398 Orthorexie: Wenn gesunde Ernährung zum Zwang wird

0:01 Wer wie was, wieso weiß halb warum? Wer nicht fragt bleibt dumm. Viele große Fragen die haben wir alle. manchmal muss man fragen um sich selbst zu verstehen. Hallo, herzlich willkommen zu einer neuen Minifolge von Fragen an Julia. Schön dass du da bist! Fragen An Julia ist ein Miniformat innerhalb dieses Podcasts in dem ich ausgewählte echte Fragen von Teilnehmern meines zehnwöchigen Online Coaching-Programms Lifestyle Schlank beantworte.

0:39 mit meiner originalen Sprachnachricht Im Programm begleite ich die Teilnehmer nämlich nicht nur in den Live-Sessions, sondern auch im Alltag über eine Telekrankgruppe. Die Fragen an Julia heißt und dort können mir die Teilnehmar jederzeit persönliche Fragen stellen. Und weil ich von den Teilnehmern regelmäßig das Feedback bekomme wie viel sie aus den Fragen der anderen und meinen Antworten für sich mitnehmen konnten ist die Idee für dieses Format entstanden – in der Hoffnung dass du ganz viel daraus mitnehmen kannst!

1:11 Hinweis und zwar ihr könnt euch immer noch für meine sechsmonatige ZFU zertifizierte Ausbildung zum Coach für emotionales Essen bewerben. Das ist eine Ausbildung, in der Ihr meine zehn Schritte live sei Schlankmethode lernt und lernt mit dieser Methode anderen Menschen dabei zu unterstützen sich von emotionalem Essen zu befreien und ihr lernt gleichzeitig auch wie ihr Euch als Coach erfolgreich eine Selbstständigkeit aufbaut.

1:43 Alle Infos dazu findet ihr unter shinecoaching.de, unter dem Reiter Ausbildung oder über den Link in den Schirmnoten. Hallo Julia! Ich habe mich hier im Programm angemeldet weil ich wieder einen entspannten Umgang mit dem Essen lernen möchte. Mir geht es gar nicht so sehr darum abzunehmen sondern einfach darum aufzuhören so viel an Essen zu denken.

2:09 Ich habe irgendwann angefangen, sehr darauf zu achten mich wirklich gesund zu ernähren. Aber mittlerweile stresst nicht das total weil ich ständig schaue was die Inhaltsstoffe sind wo die Lebensmittel produziert wurden und sie so richtig in gut- und böse einteilen. Und wenn ich dann doch mal was anderes esse hab ich sofort ein mega schlechtes Gewissen.

2:32 Essen gehen finde ich inzwischen auch total schwierig weil ich nicht genau weiß, wie das Essen hergestellt und zubereitet wurde. Meine Gedanken kreisen einfach den ganzen Tag ums Essen – und das ist mega anstrengend! Hast du hier einen Tipp für mich? Hallo, liebe! Erst mal vielen lieben Dank für deine Nachricht und ich kann total verstehen, dass sich das mittlerweile mega anstrenkt, weil du ja eigentlich mit was angefangen hast, was erstmal ja total positiv auch klingt.

3:02 Du möchtest dich gesund ernähren Du möchtest deinem Körper was Gutes tun und irgendwann merkst du aber, ich tue meinem Körper vielleicht etwas Gutes. Aber meiner Psyche überhaupt nicht! Und ich bin wirklich froh dass du dich hier im Programm angemeldet hast weil dieses Programm ist ja nicht nur für Menschen die abnehmen wollen sondern für jeden der einfach wieder einen entspannten Umgang mit dem Essen lernen möchte.

3:27 Und wenn sich deine Gedanken den ganzen Tag ums Essen drehen, dann ist das natürlich alles andere als ein entspannter Umgang mit dem Essen. Dabei ist es aber erstmal total egal ob sich jetzt die Gedanken die ganze Zeit um Kalorien drehen oder um die Frage wie viel man essen darf und Portionsgrößen oder ob es eben Fragen sind Wie ist das gesund?

3:49 Was ist da drin? Wo kommt das her? Wie wird das hergestellt? Darf ich das essen oder schadet mir das? Also das ist in beiden Fällen das, was man heute oft als Food Noise bezeichnet. Nämlich dieses ständige Gedankenkreisen um Essen – das wahnsinnig anstrengend und auf Dauer natürlich auch überhaupt nicht gesund ist!

4:10 Und ich finde daran sieht man so schön dass gesunde Essen eben nicht automatisch ein gesundes Essen halten bedeutet. Du kannst dich theoretisch wahnsinnigt gesund ernähren und trotzdem ein total ungesundes Verhältnis zum Essen haben. Und die Frage ist für mich deshalb gar nicht so sehr, wie gesund ernährt sich jemand?

4:31 Sondern viel mehr. Wie frei ist jemand beim Essen? und tatsächlich gibt es dafür also für das was du beschreibst sogar ein Begriff. Das nennt man orthorexie oder orthorexy anerwosa und dann damit beschreibt man eine zwanghafte Beschäftigung mit gesunder oder vermeintlich richtiger Ernährung. Wichtig ist aber mir direkt zu sagen, dass Autorexie aktuell noch keine eigenständige offizielle Diagnose ist.

5:05 Es gibt ja so Diagnosekriterien nach der ICD-X. Da findet man das nicht. Aber es gibt auf jeden Fall schon aus verschiedenen Richtungen mittlerweile viele vorgeschlagene Diagnosenkriterien. die sozusagen diese Merkmale ziemlich gut darstellen. und ich würde jetzt einfach mal ein paar Fragen stellen, die du für dich einfach mal beantworten kannst um zu schauen ob das in die Richtung einer Orthorexie gehen könnte.

5:38 Und die Fragen, die dir natürlich überhaupt nicht dazu dich hier zu diagnostizieren sondern die sollen dir einfach helfen dass für dich selbst einfach ein bisschen besser einzuordnen. also ich fange mal an. Erste Frage, kannst du spontan mit einer Freundin essen gehen und dir das bestellen worauf du gerade Lust hast?

6:00 Kannst du bei einer Geburtstagsparty einfach ein Stück Kuchen essen und genießen ohne danach ein schlechtes Gewissen zu haben. Kannst Du mal was essen wovon Du eben nicht weißt was genau die Inhaltsstoffe sind oder woher sie kommen ohne dass es Stress in Dir auslöst? Wie viel Zeit am Tag verbringst du damit über gesunde Ernährung, Inhaltsstoffe oder die Qualität von Lebensmitteln nachzudenken?

6:30 Oder eine andere Frage. Merkst Du das die Liste der Lebensmittel, die du nicht mehr essen möchtest mit der Zeit immer immer länger wird und gibt es vielleicht sogar Lebensmittel vor denen du regelrecht Angst hast weil du glaubst dass sie in deinem Körper schaden könnten? genau. Und dann eben auch noch die frage die du dir selber auch stellen darfst.

6:53 Was passiert in dir, wenn du gegen eine deiner Ernährungsregeln verstößt? Kannst du das dann einfach abhaken oder beschäftigt dich das einfach noch stundenlang und planst du dein Essen sehr genau und wirst total nervös oder sogar gestresst, wenn etwas eben anders läuft als geplant? Und vermeidest du vielleicht mittlerweile sogar Restaurantbesuche oder Einladung oder vielleicht ganze Urlaube weil du dort nicht kontrollieren kannst, was du zu dir nehmen wirst.

7:29 Genau und was auch noch ganz wichtig ist merkst du vielleicht dass du dich besonders gut und besonders diszipliniert und besser fühlst wenn du besonders gesund gegessen hast. also bist du da so regelrecht stolz drauf und im Umkehrschluss fühlste dich super schlecht und nicht gut genug Wenn du es eben nicht geschafft hast.

7:52 Und an dieser Stelle eine kurze Unterbrechung für dich. Wenn du schon länger mit dem Gedanken spielst, so wie ich als Coach für emotionales Essen zu arbeiten, dann kannst du dich aktuell wieder für meine sechsmonatige Ausbildung zum Coach für emotionales Essen bewerben! Wenn du merkst, dass dich dieses Thema einfach nicht loslässt und du dir wünschst, nicht nur dein eigenes Esverhalten wirklich zu verstehen und zu verändern sondern auch andere Menschen genau auf diesem Weg zu begleiten.

8:18 dann sei jetzt mutig und bewirb dich ganz unverbindlich. Den Link zur Bewerbung und alle weiteren Infos findest du in den Show Notes oder auf shinecoaching.de unter dem Reiter Ausbildung Ja genau! Und wenn du jetzt viele dieser Fragen mit Ja beantwortest, dann ist es erstmal total wichtig, dass du dich dafür nicht verurteilt oder irgendwie ein Panik gerätst.

8:42 Im Sinne von ok, jetzt habe ich Orthorexie. Sondern nimm das einfach als Anlass noch ein bisschen genauer hinzuschauen. also was bringt mir dieses Muster eigentlich? Was gibt es mir? Wobei hilft es mir? warum brauche ich diese Kontrolle über meinen Essen? vielleicht gerade? und wovor hab' ich eigentlich Angst?

9:00 Weil ganz häufig beginnt sowas ja total harmlos, ne? Du möchtest dich gesünder ernähren. Dann lässt du vielleicht mal den Zucker weg und dann liest du irgendwo das bestimmte Zusatzstoffe irgendwie total schlecht sein sollen. Dann läst du die auch weg. Dann hörst du noch ein Podcast über Gluten oder siehst einen Video über hochverarbeitete Lebensmittel und irgendwann wird die Liste von Dingen, die du nicht mehr essen möchtes eben immer länger.

9:30 Ja und das ist ja was, worüber wir hier im Programm auch ganz viel sprechen. Dass jedes Verhalten – auch wenn es uns heute vielleicht nicht mehr gut tut – irgendwann mal aus einem sehr guten Grund entstanden ist. Also die positive Absicht, was wir auch in Schritt eins gemacht haben Und gerade dieses Thema Kontrolle, das sehe ich hier natürlich und das hast du wahrscheinlich mittlerweile auch schon mitbekommen bei ganz vielen Teilnehmern.

9:57 Das ist ein ganz großes Thema. Also viele hier sind sehr perfektionistisch, wollen immer alles richtig machen, wollen auf gar keinen Fall Fehler machen, ja wollen einfach die Kontrolle behalten. Ganz oft sind das ja Muster, die schon sehr früh in der Kindheit entstanden sind. Vielleicht hast du als Kind gelernt wenn ich alles richtig mache dann bekomme ich Anerkennung Wenn ich mich anpasse dann gibt es weniger Konflikte Wenn ich funktioniere da bin ich sicher.

10:27 Oder vielleicht gab's auch in deinem Leben oder einer Kindheitssituationen in denen überhaupt keine Kontrolle hattest und dieses Gefühl von Hilflosigkeit erfahren hast Und dass ganz schwer für dich aus erhaltbar war. Und dann kann Kontrolle irgendwann eben zu einer Strategie werden, um sich sicherer zu fühlen.

10:46 Und wenn du so ein starkes Bedürfnis nach Kontrolle hast, dann ist Essen da natürlich auch ein wunderbarer Bereich in dem man diese Kontrolle ausüben kann. Weil du kannst kontrollieren was du isst welche Inhaltsstoffe du zu dir nimmst wo deine Lebensmittel herkommen und vielleicht entsteht dadurch zumindest kurzfristig mal das Gefühl von Wenn ich alles richtig mache Dann bin ich sicher Und deswegen würde ich dich mal fragen, was passiert eigentlich in deinem Leben wenn du deinen Essen besonders stark kontrollieren möchtest.

11:21 Also gibt es bestimmte Situationen in denen das zum Beispiel schlimmer wird oder stärker wird? Wenn du z.B. gestresst bist und dich unsicher fühlst... ...wenn andere Dinge vielleicht gerade nicht so laufen wie du dir das wünschen würdest. also fragt dich mal was versuchst du eigentlich zu kontrollieren Und was glaubst du würde passieren, wenn du diese Kontrolle ein bisschen loslässt?

11:43 Also wovor hast du eigentlich Angst. Dann gibt es noch eine weitere zweite Funktion oder wie wir es hier im Programm auch oft nennen einen Sekundärgewinn. Jedes Verhalten hat halt immer auch eine positive Absicht, wie ich eben schon gesagt habe und das nennt man eben auch Sekundäregewinn Und auch dieses Gedankenkreisen selbst.

12:11 Das kann dir auch schon etwas geben! Wenn dein Kopf nämlich den ganzen Tag damit beschäftigt ist, was du essen darfst welche Inhaltsstoffe irgendwo drin sind und ob Lebensmittel gesund genug sind dann bleibt natürlich viel weniger Raum für andere Themen. Manchmal kann diese wahnsinnig intensive Beschäftigung mit dem Essen deshalb eine Form von Ablenkung oder Flucht sein Und da kannst du dich mal fragen, womit müsste ich mich beschäftigen wenn ich mich nicht ständig mit meinem Essen beschäftigen würde.

12:43 Welche Themen würden dann vielleicht hochkommen? Welche Gefühle müsste ich vielleicht fühlen? Genau oder gibt es gerade etwas in meinem Leben bei dem ich mich hilflos oder unsicher fühle und dass sich nicht kontrollieren kann? und vielleicht kontrolliere ich deshalb umso stärker immer den Bereich den ich kontrollieren können nämlich das Essen.

13:07 Genau, also das sind für mich immer viel spannendere Fragen als wie schaffe ich es jetzt irgendwie die Zutatenliste nicht mehr irgendwie zu lesen. Weil wenn wir nur das Verhalten verändern aber nicht verstehen warum dieses Verhalten überhaupt gebraucht wird oder warum du dieses Verheiten eigentlich brauchst dann suchen wir im Zweifel einfach nach dem nächsten Bereich den wir kontrollieren können.

13:31 und Deswegen würde ich mir auch noch eine ganz konzetzliche Frage stellen, nämlich was möchtest du mit deiner gesunden Ernährung eigentlich erreichen? Also ich schätze jetzt einfach mal wahrscheinlich möchtes so einfach gesund sein. Aber Gesundheit bedeutet ja nicht nur das dein Körper möglichst viele Vitamine bekommt dass du möglichst wenig Zucker ist oder möglichst unverarbeitete Lebensmittel kaufst.

13:57 Gesundheit bedeutet ja auch psychisch gesund zu sein Und wenn du den ganzen Tag angespannt bist, schändig Angst hast irgendwas falsch zu machen. Was Falsches zu essen, die schuldig fühlst bei jedem Restaurantbesuch oder ja sonstigen außerplanenmäßigen Dingen irgendwie Panik bekommst dann sollte man sich eben schon fragen ob dieses Verhalten seinem ursprünglichen Ziel überhaupt noch dient also diesen Gesundsein weil natürlich auch permanenter Stress findet ihr auch im Körper statt, also wenn du ständig angespannt bist reagiert dein Stresssystem entsprechend und dann wird natürlich unter anderem auch vermehrt Cortisol ausgeschüttet.

14:41 Und das ist natürlich alles andere als gesund. Da wäre es natürlich paradox zu sagen ich mache jetzt alles für meine Gesundheit aber gleichzeitig macht mich genau dieses Verhalten psychisch irgendwie wahnsinnig und gestresst. Und genau deshalb sage ich ja auch ganz am Anfang im Programm immer, vergesst einmal alles was du über Ernährung abnehmen und Sport gelernt habt.

15:04 Nicht weil das Wissen grundsätzlich falsch ist sondern weil eben ganz viele von euch schon viel zuviel wissen oder ganz viel Halbwissen angesammelt haben und irgendwann habt ihr so viele Regeln im Kopf dass ihr überhaupt nicht mehr spürt was euch selbst eigentlich gut tut. Genau das möchte ich ja mit euch... gemeinsam hier in den nächsten Wochen verändern.

15:27 Und ich wünsche mir, dass ihr in den letzten zehn Wochen ja viel mehr darüber lernt oder viel weniger sagen wir es erst mal so darüber lerne wie man sich perfekt ernährt sondern die man sich sozusagen artgerecht so könnte man vielleicht ausdrücken sich artgerechter näher. Also sprich, dass ihr lernt euch selbst wieder mehr zu spüren und euch die Fragen zu stellen.

15:53 Was tut mir gut? Was schmeckt mir eigentlich? Was vertrage ich? Was ist für mich im Alltag umsetzbar? Was tut dir langfristig gut usw.? Wann habe ich Hunger? Wann bin ich satt? Genau oder was brauche ich vielleicht gerade wirklich wenn meine Gedanken wieder anfangen sich zwanghaft um Essen zu drehen?

16:13 Und genau, deswegen bin ich wirklich froh dass du hier im Programm bist. Wie gesagt es geht nämlich nicht für jeden hier und nur ums Abnehmen. Es geht einfach darum wieder ein entspanntes Verhältnis zum Essen und zu sich selbst zu entwickeln. Und genau das werden oder daran werden wir die nächsten zehn Wochen auch Schritt für Schritt gemeinsam arbeiten.

16:36 Genau da geht's dann vielleicht weniger um die Frage Bist es gesund? Sondern viel mehr um die frage. tut mir das eigentlich gut und ich hoffe, dass meine Gedanken da jetzt schon mal ein paar Prozesse in Gang gesetzt haben. Aber wie gesagt solche Dinge brauchen auch Zeit und das gehen wir hier Schritt für Schritt im Programm gemeinsam durch.".

16:59 Ja und wenn du dich in der Frage und meine Antwort wiedergefunden hast dann freue ich mich immer sehr über dein Feedback. abonniere auch den Podcast damit du keine Folge mehr verpasst Und wenn dir der Podcast generell gefällt, dann unterstützt du mich auch sehr. Wenn du den Podcast weiter empfiehlst und ihm eine positive Bewertung hinterlässt!

17:18 Dann zum Schluss nochmal der kurze Reminder. Ihr könnt euch immer noch für meine sechsmonatige Ausbildung zum Coach für emotionales Essen bewerben. Alle Infos dazu findet ihr auf shinecoaching.de unter dem Reiter ausbildungen oder hier über den Link in den Show Notes. Und jetzt wünsche ich euch wie immer eine wundervolle Woche voller neuen Möglichkeiten und freue mich schon, wenn wir uns bereits am Dienstag wieder hören.

17:43 Macht's gut bis bald! Eure Julia.