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Ep.85 - AZIENDA AGRICOLA LA CALCINARA e i suoi VINI raccontati da PAOLO BERLUTI
In compagnia di Paolo Berluti, comproprietario dell’Azienda Agricola La Calcinara, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:45 – Di cosa parliamo, quando parliamo di Marche? Differenze culturali e produttive (vitivinicole). 11:07 – Il percorso
Ep.84 - ANTONIOLO e i suoi VINI raccontati da LORELLA ANTONIOLO ZOPPIS
In compagnia di Lorella Antoniolo Zoppis, proprietaria della Azienda Agricola Antoniolo, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:46 – I perché dell’attuale scarsa “riconoscibilità” della DOCG Gattinara, e le contromisure messe, e da mettere,
Ep.83 - ALMA RAMINGA e i suoi VINI raccontati da ANDREA PESARESI
In compagnia di Andrea Pesaresi, proprietario della Società Agricola Alma Raminga, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 02:35 – La nascita del progetto Alma Raminga nel 2019. 07:22 – L’importanza della formazione enologica di Andrea. 09:39 –
Ep.82 - STEIGER-KALENA e i suoi VINI raccontati da GIULIO STEIGER
In compagnia di Giulio Steiger, proprietario dell’Azienda Agricola Steiger-Kalena, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:17 – Il Molise… questo sconosciuto (a parte Di Majo Norante). 02:45 – 10 anni di storia a Steiger-Kalena. 04:03 – Perch
Ep.81 - ENRICO RIVETTO e i suoi VINI raccontati da ENRICO RIVETTO
In compagnia di Enrico Rivetto, proprietaria dell’Azienda Agricola Rivetto Dal 1902, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:25 – Le origini dell’Enrico viticoltore: la IV generazione di viticoltori. 03:06 – La crescita di consapevolezza e la
Ep.80 - CARLO TANGANELLI e i sui VINI raccontati da GIACOMO TANGANELLI
In compagnia di Giacomo Tanganelli, proprietaria dell’Azienda Agricola Carlo Tanganelli, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:30 – Dove si trova l’Azienda Agricola? Quanti ettari coltiva? Ci sono differenze Orografiche? 04:45 – Lo sviluppo
S.2 Ep.54 - CASCINA DEGLI ULIVI e i suoi VINI raccontati da ILARIA BELLOTTI
In compagnia di Ilaria Bellotti, proprietaria dell’Azienda Agricola Cascina degli Ulivi, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:57 – Attualità del pensiero e del lavoro di Stefano Bellotti? 05:17 – Cosa tramandare dell’eredità di Stefano Bel
S.2 Ep.53 - LAPO BERTI e i suoi VINI raccontati da LAPO BERTI
DA LEGGERE CON ATTENZIONE PRIMA DI GUARDARE L’EPISODIO!!! Questa non è una puntata come le altre perché l’ospite, Lapo Berti, è una persona assolutamente singolare, al punto che i primi scambi di battute tra noi mi avevano messo in forte im
S.2 Ep.52 - FERDINANDO PRINCIPIANO e i suoi VINI raccontati da FERDINANDO PRINCIPIANO
In compagnia di Ferdinando Principiano, proprietario dell’Azienda Agricola Ferdinando Principiano, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 02:51 – La decisione di dedicarsi alla produzione di vino. 04:33 – Le varie tappe del pensiero di Ferdinan
S.2 Ep.51 - ILARIA ADDIS e i suoi VINI raccontati da ILARIA ADDIS
In compagnia di Ilaria Addis, proprietaria della Società Agricola Ilaria Addis, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 02:02 – Le radici familiari di Ilaria: tra nonno, padre e zio 04:25 – La formazione universitaria di Ilaria: Architettura con
S.2 Ep.50 - LA GRANITICA e i suoi VINI raccontati da ANDREA ADDIS
In compagnia di Andrea Addis, proprietario della Società Agricola La Granitica, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:43 – Perché fare il viticoltore? 03:48 – L’enclave di Luras e il cursus studiorum di Andrea. 04:41 – Il prossimo vino in u
S.2 Ep.49 - MAMETE PREVOSTINI racconta i VINI della MAMETE PREVOSTINI
In compagnia di Mamete Prevostini, proprietario dell’Azienda Agricola Mamete Prevostini, e dell’Azienda Agricola Convento di San Lorenzo, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:51 – Introduzione alla Valtellina: storia, geografia e ampelogra
S.2 Ep.48 - FALKENSTEIN e i suoi VINI raccontati da MAGDALENA PRATZNER
In compagnia di Magdalena Pratzner, giovane proprietaria dell’Azienda Agricola Falkenstein, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:25 – Significato e motivo del nome Falkenstein. 02:45 – Cenni storici sulla Val Venosta. 04:15 – Dal nonno, al
S.2 Ep.47 - L'ARCHETIPO e i suoi VINI raccontati da ANDREA DIBENEDETTO
In compagnia di Andrea Dibenedetto, proprietario dell’Azienda Agricola L’Archetipo, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:55 – Quante “Puglie” ci sono nella Puglia. 04:15 – Il vitigno Primitivo: tra Manduria e Gioia del Colle. 06:08 – Tre g
S.2 Ep.46 - ANTICA VALPOLICELLA e i suoi VINI raccontati da NICCOLÒ DAMA
In compagnia di Niccolò Dama, proprietario dell’Azienda Agricola Antica Valpolicella, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:07 – La scelta di diventare viticoltore. 02:07 – Dove si colloca e cosa contraddistingue la valle di Fumane. 02:58 –
S.2 Ep.45 - L'AZIENDA AGRICOLA FRANK CORNELISSEN e i suoi VINI raccontati da FRANK CORNELISSEN
Questa non è una puntata “tipica” di Storie di Vino e Viticoltori, e non lo è perché, insieme a Frank Cornellissen (proprietario dell’Azienda Agricola omonima Frank Cornelissen), è stato difficile ed entusiasmante, allo stesso tempo, riusci
S.2 Ep.44 - FRANCHINO e i suoi VINI raccontati da ALBERTO RAVICIOTI
In compagnia di Alberto Raviciotti, proprietario dell’Azienda Agricola Franchino, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:12 – Presentazione e lungo excursus cronologico che porta alla inspiegabile domanda: perché oggi la docg Gattinara gode
S.2 Ep.43 - TERRA DELLA LUNA e i suoi VINI raccontanti da ALESSANDRO VIGNALI
In compagnia di Alessandro Vignali, proprietario dell’Azienda Agricola Terra della Luna, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:15 – Dove si trova la cantina di Alessandro, su che terreno giacciono i vigneti. 02:28 – Il passato “investigativ
S.2 Ep.42 - LA VIGNA DI SAN MARTINO IN ARGIANO e i suoi VINI raccontati da GIAMPAOLO CHIETTINI
In compagnia di Gianpaolo Chiettini, comproprietario dell’Azienda Agricola La Vigna di San Martino in Argiano, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 02:09 – Dove si trova l’Azienda Agricola. 02:48 – Cosa significa essere situati a San Casciano
S.2 Ep.41 - MONTE MALETTO e i suoi VINI raccontati da GIAN MARCO VIANO
In compagnia di Gian Marco Viano, proprietario dell’Azienda Agricola Monte Maletto, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:54 – Introduzione storica, vitivinicola e geografica della doc Carema. 05:53 – Il percorso professionale di Gian Marco
S.2 Ep.40 - I CLIVI e i suoi VINI raccontati da MARIO ZANUSSO
In compagnia di Mario Zanusso, proprietario della Società Agricola I Clivi, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:19 – Tra le doc Collio e Colli Orientali: differenze culturali, similitudini ampelografiche 03:21 – Perché non macerare sulle
S.2 Ep.39 - TERRE DI PIETRA e i suoi VINI raccontati da CRISTIANO SALETTI e la figlia ALICE
In compagnia di Cristiano Saletti e la figlia Alice, proprietari dell’Azienda Agricola Terre di Pietra, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 02:19 – La storia di Cristiano: dagli anni di formazione alla riscoperta della viticoltura grazie all
S.2 Ep.38 - PRINCIC e i suoi VINI raccontati da DARIO PRINCIC
In compagnia di Dario Princic, proprietario dell’Azienda Agricola Dario Princic, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:28 – Le radici dei viticoltori al confine con la Slovenia. 02:19 – La tradizione slovena della macerazione sulle bucce. 0
S.2 Ep.37 - TERPIN e i suoi VINI raccontati da FRANCO TERPIN
In compagnia di Franco Terpin, proprietario della Società Agricola Franco Terpin, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:57 – Le radici di Franco. 05:19 – Dalla adolescenza all’inizio dell’attività di viticoltore. 08:52 – I primi vigneti a g
S.2 Ep.36 - BARBACÀN e i suoi VINI raccontati da MATTEO SEGA
In compagnia di Matteo Sega, proprietario della Società Agricola Barbacàn, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:10 – Le 5 sottozone Valtellina Superiore Riserva docg. Differenze tra loro e con il resto della Valtellina vitata. 05:02 – Viti
S.2 Ep.35 - MARIA ERNESTA BERUCCI e i suoi VINI raccontati da MARIA ERNESTA BERUCCI
In compagnia di Maria Ernesta Berucci, proprietaria dell’omonima Azienda Agricola Maria Ernesta Berucci, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 02:44 – La viticoltura nel Lazio e l’evoluzione della parabola del Cesanese, negli anni ’70, a parti
S.2 Ep.34 - QUARTOMORO e i suoi VINI raccontati da ALBERTO CELLA
In compagnia di Alberto Cella, giovane comproprietario dell’Azienda Agricola Quartomoro di Sardegna, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 02:59 – Dove si trova Quartomoro: caratteristiche ampelografiche tra i terreni vulcanici del Monte Arci
S.2 Ep.33 - AMPELEIA e i suoi VINI raccontati da MARCO TAIT
In compagnia di Marco Tait, gérant dell’azienda agricola Ampeleia, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:19 – Dove si trova Ampeleia. 02:58 – Chi ha fatto nascere Ampeleia e con quale idea di base. 04:15 – Come è mutata nel tempo la visione
S.2 Ep.32 - ARPEPE e i suoi VINI raccontati da ISABELLA PELIZZATTI PEREGO
In compagnia di Isabella Pelizzatti Perego, proprietaria dell’Azienda Vinicola ArPePe, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 02:09 – Introduzione geografica e storica alla Valtellina. 07:36 – Storia della famiglia Pelizzatti Perego, le tappe f
S.2 Ep.31 - PODERE SANTA MARIA e i suoi VINI raccontati da MARINO COLLEONI
In compagnia di Marino Colleoni, proprietario dell’Azienda Agricola Santa Maria, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 02:10 – Introduzione geo-orografica di Montalcino. 07:18 – L’uomo all’interno della natura; come? Costruire un rapporto di f
