt, und zwar natürlich kennt man, glaube ich, am allermeisten Rügenwalder Mühle, die sind ja eigentlich, die kommen ja eigentlich gar nicht aus dem Bereich, die haben ja eigentlich Fleischprodukte gemacht, machen es auch immer noch, machen die noch.

13:49 Ne, ja, machen die noch? Machen die noch aber auch einen ganz, ganz großen Teil vegetarisch und vegan und ich glaube, das waren auch so, die waren auch echt Vorreiter was das angeht. Ja lass uns das mal anschauen. Ja, also ich glaub man hat ja so vor n paar Monaten diese Empörungswelle mitbekommen über diesen Namen, über die Namen Veggie, Salami und Veggie, was weiß ich.

14:13 Wurst glaub ich. Oder Wurst allgemein. Also ich find das so ein Quatsch, also. Es gäbe in Deutschland nicht irgendwelche andere Sachen, über die man sich mal Gedanken in. Europa vor allem. Also es war ja ne EU. Ja, bei EU stimmt. Ja, also das find ich absolut daneben sich darüber überhaupt. Irgendwie aufzuringen also nennt es doch Veggie Wurst ist doch wo ist das Problem? Nein.

14:34 Jeder weiß doch, was da drin ist. Steht doch drauf. Aber da sieht man die Macht der Lobby, da können wir auch gerne mal zu recherchieren. Das ist ist auf jeden Fall interessant, ja wer da wie Einfluss hat, auf jeden Fall gucken wir uns jetzt erst mal die Veggie Würstchen und die Wurstprodukte an, von der Ringwalder Mühle seit Ende 2014 gibt es die auch schon.

14:55 Ja, krass, das ist krass. Also vegane und vegetarische Produkte, ja, das ist wirklich lange. Die ersten Produkte waren die vegetarischen Mühlenfrikadellen und die vegetarischen Schinkenspicker und das Motto seit Jahren ist am besten schmeckt, wenn es allen schmeckt. Ja das ist finde ich eigentlich n gutes Motto, Da tritt man niemanden auf dem Schlips, das heißt ja nicht. Das ein oder das andere ist besser, musst vegetarisch oder vegan essen, sondern wir haben halt die Option für alle. Für für sämtliche Ernährungsweisen, und das ist auch in meinen Augen in Ordnung so. Proteinquellen haben wir bei den allermeisten Produkten weizengluten, Kartoffelprotein, Erbsen und Hühnereiweiß manchmal eine Kombination daraus,

15:37 manchmal sind es eher hühnereiweiß und Erbsenprotein, bei den vegetarischen Produkten manchmal mit Kartoffelprotein, also es ist n wilder Mix, Weizengluten, Kartoffelprotein, Erbsenprotein und Hühnereiweiß. Ich kann mir ganz kurz aufklären, was es mit Hühnereiweiß auf sich hat, weil das klingt jetzt irgendwie nicht so vegetarisch und vegan.

15:54 Das genau. Also hier geht es wirklich um das, das ja, das ist n guter Punkt, hier geht es um das Eiweiß des Eis OK aus, dann steht da auch meistens in Klammern oder muss in Klammern stehen, Eiklar zum Beispiel oder. Alles klar, o. K also hier geht es nicht um das Huhn als Tier, sondern um das Ei als Hühner. Muss das da nicht eigentlich heißen? Hühner, ei, Eiweiß?

16:20 Vielleicht hab ich mich auch verschrieben hier, also kann auch sein, dass ich in dem Dokument, dass ich mich hier verschrieben hab, jedenfalls guter Punkt, gute Frage, Hühner, Eiweiß, Hühner, ei, Eiweiß so, ja, das ist jedenfalls eine beliebte Proteinquelle bei den vegetarischen Produkten und ich.

16:36 Hab es gerade gegoogelt, es ist Hühner Hühner. Eiweiß. Hühner. Eiweiß. Hühner, Eiweiß, auch Eiklar hast du richtig geschrieben. Aber gut, dass wir es geklärt haben. Genau könnte man auch ja anders nennen, jedenfalls bleiben wir mal dabei, so die Zutaten allgemein, da ist nichts Gefährliches drin, also diese ganzen Bildschlagzeilen und sowas liebe Grüße an die Bildzeitung, also wir haben nichts gegen euch, aber.

17:02 Ja, manchmal wird da bisschen über die Stränge geschlagen, was so Schlagzeilen in diese Richtung angeht. Und dann wird da ne Angst geschürt vor Produkten, wo es keine Angst geben muss. Chemie ist kein Argument, denn das Leben an sich, wir alle sind Chemie, ja wandelnde Chemie, alle Lebensmittel enthalten Zutaten, deren chemische Namen die meisten Leute nicht kennen würden, beliebtestes Beispiel, was inzwischen alle kennen ist die Ascorbinsäure, also Vitamin C. So also hätte ein Apfel eine Zutatenliste, würde da unter anderem Ascorbinsäure stehen oder e 300 oder so irgendwas. Also deshalb braucht man da per se jetzt erst mal keine Angst haben.

17:39 Es gibt natürlich Produkte, ja da wird man sagen, OK, da ist jetzt so viel Schrott drin, das muss nicht sein, aber verarbeitet heißt nicht immer schlecht. Trotzdem also die Nährwerte, die sind in Ordnung, aber meist haben diese Produkte wirklich n hohen hohen Salzgehalt, also zum Beispiel. Das schmeckt man.

17:56 Aber auch das schmeckt man. Es muss auch sein, damit das schmeckt, ja, ansonsten wird es schwierig. Wir haben hier zum Beispiel bei der Mühlensalami 2,4 Gramm Salz pro 100 Gramm und ich sag mal so, ich esse so ne Packung, ich esse so 100 Gramm weg also. Geht mal eben so rein. Und dann hab ich halt schon 2,4 Gramm Salz drin und.

18:17 Das ist schon echt viel, aber man muss sagen, es ist nicht wirklich viel mehr oder genauso viel wie die vergleichbaren Fleischprodukte, also auch eine normale Schweinesalami zum Beispiel enthält, wie die vegetarische Salami sehr viel Salz, die. Haben wahrscheinlich einfach nur mehr Protein. Genau, und da haben wir nen Unterschied. Also wir haben bei den Veggie Produkten im Schnitt relativ viel Fett für für relativ wenig Eiweiß im Vergleich. Zu den Fleischprodukten, die sind da wirklich tatsächlich im Durchschnitt etwas proteinreicher, aber also als Fazit jetzt so n bisschen ne nährstoffbomben werden die nicht mehr.

18:57 Also die Veggie Produkte von der Rügenwalder Mühle sind jetzt kein Gesundheitsprodukt, so aber sollen sie ja auch nicht sein. Das sind Ersatzprodukte. Das sind Ersatzprodukte und man muss auch sagen. Die normalen Fleischprodukte sind es halt auch nicht, die sind auch nicht gesund und außerdem gehören Wurstwaren aus Fleisch zu dem schlimmsten Zeug, was man so essen kann, das weiß man aus ganz vielen epidemiologischen Studien und auch aus ganz vielen Studien, die sich dann die statistischen Effektstärken und so weiter angeschaut haben. So, da war n kurzer Klingler drin, aber wir lassen einmal laufen und jedenfalls.

19:36 Ja, es sind wie du gesagt hast, es sind Ersatzprodukte, die sollen ja einfach nur dafür sorgen, dass Menschen, die darauf verzichten wollen, auf Fleischprodukte aus irgendeinem Grund ethisch, gesundheitlich, was auch immer man sich da als Grund gesucht hat. Dass sie trotzdem irgendwie das Geschmacksgefühl haben können, ist doch nichts dabei.

19:55 Ja, und ich muss auch sagen, mir zum Beispiel ist das absolut klar, dass das jetzt kein Apfel ist, den ich da kaufe. Aber manchmal habe ich ein paar Bock darauf, dann kaufe ich mir das, dann freue ich mich, freue ich mich einfach, dass ich ein Brötchen habe mit ein bisschen Butter und Veggie Salami, und das ist. Ist einfach toll und.

20:12 Bevor wir jetzt zu viel über Rügenwalder Mühle reden, ich muss noch mal sagen, also die eine, so eine, es gibt so eine Salami von Billy Green, ist auch wie gesagt ne, wir machen ja keine bezahlte Werbung hier an der Stelle und sowas und wir haben auch von denen gar nichts geschickt bekommen, aber es ist einfach eine tolle, Tolles, sehr gut schmeckendes.

20:29 Ja, es schmeckt einfach gut. Und was ich auch cool finde ist, wenn wenn ich so ne längere Autofahrt hab dann mal so in die Mittelkonsole so ne Packung für die so vegetarische Frikadellen oder vegetarische Würstchen, das ist schon lecker. Ja, finde ich auch. Ich finde, das ist irgendwie n guter Tweet. Kann man sich mal gönnen, sollte man nicht so regelmäßig machen. Ist halt aber lecker.

20:52 Aber ja. Und und ganz ehrlich, dann das doch lieber Essen als irgendein. Wurstprodukt aus aus Massentierhaltung, wo die Tiere auch wirklich auf so komischen Boden stehen müssen und so was engstem Raum und das muss auch alles nicht sein. Und man muss auch sagen, ich find es einfach krass, wie weit Deutschland da ist in diesem Veggie und veganem Game, weil ne, wenn man irgendwie jetzt im europäischen Ausland ist. Da gibt es so solche Sachen halt einfach nicht, oder die sind immens teuer.

21:20 Ne, also gehen wir jetzt mal eher halt in den Süden in Europa sag ich jetzt mal. Da gibt es sowas halt einfach nicht, es ist irgendwie wenn dann super teuer, gibt es irgendwie nur in Bioläden und ich find das halt irgendwie schon cool, dass es relativ ich sag jetzt mal in Anführungszeichen erschwinglich auch ist mittlerweile, weil das war ja früher auch nicht so ne, also 2014 sah das glaub ich auch noch mal anders aus. Ja also.

21:43 Nicht. Daumen HOCH, DAUMEN HOCH, DAUMEN. Hoch wie gesagt Nährstoffprofil nicht optimal, etwas zu viel fett, etwas zu wenig Eiweiß, zu viel Salz, aber das ist bei den Fleischprodukten eben auch so. So, dann haben wir das abgehakt oder haben. Wir, das haben wir das abgehakt, dann haben wir noch ein letztes, das ist jetzt kein konkretes Produkt, aber danach wurden wir gefragt, was denn eigentlich MCT Öl kann, ich habe das auch schon ein paar Mal gelesen, aber ich muss ganz ehrlich gestehen.

22:12 Ich hab keinen Plan was das bringen soll, was das ist. Und deswegen bitte ich dich um Aufklärung. OK, dann machen wir das doch mal. Also MCT, Öl oder MCT steht für Medium Chain trike listarights, also mittelkettige Fettsäuren, Medium Chain, Mittelkettig, trike, Listarights sind die Fettsäure. So und jetzt haben wir, jetzt gehen wir n bisschen in den Chemie Grundkurs quasi Ernährungswissenschaften Wir haben. Einmal kurzkettige Fettsäuren.

22:43 Wir haben mittelkettige Fettsäuren, wir haben langkettige Fettsäuren. Der Unterschied ist in der Anzahl der Kohlenstoffatome und halt damit auch in der Kettenlänge. Deshalb wie gesagt Kurzkettig Mittelkettig Langkettig so kurzkettige, also kurzkettige Fettsäuren, die kommen. Die die lassen wir jetzt mal außen vor, das ist n bisschen zu komplex.

23:04 Die wichtigsten Fettsäuren Längen sind sozusagen MCTS und LCTSMCTS hatten wir schon gesagt, Middle Catic, die haben 6 bis 10 Kohlenstoffatome und die LCTS, also die Long Change Truck glissurites, die haben über 10 Kohlenstoffatome. Der Unterschied ist der Hauptunterschied oder ein wichtiger Unterschied, warum die günstig und gesund sein sollen für uns sind. Dass mittelkettige Fettsäuren, also MCT, Öl zum Beispiel, schneller aufgenommen wird als LCT und damit dem Stoffwechsel schneller zur Verfügung steht.

23:35 OK. Außerdem haben MCT etwa 10% weniger Energie als LCT, also die Mittelkettigen etwas weniger Energie als die langkettigen Fettsäuren. Und Beispiele haben wir hier Kokosöl und Palmöl, so aber die Frage war ja, ist es gesund? Die Antwort ist relativ klar. Kokosöl und halt auch dann damit einhergehend die MCTS bieten keine Antientzündlichen oder herzschützenden Effekte.

24:05 Oh OK. Wie zum Beispiel jetzt Omega 3 Fettsäuren oder die Verwendung von Olivenöl als Kategorie als Produkt. Und deshalb sagt man eigentlich. Als Fazit dessen, wenn man sich jetzt so Metaanalysen anschaut oder generell so verfügbare Studien und so Einordnungen dazu, dass beim Fett bei MCT Öl vor allem ist es jetzt ab und zu das zu essen kein Problem. Aber was ich nicht machen würde ist das jetzt austauschen und dann sagen OK ich schmeiß jetzt das wertvolle Pflanzenöl aus dem Fenster oder in den Müll und stell mir jetzt MCT Öl in den Schrank und nutzt nur noch das.

24:45 Also was ich immer machen würde ist gute Öle mit vielen ungesättigten Fettsäuren. Das ist die Faustregel, das sind Olivenöl und das ist Rapsöl und das ist Walnussöl. Dann gibt es noch n paar andere so avocadoöl Entschuldigung avocadoöl könnte man dazu auch noch zählen, aber wir haben hier auf jeden Fall bei dem MCT Öl. Vielleicht einen marginalen Effekt auf natürlich die Verwertung und die Stoffwechselaktivität dieses Öls.

25:14 Ja und man hat n bisschen weniger Kalorien, die man aufnimmt, aber ganz ehrlich, das macht echt kaum n Unterschied. Also dann würde ich lieber auf so Antienzündliche und herzschützende Effekte setzen von Omega 3 Fettsäuren und dann eben auch von. Generell mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus Olivenöl, walnussöl, Rapsöl, Diesenölen.

25:38 Boah, und das Investment in nen in ein richtig gutes Olivenöl. Ja, lohnt sich, lohnt sich geschmacklich auch. Also da geht es ja auch dann um Genuss. Deshalb also ist ne ist ne nette Theorie irgendwie und ich weiß es gibt da in der Fitnessszene immer mal wieder Leute die sagen ich benutze nur noch MC TÜ Öl und das ist n stoffwechselbooster. Glaubt mir, wenn es n Stoffwechselbooster wäre, hätten wir es schon längst im Podcast beschrieben und erwähnt. OK, gut, dann haben wir unseren Produktcheck jetzt erstmal beendet.

26:10 Danke auch, dass du dir so viel Zeit dafür genommen hast. Es war auf jeden Fall viel Rechercheaufwand, das weiß ich, ich hab ja das Dokument gesehen. Genau. Und wenn ihr irgendwelche Produkte habt, die wir uns noch mal oder der Jan sich anschauen soll, einfach her damit. Könnt ihr gerne Jan bei Instagram schicken oder einfachanheisserpodcast@gmail.com oder bei Spotify einfach in der Kommentarfunktion. Da sehen wir das auch immer.

26:33 Und es wäre richtig cool, wenn ihr den Podcast noch nicht abonniert habt. Klickt mal kurz auf Abonnieren hier ne, dann verpasst ihr keine Folge mehr und auch kurz ne Bewertung da lassen. Also wenn ihr bis jetzt gehört habt und sagt Mensch Daumen hoch finde ich cool, gebt doch. Egal wo ihr das hört, ich glaub bei fast allen Diensten kann man ne kurze Bewertung da lassen, manchmal mit Text, manchmal sind es einfach nur die Sternchen. Das würde uns helfen, das hilft uns, dass wir Ernährungsbildung für alle möglich machen können.

26:59 Genau. Unabhängig, vor allem ohne Produktwerbung. Genau das ja ist auch noch mal wichtig zu sagen, weil diese ganzen Produktchecks wir haben weder mit der einen noch mit der anderen Marke irgendwas am Hut. Gar nichts. Und wir schauen uns das einfach nur an, ganz nüchtern. Und ich würde sagen, wir hören uns nächste Woche, denn wir sprechen nächste Woche über phytoöstrogene. Ich hoffe ihr habt es richtig ausgesprochen. Ja hab ich phytoöstrogene also im Prinzip geht es um Soja Produkte und wie die sich auf den Hormonhaushalt auswirken, darüber haben wir schon mal gesprochen, das ist auch schon sehr lange her und das habt ihr euch noch mal gewünscht und das ist super interessant.

27:33 Und auch ganz, ganz wichtig für Menschen. Ab 50 für Frauen insbesondere. Wir hatten damals über Männer. Gesprochen, Testosteron gesprochen, da gehen wir auch noch mal drauf ein. Es wird wirklich n Rundumschlag. Und damit sag ich. Tschüss tschüssi bis nächste Woche.