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- 29 mintypische Länge
- vor 3 Tagenletzte Folge
Laktat & Laktose – der Podcast rund um Sportwissenschaft, Training und Ernährung im Alltag.
Zwischen Trainingsplänen, Stoffwechsel und Küchenrealität sprechen wir über das, was Bewegung und Ernährung wirklich ausmacht – fundiert, alltagstauglich und immer mit einer Prise Menschlichkeit. Wissenschaft trifft auf echtes Leben: Wir übersetzen Studien und Praxiswissen in Tipps, die im Training genauso funktionieren wie im ganz normalen Alltag zwischen Job, Familie und Sport.
Folgen
SCHULE - was Diätologin und Sportwissenschaftler in die Jausenbox packen
Kein Frühstück, kein Mittagessen und erst um 15 Uhr wieder etwas im Magen. Für viele Schulkinder ist das Alltag. Diätologin Marion Essletzbichler und Sportwissenschaftler Daniel Lustig sprechen über Schulernährung und eure Rückmeldungen. Es
8.500 KALORIEN AM TAG. Wie Kristian Blummenfelt das durchhält
Olympiasieger, Ironman Weltmeister und laut BMI übergewichtig: Kristian Blummenfelt. Daniel Lustig und Diätologin Marion Essletzbichler sehen sich ein Paper an, das drei Jahre seines Trainings, Energieverbrauchs und Essens dokumentiert. Es
DEIN RUHEPULS IST NIEDRIG, ABER NICHT WEIL DU FIT BIST
Niedriger Ruhepuls, kalte Finger, hohes Cholesterin trotz gesunder Ernährung? Daniel Lustig und Diätologin Marion Essletzbichler sprechen über die Schilddrüse, T3 und T4, warum Energiemangel die Hormonproduktion bremst und warum der TSH all
10 GRAMM KOHLENHYDRATE PRO STUNDE REICHEN?! Das virale Low Carb Paper im Check
Reichen 10 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde? Ein Low Carb Paper von Tim Noakes ging durch Medien und Social Media. Daniel Lustig und Marion Essletzbichler schauen es sich genau an: was ein Narrative Review ist, warum 160 ausgesuchte Studien n
So erkennst du Energiemangel als MANN - Sechs Warnzeichen aus der Wissenschaft
ixpack um jeden Preis? Daniel Lustig und Diätologin Marion Essletzbichler sprechen über REDs und niedrige Energieverfügbarkeit bei Männern. Warum der Sixpack auf Social Media oft eine inszenierte Momentaufnahme ist. Welche Warnzeichen du se
Wie wenig Körperfett ist zu WENIG? - Messmethoden, Grenzwerte und der Preis fürs Leichtsein
Wie misst man Körperfett, und ab wann ist es zu wenig? Daniel Lustig und Diätologin Marion Essletzbichler vergleichen DEXA Scan, Bod Pod, Bioimpedanz, Caliper und Körperfettwaage. Sie erklären, warum dieselbe Person am selben Tag mit versch
ICH GLAUBE NICHT, DASS DAS NOCH LANG GUT GEGANGEN WÄRE. Andi über sein Leben vor dem Coaching
Fünf Stunden Schlaf, Wecker um vier, Kaffee bis in den Nachmittag. Andi ist Bauleiter bei einem großen Baukonzern und war damit an einem Punkt, an dem das Wochenende nur noch zum Schlafen da war. In dieser Folge erzählt er Daniel Lustig und
MOTIVATION IST NICHT DEIN PROBLEM. Was Verhaltensänderung tatsächlich blockiert
Wasser trinken klingt nach dem langweiligsten Ratschlag der Welt. Für eine klinische Psychologin ist es der Test, ob überhaupt etwas anderes funktionieren wird. Daniel Lustig und Marion Essletzbichler sprechen mit der klinischen Psychologin
Glutenfrei ist gesünder?! Was deinen Bauch tatsächlich zerlegt
Glutenfrei essen gilt vielen als der schnellste Weg zu einem ruhigen Bauch. Nur stimmt das so gut wie nie. Daniel und Marion Essletzbichler sprechen über Zöliakie, Glutensensitivität und darüber, warum ausgerechnet Ausdauersportler so oft a
AB 4 STUNDEN FETT TANKEN?! Sportwissenschaftler und Diätologin sind sich hier nicht einig
Fett als Treibstoff. Comeback oder längst widerlegt? In dieser Folge von Laktat & Laktose drehen Daniel Lustig und Diätologin Marion Essletzbichler den Spieß um und sprechen über Fat Fueling im Ausdauersport. Es geht um Fettstoffwechseltrai
ZU WENIG ESSEN TÖTET DEINE LUST?! Die ungeschönte Realität über Underfueling
Zu wenig essen kostet dich mehr als Leistung. Es kostet dich Nähe. Daniel und Marion Essletzbichler sprechen darüber, was passiert, wenn Unterversorgung und sozialer Rückzug zusammenkommen. Warum so viele Sportlerinnen und Sportler wenig Li
UNTERERNÄHRUNG - 50 kg abgenommen, 8 kg zu viel verloren: Was es im Sport wirklich anrichtet
Teil 3 mit Simon Harringer - heute geht's ums Essen. 50 kg abgenommen ohne Spritze, ein Tiefpunkt bei 72 kg mit zusammenbrechendem Immunsystem. 120 km auf dem Rad mit nichts als Wasser bis zum Zusammenbruch. Diätologin Marion und Sportwisse
WIE BESESSEN IST ZU BESESSEN?! Was Ultra Cycling über Disziplin verrät
Teil 2 mit Simon Harringer jetzt wird's unbequem. Sportwissenschaftler Daniel und Diätologin Marion nehmen ihn im Trainings-Kreuzverhör: 30/30 Intervalle als Höllentraining, 39°C Körpertemperatur als Methode und warum "get comfortable being
Die Wahrheit über Ultra Cycling - Schlafentzug, Magenprobleme & Übergewicht
Simon Harringer – Ultra Cyclist, Musiker, und einer der ehrlichsten Gesprächspartner, die wir je vor dem Mikro hatten. In Teil 1 dieser dreiteiligen Reihe erzählt er von 130 kg beim Bundesheer bis zur Europameisterschaft im Ultra Cycling, v
Q&A 2: Nach dem Training essen? Dieser Fehler kostet deine Regeneration
Wie sieht die optimale Regeneration nach einem harten Training oder Wettkampf aus? Gemeinsam mit Diätologin Marion Essletzbichler beantworten wir eure Fragen zur Post-Workout-Ernährung, Schlaf, Recovery und Daniels Regeneration nach dem Rac
Q&A: Regeneration, Muskelkater & Ernährung einfach erklärt
Muskelkater, regeneratives Training, Schlaf und Ernährung – was hilft wirklich? Gemeinsam mit Diätologin Marion Essletzbichler beantworten wir eure Fragen aus der Community und zeigen, wie optimale Regeneration funktioniert, welche Maßnahme
Warum du dich im Spiegel falsch siehst - Körperbild im Sport
In dieser Folge von FDC Sportinterviews geht es um Körperbild im Sport, Selbstwahrnehmung und den oft verzerrten Blick in den Spiegel. Warum sehen sich viele Athlet:innen kritischer als sie tatsächlich sind? Welche Rolle spielen Social Medi
Welche Supplemente sind sinnvoll? Diätologin erklärt Blutbild, Dosierung & Risiken
Was bringen Supplemente wirklich – und was ist nur Marketing? In dieser Folge sprechen wir mit Diätologin Marion Essletzbichler über Vitamin D, Omega-3, Kreatin, Eisen & Co. und klären, wann Supplemente sinnvoll sind, warum ein Blutbild ent
🚴♂️ RAN 2026 Rückblick | 20 Stunden Regen, Sturz & mentale Grenzen im Ultra-Cycling
In dieser Folge der FDC Sportinterviews sprechen Daniel und Marion über das Race Around Niederösterreich (RAN) im 2er Supported Team: 🌧️ Wie fährt man 20 Stunden bei 2 °C und Dauerregen? ⚡ Welche Fueling-Strategie funktioniert unter Extrem
Mehr Muskeln ≠ bessere Bewegung (mein größter Fehler)
🎙 Meine Therapie im Check – was sich wirklich verändert hat Daniel spricht mit Physiotherapeutin Nina Prankl über seine eigenen Therapie-Erfahrungen. Es geht um Bewegungsmuster, Faszien, tiefe vs. oberflächliche Muskulatur – und warum echt
Faszien erklärt: Warum dein Körper sich falsch bewegt
🎙 Faszien, Bewegung & dein Körpergefühl Daniel spricht mit Physiotherapeutin Nina Prankl über Faszien, strukturelle Integration und warum unser Körper mehr ist als Muskeln und Gelenke. Es geht um Bewegungsmuster, die zwei Faszien-Typen „Wi
Q&A - Ernährung, Protein & Regeneration
Daniel beantwortet gemeinsam mit Diätologin Marion Essletzbichler eure Fragen zu Proteinmenge, Kohlenhydraten, Regeneration, Recovery-Drinks, Kakao, Sauna und Trainingsanpassung. Eine fundierte Q&A-Folge mit klaren Einordnungen, ohne Mythen
Mein Ernährungsplan erklärt: 3200 kcal, Diagnostik & echte Regeneration
In dieser Episode der FDC Sportinterviews spricht Daniel mit Diätologin Marion Essletzbichler über seinen individuellen Ernährungsplan auf Basis umfassender Ernährungsdiagnostik. Es geht um Regeneration im Alltag, Kohlenhydratbedarf bei Str
Nächtliches Aufwachen um 3–5 Uhr: Stress, Cortisol und Kohlenhydrate erklärt
In dieser Episode spricht Daniel mit Diätologin Marion Essletzbichler über nächtliches Aufwachen, Stress und Cortisol. Sie erklären, warum hoher Stress den nächtlichen Kohlenhydratverbrauch erhöht, welche Rolle Leberglykogen und Schlaf spie
Insulin, Blutzucker & Fettverbrennung: Warum häufiges Essen kein Problem ist
In dieser Episode der FDC Sportinterviews spricht Daniel mit Diätologin Marion Essletzbichler über Blutzucker, Insulin und die Frage, ob häufiges Essen die Fettverbrennung wirklich blockiert. Sie erklären, wovon Insulinausschüttung und Blut
Kohlenhydrate: Grundbedarf, Mythen und was dein Körper wirklich braucht!
In dieser Episode der FDC Sportinterviews spricht Daniel mit Diätologin Marion Essletzbichler über Kohlenhydrate, ihren tatsächlichen Grundbedarf und weitverbreitete Ernährungsmythen. Anhand alltagsnaher Beispiele wird erklärt, wie viel Glu
Hormone & Energie - Warum dein Körper keine Kalorienbilanz ist
In diesem Interview spreche ich mit Diätologin Marion Essletzbichler (klartext*essen) über die entscheidende Rolle der Hormone im Stoffwechsel. Wir zeigen, warum es nicht reicht, nur auf Kalorien zu schauen – und weshalb der Körper in Energ
Mehr als Ernährung-Diagnostik - Marion Essletzbichler
In diesem Interview spreche ich mit Diätologin Marion Essletzbichler (klartext*essen) über die Ernährungsberatung und -diagnostik nach der erpse-Methode.Marion erzählt, wie sie selbst als Klientin zu dieser Herangehensweise gefunden hat – u
Kaffee, Koffein & Leistung – Wahrheit über die Droge der Massen
In diesem Interview spreche ich mit Diätologin Marion Essletzbichler (klartext*essen) über die Wirkung von Koffein im Alltag und im Sport. Wir klären, wie Koffein im Gehirn funktioniert, welche Folgen zu hoher Konsum haben kann – und warum
Die Wahrheit über Carbs im Sport - Ausdauer, Kraft & Carbs
🚴♀️💪 Kohlenhydrate, Training & Leistung: Was wirklich zählt!In diesem Video spreche ich mit Diätologin Marion Essletzbichler (klartext*essen) über die Rolle von Kohlenhydraten im Ausdauersport und im Krafttraining – praxisnah, verständli
